Regrat kot živilo in zdravilo

Regrat, navadni (Taraxacum officinale), je dobro znano živilo in preizkušeno ljudsko zdravilo (baje preprečuje tudi staranje). V prehrani ga največkrat najdemo v juhah in solatah.

Uporabna dela

List in korenina.

Raba v prehrani

Rabi se v glavnem v solatah in juhah, pražene korenine in njihovi izvlečki pa so kavni nadomestek. Vsebuje več vitamina A kot korenje. Svet Evrope ga razvršča v skupino naravnih začimb N2, te se lahko dodajo živilom v majhni količini z možno omejitvijo zeliščnih učinkovin, a za regrat še niso določene. Pri nas spada v kategorijo H, ki ima enak pravni položaj kot hrana.

Zeliščna raba

Je diuretik, žene na vodo, laksativ, spodbuja odvajanje blata, holagog, spodbuja izločanje žolča, in antirevmatik, zdravi revmo. Po ljudskem izročilu se uporablja proti zastoju seča in ledvičnim kamnom, saj močni sečni tok potegne ledvični pesek s seboj, prebavnim motnjam in zaprtju zaradi lenega črevesja in slabega izločanja prebavnih sokov, saj pospešuje delo vseh izločevalnih žlez: v želodcu se izloča več kisline, v dvanajstnik pa se izceja več žolča iz jeter in sokov iz trebušne slinavke, žolčevodnim in jetrnim boleznim, tudi ob žolčnih kamnih, vnetju žolčnika, zlatenici in za lajšanje začetnih stopenj ciroze jeter ter mišičnemu revmatizmu, obrabljenim sklepom, ledvenemu useku in vnetju išiasa.

Odmerek za odrasle

Čajni napitek, pripravljen kot poparek iz 4 do 10 gramov posušenih listov oziroma kot poparek ali prevretek iz 2 do 8 gramov posušenih korenin do 3-krat na dan.

Novejša dognanja

Na živalih so preverili nekatere farmakološke lastnosti, to pa še ne pomeni, da so pri ljudeh enako izrazite. Listni izvlečki močneje ženejo na vodo kakor koreninski, oboji pa so po učinku primerljivi sintetičnemu diuretiku furosemidu. Učinkujejo zmerno protivnetno. Znižajo krvni sladkor s spodbujanjem beta celic trebušne slinavke podobno kot sintetični antidiabetik tolbutamid. Delujejo tudi protitumorno, najbrž na enak način kot protitumorni polisaharidi, na primer lentinan. Pri ljudeh so z mešanico čajev, katerih sestavina je bil tudi regrat, zdravili virusni hepatitis, virusno vnetje jeter.

Stranski učinki in strupenost

Lahko povzroči alergične reakcije, alergična zmogljivost je šibka, imajo pa jo vsebujoči seskviterpenski laktoni. V običajnih odmerkih ni strupen.

Prepovedi in opozorila

Poročajo o alergiji za regratov dotik. Ni znano, da bi do alergičnih reakcij prišlo tudi po zaužitju, so pa te možne pri preobčutljivih posameznikih. Precej se lahko zveča delovanje drugih diuretikov, prav tako pa vpliva na zdravilsko zdravljenje sladkorne bolezni. Niso znane težave zaradi uživanja regrata med nosečnostjo.

Lekarniško mnenje

Je dobro znano živilo in preizkušeno ljudsko zdravilo, vendar je na voljo le malo strokovnih izsledkov, ki bi upravičili čislanje droge. Kemična sestava in farmakološke raziskave na živalih kažejo, da je praktično nestrupen, vendar se pretirana raba - čezmerni odmerki in čezmerno jemanje - odsvetuje. Pri žolčnih in revmatičnih težavah priporočamo 4- tedensko kuro spomladi in jeseni. Pri želodčnih težavah, ki jih povzroča pomanjkanje kisline, pijte čajni napitek pol ure pred jedjo. Pri ledvičnem pesku je možno uporabiti vodni šok: čajni napitek dopolnite z vodo do poldrugega litra in popijte vso količino v 15-20 minutah.

Janez Špringer, mag.farm.  za soncek.com

Šentjanževka in njene zdravilne lastnosti

Čaj iz šentjanževke deluje antidepresivno, zdravi glavobole, skoraj slavna pa so tudi mazila, ki hitro zdravijo opekline.

Zdravilna šentjanževka

Zdravilnih lastnosti šentjanževke ne moremo spregledati, zato je zelo priljubljena rastlina iz domače lekarne. Takoj ko začne cveteti, začnemo nabirati cvetove, lahko pa uporabimo tudi liste - v tem primeru rastlino kar požanjemo kakšnih 25 centimetrov od vrha.

Čaj iz listov in cvetov je, kot smo že omenili zares vsestranski, saj lajša depresijo, pomaga pri potrtosti, lajša glavobole in je koristen ob nespečnosti. V ljudskem zdravilstvu velja, da čaj iz šentjanževih cvetov zdravi težave z ledvicami in mehurje, pomaga pri izkašljevanju in težavah s pljuči …

Šentjanževka deluje tudi na hormonske žleze, zato je čaj primeren za lajšanje težav v menstruaciji in menopavzi, čaj se pije po prenapornem psihičnem delu, primeren je tudi za otroke, ki jih pogosto mučijo strahovi in močijo posteljo

Najbolj pogosta pa je zunanja uporaba - olje, kreme in drugi pripravki se (uspešno) uporabljajo pri opeklinah, oteklinah, pri oskrbi manjših ran, udarnin in zvinov, z masažo in vtiranjem lajša težave pri revmi in protinu ter pri pikih žuželk.

Vir: www.bambino.si

Priredite čajanko!

Ko postrežete prijateljem čaj v domačem zelenem ambientu je občutek verjetno vsem prijeten. Da pa bi to vzdušje lahko doživeli tudi v zimskih dneh pa je tu nekaj nasvetov.

Čajanka pozimi

Okrasite prostor z večjimi rastlinami in vejami, posebnimi prtički, srebrnimi žlicami ter ostalimi malenkostmi, ki bodo pričarale romantično popoldne.

Poskrbite za dekoracijo z rožami - vrtnice, tulipani, lilije, … bodo še toliko bolj pričarale tisto pravo vzdušje.

Pogrinjek je lahko dokaj kreativen. V starinarnicah poiščite stare skodelice ter servise, ki podo dodale tisto piko na i.

Izbira čaja

Seveda pa je glaven poudarek čajanke na primernem izboru čaja. Priporočljivi so zeliščni čaji, saj pomirjajo, vendar pa v tem zimskih dneh sigurno paše kakšen čaj z jabolkom ter cimetom.

Za dodatek pa lahko postrežete z vašm najljubšim pecivom, ki ste ga spekli sami. Tako bodo mrzli zimski dnevi nedvomno postali bolj prijetni v družbi vaših prijateljev.

Uravnotežena prehrana

Ali morda jeste dovolj zdrave hrane, ali pa zaužijete te preveč? Zbrali smo nekaj dejstev o zadovoljivih količinah zdrave hrane.

Čaj

Flavonoidi v tem napitku pomagajo pri odpravljanju srčnih bolezni
Minimalna količina: Tri skodelice čaja na teden (mrzlega ali hladnega) jel zadostna doza. Pozorni pa moramo biti, da se čaj namaka v vroči vodi vsaj pet minut, saj se le tako lahko sprostijo vse zdravilne susstance.
Predoziranje: Odvečne antioksidante bo telo samo izločilo, vendar pa je problem v kafeinu. Več kot dve skodelici čaja na dan je že prekomerna doza, saj s tem riskirate visok krvni pritisk.

Žitarice

Vsebujejo veliko netopnih vlaken, ki pomagajo pri izboljšanju vašega prebavnega trakta ter zmanjšujejo tveganje raka na črevesu.
Minimalna količina: Tri porcije na dan je minimalen zahtevek. Rezino polnozrnatnega kruha lahko štejemo kot eno procijo.
Predoziranje: Dejansko bi bilo težko pojesti preveč vlaknin, vendar pa vseeno, če pretiravate, lahko povzročijo blokado črevesja.

Jogurt

Veliko jogurtov vsebuje razne probiotike, kateri so dejansko bakterije, ki skrbijo za vaš imunski sistem ter prebavo.
Minimalna količina: 2dcl na dan je minimalna doza, pozorni pa bodite, da na embalaži piše, da jogurt vsebuje aktivne kulture.
Predoziranje: Če vas pogosto napenja, potem ne prekoračite priporočljive mere - 2 jogurta na dan, saj obstaja možnost, da ste preobčutljivi na mlečne proteine.

Jagode

Razne vrste jagod vsebujejo antioksidante, vitamin C ter “anthocyanins“, ki preprečujejo poškodbe celic.
Minimalna količina: Skodelica svežih ali zamrznjenih gozdnih sadežev na dan.
Predoziranje: No, z jagodami ravno ne morete predozirati, razen če je to edini sadež, ki ga zaužijete, saj tako e dobite dovolj potrebnih vitaminov.

Soja

Vsebuje veliko proteinov, ki so dobri za vas.
Minimalna količina: je dejansko nič!… dokler ne bomo izvedeli dovolj o njenih zdravilnih učinkih. Vendar pa lahko doza ali dve na dan poskrbita, da vaše telo dobi dovolj proteinov.
Predoziranje: 20g na dan ali manj je več kot dovolj, saj nekateri namigujejo, da lahko soja poviša možnost nastanka raka na prsih.

Ribe

Če jeste ribe, dobste dobili zadostne količine omega-3 maščob, ki znižujejo možnost nastanka srčnih obolenj.
Minimalna količina: 84g rib bogatih z maščobami omega-3 na teden so dovolj.
Predoziranje: Da, glede rib dejansko lahko predozirate, saj v velikih primerih te vsebujejo živo srebro, še posebej pa tuna.  Zato ne pojejte več kot pa 170g rib na teden.

Kako lahko zmanjšamo stres na naraven način?

Vsakdo izmed nas se kdaj znajde pod večjim stresom, vendar pa vsi stresa ne občutimo na enak način. Je pa dobro da vemo, kako lahko, če do takšne situacije pride, na naraven način zmanjšamo stopnjo stresa.

Vaše mišice se napnejo, v želodcu vas čudno napenja, dihanje se pospeši, velikokrat pa lahko stress povzroči tudi slabost in hitro bitje srca. Zgodi se tudi, da se zaradi stresa ne moremo osredotočiti na nobeno stvar.

Prvi korak k umiritvi je pravilno dihanje. Zato si naslednjič, ko boste občutili tisti tesnobni učinek, ki ga je povzročil stress, vzemite nekaj minut zase in se osredotočite le na dihanje.
Dihajte globoko in na dolgo, zraven pa lahko tudi počasi štejete. Če boste ta postopek večkrat pravilno ponovili, obstaja velika možnost, da stresa sploh ne boste več občutili.

Če želite zmanjšati napetost, je pomembno, da najdete način, kako se pomiriti. Verjetno je že kdo slišal, da je priporočljivo, da ob takšnih trenutkih prenehate z delom, se zberete in medtem preštejete do deset. Ta tehnika deluje zato, ker s tem umirite vaše dihanje s tem, ko štejete oziroma ste osredotočeni na štetje in na nič drugega, kar bi vas lahko zmotilo.

Recept za čaj proti stresu

Potrebujemo:

• Vodo
• meliso
• cvetove sivke

Zavrite vodo in vanjo namočite zelišča za 8-10 minut. Če vam tak okus ne ugaja, malo sladkajte. Čaj lahko spijete topel ali pa dodajte par ledenih kock, da bo hladnejši. Pijača je dobra za pomiritev živcev in za sladke mirne sanje.
Res je, da včasih, ko je situacija psihično  preveč težka, ali pa pri ljudeh, ki niso dovolj močni, take metode ne bodo pomagale k zmanjšanju stresa, vendar pa je vseeno bolje, da najprej poskusite zmanjšati stopnjo stresa na tak način, preden pojeste tableto.