Trda na dotik, mehka po kuhanju – kutina očara z vonjem in okusom

Kutina – starodavno sadje z močnim vonjem in trpko surovostjo, ki se po kuhanju spremeni v mehko, aromatično poslastico. Odkrijte, zakaj je kutina v kulinariki tako cenjena, kako jo pripraviti in kje jo najti jeseni.

Jesensko sajenje, ki vaš vrt spomladi prebudi v barve

Sajenje spomladanskih čebulic jeseni prinaša najlepši pomladni razcvet. Čebulice potrebujejo hladne tedne za ukoreninjenje, zato je pravočasno jesensko sajenje ključno. Odkrijte, kdaj saditi posamezne vrste, kako globoko jih položiti in kako preprečiti najpogostejše napake, da bo vaš vrt spomladi poln barv.

Kaj pomeni, če se na zastirki jeseni pojavi bela plesen? To svetujejo strokovnjaki

Se je na lesnih sekancih ali zastirki pojavila bela plesen? Največkrat gre za normalen micelij. Preverite, kdaj ga pustiti in kdaj ukrepati.

Imate doma papirnate vreče iz trgovin? Tako jih lahko uporabite kot zastirko za bolj zdrav vrt brez plevela

Papirnate vreče lahko uporabite kot biorazgradljivo plast proti plevelu. Preverite, kako jih položiti, namočiti in prekriti z jesensko zastirko.

Pogovori

Alenka Resinovič Reza: Sem pač črna ovca, pa kaj?

Alenka Resinovič Reza odkrito spregovori o televizijski karieri, otroštvu, družini, projektu Food Cool Tour in novi poti, ki jo odpira njena prva knjiga.

Kaja Kaster Yadav: Kako prepoznati znake hormonskega neravnovesja?

Kaja Kastner Yadav predstavlja pogoste znake hormonskega neravnovesja ter pojasnjuje, kako hormoni vplivajo na zdravje, energijo in počutje.

Naredite sami ...

Tako naredite najhitrejšo domačo paradižnikovo mezgo brez lupljenja

Za domačo paradižnikovo mezgo ni treba lupiti vsakega paradižnika. Pokuhajte ga, pretlačite skozi pasirko in hitro pripravite gladko mezgo.

Kremasta bela dobrota, ki jo doma pripravite v nekaj minutah

Iz ene same sestavine v nekaj minutah pripravite kremasto belo zmes, ki jo lahko uporabite kot namaz, preliv ali dodatek jedem. Preprosto, naravno in presenetljivo vsestransko.

Zadnje novice

Zakaj je naša ljubezen do gora postala uradni kulturni zaklad

Slovenija je pohodništvo in alpinizem vpisala med nesnovno kulturno dediščino. Preverite, kaj to pomeni za tisoč prostovoljcev, koče in naš odnos do gora.

Svet prazni svoj vodni »varčevalni račun«: WMO opozarja na vse večji primanjkljaj

WMO opozarja, da reke, podzemna voda in ledeniki vse pogosteje odstopajo od normale. Evropa je med območji z vztrajnim primanjkljajem.

Zdravi Recepti

Včerajšnji pire, današnji prigrizek brez truda

Včerajšnji pire nikoli več ne bo končal v pozabi. Iz njega lahko v nekaj minutah pripravite hrustljave krompirjeve polpete s sirom, slanino in mlado čebulo. Preverite preprost recept, trike za popolno skorjico ter ideje za prilagoditve.

Yamitsuk- japonsko zelje boljše kot čips

Japonsko zelje je 10‑minutna izakaya klasika z bogatim umami prelivom iz sezama, česna in sakeja. Hrustljavo, slano in presenetljivo preprosto – popolna priloga k ramenom, yakitoriju ali kot samostojen prigrizek, ki vas popelje v okus Tokia.

Ne spreglejte ...

Opor za paradižnik jeseni ne spravite naravnost v lopo: na njih lahko ostane letošnja težava

Čiščenje opor za paradižnik opravite že jeseni. Preverite, kako ravnati s kovino, plastiko, lesom in starimi vrvicami.

Jesenska zakladnica: Dva spregledana sadeža ob naših poteh

Jeseni dozorevata šipek in dren – dva preprosta domača sadeža, ki sta prava zakladnica vitamina C. Iz njiju lahko pripravimo čaj, marmelado, sirup ali sok, hkrati pa naravno podpirata odpornost v hladnejših mesecih. Spoznajte, kako ju uporabiti v vsakdanji prehrani.

Kaj narediti, ko se sosedov plevel začne širiti na vaš vrt?

Sosedov plevel sega na vaš vrt? Preverite, ali prihaja s semeni ali korenikami, in izberite pravi jesenski ukrep ob ograji.

Kaj se zgodi, če korenje poberemo prepozno? Ali ga lahko pustimo v zemlji do zime?

Pozno korenje lahko ostane na vrtu tudi v zimo. Preverite, kdaj ga pobrati, kako ga zaščititi pred mrazom in kdaj ga je bolje shraniti v kleti.

Sedem let ljubezni – in potem preobrat: Mit ali resnična kriza?

Zakaj se odnosi v partnerski zvezi po 5–8 letih pogosto začnejo spreminjati — psihologi pojasnjujejo, zakaj je tako.

Jabolko je bilo ob pobiranju brezhibno, v shrambi pa so se pojavile vdrte rjave pege

Grenka pegavost jabolk se pogosto pokaže šele v shrambi. Prepoznajte vdrte pege, ločite jih od gnilobe in pravilno razvrstite pridelek.

Nežna na pogled, nevarna ob stiku

Nežna na pogled, a presenetljivo agresivna ob stiku — rastlina, ki jo mnogi sadijo zaradi njenega videza, lahko ob nepravem trenutku povzroči hude kožne reakcije. Odkrijte, zakaj je tako zavajajoča, kako prepoznati prve znake težav in katere preproste previdnostne korake je dobro upoštevati, da se izognete neprijetnim posledicam.

Ste iz omare vzeli volnen pulover in našli drobne luknje?

Tekstilni molji poškodujejo volno, krzno in perje. Preverite oblačila, očistite omaro ter jih pravilno operite, očistite ali zamrznite.

Kako se znebiti slaka, ki se je razrasel na vrtu: Domači triki in ukrepi, ki res pomagajo

Slak se zaradi globokih korenin vedno znova vrača. Preverite, kako ga izčrpati s puljenjem, izkopavanjem, kartonom in zastirko.

Pocinkani robniki: Zakaj so ena najboljših obramb pred rdečimi polži na vrtu

Pocinkani robniki ali polžja ograja lahko več let varuje zelenjavno gredo. Preverite, zakaj je njen zavihani rob tako težka ovira za rdeče polže.

Kremasta bela dobrota, ki jo doma pripravite v nekaj minutah

Iz ene same sestavine v nekaj minutah pripravite kremasto belo zmes, ki jo lahko uporabite kot namaz, preliv ali dodatek jedem. Preprosto, naravno in presenetljivo vsestransko.

Ovseni kosmiči: zdravi ali prikrita kalorična past?

Ovseni kosmiči so lahko zdrav in nasiten zajtrk, a z napačnimi dodatki hitro postanejo kalorična bomba. Odkrijte najpogostejše napake pri pripravi ovsene kaše, skrite kalorije v instant mešanicah, oreščkih, suhem sadju in granoli ter preproste načine, kako iz kosmičev ustvariti uravnotežen, hranljiv obrok brez odvečnih energijskih presežkov

Zakaj so drevesa na Kitajskem nekaj posebnega?

Drevesa na Kitajskem nosijo edinstvene kulturne in simbolne pomene, ki segajo od ljubezni in žalosti do vztrajnosti, znanja in mitološke moči. Odkrijte, kako bor, vrba, rdeči fižol, wutong in druga drevesa oblikujejo kitajsko tradicijo, poezijo in identiteto ter zakaj ostajajo ključni simboli v kitajski kulturi.

Facelija: čebelji magnet in skriti zaklad domačega vrta

Facelija je ena najbolj medovitih rastlin, ki obogati tla, privabi čebele in izboljša rodovitnost vrta. Zakaj je odlična izbira za zeleno gnojenje, okras in naravno zaščito tal.

So vrtnice sredi septembra skoraj gole? Črne lise na odpadlih listih lahko počakajo do pomladi

Črna listna pegavost vrtnic prezimi na okuženih listih. Preverite, kako jih odstraniti, kam sodijo in zakaj vrtnice zdaj ne režemo močno.