Chia puding z mangom in kokosovimi kosmiči

Sestavine:

• 100 g semen chia
• 250 ml kokosovega mleka
• 2 žlici medu
• 1 zrel mango
• kokosovi kosmiči

Priprava:

1. Semena chia zmešajte v skledi s kokosovim mlekom in 250 ml vode. Dodajte dve žlici medu, dobro premešajte in pustite stati približno 5 minut.
2. Puding razdelite v 4 kozarce in pustite v hladilniku, najbolje do naslednjega dne, da semena chia vsrkajo čim več tekočine.
3. Mango narežite na majhne kocke, jih položite na chia puding, okrasite s kokosovimi kosmiči in takoj postrezite.