Pozdravljeni, imam veliko različnih težav – kilogrami, nespečnost, težave z alergijami in prebavo, težave s potenjem in z mastno kožo, lasmi in suho kožo. Veliko berem o pomenu razstrupljanja in me zanima, kako lahko sama doma razstrupim svoje telo, tako kot to počnete pri vas? Irena iz Postojne
Draga ga. Irena,
razstrupljanje telesa je pri vseh zdravstvenih tegobah zelo primerno, kar boste opazili tudi na svojem izgledu in počutju. Tudi znanstvene raziskave kažejo, da je razstrupljanje zelo pomembno in koristno za zdravje.
Uporablja se že stoletja v številnih kulturah po vsem svetu – razstrupljanje je počitek, čiščenje in negovanje telesa od znotraj navzven. Z odstranitvijo in odpravljanjem toksinov ter hranjenjem vašega telesa z zdravimi hranil vam lahko pomaga pri preprečevanju bolezni in obnovi vaših sposobnosti za ohranjanje optimalnega zdravja.
Pomeni čiščenje krvi. To se počne predvsem z odstranjevanjem nečistoč iz krvi v jetrih, kjer se toksini izločajo iz telesa ter preko ledvic, prebavil, pljuč, limfe in kože. Vendar je normalno »filtriranje« in izločanje toksinov onemogočeno, kadar so ti sistemi ogroženi oz. so prenasičeni s toksini. Razstrupljevalni program pomaga telesu pri naravnem procesu čiščenja s/z:
spodbujanjem jeter in odplakovanjem strupov iz telesa,
spodbujanjem izločanja toksinov skozi črevesje, ledvice in kožo,
izboljšanjem krvnega obtoka,
oskrbo telesa z zdravimi hranili.
Razstrupljanje telesa se priporoča za številne simptome, kot so:
nepojasnjena utrujenost
počasno izločanje
razdražena koža
alergije
vrečke pod očmi
napihnjenost
PMS, depresija
hormonske težave
povišana sladkor in holesterol
prebavne težave
rak
Moji napotki za pomoč telesu pri razstrupljanju
Najprej poskrbite za učinkovito odstranjevanje in »zaustavitev« razmnoževanja gliv in tosinov v telesu z ajurvedskim zeliščem pH DETOX , ki bo pomoril nakopičene toksine v vašem telesu.
Prvih 10 dni vam priporočam uživanje zelenjavnih in sadnih sokov, ki morajo biti iz sveže stisnjenih sokovtrih obratov, kajti le tak vam zagotovi vse žive encime, vitamine in minerale (korenčkov sok, korenčkovo-jabolčni sok, sok iz listov zelene zelenjave, vsak dan si lahko privoščite 2 dcl grenivkinega ali pomarančnega soka; lahko pijete tudi nesladkano limonado)
Zelo vam priporočam delanje kavnega klistirja, ki je izjemen za čiščenje jeter in krvi
Po 10 dneh
S prehrano poskrbite za uravnavanje pH bazičnosti vseh tkiv in organov v telesu. Uživajte veliko vlaknin in ekološko pridelanega svežega sadja in zelenjave (pesa, redkev, artičoke, zelje, brokoli, stročnice, morske alge …) Zaščitite in obnovite naš zelo pomemben organ – jetra (pH detox ).
Ne pozabite na dobro delovanje imunskega sistema, zato uživajte veliko antioksidantov iz svežega, lokalno pridelanega, organskega sadja in zelenjave. Popijte vsaj dva litra vode na dan. Dnevno se gibajte in sproščajte (joga, meditacija, hoja …) Tudi hidroterapija je odlična – najprej se stuširajte z zelo toplim tušem, nato s hladnim, in to trikrat ponovite. Nato pojdite za 30 minut v posteljo. Privoščite si savno.
Svoje bolezni in težave boste na takšen način odpravili dolgoročno in ne le za kratek čas, saj boste odpravili resnične vzroke in ne le posledic, ki jih z uporabo tablet pogosto le »pometemo pod preprogo«, a se kasneje vrnejo v še hujši obliki.
Boljši spomin, uspešnejše rezultate izpitov in boljše razpoloženje lahko dosežemo v zelo kratkem času, če uživamo določeno hrano. Naravne spojine, ki so v živilih, lahko obvarujejo naš imunski sistem, čistijo telo kancerogenih snovi in pesticidov ter zmanjšujejo depresijo. Poglejmo si nekaj primerov.
Bučna semena pomagajo uravnavati naše razpoloženje.
Repa vsebuje velike količine vitamina B, ki pospešuje procesiranje informacij in urejevanje spomina. Sveža repa lahko pomaga tudi kot antidepresiv. Inčuni vsebujejo desetkrat več omega-3 maščobnih kislin kot tuna. Omega-3 preprečuje izgubo spomina in izboljšuje razpoloženje. V inčunih najdemo tudi vitamin D in kalcij.
Tudi jajca kokoši, ki prebivajo na prostem in si same iščejo hrano, vsebujejo veliko omega-3 maščobnih kislin kot tudi vitamin E.
V jagodičastem sadju se nahajajo kemične spojine, ki ščitijo nevrone in izboljšujejo možnosti dolgoročnega spomina. Feferoni vsebujejo sestavino, ki sprošča endorfin v možganih, zato se lažje osredotočamo na določene stvari. Ohrovt preprečuje ali upočasnjuje staranje možganov. Bučna semena vsebujejo sestavino, ki proizvaja serotonin, ta pa pripomore k odličnemu razpoloženju. Temna čokolada vsebuje flavonol, ki izboljšuje cirkulacijo krvi, kar pomeni, da so možgani bolje prekrvavljeni. Raziskave so pokazale, da so osebe, ki so uživale temno čokolado, uspešneje reševale matematične naloge od ostalih udeležencev.
Ko govorimo o ekološkem in naravi prijaznem načinu življenja, se seveda tudi pri kozmetiki vrtimo v tem krogu. Pri negovalni kozmetiki nas vodijo certifikati, o katerih smo že pisali, pri dekorativni kozmetiki pa je za vsako ekološko osveščeno damo pomembno tudi to, da izdelki niso testirani na živalih (ali celo narejeni iz njih!). Res je, vaša svetleča podoba za najdaljšo noč v letu ne bo prav nič trpela, pomembno je le, kako izberete izdelke.
Naravni videz
Če ste večja ljubiteljica naravnega ličenja, temne veke vsekakor niso za vas. Za naravni videz se raje poslužite dobre podlage in korektorja. Da bi dosegli najboljši videz, si ličila nanesite na dobri svetlobi, najboljša je seveda naravna. Prve tri napotke lahko uporabite tudi za močnejša ličenja.
Začnite s popolnim čiščenjem obraza, nato pa na kožo nanesite vlažilno podlago v vašem odtenku.
Zatem prikrijte vse temne madeže in napakice s pomočjo korektorja. Priporočamo, da jih prekrijete s prstnimi blazinicami, ne s čopičem. Po koži potapkajte nežno in počasi, ne hitite.
Če je vaša koga po tem svetleča, nanesite še puder v kamnu.
Za lica izberite topel odtenek rdečila, kot je breskova ali topla rožnata barva. Hladna rožnata daje videz močnejšega ličenja, če imate željo po tem.
Za veke izberite nežno senčilo, najraje za odtenek temnejše od vaše kože. S črtalom lahko bolje obrobite oči s pikicami med vekami.
Ustnice poudarite samo z nežno šminko, ki je čim bolj podobna odtenku vaših ustnic. Nanesite jo na sredino ustnic in jo potem nežno razmažite proti kotičkom.
Seveda ne pozabite na maskaro. Če imate svetle lase in trepalnice, nanesite rjavo maskaro.
Smokey eyes
Če želite imeti videz filmskih zvezd na rdeči preprogi in ustvariti zapeljiv pogled, se odmaknite od modrih odtenkov, saj je precej možno, da bodo ustvarili videz poudarjenih podočnjakov, česar pa si nobena ženska ne želi. Namesto tega uporabite črno, sivo, rjavo, če pa želite nekaj bolj barvnega, posezite po temno zelenih sencah in svinčnikih. Nato sledite navodilom:
Nanesite korektor na veko, da ustvarite gladko podlago za senčilo za veke.
Uporabite črtalo za oči, najbolje svinčnik. Črne ali sive barve so videti odlično in z njimi lahko sledite črti veke ob trepalnicah od notranjega kotička do zunanjega. Nato uporabite isti svinčnik za ustvarjanje pik med trepalnicami na spodnji veki. Uporabite paličice za ušesa ali pa čopič za črtalo, da oboje malce zabrišete.
Nanesite senco (rjava, siva in temno zelena dobro delujejo s črnim ali sivim črtalom) na veko in v pregib veke, da se barva zliva gor in navzven. Da bi preprečili bledenje barve in dodali vekam malce bolj bleščeč videz, pred senčilom v prahu nanesite kremasto senčilo na veko, počakajte pet minut in nato nanesite še senčilo v prahu.
Nanesite nevtralno senčilo svetlejšega tona (kot je slonokoščena barva) na obrvno kost.
Zaključite z dvema slojema črne maskare.
Nohti
Dandanes se z laki za nohte lahko že pošteno poigravamo, saj so na voljo tako nalepke kot vzorci, magnetki za barve, razpokajoči laki in brezštevilni odtenki. Zato bomo pri nasvetih za nohte bolj skromni in vam predlagali le nekaj zamisli, kako si polepšati roke za silvestrovanje. Seveda ne pozabite na naravno nego nohtov.
Lahko se odločite za klasično rdečo, ki je vedno dobrodošla. Seveda je odvisno, kakšne barve bo vaša obleka, zato bodite previdni, da ne boste preveč rdeči!
Priporočamo tudi kovinske odtenke od zlatih in srebrnih pa do bronastih in bakrenih. Ti imajo v prazničnih dneh še poseben učinek.
Temni odtenki dajejo videz in občutek prave usodne vamp ženske, zato vsem, ki boste za silvestrovo ali na kakšni decembrski zabavi zapeljevale, priporočamo prav te.
Kot smo omenili, pa si lahko privoščite posebne nalepke za nohte, ki jih lahko nalepite in obstrižete, da pristojijo na vaše nohte, ali pa si se pri manikerki razvajate s kakšno posebno izbrano manikiro.
Kako izbrati senčila:
Opozarjamo, da vsi odtenki vsekakor ne ustrezajo vsem barvam oči, saj je videz odvisen tudi od barve las, zato kar brez strahu za nasvet povprašajte tudi prodajalce. Za rjave oči: zlati, bronasti, rjavi, modri in rožnati odtenki Za modre oči: bakreni, breskvasti, temnomodri, čokoladni, sivi in beli odtenki Za zelene oči: vijolični, temnozeleni, nekateri rdeči in rožnati odtenki
Krema, ki je izjemno primerna za svečano predpraznično pogostitev, saj jo pripravimo praktično v trenutku in z njo zagotovo požanjemo navdušenje svojih gostov. Čokoladno kremast okus obogaten s pomarančo, se prijetno topi v ustih.
Potrebujemo:
½ skodelice namočenih indijskih oreščkov
sok 2 pomaranč (približno ½ skodelice)
½ skodelice kokosovega mleka
¼ skodelice agavinega sirupa
1 čajna žlička vanilije
4 jedilne žlice surovega kakava
1 čajna žlička limonine lupine
½ skodelice tekoče kokosove maščobe
V topli vodi stopimo kokosovo olje. Med tem ko se topi, v močnem mešalniku zmešamo vse ostale sestavine razen limonine lupinice. To damo nazadnje s kokosovo maščobo in še enkrat premešamo. Prelijemo v posodice in postavimo v hladilnik (če pa se nam mudi, pa v zamrzovalnik), da se krema strdi. Po želji okrasimo priložnosti primerno, postrežemo in uživamo.
Razstrupljanje telesa in duha postaja del vsakdanjega življenja, če se želimo ogniti primežu civilizacijskih bolezni. A kot ugotavljajo nekateri, tudi za čiščenje telesa ni primeren vsak čas. Posebno pri komplementarnih načinih zdravljenja v postopkih razstrupljanja telesa upoštevajo nekatere naravne ritme. Po njih naj bi bilo delovanje organov odvisno tudi od ure, dneva, letnega časa … Človeški organizem je namreč ubran s splošnim ritmom narave, saj je prav tako sestavljen iz atomov, molekul in medprostora. V tem medprostoru potekajo enaki procesi kot v naravi: ‘pihajo vetrovi’, povečujejo ali zmanjšujejo se vlažnost, pritisk in temperatura.
Življenje na našem planetu je neposredno odvisno od spreminjanja letnih časov, dni in ur. V odvisnosti od teh obdobij se spreminja tudi tok telesne energije. V zimskih in zgodnjih spomladanskih mesecih narava počiva, človek v tem času porabi manj energije (proces anabolizma), poleti in jeseni pa je obrnjeno (proces katabolizma). Oglejmo si telesne dejavnosti čez dan z vidika ritma narave. V jutranjih urah se predrami narava, zrak se zaradi svetlobnega in toplotnega sevanja sonca ogreva in giblje. Zaradi tega postane telo dejavno in teži k uživanju in presnovi hrane, to pomeni, da prejemamo in trošimo energijo. V večernih in nočnih urah se gibanje zračnih mas zaustavi in nastopi obdobje mirovanja. Na zemljino površino se spusti masa ohlajenega zraka, ki se postopno kondenzira in povzroča vlažnost ter hlad. Takrat se v telesu obnavljajo celične strukture in vzpostavlja ravnovesje, porušeno čez dan. Kitajska tradicionalna medicina tako spremembo ritma imenuje jin in jang. Svetli čas dneva ponazarja jang, noč pa jin. Po njihovem prepričanju so povečevanje in zmanjševanje jina in janga ter njuna izmenjava temeljni pogoji za obstoj in razvoj človeškega telesa. Da bi telo lahko neprekinjeno delovalo, je treba uravnavati izmeničnost procesa jina in janga ter ju uskladiti z naravnimi ritmi.
JANG: V obdobju janga telo živi samo s pomočjo lastne energije in energije, ki prihaja od sonca. V obdobju jang se v delovanje vključijo organi, ki so povezani z energijskimi kanali ali meridiani jang. Organi jang so organi, ki nam služijo za uživanje hrane, grizenje, prežvekovanje, goltanje, prebavo in izločanje: to so usta, grlo, požiralnik, želodec, črevesje in mehur. JIN: V obdobju jina se energijski procesi uravnovesijo. Organi jin pa so organi za skladiščenje, hranjenje in predelavo: to so jetra, ledvice, srce in obtočila.
Urnik delovanja organov
Splošno čiščenje lahko načeloma izvajamo kadarkoli, a še bolje je, da pri tem upoštevamo spoznanja orientalske medicine o delovanju človeškega organizma. Preventivna čiščenja izvajamo v skladu z dejavnostmi različnih organov, ki so odvisne od letnega časa. Navajamo, kateri organi naj bi bili po mesecih najbolj dejavni:
januar – žolčni mehur,
februar – mehur
marec – želodec
april – debelo črevo
maj – tanko črevo
junij – hrbtenica
julij – ledvice
avgust – vranica
september – jetra
oktober – možgani
november – pljuča
december – srce.
Posamezni organi so različno dejavni tudi čez dan. Debelo črevo je najbolj dejavno med 5. in 7. uro zjutraj, zato ga je takrat najbolje sprazniti. Čas največje dejavnosti želodca je med 7. in 9. uro, ko naj bi zaužili zajtrk. Tanko črevo najbolj deluje med 13. in 15. uro, ko sta v naravi najbolj dejavni ognjena in zračna prvina. Takrat najmočneje uporabljamo sončno energijo, hranljive snovi pa iz črevesja prehajajo v kri. Mehur je najbolj dejaven med 15. in 17. uro, ko telo odvaja soli in sokove ter izloči vse odvečne snovi. Od 15. do 19. ure so najbolj dejavne ledvice, ki predelajo vso zaužito tekočino, izločijo odvečne snovi in v kri pošljejo hranljive snovi. V tem času je priporočljivo piti več tekočine, kar se, denimo odraža v angleški navadi pitja čaja. Od 19. do 21. ure so najbolj dejavna obtočila, zato se najbolj obnavlja kemična sestava krvi. Jetra so najbolj dejavna po polnoči, med 1. in 3. uro zjutraj.
Vstanimo s kurami
Navedena obdobja dejavnosti posameznih organov so seveda odvisna tudi od geografske širine, letnega časa in posameznikove telesne zgradbe. A vendarle na splošno veljajo določene naravne zakonitosti, ki jih je dobro upoštevati. Stari ljudski rek ‘rana ura, zlata ura’ najbrž ni brez osnove. Če namreč vstanemo zgodaj, bomo imeli polet ves dan. Za zaužitje zajtrka je po prikazanih načelih primeren čas med 6. in 9. uro zjutraj. Takrat se namreč v telesu aktivira sluz in vso hrano, ki jo zaužijemo, zlahka prebavimo. Naslednje štiri ure, med 10. in 14. uro, telo potrebuje veliko hrane in jo tudi lahko prebavi, saj je ognjena prvina v naravi najmočnejša. Med 14. in 18. uro je v naravi najbolj dejavna zračna prvina. Takrat se zračne mase najbolj mešajo, enako se dogaja tudi v telesu. To je čas največjih delovnih zmogljivosti, telesnih in umskih. Hkrati se v telesu odvijajo procesi prebave hrane in čiščenja telesa. Med 18. in 22. uro se v zraku koncentrirata vlaga in hlad, burno mešanje zračnih mas pojenja in narava se umiri. Enako se dogaja v telesu. Izpolnjeni z doživetji dneva, potrebujemo mirovanje, da bi predelali informacije, ki smo jih nakopičili. Telo preide v obdobje kopičenja in obnavljanja. Začetek tega obdobja, torej 18. ura, je ugodna za telesne vaje, na koncu tega obdobja okrog 22. ure pa nastopi čas za odhod v posteljo. Najbolj se bomo spočili, če gremo spat okrog 22. ure. Če tega pravila ne upoštevamo in ponočujemo, tvegamo, da nepravilno usmerimo delovanje telesa. Med 22. in 2. uro ponoči je spet dejavna ognjena prvina, kar lahko izzove tek, če smo nočna ptica. A basanje s hrano ponoči poruši izmenjavo snovi v telesu. Med 2. in 6. uro zjutraj prihaja do čiščenja v smeri od zgoraj navzdol, zato se v tem času pojavlja naravna potreba po izločanju seča in blata.
Če prisluhnemo ritmom, ki nam jih narekuje telo in narava, se bomo lažje ognili boleznim, nagrada pa je obetavna: zdrav duh v zdravem telesu.
Čiščenje po luninih menah
Tudi vpliv meseca na človeško telo je že davno dokazan. Gibanje lune izzove plimovanje morja in vpliva tudi na dogajanje v telesu, saj ga sestavlja približno šestdeset do sedemdeset odstotkov vode. Naše telo naj bi bilo odvisno tudi od gravitacijskih polj lune in zemlje in je včasih težje, drugič lažje. Pri čiščenju telesa zato lahko upoštevamo tudi lunine mene. Kot pravijo, je splošna čiščenja najbolje izvajati v času polne ali prazne lune. Za čiščenje posameznih organov izberemo dneve, ko je telo lažje; to je takrat, ko ni pod močnim vplivom gravitacijskih sil lune in zemlje. Za čiščenje nosu, oči in ušesne školjke, grla, vratnih vretenc, sklepov rok, pljuč in živčnega sistema je najprimernejši prvi krajec. V času polne lune čistimo gornji del želodca, prsi, srce, žolčni mehur, jetra in prsna vretenca, želodec, debelo in tanko črevesje. Med zadnjim krajcem čistimo ledvice, spolne organe, mehur in pravo črevesje, ledvena vretenca. Prazna luna je ugodna za čiščenje kostnega sistema, kože in prebavil, kosti in sklepov udov, želodčno-črevesnega trakta in stopal.
Meseci čiščenja po datumu rojstva
Najboljša porazdelitev energije v notranjih organih je odvisna od meseca, v katerem smo rojeni. Po ruskem zdravniku O. I. Jelisejevu naj bi bili najugodnejši meseci za čiščenje naslednji: za rojene januarja julij, za rojene februarja avgust, za rojene marca september, za rojene aprila oktober, za rojene maja november, za rojene junija december, za rojene julija januar, za rojene avgusta februar, za rojene septembra marec, za rojene oktobra april, za rojene novembra maj in decembra junij.
Sladki koren (Glycyrrhiza glabra), je rastlina, ki jo že tisočletja uporabljajo v tradicionalni medicini po vsem svetu. Njegove korenine so cenjene zaradi svoje sladkosti in številnih zdravilnih učinkov. Sladki koren je bil pomemben del tradicionalne kitajske, indijske in bližnjevzhodne medicine, danes pa je priljubljen po vsem svetu kot naravno sredstvo za različne zdravstvene težave.
Kakšna rastlina je sladki koren?
Sladki koren je trajna zelnata rastlina iz družine stročnic (Fabaceae), ki izvira iz Evrazije in Sredozemlja. Korenina sladkega korena je glavni del rastline, ki se uporablja v medicini in kot naravno sladilo. Sladki okus izvira iz spojine glicirizin, ki je do 50-krat slajša od sladkorja. Poleg sladkosti vsebuje tudi številne bioaktivne spojine, kot so flavonoidi, saponini in kumarini, ki prispevajo k njegovim zdravilnim lastnostim.
Zdravilne lastnosti sladkega korena
Sladki koren ima širok spekter zdravilnih lastnosti, zaradi katerih je izredno priljubljen v naravni in ljudski medicini.
Karies ter zdravje zob in ustne votline
Poleg številnih drugih zdravilnih lastnosti ima sladki koren tudi pozitiven učinek na zdravje zob in ustne votline. Spojine, kot so glicirizin in flavonoidi, ki jih vsebujejo korenine, imajo protimikrobne lastnosti, ki pomagajo zavirati rast bakterij, odgovornih za nastanek kariesa in zobnih oblog. Študije so pokazale, da lahko ekstrakti sladkega korena zmanjšajo število bakterij Streptococcus mutans, ki so glavne povzročiteljice kariesa.
Poleg tega sladki koren pomaga pri zmanjševanju vnetja dlesni in preprečevanju gingivitisa. Uporaba sladkega korena v obliki ustnih vodic ali žvečilnih gumijev lahko pripomore k ohranjanju svežega daha, zmanjšanju zobnih oblog in izboljšanju splošnega zdravja ustne votline. Vendar pa je pomembno opozoriti, da ne sme nadomestiti redne ustne higiene, temveč naj bo le dopolnilo k vsakodnevni negi zob.
Protivnetne lastnosti
Ena izmed ključnih lastnosti sladkega korena so njegove protivnetne lastnosti. Spojine v sladkem korenu, kot je glicirizin, lahko pomagajo zmanjšati vnetje v telesu. To je še posebej koristno pri zdravljenju vnetnih stanj, kot so artritis, dermatitis in alergijske reakcije. Sladki koren deluje tako, da zavira encime, ki so odgovorni za vnetne procese, in zmanjšuje tvorbo prostaglandinov, ki povzročajo vnetje.
Podpora prebavi
Sladki koren je že dolgo časa znan po svoji sposobnosti izboljšanja prebave. Pomaga pri lajšanju prebavnih težav, kot so zgaga, refluks kisline, razjede na želodcu in gastritis. Glicirizin in druge spojine v sladkem korenu delujejo kot zaščitna plast za sluznico prebavil, kar pomaga zmanjšati draženje in pospešiti celjenje. Poleg tega spodbuja proizvodnjo sluzi, kar pomaga zaščititi prebavni trakt pred draženjem.
Imunski sistem
Sladki koren ima imunomodulatorne lastnosti, kar pomeni, da lahko pomaga uravnavati imunski sistem. Nekatere študije so pokazale, da sladki koren lahko poveča aktivnost belih krvnih celic, ki so ključne za boj proti okužbam. Poleg tega ima sladki koren protivirusne lastnosti, ki lahko pomagajo pri zaščiti pred različnimi virusi, vključno z virusi, ki povzročajo prehlad in gripo.
Lajšanje simptomov menopavze
Sladki koren je znan po svoji sposobnosti lajšanja simptomov menopavze. Vsebuje fitoestrogene, rastlinske spojine, ki posnemajo delovanje estrogena v telesu. To lahko pomaga ublažiti simptome, kot so vročinski oblivi, nihanje razpoloženja in suha nožnica. Sladki koren lahko pomaga tudi pri izboljšanju ravnovesja hormonov in podpira splošno zdravje žensk v obdobju menopavze.
Za zdravje dihal
Sladki koren je tradicionalno zdravilo za zdravljenje težav z dihali, kot so kašelj, bronhitis in astma. Deluje kot ekspektorans, kar pomeni, da pomaga redčiti sluz in olajšati izkašljevanje. Poleg tega ima antispazmodične lastnosti, ki lahko pomagajo sprostiti mišice dihalnih poti in olajšati dihanje. Sladki koren ima tudi pomirjujoč učinek na razdraženo grlo in lajša simptome kašlja.
Uporaba po svetu
Sladki koren je že od nekdaj pomembno zelišče v kitajski medicini, zdaj pa ga tudi na zahodu spoznavajo kot bogat vir zdravju koristnih snovi. Poleg tega, da ga uporabljajo kot sladilo v nekaterih bombonih in pijačah, naj bi njegove sestavine pomagale pri boju z vnetji, virusi in razjedami. Njegovo vlogo v boju proti zobni gnilobi bodo morale potrditi še druge raziskave, morda pa bodo izvlečki iz sladkega korena nekoč vendarle sestavni del nekaterih zobnih past.
Sladki koren je na voljo v različnih oblikah, vključno s posušeno korenino, prahom, kapsulami, tinkturami in čaji. Tukaj je nekaj načinov, kako ga lahko vključite v svojo vsakodnevno rutino:
Čaj: Čaj iz sladkega korena je priljubljen način uživanja te rastline. Posušene korenine ali prah lahko namočite v vročo vodo in pustite, da se kuhajo nekaj minut. Čaj ima sladek okus in je odličen za pomiritev prebavnih težav ali kašlja.
Kapsule in tablete: Če vam okus sladkega korena ni všeč, so kapsule in tablete enostaven način za uživanje. Pomembno je, da sledite navodilom na embalaži ali priporočilom zdravnika glede odmerjanja.
Tinkture: Tinkture so tekoči ekstrakti sladkega korena, ki jih lahko dodate vodi ali drugim pijačam. So močne in učinkovite ter se hitro absorbirajo v telo.
Prašek: Prašek iz sladkega korena lahko dodate smutijem, jogurtu, ovsenim kosmičem ali drugim jedem. Je vsestranski in enostaven za uporabo v različnih receptih.
Kaj pa stranski učinki?
Čeprav je sladki koren na splošno varen za večino ljudi, se lahko pri nekaterih pojavijo tudi določeni stranski učinki.
Visok krvni tlak: Glicirizin v sladkem korenu lahko povzroči zadrževanje natrija in vode, kar lahko poveča krvni tlak. Ljudje s hipertenzijo ali težavami z ledvicami naj se izogibajo uživanju velikih količin sladkega korena.
Nosečnost in dojenje: Nosečnice in doječe matere naj se izogibajo sladkemu korenu, saj lahko vpliva na hormone in povzroči neželene učinke.
Interakcije z zdravili: Sladki koren lahko vpliva na delovanje nekaterih zdravil, vključno z zdravili za srce, krvni tlak in kontracepcijskimi sredstvi. Pred uporabo sladkega korena se posvetujte z zdravnikom, če jemljete kakšna zdravila.
Dolgotrajna uporaba: Dolgotrajno uživanje velikih odmerkov sladkega korena lahko povzroči resne zdravstvene težave, kot so hipokalemija (nizka raven kalija), visok krvni tlak in hormonska neravnovesja. Pomembno je, da sladki koren uporabljate v zmernih količinah in ne dalj časa brez nadzora zdravnika.
Krvavi mlečnik (Chelidonium majus) je zdravilna rastlina, ki vsebuje številne alkaloide, med njimi berberin, koptizin in helidonin.
Tradicionalno se uporablja za odstranjevanje bradavic in kurjih očes z nanosom oranžnega mlečka na prizadeto mesto.
Izvlečki krvavega mlečnika imajo hepatoprotektivne lastnosti, saj ščitijo jetrne celice pred poškodbami zaradi toksinov.
Rastlina spodbuja izločanje žolča in lajša prebavne krče, kar je koristno pri težavah z žolčnikom in prebavo.
Ko krvavemu mlečniku odtrgamo list, začne ‘krvaveti’, iztekati mu začne značilni oranžni mleček. V slovenskem ljudskem zdravilstvu je krvavi mlečnik znan predvsem kot sredstvo za odpravljanje bradavic. Čeprav je lahko učinkovit tudi pri notranji uporabi – pri boleznih jeter in žolčnih kamnih, strokovnjaki tako samozdravljenje odsvetujejo.
Krvavi mlečnik (Chelidonium majus) spada v družino makovk (Papaveraceae), za katere so značilne žleze, ki izločajo mleček. Rastlina je v Sloveniji zelo pogosta, običajno jo najdemo ob ograjah in plotovih ob poteh. Spomladi in tja do poletja cvetijo njeni rumeni cvetovi, ko odtrgamo list ali prelomimo steblo, se iz mlečnih cevi izceja oranžen mleček. Krvavi mlečnik ima neprijeten vonj. Nabiramo jo med cvetenjem. Posušena zel je brez vonja, ima pa oster, grenak okus.
Krvavi mlečnik je ‘Strup’ za bradavice
V mlečku je obilo alkaloidov, kar je druga značilnost družine makovk. Rumeno barvo mu daje alkaloid berberin. Poleg njega vsebuje krvavi mlečnik še 20 drugih alkaloidov (med njimi koptizin, helidonin in psevdoberberin). Berberin se nahaja tudi v češminu (Berberis vulgaris). V Sloveniji v ljudskem zdravilstvu krvavega mlečnika ne uporabljamo veliko, vsaj ne kot sestavino zdravilnih čajev. V knjigah avstrijske zeliščarice Marie Treben pa je to zelo cenjena zdravilna rastlina. Vendar bodimo pri uporabi previdni! Krvavi mlečnik namreč lahko štejemo tudi med strupene rastline.
Pri zunanji uporabi lahko pri stiku s sluznicami mleček povzroči poškodbe zaradi encimov proteinaz. Maria Treben namreč omenja tudi uporabo mlečka pri težavah z očmi, z mlečkom naj bi premazovali veke. V Sloveniji ga ljudje uporabljajo za zdravljenje bradavic in kurjih očes, kar je lahko deloma tudi učinkovito. Ugotovili so, da nekateri alkaloidi (heleritrin) zavirajo delitev celic in tako preprečujejo razvoj bradavice. Uspeh je zelo različen, nekaterim pomaga, drugim ne.
Krvavi Mlečnik varuje tudi jetra
Uporaba krvavega mlečnika je bolj razširjena v nemško govorečih deželah. Kot drogo uporabljamo posušeno zel (Chelidonii herba). Pri poskusih na živalih in raziskavah na prostovoljcih so ugotovili številne zanimive učinke alkaloidov krvavega mlečnika. Ugotovili so, da ima izvleček hepatoprotektivno delovanje, kar pomeni, da ščiti jetrne celice pred strupi. Poskus so izvedli tako, da so kot strup izbrali ogljikov tetraklorid. Klorirani ogljikovodiki se danes veliko uporabljajo v kemični industriji, med drugim tudi v kemičnih čistilnicah in so zelo nevarni za jetra.
Jetra služijo razstrupljanju organizma in pretvarjajo telesu tuje snovi v takšno obliko, da jo lahko organizem hitro izloči. Pri presnovi kloriranih organskih spojin pa v jetrih nastanejo nevarni prosti radikali, ki poškodujejo in uničijo jetrne celice. Pri poskusih na živalih so ugotovili, da izvleček krvavega mlečnika varuje jetrne celice pred opisanimi spojinami.
Deluje na izločanje žolča
Pri raziskavah na ljudeh so ugotovili, da pripravki iz krvavega mlečnika delujejo holeretično, kar pomeni, da spodbujajo izločanje žolča, in to tako pri zdravih ljudeh kot tudi pri tistih, ki že imajo obolela jetra. Izvleček krvavega mlečnika so uspešno uporabili pri bolnikih z bolečinami v trebuhu, ki so nastopile zaradi težav z žolčnikom. Alkaloidi delujejo spazmolitično, kar pomeni, da blažijo krče gladkih mišic. Žolčni kamni povzročijo zastoj žolča v žolčniku ali žolčevodu in s tem pritisk na stene žolčnika ali žolčevoda. Posledice so kolike, izjemno hude bolečine v trebuhu.
Če ne prenehajo, je potrebna nujna zdravniška pomoč. Težave se pogosto pojavljajo tudi po kirurških posegih na žolčniku, kažejo se kot občutek napihnjenosti in slaba prebava. Tudi pri teh težavah je bilo zdravljenje z krvavim mlečnikom uspešno. Pripravke so uspešno uporabili tudi pri dispepsiji.
Danes uradno velja, da izvlečke iz zeli krvavega mlečnika uporabljamo pri bolečinah in blagih krčih v zgornjem delu prebavnega trakta, pri manjših motnjah v izločanju žolča ter pri napenjanju in vetrovih. Če težave ne ponehajo po dveh tednih, je potrebno obiskati zdravnika.
Previdno pri uporabi!
Uporabo krvavega mlečnika za samozdravljenje odsvetujejo pri boleznih jeter, pri obstrukciji žolčevoda (žolčni kamni) in pri hkratni uporabi zdravil, ki lahko škodujejo jetrom. Zadnje besede so nekoliko v nasprotju z zgoraj zapisanimi, vendar je potrebno razumeti, da je krvavi mlečnik rastlina, ki je lahko pri nepravilni uporabi, kamor štejejo tudi številne ljudske izkušnje (tudi nekateri primeri uporabe, ki so navedeni v knjigah Marije Treben), škodljiva. V primeru uživanja pripravkov iz krvavega mlečnika (v tujini jih je moč dobiti v obliki tablet, kapsul in tinktur), ki je daljše od enega meseca, je potrebno nadzorovati delovanje jetrnih encimov.
Pri pripravi čajnih mešanic ali tinktur moramo biti previdni in se moramo natančno držati priporočenih odmerkov. Nikakor ne smemo uporabljati korenine, ker vsebuje nekatere strupene alkaloide, ki jih v zeli ni! Ti alkaloidi (heleritrin in sangvinarin – sangua pomeni kri, alkaloid je rdeče barve) so pri poskusnih živalih poškodovali jetra.
Uporaba krvavega mlečnika
Pri uporabi pripravkov iz krvavega mlečnika so možni tudi neželeni učinki:
prebavne motnje
slabost
driska
povečana aktivnost jetrnih encimov in
povečana vsebnost bilirubina v serumu.
Po prenehanju jemanja pripravkov iz krvavega mlečnika neželeni učinki takoj prenehajo. V primeru prevelikega odmerka se pojavijo bolečine v predelu trebuha, krči, vrtoglavica in kri v seču. Posebne prve pomoči ni, običajno težave prenehajo, ko se alkaloidi izločijo iz telesa. Krvavi mlečnik je učinkovita zdravilna rastlina z močnim delovanjem, ki pa ima lahko tudi neželene učinke, zato jo uporabljamo previdno in s premislekom.
Kakšni so odmerki?
Odrasli lahko zaužijejo poparek iz 1,2 do 3,6 grama posušene zeli na dan.
Iz zeli krvavega mlečnika lahko pripravimo tudi tinkturo. V 100 gramov razredčenega alkohola (70-odstotnega) namakamo 10 gramov posušene zeli. Po nekaj dnevih precedimo in zaužijemo od dva do tri mililitre tinkture do trikrat na dan.
V primeru, da bi si želeli pripraviti čaj, ga lahko sestavimo iz enakih delov posušene zeli krvavega mlečnika in listov poprove mete ali listov melise. Iz ene do dveh čajnih žličk zmesi pripravimo poparek (z dvema decilitroma vrele vode) in spijemo eno skodelico pred jedjo.
Nobena skrivnost ni, da mnogi preživijo v pisarni dolge ure in nepremično zrejo v računalniške zaslone. To se morda izplača v poslovnem smislu, a kaj kmalu lahko napetost pusti posledice na našem zdravju.
Preživljanju tretjine dneva v pisarni se morda ne boste mogli izogniti, kljub temu pa lahko tudi tam marsikaj naredite za ohranitev zdravja. Ponujamo vam nekaj malih in enostavnih nasvetov, ki bodo izboljšali vaša delovne dni in nekoliko zaščitili vaše telo in duha pred dolgoročno škodo.
1. Pojdite ven
Zelo pomemben del dneva je, ko si vzamemo vmes tudi nekaj minut časa, da odidemo ven na zrak, pa naj gre le za hiter odhod kosilo ali pa kratek sprehod v času odmora. To bo obvarovalo vaše telo pred utrujenostjo, dobrodošla pa bo tudi kratkotrajna sprememba okolja. Če vam uspe poiskati kak park in nekaj zelenja, bo še toliko bolje. Najpomembneje pa je, da si vzamete vsaj trenutni odmor, čeprav se vam zdi, da nimate časa. Verjemite, po njem boste toliko bolj učinkoviti, da boste zagotovo nadoknadili zamujeni čas. Hkrati morda ujamete tudi nekaj sončnih žarkov in vitamina D.
2. Zagotovite si spodoben stol
Najboljši je ergonomsko prilagojen stol, ki mu lahko nastavljamo višino sedala, višino in naklon naslonjala in naslonjala za roke. To vam bo pomagalo ohranjati pravo držo in tudi pravi odmik od mize, ne da bi se pri tem naprezati, da dosežete tipkovnico in vse ostalo. Žal so ergonomsko oblikovani stoli običajno tudi dražji.
Druga možnost je, da sedite kar na telovadni žogi. Čeprav vam bo to morda zvenelo čudno, je pravzaprav dober način, da utrdite mišice in postanete dejavni tudi med delom. Žoga mora biti primerne velikosti, tako da so stegna ob sedenju lahko vzporedno s tlemi. Sedenje na njej vas sili v pravilno držo in vam hkrati omogoči svobodo gibanja. Poleg tega lahko mali gibi, ki jih delamo med sedenjem na žogi, lahko izboljšajo prekrvitev. Ne glede na to, kakšen je vaš stol, pa morate paziti predvsem, da nimate prekrižanih nog in da niste sključeni.
3. Zaščitite oči
Napetost oči je ena glavnih težav večine uporabnikov računalnikov. Z dolgim gledanjem v zaslon so povezane številne težave, od suhih, razdražljivih ali bolečih oči, do glavobolov in zamegljenega pogleda. Najboljši način, da se s tem spopademo je, da čim večkrat oči odpočijemo in jih za nekaj trenutkov odmaknemo od zaslona. Poglejte strani in usmerite pogled na oddaljen predmet vsaj za dvajset sekund enkrat na uro. Ne čakajte na to, da bodo oči postale utrujene. Glavni cilj je, da njihovo preobremenjenost preprečimo.
Oči lahko varujemo tudi s primerno oddaljenostjo zaslona, približno dolžino roke. Prepričajte se, da se zaslon tudi ne blešči in da nimate težav pri branju. Njegova višina naj bo v višini oči ali le malce nižje. Če finančno stanje dopušča, si privoščite kakovosten raven LCD zaslon, oči vam bodo hvaležne.
4. Prinesite si rastline
V pisarnah večkrat primanjkuje svežega zraka. Nekaj lončkov z rožami, lahko to nekoliko izboljša. Raziskave so pokazale, da sobne rastline zmanjšajo prisotnost nekaterih škodljivih hlapljivih snovi v zraku. Četudi vpliv na samo ozračje morda ne bo velik, lahko rastline že s samo pojavo, zelenjem in barvami osvežijo prostor in vaše dobro počutje v njem.
5. Osvetljenost
Osvetljenost pisarne lahko vpliva na marsikaj, na vaše razpoloženje in tudi na morebitno bleščanje računalniškega zaslona. Če je le možno, si zagotovite naravno svetlobo za delo. Če ne, pa vsaj dobro očesom prijazno umetno svetlobo. Strokovnjaki priporočajo predvsem žarnice, ki imajo svetlobni spekter podoben naravni svetlobi (full spectrum bulb). Barve so pod temi fluorescenčnimi žarnicami skoraj popolnoma enake kot pod dnevno svetlobo. Čeprav so žarnice nekoliko dražje, pa so tudi bolj varčne, tako da se vam dolgoročno naložba lahko obrestuje.
6. Popravite nastavitev tipkovnice
Uporaba računalnika je povezana s ponavljajočimi se pogostimi gibi, ki lahko vodijo tudi do težav, kot je sindrom zapestnega prehoda (karpalni kanal). Če natipkate 60 besed v minuti to pomeni okoli 22 tisoč udarcev po tipkovnici in jasno je, da se stres pri tem nabira. Simptomi se kažejo od rahle okorelosti do resne bolečine v rokah.
Da zmanjšamo tveganje takih poškodb, se prepričajte, da so vaše roke in zapestja v nevtralnem položaju ob tipkovnici. Poskusite imeti ravna zapestja in komolce v pravem kotu. Prav tako poskusite tipkati s čim manj trdo, da zmanjšate napetosti rok, prstov in zapestij.
Dandanes se ljudje težko izognemo vnosu škodljivih snovi v organizem, saj se ta proces odvija neprestano in dostikrat brez našega nadzora. Naše okolje je vedno bolj onesnaženo, hrana je ‘obogatena’ z različnimi škodljivimi dodatki: pesticidi, konzervansi, težkimi kovinami, aditivi, hormoni … Svoj delež prispevajo še različni farmacevtski izdelki, čistila, kozmetika in podobni spremljevalci našega vsakdanjika.
Naše telo morda vsakodnevno zastrupljamo
Naš organizem pa vse bolj ogrožajo tudi stres in škodljive razvade, na primer kajenje, nepravilna prehrana in premalo telesnega gibanja. Posledica vsega tega je, da se v telesu postopoma nabira presežek tujih snovi, ksenobiotikov. Le-ti povzročajo povečano nastajanje prostih radikalov, ki lahko poškodujejo naše celice in tkiva ter tako porušijo ravnovesje v telesu. Človeški organizem se sicer nanje odziva z aktiviranjem obrambnega sistema z delovanjem antioksidantov (encimov, vitaminov, rudnin), vendar je ta sposobnost žal omejena.
Učinek razstrupljanja in prečiščevanja bomo ohranili, če bomo po njem nadaljevali z zdravim načinom življenja – z redno telesno dejavnostjo, ustrezno prehrano in sprostitvijo.
Ksenobiotiki se po nevtralizaciji v jetrih izločajo iz telesa prek kože, ledvic, pljuč in črevesja. Če je iz kakršnihkoli razlogov porušeno ravnovesje med količino škodljivih snovi v telesu in obrambnimi mehanizmi proti njim, se telo zasiči z odvečnimi snovmi, kar vodi v njihovo čezmerno skladiščenje in v poškodbo telesnih tkiv in organov, torej v bolezni. Te bolezni imenujemo posledične ali civilizacijske (bolezni srca in ožilja, rakasta obolenja, bolezni presnove, zvišan krvni tlak, debelost) in so v veliki meri posledica sodobnega načina življenja, kajti naš organizem se s svojim obrambnim sistemom ni sposoben prilagajati tako hitrim spremembam.
Post pod nadzorom
Strokovnjaki pravijo, da je za preprečevanje nastanka civilizacijskih bolezni potrebno okrepiti svoje zdravje, ‘zastrupljeno’ telo pa očistiti vsega balasta. “Na post in prečiščevanje lahko gledamo iz različnih zornih kotov. Moj pogled je s stališča zdravja. Poudarjam, da mora biti proces razstrupljanja s postenjem zasnovan s celostnim pristopom, ki združuje štiri osnovne postopke:
post od trde hrane in prehransko prečiščevanje
razbremenjevanje telesa odvečnih snovi
krepitev obrambnega sistema pred škodljivimi dejavniki
Pomemben je zdravniški nadzor, saj zagotavlja varen potek posta. Po številnih študijah lahko v štirinajstih dneh postenja izboljšamo stanje organizma vsaj za 10 odstotkov. Zniža se škodljivi LDL holesterol, znižuje se inzulinska neobčutljivost, dosežemo ravnovesje krvnega tlaka, telesno težo zmanjšamo predvsem na račun telesnih maščob, izboljšamo telesno zmogljivost in splošno dobro počutje. Velja pa opozorilo, da ga ne priporočamo doječim materam, nosečnicam, bolnikom z epilepsijo, posameznikom s srčnim spodbujevalcem in pri boleznih z zelo oslabljenim imunskim sistemom. Učinek razstrupljanja in prečiščevanja bo kratkotrajen, če bomo po njem nadaljevali s prejšnjim, nezdravim načinom življenja. Le z redno telesno dejavnostjo, ustrezno prehrano in sprostitvijo si bomo okrepili organizem. Laže bomo premagovali stresne položaje in se veselili življenja.”
Izguba teže ali ne
Da bi ljudem omogočili razstrupljanje in prečiščevanje organizma pod zdravniškim nadzorom in nadzorom prehranskih strokovnjakov, so se raznih programov razstrupljanja že lotili v nekaterih zdraviliščih in središčih. Ljudi je spodbujati k sprejemanju odgovornosti za svoje zdravje, pokažejo jim, kaj lahko sami naredijo za lastno zdravje in kako dobro se lahko počutijo. Po posvetu z zdravnikom najprej opravijo uvodne diagnostične preiskave. Z analizo telesnih tkiv (futrex) ugotovijo, kakšno je v telesu razmerje med maščobno in mišično maso ter vodo in izmerijo indeks telesne mase. V laboratoriju pregledajo stanje krvnih maščob in sladkorja ter izmerijo krvni tlak.
S testom kardiokros razkrijejo še splošno telesno pripravljenost in na osnovi vseh teh ugotovitev v sodelovanju s posameznikom zdravnik določi najprimernejšo obliko programa razstrupljanja. Prehransko razstrupljanje s postom lahko izvajamo v zelo strogi obliki, če želimo ob postu tudi hujšati, druga možnost pa je post brez večje izgube telesne teže. Za ljudi, ki imajo težave z želodcem, je mogoč tudi post s sluzastimi juhami in sirotko. Strokovnjakinja za prehrano Janja Strašek razloži osnovna načela postenja: “Poudarek programa je sadno-zelenjavni post, ki lahko traja od sedem do 14 dni. Med samim postom vnašamo le tekočino, ne pa tudi vlaknin – uživamo sveže sezonske sadne in zelenjavne sokove ter bazične juhe, s katerimi nevtraliziramo kislost organizma.
Poudarek je na biološki oziroma integrirani pridelavi zaužitih hranil. Hkrati je zelo pomembna tudi predhodna priprava na postne dni z razbremenilnimi dnevi pred postom in po njem, ko se telo znova privaja na trdo hrano. Vsak dan opuščamo določena živila in načine priprave jedi. Po postu od trde prehrane postopoma spet uvajamo določena živila po obratnem postopku kot pred postom, dokler ne preidemo na zdravo varovalno prehrano, ki je tudi način prehranjevanja, kot ga želimo uveljaviti.”
Ne obupajmo
Drugi ali tretji dan postenja je za posameznike po izkušnjah terapevtov običajno najtežji. Takrat se lahko pojavi manjša kriza, ki se kaže v obliki glavobolov, slabosti, vrtoglavice, slabega zadaha, vendar so nanjo vsi, ki spremljajo gosta, že pripravljeni. V takih trenutkih je najpomembneje, da se posameznik pomiri, motivira in da ga nekdo spodbudi. Najkoristnejši je pogovor z zdravnikom, ki dodatno obrazloži potek dogajanja v telesu in razloge za določene odzive in tako pomaga, da kriza mine.
Sestavni del programa je tudi individualno določena telesna dejavnost (PACE, pilates, višinski trening, kardiokros). Z vadbo dosegamo pozitivne učinke na delovanje vseh izločilnih organov, saj z izboljšano prekrvitvijo okrepimo njihovo delovanje. Hkrati ustrezna vadba in hujšanje omogočita, da se znebimo maščobnega tkiva, v katerem se največkrat nalagajo presežki škodljivih ksenobiotikov. Pri programu razstrupljanja s prehranskim postom je za posameznika pomembna tudi skrb za duševno plat. Na bolj prijetno počutje in ugodje lahko vplivajo sprostitvene masaže s posebnimi hladno stiskanimi eteričnimi olji, ki ublažijo stresni odziv, pa tudi druge posebne oblike nege telesa.
Kaj pa doma?
Navedeni program razstrupljanja je za posameznika priporočljiv enkrat, največ dvakrat na leto. Če nimamo možnosti, da se ga lotimo v zdravilišču, lahko njegove najpomembnejše poudarke večkrat med letom izvajamo tudi sami doma. Post v lastni režiji naj poteka le dva do tri dni. Daljši post pa izvajamo le pod zdravniškim nadzorom, pri čemer lahko za pomoč prosimo tudi svojega zdravnika. V dnevih, ko se postimo, si pripravljamo sveže sokove iz različnega, najbolje sezonskega sadja in zelenjave, trenutno so to lahko jabolka, agrumi, zelje in podobno, ter bistre juhe. Za ta namen so primerni tudi dnevi, ko poleg sokov uživamo eno vrsto sadja (na primer grozdje, lubenice), ki spodbujajo očiščevalni učinek. Sokove iztisnemo sami, saj za prečiščevanje telesa nikakor niso primerni industrijsko pripravljeni sokovi. Ob postu obvezno spijemo najmanj dva do tri litre tekočine, najbolje v obliki zeliščnih čajev.
Napačno je razmišljanje, da je zaradi manjšega vnosa kalorij potrebno popolno mirovanje. Velja ravno nasprotno, tudi ob postu je toplo priporočljiva telesna dejavnost, ki pa mora biti zmerna. Za uspešnejše prečiščevanje lahko opravimo tudi klistiranje ali pa prebavo pospešimo s pitjem mineralne vode Donat. Na tešče jo spijemo nekaj decilitrov. Taki sadno-zelenjavni čistilni dnevi bodo naš organizem razbremenili in nam dali nov zagon. Bolje se bomo počutili tudi zato, ker smo storili nekaj zase, za svoje telo in dušo, za splošno dobro počutje in seveda za zdravje!
Okrepimo se
Na učinkovitost obrambnega sistema pred škodljivimi dejavniki lahko sami odločilno vplivamo in s tem preprečimo nastanek mnogih posledičnih bolezni. Temeljna načela so:
zmanjšanje vnosa škodljivih snovi s hrano, vodo in z zrakom ter prek kože
stalna krepitev delovanja obrambnega sistema pred škodljivimi snovmi
spodbujanje odstranjevanja odvečnih snovi iz telesa
obnovljanje porušenega ravnovesja hormonskega sistema in vegetativnega živčevja.
Metode razstrupljanja
Da bi pospešili izločanje škodljivih snovi iz telesa, se v programih razstrupljanja uvajajo različne dodatne metode: KOLONHIDROTERAPIJA. Z očiščenjem debelega črevesa s pomočjo tople vode se znebimo različnih naplastitev črevesne stene, ki onemogočajo vsrkanje (absorbcijo) hranilnih snovi, in tako izboljšamo delovanje prebavil. ELEKTROLIZNO RAZSTRUPLJANJE. S pomočjo ustvarjenega elektromagnetnega polja se vzpostavi povezava s celično tekočino. Tako lahko aktiviramo strupe in omogočimo, da jih izločilni organi lahko nevtralizirajo in izločijo. CELIČNA BIOSTIMULACIJA. Organizem izdatno krepimo z meglico razpršenih mikromolekul biološko aktivnih snovi (vitamini, rudnine, encimi), ki prehajajo v telo prek kože in dihal. VIŠINSKA VADBA. Višinski trening omogoča krepitev celičnega oksidacijskega sistema prek simulacije telesne vadbe v pogojih na nadmorski višini nad 3.000 metri. S prilagoditvijo organizma na zmanjšano količino kisika pri višinski vadbi dosežemo dosti boljše izgorevanje, kot je tisto pri običajnih pogojih. Prekrvljenost mišic se poveča, kar omogoči boljšo presnovo, ustvarja se manj prostih radikalov. V takšnih pogojih nastaja manj škodljivih snovi, ki lahko poškodujejo mišice, posledično pa lahko telo prenaša večji napor, kot bi ga sicer.
Pivski kvas ni sredstvo za kvašenje testa, marveč ga uporabljajo za varjenje piva. Naprodaj je posušen, v prahu ali tabletkah. Nastane med tehnološkim procesom varjenja piva. Mikrobiološko mora biti pivski kvas čist, povzročiti mora hiter začetek in pravilen potek alkoholnega vrenja, po končanem vrenju pa se mora na dno posode usedati. Z raznimi tehnološkimi procesi, kot so izolacija, sušenje in drugo, omogočijo njegovo dolgotrajno uporabo.
Ključni poudarki:
Pivski kvas je bogat vir vitaminov skupine B (B1, B2, B6, niacin), ki so ključni za presnovo in zdravje živčevja.
Vsebuje pomembne minerale, kot so krom, selen, magnezij in železo, ki podpirajo imunski sistem in delovanje ščitnice.
Zaradi visoke vsebnosti beljakovin in nizke vsebnosti maščob je pivski kvas odličen prehranski dodatek za vegetarijance in vegane.
Redno uživanje pivskega kvasa lahko izboljša zdravje kože, las in nohtov ter prispeva k splošnemu počutju.
Skupina enoceličnih gliv, ki sladkor pretvarja v alkohol in pri tem izloča ogljikov dioksid, je človeštvu poznana že tisočletja. Čeprav vse vrste niso uporabne in pri ljudeh nekatere celo povzročajo infekcije, pa je vrsta Saccharomyces cerevisiae ali pivski kvas ljudem pomagal ustvariti kruh in pijače še pred prihodom zapisane zgodovine.
Najstarejši zapis izdelave piva datira šest tisoč let nazaj, k antičnim Sumercem, kar nakazuje, da so ljudje že imeli neka osnovna znanja glede ohranjanja kolonij S. cerevisiae, da so jih prenašali od enega piva do drugega. Izdelava alkohola je s premikom v Egipt in pozneje v Evropo postala vse bolj sofisticirana, čeprav je človekovo razumevanje fermentacije ostalo precej omejeno: nihče ni razumel, da je kvas narejen iz živih organizmov. Mrgolelo je teorij, ki so skušale razložiti, kako natančno se sadje in zrna spremenijo v alkohol. Na primer staronorveški izraz za kvas je kveik, ki izhaja iz besede za »prižiganje«, katera označuje idejo, da kvas sproži kemični »ogenj«, ki proizvede alkohol.
Pivski kvas je bogat vir vitaminov in mineralov
Čisti pivski kvas je bogat vir nekaterih vitaminov skupine B, in sicer B1, B2 , B6 in niacina, ter rudnin: natrija, kalija, kalcija, magnezija in železa, predvsem pa je dober vir kroma in selena.
Okus pivskega kvasa sicer ni najboljši, a večini pomaga, če žlico kvasa zmešajo z jabolčnim sokom, na voljo pa so tudi prehranska dopolnila, ki vsebujejo pivski kvas. V nadaljevanju predstavljamo glavne razloge, zaradi katerih bi bilo smiselno začeti z uživanjem pivskega kvasa že danes!
Kako deluje?
Celice kvasa se pri procesu, imenovanem cepljenje z brezspolno reprodukcijo, podvojijo. V tem procesu se starševske celice razdelijo in s tem oblikujejo hčerinsko celico. Tako vsaka celica v svojem življenjskem ciklusu oblikuje milijon potomcev, ob tem pa zahteva ogromno energije in vitaminov, ki jih v preprostih sladkorjih, s katerimi se hranijo, ni. Da bi ta problem rešile, celice kvasa proizvajajo svoj lastni vitamin B, proteine in sledi mineralov. Vsa ta hranila pa so za človekovo zdravje zelo koristna.
Najpomembnejši od teh hranil so vodotopni vitamini B, vključno s tiaminom, riboflavinom, niacinom, vitaminom B6, pantotensko kislino, folno kislino in biotinom. Le ena žlica zdrobljenega pivskega kvasa daje dnevno priporočeno vrednost večine teh vitaminov. Brez teh vitaminov pa telo ne bi moglo metabolizirati ogljikovih hidratov, maščob in proteinov, ki so ključni za rast; izredno pomembni pa so tudi za vzdrževanje zdravja las, kože, živcev, krvnih celic, hormonskih žlez in imunskega sistema. Pomanjkanje katerega koli od teh lahko privede do bolezni, kot so beriberi, pelagra in anemija.
Še ena korist vitamina B je, da ohranja nizek nivo homocisteina, ki je aminokislina, prisotna v človeški krvi, na katero ima človeška prehrana zelo velik vpliv. Epidemiološke študije so visok nivo homocisteina povezale s kapjo, boleznimi srca in ožilja ter periferno žilno boleznijo.
Kaj vsebuje pivski kvas?
Kvas zagotavlja tudi proteine, in to v večji količini kot meso. 170-gramski biftek na žaru vsebuje okoli 40 gramov proteinov in okoli 10 gramov maščobe, torej približno 250 kalorij, medtem ko en paketek (28 gramov) svežega kvasa, s 40 do 50 odstotki proteinov na težo, nudi osem gramov proteinov in en gram maščobe z le 58 kalorijami.
Poleg tega pa je pivski kvas tudi odličen vir sledi mineralov, vključno s selenom, bakrom, železom, cinkom, kalijem, magnezijem in kromom, ki so vsi pomembni za dobro zdravje.
Kljub vsem dobrim lastnostim pa pivski kvas ni vsemogočno zdravilo. Njegova dolga zgodovina zdravega dodatka hrani je pripomogla k ovekovečenju številnih zdravstvenih mitov, kot so domnevna sposobnost lajšanja zaskrbljenosti, lajšanja sindroma karpalnega kanala, ozdravljenje zaprtosti, borba z anemijo, izboljšanje fizičnih sposobnosti in obramba pred pasjimi klopi. Ne pričakujte torej, da bo deloval v teh primerih.
Še več, pivski kvas ni vedno najboljša pot do zagotovitve veliko vitaminov in mineralov, ki jih nudi. Na primer neobdelan kvas ne vsebuje vitamina B12. To hranilo je potrebno dodati, zato bo njegova vsebnost odvisna od tipa pivskega kvasa, ki ga uporabljate, kakor tudi od starosti. Pravzaprav v vseh kvasih vsebina vitaminov varira, kajti metoda, ki jo uporabljajo za obdelavo vsakega kvasa (torej tipi hrane, na katerih so vzgojeni), vpliva na njihovo hranilno vrednost.
V pivskem kvasu najdemo:
Vitamin B1 koristi za delovanje možganov, živčnega sistema, sodeluje pri spreminjanju glukoze v energijo, vpliva na inkubacijo in obnovo krvi. Vitamin B2 sodeluje pri nastanku rdečih krvničk, koristi vidu in preprečuje nastanek očesne mrene, predvsem pomemben je za zdravo kožo, nohte in lepe lase, sodeluje pri presnovi beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Vitamin B6 je koristen za vsrkanje maščob in beljakovin, nastanek rdečih krvničk, nastajanje nukleninskih kislin (RNK in DNK sintezo), dvig imunskega sistema, deluje proti raku, proti holesterolu, astmi in artritisu. Niacin – vitamin B3 je koristen za krvni obtok, čisto kožo, živčni sistem, znižanje holesterola in zdravljenje pri shizofreniji. Krom sodeluje pri proizvodnji in delovanju inzulina, preprečuje (zniža) visoki krvni tlak. Selen je odličen antioksidant, ki odstranjuje proste radikale …
Zakaj je pivski kvas dober za zdravje?
Poleg vitaminov in rudnin pivski kvas vsebuje tudi več kot 40 odstotkov beljakovin in le malo maščob – olja in kalčkov žitaric, ki se uporabljajo pri varjenju piva.
Suhi pivski kvas se lahko uporablja pri:
zdravljenju kožnih bolezni (za čiščenje kože pri pubertetnikih), ker izboljša njeno lepoto (kakovost)
poveča sijaj las in nohtov
ugodno deluje na možganske celice – podaljšuje ustvarjalno dobo
pri velikih obremenitvah povečuje vzdržljivost
priporočajo ga v prehrani revmatikov, sladkornih bolnikov, pri obolenjih živčevja, pri motnjah prebave, anoreksiji, pri pomanjkanju volje, po operacijah in obsevanjih.
Priporočena količina je ena do tri čajne žličke posušenega pivskega kvasa na dan. Najlažje ga zaužijemo s sveže pripravljenim sadnim sokom, vodo, zelenjavno ali kremno juho.
Vsebnost številnih pomembnih hranilnih snovi
Uživanje pivskega kvasa je lahko dobra rešitev za vse, ki sicer težko dosežete priporočljiv vnos beljakovin, saj jih v njem najdemo kar precej. Poleg tega vsebuje veliko vlaknin, najbolj znan pa je zagotovo po visoki vsebnosti vitaminov iz skupine B, predvsem vitamina B1. Vse omenjene snovi imajo pomemben vpliv na blagodejno delovanje pivskega kvasa.
Težave, pri katerih vam lahko pomaga pivski kvas
Prebavne težave
Hranilne snovi, ki jih najdemo v pivskem kvasu, pospešijo razgradnjo oziroma prebavo hrane. Poleg tega vsebuje pivski kvas koristne bakterije oziroma probiotike, ki so nujni del zdravega oziroma funkcionalnega prebavnega sistema. Pivski kvas pa je znan tudi po tem, da lahko aktivira določene encime, ki preprečujejo diarejo.
Predmenstrualne težave
Krči, napihnjenost in povečan apetit so težave, s katerimi se pred nastopom menstruacije vsak mesec sooča ogromno žensk. Če ste med njimi tudi sami, lahko z rednim uživanjem pivskega kvasa močno ublažite omenjene simptome.
Težave s kožo
Zaradi visoke vsebnosti vitaminov iz skupine B lahko pivski kvas pomaga vsem tistim, ki imate težave s kožo. Pivski kvas bo odpravil neravnovesje hranilnih snovi v telesu, ki lahko vodi do nastanka aken. Uživanje pivskega kvasa je zelo priporočljivo tudi pri ekcemu.
Oslabljen imunski sistem
Vas pogosto napadejo prehladi oziroma gripa? V tem primeru bi morali najbrž več pozornosti posvetiti krepitvi imunskega sistema, kar je še posebej pomembno v hladnejših mesecih. Pri tem vam lahko med drugim pomaga prav pivski kvas. V njem namreč najdemo tudi izjemno pomemben mineral selen, ki deluje kot antioksidant in torej zmanjšuje vpliv škodljivih prostih radikalov. Poleg tega pivski kvas krepi črevesno sluznico in s tem preprečuje okužbe.
Pomanjkanje energije
Pomanjkanje energije je lahko povezano z zelo različnimi vzroki, eden od zelo pogostih pa je tudi prenizek vnos vitamina B1. Uživanje pivskega kvasa vam pomaga, da boste imeli več energije ter da boste tako lažje in hitreje opravili svoje obveznosti.
Diabetes
Krom, ki ga najdemo v pivskem kvasu, je zelo koristen za ljudi z diabetesom. Poskrbel bo namreč za vzdrževanje idealne ravni sladkorja v krvi in tako zmanjšal potrebo po dodajanju večjih količin inzulina.
Prekomerna telesna teža
Še ena pomembna razlika med pivom in pivskim kvasom je, da pivo povzroča kopičenje odvečnih kilogramov, medtem ko vam pivski kvas pomaga, da jih lažje izgubite. Glavni razlog za to je visoka vsebnost beljakovin in vlaknin v pivskem kvasu. Še posebej koristno je, da pivski kvas zaužijete pred telesno aktivnostjo. Pivski kvas vam pri izgubi kilogramov pomaga tudi zaradi že omenjenega kroma, ki preprečuje prevelika nihanja sladkorja v krvi, kar lahko povzroči prenajedanje.
Težave z lasmi in nohti
Verjetno najbolj znan pa je pivski kvas po svojem vplivu na zdravje in lepoto las ter nohtov. Če so vaši lasje tanki in poškodovani ali opažate prekomerno izpadanje las, morate v svojo prehrano vsekakor vključiti prav pivski kvas. To velja tudi za težave s krhkimi, lomljivimi nohti.
Začnite počasi
Druga negativna plat je okus, ki ga mnogi ljudje preprosto ne prenesejo. Pri nekaterih sproži nasprotno prebavno reakcijo. Pionirka nutricionizma in zdravja Adelle Davis je že v petdesetih letih prejšnjega stoletja napisala: »Kakor vam morda okus kave prvič ni bil všeč, vam najverjetneje prvič kvas ne bo dal užitka … Če je vaša prebava bolj slaba, vas bo kvas napihnil kot cepelin.«
V izognitev cepelinastemu trebuhu pa so Davisova in drugi predlagali, da začetniki začnejo z majhno količino kvasa, dokler se njihov prebavni sistem nanj ne navadi.
Dobro je vedeti tudi, da različne vrste S. cerevisiae spadajo pod kategorijo pivskega kvasa. Prva je aktivni kvas, ki ga uporabljamo za pridelavo piva in vina. Čeprav vsebuje enaka hranila kot druge kulture kvasa, pa je ta oblika živa in naj ga ne bi uživali kot dodatek.
Druga oblika je stranski proizvod varjenja piva in izdelovanja vina, ki je bil deaktiviran oziroma uničen s toploto. Ta se navadno prodaja kot dodatek pod imenom pivski kvas. Okus je grenak in oreškast, iz ekstraktov tega tipa kvasa pa izdelujejo vegemite in marmite, ki sta značilna in priljubljena namaza v Avstraliji in Angliji.
Tretji tip dopolnilnega kvasa se imenuje hranljivi kvas, katerega okus je prilagojen tistim, ki ne marajo okusa pivskega kvasa. Spada pod isto vrsto, le da je pridelan na osnovi melase ali sladkorne pese in ni stranski produkt izdelave alkohola, kar ublaži grenak okus, ki je tipičen za kvas, pridelan iz piva. Čeprav ga lahko zaužijemo tudi v obliki tablet, ima večina kvas raje kot začimbo.
