Zažgani ostanki hrane na dnu posode? Pomagajte si s temi triki!

Karmen Jordan
-
2
Zažgani ostanki hrane na dnu posode? Pomagajte si s temi triki!

Najverjetneje se vam je že kdaj zgodilo, da ste za trenutek ali dva pozabili na hrano, ki ste jo kuhali. Rezultat je v takšnih primerih velikokrat zažgano dno posode. Ali to pomeni, da je vaš priljubljeni lonec izgubljen? Se morate posloviti od ponve, ki ste jo tako radi uporabljali? Kje pa! Čeprav se zdi čiščenje zažganega dna posode na prvi pogled zelo zahtevno oziroma skorajda neizvedljivo opravilo, pa lahko v resnici hitro postane precej lažje. Preizkusite eno izmed spodnjih metod in posoda bo zagotovo že kmalu kot nova!

Soda bikarbona, sol ali vinski kamen

Pri prvem triku potrebujete sodo bikarbono – tudi nasploh eno vaših največjih zaveznic pri najrazličnejših gospodinjskih opravilih. Sodo bikarbono preprosto posujte po dnu posode in dodajte čisto malo vode, ravno toliko, da je dno pokrito. Zdaj lahko počakate nekaj ur ali do jutra, še hitreje pa bo, če mešanico segrevate pri nizki temperaturi (po potrebi seveda vmes dodajte še malce vode). Zažgani ostanki bodo tako zelo hitro odstopili. Namesto sode bikarbone lahko sicer uporabite tudi navadno kuhinjsko sol. Še ena možnost pa je vinski kamen.

Alkoholni kis ali limonin sok

Namesto da poskušate zažgano dno posode zdrgniti do čistega, kar je praktično nemogoče, si raje pomagajte z naravno »ščetko« – z alkoholnim kisom, še enim odličnim pomočnikom pri mnogih gospodinjskih zagatah. V posodo nalijte toliko alkoholnega kisa, da je dno povsem prekrito. Tudi v tem primeru je kis najbolje segrevati, saj bodo zažgani ostanki tako odstopili lažje ali hitreje. Če pri roki nimate alkoholnega kisa, pa je lahko dobra izbira tudi limonin sok.

Mehčalec za perilo

V posodo, na dnu katere so ostali zažgani ostanki hrane, lahko nalijete tudi malce mehčalca za perilo. Nato pustite posodo stati nekaj ur, da mehčalec za perilo opravi svoje delo. Če gre za zares ekstremen primer zažganega dna, lahko pustite mehčalec učinkovati tudi čez noč oziroma postopek še enkrat ponovite.

Kečap

Pri odstranjevanju zažganih ostankov hrane z dna lonca ali ponve pa si je mogoče zelo uspešno pomagati celo s kečapom. V posodo preprosto nalijte debelejšo plast kečapa in nato počakajte do jutra, ko boste lahko posodo očistili praktično povsem brez napora.

Namesto v klavnico je ovce odpeljal v zavetišče

Karmen Jordan
-
0
Namesto v klavnico je ovce odpeljal v zavetišče

Sivalingam Vasanthakumar iz mesteca Totnes v Veliki Britaniji, dotlej širši javnosti neznani kmetovalec, je pred nedavnim pritegnil pozornost medijev s potezo, ki jo mnogi opisujejo z besedami, kot je spreobrnjenje. Kot že tolikokrat doslej – Vasanthakumar se namreč s kmetijstvom ukvarja že 47 let – bi namreč moral odpeljati ovce v klavnico. Namesto tega pa se je odpovedal približno 9000 funtom, ki so se mu obetali, in živali odpeljal v zavetišče …

Ovce v zavetišču

Čustveno breme postalo na določeni točki preprosto preveliko

Po besedah Vasanthakumarja ni bilo na teh 20 ovcah oziroma ovnih nič posebnega v primerjavi s tistimi, ki jih je v preteklosti puščal v klavnicah. Pa vendar se je tokrat nekaj v njem uprlo – kot je povedal, je postalo čustveno breme preprosto preveliko oziroma ni mogel več prenašati občutkov krivde. Dejstvo, da je na koncu vedno peljal živali v klavnico, je predstavljalo vse večji stres zanj, hkrati pa je zaznaval stres tudi pri živalih. Dejal je, da so živali takrat dobro vedele, kakšna usoda jih čaka. Običajno so se poskušale skriti v zadnji del prikolice in niso hotele izstopiti.

Odločil se je za popolno opustitev mesa in pridelavo zelenjave

Tako je Vasanthakumar naredil dobrih 320 kilometrov do najbližjega zavetišča za živali, rešene pred zakolom. Obenem pa se je tudi sam odpovedal uživanju mesa. V prihodnje se sicer namerava še vedno ukvarjati s kmetijstvom, le da se bo posvetil pridelovanju zelenjave. Čeprav se je njegova poteza mnogim zdela nenadna, pa Vasanthakumar pravi, da je bilo to nekaj, kar ga je mučilo dolga leta, dokler se ni nekega dne preprosto odločili, da je bilo dovolj.

V zadnjem času kar nekaj tovrstnih zgodb s precejšnjim odmevom

Primer Vasanthakumarja sicer ni osamljen, saj je bilo mogoče v zadnjem času zaslediti kar nekaj podobnih novic. Nedolgo tega smo denimo tudi na našem portalu poročali o Jayu Wildu, britanskem kmetu, ki je živali – v tem primeru krave – namesto v klavnico poslal v zavetišče in se odločil za veganstvo. Po tej zgodbi je bil kasneje posnet celo film z naslovom 73 krav (73 Cows), ki je bil pred kratkim nominiran za eno izmed uglednih britanskih filmskih nagrad bafta.

Slaba prekrvavitev? Težavo lahko omilite s številnimi živili!

Karmen Jordan
-
0
Slaba prekrvavitev? Težavo lahko omilite s številnimi živili!

Slaba prekrvavitev lahko povzroči precej težav. Simptomi slabe prekrvavitve so različni. Med drugim to povečuje nevarnost za krčne žile, mišične krče, povečano občutljivost na nekoliko nižje temperature in stalno utrujenostjo. Če se tudi sami spopadate s slabo prekrvavitvijo, to vsekakor ni nekaj, kar bi bilo smiselno preprosto ignorirati. Ena izmed možnosti, kako izboljšati prekrvavitev, je uživanje določenih živil – pa tudi začimb in napitkov …

Kakšni so simptomi slabe prekrvavitve?

Slaba prekrvavitev se lahko kaže s simptomi kot so hladne roke in noge, ki so včasih tudi odrevenele. Če se vam to dogaja pogosto ali imate občutek, da vam roke ali noge večkrat “zaspijo”, je to lahko znak za slabo prekrvavitev.

Na kakšne simptomi moramo prav tako biti pozorni?

Slaba prekrvavitev lahko povzroča tudi naslednje simptome:

  • Odrevenelost in mravljinčenje v rokah in nogah
  • Pogostokrat hladne roke in noge
  • Zmanjšana kognitivna sposobnost možganov
  • Različne prebavne težave
  • Pogosta (kronična) utrujenost in izčrpanost
  • Krčne žile
  • Lomljivi nohti in lasje

Katera živila nam lahko pomagajo izboljšati prekrvavitev?

Temna čokolada

Uživanje temne čokolade v zmernih količinah ima lahko pozitiven vpliv na vaše zdravje in počutje. Med drugim boste s tem pripomogli k boljši prekrvavitvi. To je deloma povezano z dejstvom, da temna čokolada spodbuja tvorbo dušikovega oksida v telesu – snovi, ki ima pomembno vlogo pri zaščiti našega srca in ožilja. Obenem je kakav poln antioksidantov, ki pomagajo pri zniževanju krvnega tlaka in izboljšanju pretoka krvi po telesu. Seveda je dobro, da vedno izberete temno čokolado s čim višjim deležem kakava.

Kurkuma

Ena izmed začimb, ki vam lahko pomagajo pri spodbujanju prekrvavitve, je kurkuma. Sodeluje namreč pri preprečevanju mašenja arterij, posledično pa omogoča boljšo prekrvavitev. Za optimalne učinke kurkumo vedno kombinirajte s ščepcem črnega popra.

Pesin sok

Za boljšo prekrvavitev se priporoča tudi redno pitje pesinega soka. Pesa namreč pomaga pri širjenju žil, kar pomeni nižji krvni tlak in lažji dotok krvi do različnih celic v vašem telesu. Prav zaradi dejstva, da pomaga pri izboljšanju prekrvavitve, s čimer poskrbi za več energije, je pesin sok zelo priljubljen tudi med aktivnimi športniki.

Kajenski poper

Izjemno dobra izbira med začimbami za tiste, ki si želite izboljšanja prekrvavitve, je nedvomno tudi kajenski poper. Zaradi pozitivnega vpliva na prekrvavitev je kajenski poper tudi ena izmed tistih začimb, ki nas prijetno pogrejejo v hladnih zimskih dneh.

Jagode acai

V povezavi z jagodami acai se pogosto omenja oznaka »superživilo«. V tem primeru je oznaka povsem upravičena, saj gre za zares zelo zdrav dodatek prehrani, ki lahko pomaga tudi pri izboljšanju prekrvavitve. To naj bi bilo povezano predvsem z izredno močnimi rastlinskimi steroli, ki jih vsebujejo jagode acai. Ti namreč pomagajo pri širjenju žil.

Česen

Odlična rešitev za tiste, ki vas muči slaba prekrvavitev, je nedvomno tudi povečan vnos česna. Ta je znan po številnih pozitivnih vplivih na zdravje – od tega, da gre verjetno za najmočnejši naravni antibiotik, pa do njegove sposobnosti, da pomaga pri odmaševanju žil ter s tem pri izboljšanju prekrvavitve in preprečevanju krvnih strdkov.

Probiotiki – jih je lahko tudi preveč?

Karmen Jordan
-
1
Probiotiki – jih je lahko tudi preveč?

Probiotična živila, kot je na primer kislo zelje, so vsekakor pomemben element naše prehrane. Probiotiki oziroma koristne bakterije namreč skrbijo za dobro prebavo in prispevajo k močnemu imunskemu sistemu. Obenem gre za bakterije, ki pomagajo pri absorpciji hranil in ki preprečujejo škodljivim bakterijam, da se pretirano namnožijo v našem črevesju, kar bi lahko seveda vodilo do številnih težav oziroma bolezni.

Nekateri se odločijo tudi za uživanje prehranskih dopolnil, saj to pomeni še večji vnos probiotikov kot izključno s prehrano. To ima seveda kar precej prednosti, vendar pa tudi v tem primeru velja, da je lahko včasih dobrega preveč. Tako tudi pretiravanje s probiotiki ni najbolj smiselno – določeni znaki precej zgovorno nakazujejo, da bi bilo morda smiselno nekoliko omejiti vnos …

Najpogostejši znaki pretiravanja s probiotiki

Verjetno najpogostejša težava, ki se pojavi, če uživate preveč probiotikov, je napihnjenost. Trebuh je tako večino časa močno napet, kar sicer ni nujno posebej nevarno, vendar pa je lahko zelo neprijetno in boleče. Nekateri imajo zaradi pretiravanja s probiotičnimi prehranskimi dopolnili tudi več težav z vetrovi kot sicer. V skrajnih primerih pa lahko pride tudi do diareje ter do hujših bolečin in krčev v trebušnem predelu.

Kislo zelje probiotik
Kislo zelje je odličen naravni vir probiotikov.

Prehranskega dopolnila običajno ni treba povsem opustiti

Če tudi sami doživljate težave, podobne tistim, ki smo jih opisali zgoraj, sicer ni nujno, da morate probiotično dopolnilo povsem opustiti. Za začetek je vsekakor smiselno poskusiti z zmanjševanjem odmerka. Včasih so sicer lahko težave prisotne predvsem na začetku, ko se telo še privaja na nenadno povišanje količine koristnih bakterij. Vendar pa tovrstna prilagoditev običajno ne traja več kot nekaj dni od začetka uživanja prehranskega dopolnila.

Kaj lahko naredite sami, da ne bo prišlo do nezaželenih stranskih učinkov?

Obstaja sicer še nekaj dodatnih ukrepov, s katerimi lahko zmanjšate težave, ki se pojavljajo ob uživanju probiotikov. Eden takšnih je, da jih poskušate uživati na tešče, vsaj pol ure pred zajtrkom. Za vetrove je namreč pogosto kriva kombinacija probiotikov in določenih živil. Če uživate probiotično prehransko dopolnilo, je poleg tega še posebej pomembno, da popijete dovolj vode. Povečan vnos probiotikov namreč običajno pomeni pospešeno razstrupljanje organizma, pri čemer pa lahko telo izgubi tudi precej vode, ki jo je treba redno nadomeščati.

Kako natančne pri štetju kalorij so v resnici aktivne zapestnice?

Karmen Jordan
-
0
Kako natančne pri štetju kalorij so v resnici aktivne zapestnice?

Aktivne zapestnice, včasih imenovane tudi pametne ali športne zapestnice, so v zadnjem času vse bolj priljubljen pripomoček. Mnogi jih uporabljajo kot motivacijo za aktivnejši življenjski slog.

Športne aktivne zapestnice

Če se morda tudi sami odločate za nakup, se verjetno sprašujete, ali višja cena aktivne zapestnice pomeni tudi večjo natančnost. Prav to je bilo vprašanje, ki so se ga lotili raziskovalci z waleške Univerze v Aberystwythu. Preverite, kaj so ugotovili!

Natančnost meritev je bila analizirana tako med tekom kot med hojo

Raziskovalci so preverjali natančnost različnih aktivnih zapestnic, katerih povprečna cena je znašala od 20 pa do 80 funtov. Pri tem so se osredotočili predvsem na natančnost zapestnic pri štetju kalorij. Prostovoljci, ki so sodelovali pri raziskavi, so morali 10 minut teči ali hoditi na tekalni stezi. Medtem se je merila količina kisika v zraku, ki so ga izdihali. Te meritve so nato primerjali s podatki, ki  jih je bilo mogoče razbrati z različnih aktivnih zapestnic.

Zapestnica Fitbit Charge 2, ki velja za enega najbolj priljubljenih modelov na tržišču, je bila zelo natančna pri merjenju porabe kalorij med tekom. V povprečju je prikazovala le za približno 4 odstotke manjšo porabo od dejanske. Po drugi strani pa je prišlo pri tem modelu do zelo velikih odstopanj pri merjenju porabe med hojo. Prikazana poraba kalorij je bila namreč v tem primeru velikokrat previsoka tudi za več kot 50 odstotkov.

Aktivne zapestnice: Dokaz, da dražje ne pomeni nujno tudi bolj natančno

Cenejše naprave, vključene v raziskavo, na primer Letscom HR in Letsfit, so bile pri štetju kalorij med tekom sicer manj natančne. Omenjeni zapestnici sta tako v povprečju pokazali za 33 oziroma 40 odstotkov premalo kalorij. Vendar pa sta se precej bolje odrezali med hojo. Letscom HR je prikazovala za slabih 16, Letsfit pa le za 2 odstotka več kalorij od dejanske porabe.

Dražje torej ni nujno tudi boljše. Pri uporabi aktivnih zapestnic je nasploh smiselno upoštevati, da ne gre za medicinski pripomoček, ki bi ponujal vpogled v povsem natančne meritve. Čeprav ni mogoče pričakovati popolne natančnosti, pa gre lahko vendarle lahko za dober pripomoček za spodbudo in spremljanje relativnega napredka.

Bomo zaradi podnebnih sprememb ostali brez kave?

Karmen Jordan
-
0
Bomo zaradi podnebnih sprememb ostali brez kave?

Marsikdo si težko predstavlja življenje – ali vsaj jutra – brez skodelice omamno dišeče kave. A ena izmed nevarnosti, povezanih s podnebnimi spremembami, naj bi bila tudi možnost, da v prihodnje kave preprosto ne bo več. Po nedavnih podatkih naj bi bilo namreč kar 60 odstotkov divjih vrst kavovcev na robu izumrtja, kar je seveda ogromen delež …

Kavovec

Največja nevarnost so podnebne spremembe, a problematični tudi neposredni človeški posegi

Izumiranje številnih divjih vrst kavovcev naj bi bilo povezano predvsem z globalnim segrevanjem oziroma z naraščanjem temperatur in pomanjkanjem padavin. Za povrh pa so poleg podnebnih sprememb tu še negativni vplivi človeških posegov in krčenje gozdov ter novi škodljivci, ki prežijo na kavovce.

Genetski material divjih vrst kavovcev pomemben tudi za preživetje kultiviranih vrst

Morda na prvi pogled situacija za mnoge ni pretirano zaskrbljujoča, saj se tolažijo s tem, da tako ali tako večinoma uporabljamo kavna zrna, ki se pridobivajo na umetnih nasadih. Drži sicer, da sta najpogostejši vrsti za pitje res arabica in robusta. Vendar pa imajo divje vrste kavovcev vendarle pomembno vlogo …

Različne vrste rastline se namreč razvijajo in prilagajajo specifičnim okoljem. Tako je genski material divjih vrst nujen za nastajanje variant, ki se prilagajajo spreminjajočim se okoliščinam in ki so tako bolj odporne na različne neugodne dejavnike. Če se bo torej globalno segrevanje nadaljevalo, bo število vrst kavovcev najverjetneje močno upadlo – posledično pa bodo imele tudi tiste vrste, ki bodo ostale, v prihodnje manj možnosti za preživetje.

Več o kavi v članku: Kava: Priljubljen napitek za začetek dneva in poživitev

Pomladite svoje dlani z nekaj preprostimi spremembami

Karmen Jordan
-
1
Pomladite svoje dlani z nekaj preprostimi spremembami

Mnogi posvečajo ogromno pozornosti – in denarja – negi kože na obrazu oziroma poskusom, da bi upočasnili njeno staranje. Po drugi strani pa pozabljajo, da so pogosto dlani tiste, ki najprej razkrijejo našo resnično starost. Na srečo pa lahko svoje dlani pomladite že z nekaj preprostimi spremembami …

Lep dlan

Poskrbite za zaščito pred soncem v vseh letnih časih

Kljub poimenovanju starostne pege na dlaneh niso toliko povezane s staranjem kot z izpostavljenostjo kože škodljivim UV-žarkom. Seveda pa so pogostejše pri starejši populaciji zaradi preprostega dejstva, da je bila njihova koža najverjetneje že precej časa izpostavljena soncu. Na žalost ne obstaja preprosta, naravna rešitev za popolno odpravo starostnih peg, ki so se že pojavile. Vendar pa lahko z redno nošnjo rokavic v zimskih mesecih oziroma z uporabo kakovostne zaščite pred UV-žarki močno zmanjšate možnost za nove starostne pege.

Med pomivanjem posode vedno uporabljajte rokavice

Kombinacija vroče vode in detergenta za pomivanje posode lahko na dolgi rok močno izsuši kožo, s čimer jo seveda tudi vidno postara. Pazite torej na to, da boste med ročnim pomivanjem posode vedno uporabljali rokavice. S tem boste preprečili tudi potencialno alergijsko reakcijo, do katere lahko pride zaradi določenih dišav in drugih agresivnih sestavin, ki se nemalokrat pojavljajo v detergentih.

Vlaženja kože naj bo raje preveč kot premalo

Kakovostna vlažilna krema je nedvomno ena vaših največjih zaveznic pri pomlajevanju kože na dlaneh, zato naj bo vaša stalna spremljevalka. Občasno jo lahko zamenjate tudi z različnimi olji ali pa z rastlinskim maslom, na primer s karitejevim. Dober dodatek v izdelkih za upočasnitev staranja kože na dlaneh pa je tudi vitamin E.

Vzemite si čas za piling kože na dlaneh

K bolj mladostnemu videzu kože na vaših dlaneh nedvomno pripomore tudi redno odstranjevanje odmrlih kožnih celic. Piling za dlani lahko pripravite kar sami, na primer tako, da zmešate malce sladkorja in olivnega ali kokosovega olja. Po zaključnem pilingu kožo vedno dobro osušite in nanesite izdatno plast vlažilne kreme.

Poskrbite za zadosten vnos B-vitaminov

Pomemben vpliv na to, kako so videti vaše dlani, imajo seveda nohti. Če so ti zelo krhki in lomljivi, vaše dlani skorajda samodejno delujejo precej starejše. Razlogov za težave z nohti je sicer lahko kar precej, vendar pa je eden najpogostejših zagotovo pomanjkanje vitaminov iz skupine B. Če imate torej tudi sami zelo krhke nohte, nagnjene k cepljenju, je morda smiselno vsaj za nekaj časa poskusiti s prehranskim dopolnilom (tako imenovani B-kompleks). Vaši nohti si bodo tako najverjetneje zelo hitro opomogli.

Najboljša priporočila za nego občutljive kože okoli oči

Karmen Jordan
-
0
Najboljša priporočila za nego občutljive kože okoli oči

Koža v neposredni okolici naših oči velja za enega najobčutljivejših predelov na našem telesu. Tu je namreč koža običajno še posebej tanka. Tako ni presenetljivo, da je potrebna posebna nega – še posebej zaradi dejstva, da se prav na tem predelu najpogosteje pokažejo prvi znaki staranja, kar velja še toliko bolj, če ne skrbimo za ustrezno nego. Drugi težavi, ki se poleg drobnih gubic zelo pogosto pojavita na tem območju, sta še podočnjaki in zabuhlost.

Koža okoli oči

Vendar pa lahko mnoge izmed navedenih težav preprečite ali vsaj omilite, če upoštevate spodnje nasvete. Vsekakor pa imejte v mislih, da ni nikoli prezgodaj, da začnete posvečati koži okoli oči posebno pozornost, kot si jo zasluži!

Poskrbite za izdatno vlaženje predela okoli oči

Največje tveganje za nastajanje gubic seveda obstaja takrat, ko je koža zelo suha, še posebej na dolgi rok. Redna uporaba kakovostnih vlažilnih izdelkov na predelu v okolici naših oči je še toliko pomembnejša zaradi dejstva, da je tu običajno nekoliko manj lojnic kot drugod. Včasih je sicer koža tu občutljiva na klasične kreme za obraz – v tem primeru se priporočajo posebni izdelki, namenjeni prav temu predelu.

Kakovosten spanec, gibanje in zdrava prehrana naj bodo vaše prioritete

To, koliko spimo in kako kakovosten je naš spanec, ima med drugim tudi ogromen vpliv na kožo okoli oči. Skrb za dovolj kvalitetnega spanja je torej prav tako zelo pomemben ukrep, ki bo obenem pomembno prispeval k vašemu splošnemu zdravju in počutju. Izredno pomembna je tudi redna telesna aktivnost, ki pripomore k boljši prekrvavitvi. Pazite pa tudi na to, da bo vaša hrana čim bolj zdrava. Za predel okoli oči je sicer še posebej pomembno izogibanje prevelikim količinam soli oziroma natrija, sicer pride hitro do zabuhlosti. Po drugi strani pa imajo pozitiven vpliv zdrave maščobe in živila, bogata s kalijem, kot so banane. Seveda pa ne smete pozabiti niti na zadosten vnos tekočine.

Zaščitite občutljivo kožo okoli oči pred sončnimi žarki

Prav koža okoli oči je eden tistih predelov, kjer lahko škodljivi UV-žarki povzročijo še posebej veliko škode. Ne glede na letni čas je torej pomembno poskrbeti za ustrezno zaščito. Pri nanašanju ne pozabite niti na kožo na vekah, ki je prav tako izjemno občutljiva na ultravijolične žarke, kar pa večina na žalost spregleda.

Privoščite si nežno masažo

Za predel okoli oči je običajno zelo koristna tudi nežna masaža. Ta ima neposreden vpliv na boljšo prekrvavitev ter tako pomaga pri odpravi zabuhlosti in podobnih težav. Obenem pa lahko tovrstna masaža razbremeni vaše oči.

Izkoristite izjemno moč antioksidantov

Ena izmed vlog antioksidantov je tudi ta, da upočasnjujejo proces staranja. To lastnost se nedvomno splača izkoristiti pri negi kože okoli oči. Za to niso nujno potrebni dragi kozmetični izdelki. Pomagate si lahko s preprostimi triki, kot so na primer obkladki z vrečkami zelenega čaja, ki je izjemno bogat z antioksidanti.

Sok kislega zelja – preizkusite te ideje za njegovo uporabo!

Karmen Jordan
-
0
Sok kislega zelja – preizkusite te ideje za njegovo uporabo!

Sok kislega zelja, včasih imenovan tudi »zeljnica«, skriva ogromno za zdravje koristnih snovi. Če ostane v kozarcu po tem, ko ste že pojedli kislo zelje, bi bilo seveda ta sok škoda zavreči. Obstaja ogromno različnih možnosti, kako ga uporabiti …

Sok kislega zelja

Sok kislega zelja preprosto popijte

Najbolj preprosta možnost je, da preostanek soka kislega zelja popijete, po želji razredčenega z malce vode. To je odličen probiotični napitek, ki bo imel izjemno pozitiven vpliv na vaše črevesje. Med drugim je pitje soka kislega zelja zelo koristno tudi za tiste, ki imate pogosto težave z zaprtjem.

Preliv za solate

Sok kislega zelja oziroma tekočino, v kateri je bilo vloženo kislo zelje, lahko uporabite tudi kot preliv za različne vrste solat – tudi na primer za krompirjevo. Tako vam ni treba uporabiti kisa ali limone, saj kislost soka kislega zelja običajno povsem zadostuje.

Dodatek jedem, ki se vam zdijo premalo slane

Ste vedeli, da lahko zmanjšate količino zaužite soli tudi tako, da začnete jedem dodajati več paradižnika ali kisa? Kisel okus namreč poskrbi, da se nam zdi jed bolj slana, kot je v resnici. Podobno možnost uporabe omogoča tudi sok kislega zelja. Čeprav ta običajno vsebuje nekaj soli, pa je ta možnost vseeno boljša, kot če bi jedi dodali zgolj sol.

Domača izdelava kislega zelja

Ste doslej kislo zelje vedno kupili v trgovini ali na tržnici? Zakaj ga ne bi poskušali naslednjič izdelati kar sami. Pri tem pa lahko seveda porabite sok, ki vam je ostal od kupljenega kislega zelja.

Dodatek namazom

Sok kislega zelja je običajno tudi dober dodatek številnim namazom, na primer doma izdelanemu humusu. Tako dobi namaz izredno svež okus in rahlo kremasto teksturo.

Sok kislega zelja - zeljnica

Sok kislega zelja za naravno nego obraza

Ideja, da bi za nego kože na obrazu uporabili sok kislega zelja, se sprva marsikomu upira – a ko vidijo rezultate, so običajno povsem navdušeni. Ta tekočina ima izjemno pozitiven vpliv na kožo. Med drugim pomaga pri uravnavanju pH-ja, pri zmanjšanju por in pri zmanjšanju maščenja kože. Poskusite torej naslednjič za čiščenje obraza uporabiti preostanek soka kislega zelja, ki ste ga pred tem razredčili z vodo (količino vode prilagodite občutljivosti svojega kože). Zagotovo boste tudi sami navdušeni nad učinki.

Dodatek slanim palačinkam

Pečete palačinke, ki jih nameravate nato postreči s slanim nadevom? Predlagamo vam, da masi dodate še malce soka kislega zelja. Tako bodo palačinke bolj rahle in obogatene s probiotiki ter mnogimi drugimi koristnimi snovmi.

Dodatek juham

Sok kislega zelja lahko dodate tudi različnim juham oziroma enolončnicam, v katerih vam običajno ustreza rahlo kiselkast okus, ki bi ga sicer morda dosegli z dodajanjem kisa ali večjih količin paradižnikove mezge.

Preberite tudi: Kislo zelje – odličen vir probiotikov

Bolezni dlesni lahko vodijo do Alzheimerjeve bolezni

Karmen Jordan
-
0
Bolezni dlesni lahko vodijo do Alzheimerjeve bolezni

Redno nitkanje zob nam vzame zelo malo časa, vendar pa je to kljub temu ena tistih navad, na katero mnogi še vedno pozabljajo. A to lahko na dolgi rok prinese kar precej težav – ne le takšnih, povezanih z ustno votlino.

alzheimerjeva bolezen

Kot so namreč pred kratkim ugotovili raziskovalci iz San Francisa, namreč obstaja močna povezava med patogenimi organizmi, ki povzročajo parodontalno bolezen, in Alzheimerjevo boleznijo. Študija, v kateri popisujejo svojo raziskavo in ugotovitve, je bila objavljena v reviji Science Advances.

Bakterija, ki napada dlesni, pogosto zaide tudi v možgane

Raziskovalci so odkrili strupeni encim, ki ga izloča bakterija Porphyromonas gingivalis, pri kar 96 odstotkih vzorcev iz možganov pacientov z Alzheimerjevo boleznijo. To sicer ni bilo prvič, da so se raziskovalci lotili preučevanja povezave med Alzheimerjevo boleznijo in bakterijami. Vendar pa pred tem ni bilo povsem jasno, ali je imela bakterija Porphyromonas gingivalis dejansko vpliv na razvoj Alzheimerjeve bolezni ali pa je lahko zašla v možgane zato, ker so bili ti zaradi omenjene nevrodegenerativne bolezni že močno oslabljeni.

Eno izmed prelomnih odkritij pri tokratni raziskavi je bila tako  najdba bakterije Porphyromonas gingivalis tudi v možganih tistih pokojnikov, pri katerih se ni nikoli razvila Alzheimerjeva bolezen. Tako je mogoče domnevati, da bi se ta bolezen razvila, če bi živeli dlje – in da je dejansko parodontalna bolezen tista, ki poveča možnosti za Alzheimerjevo bolezen (in ne na primer obratno).

vnetje dlesni gingvitis

Pomemben del ustne higiene je tudi skrb za zdrave dlesni

Nedavna odkritja zagotovo predstavljajo pomemben prispevek k iskanju možnosti za preprečevanje ali celo zdravljenje Alzheimerjeve bolezni. Obenem pa je to vsekakor še razlog več, da ste zares natančni in dosledni pri skrbi za ustrezno ustno higieno, katere pomemben del je seveda tudi skrb za zdrave dlesni.

Poleg rednega ščetkanja in nitkanja se priporočajo tudi uporaba kakovostne ustne vode ter seveda redni kontrolni pregledi pri zobozdravniku. K zdravju dlesni pa lahko pripomorete tudi z nekaterimi naravnimi metodami – na primer z žvrkljanjem kokosovega olja.

1...496497498...1.123Stran 497 od 1.123