Okužba z bakterijo Escherichia coli ali E. coli

Bodi Eko
-
0
Okužba z bakterijo Escherichia coli ali E. coli

Escherichia coli, bolj znana kot E. coli, je vrsta bakterije, ki je lahko tako običajno prisotna v črevesju živali in ljudi, kot tudi potencialno škodljiva.

Bakteriji Escherichia coli smo lahko izpostavljeni preko vode ali hrane – to še posebej velja za surovo zelenjavo ali surovo mleto goveje meso. Zdravi odrasli po okužbi s ti bakterijo navadno okrevajo v roku enega tedna, stanje pa se lahko zaplete pri mlajših otrocih in starejših. Pri njih lahko pride celo do odpovedi ledvic, imenovane hemolitični uremični sindrom.

Kaj je E. coli?

E. coli je tip bakterije, ki se naravno pojavlja v prebavnem traktu človeka in mnogih živali. Večina sevov Escherichia coli je nenevarna in celo koristna, saj pomaga pri prebavi hrane in proizvodnji vitaminov. Vendar pa obstajajo tudi patogeni sevi, ki lahko povzročijo različne bolezni, od prebavnih težav do resnih okužb.

Simptomi okužbe z E. coli

Simptomi okužbe z E. coli se lahko razlikujejo, vendar so najpogostejši driska, krči v trebuhu in utrujenost. Za diagnozo okužbe se običajno uporablja analiza blata. Zelo pomembno je, da se ob pojavu simptomov nemudoma posvetujete z zdravnikom, saj lahko nekateri sevi povzročijo hude zdravstvene težave.

Znaki in simptomi okužbe z E.coli se navadno pokažejo tri ali štiri dni po tem, ko smo bili izpostavljeni bakteriji (pri nekaterih se znaki pokažejo že po enem dnevu, pri drugih mine tudi ves teden). Med najpogostejšimi simptomi izpostavljamo naslednje:

  • Driska, ki je lahko blaga, lahko pa preide že v krvavo,
  • trebušni krči, močne bolečine in zatrdelost v trebušnem predelu,
  • slabost in bruhanje.

Vzroki

Med številnimi sevi bakterije E.coli le redki izzovejo drisko. Ena od skupin Escherichia coli na primer v tankem črevesju proizvaja zelo močne toksine, ki povzročijo krvavo drisko. Do okužbe lahko pride preko okužene hrane ali vodi ter preko kontakta z drugimi ljudmi.

Bakterija Escherichia coli

Okužena hrana

Z nevarnim sevom bakterije E. coli se najpogosteje okužimo s hrano, kot je mleto goveje meso, nepasterizirano mleko, surova sadje in zelenjava, okužena voda, pa tudi preko obrokov v restavraciji (če si osebje po uporabi sanitarij ne umije dobro rok, lahko bakterijo prenese na hrano). Z bakterijo E. coli pa se lahko okužimo tudi preko kontakta z drugimi ljudmi, še posebej če okuženi ljudje ne skrbijo primerno za svojo higieno.

Dejavniki tveganja

Z nevarnim sevom bakterije E.coli se lahko okuži vsakdo, vendar pa so določeni ljudje bolj izpostavljeni kot drugi. Med dejavniki tveganja izpostavljamo naslednje:

  • Starost. Otroci in starostniki so izpostavljeni večjemu tveganju za okužbo, poleg tega pa so ob morebitni okužbi pri njih pogostejši različni zapleti.
  • Oslabljen imunski sistem. Ljudje z oslabljenim imunskim sistemom so veliko bolj dovzetni za okužbo z E.coli.
  • Uživanje določene vrste hrane. Hrana, predstavlja veliko tveganje za okužbo, še posebej če gre za napol surovo mleto goveje meso, nepasterizirano mleko, jabolčni sok ali kis ter različne vrste sirov, narejene iz svežega mleka.

Možni zapleti

Večina zdravih odraslih si od okužbe z E. coli opomore po približno tednu dni. Kot pa smo že povedali, pa se pri nekaterih skupinah ljudi, še posebej pri otrocih in starejših, lahko pojavijo zapleti.

Zdravljenje Escherichia coli

Za to okužbe z Escherichia coli še ne obstaja konkretno zdravilo. Večini ljudi pomaga počitek in pitje dovolj tekočine, saj tako preprečijo dehidracijo in izčrpanost.

Najboljši način za preprečevanje okužbe z E. coli je dosledna higiena. Vedno si umijte roke po obisku stranišča, pred pripravo ali zaužitjem hrane. Pri zdravljenju okužb z E. coli se običajno uporabljajo antibiotiki, vendar je njihova uporaba odvisna od specifičnega seva, s katerim ste okuženi.

  • Priporočamo vam, da pijete veliko vode, juh in sokov. Izogibajte se jabolčnemu in breskovemu soku, kofeinu in alkoholu.
  • Hrano uvajajte zelo postopoma. Ko se začnete počutiti bolje, še nekaj časa uživajte hrano s čim manj vlakninami. Poskusite z različnimi krekerji, toastom, rižem in jajci.
  • Izogibajte se mleku in mlečnim izdelkom, hrani z veliko maščobe ter živilom, bogatim z vlakninami.

Zelo pomembno je, da skrbite tudi za osebno higieno. Po uporabi sanitarij, ko ste v stiku z živalmi ali ko previjate svojega malčka, si vedno dobro umijte roke, prav tako pa večja higiena velja pred kakršnimkoli stikom s hrano.

Recept babic, ki naj bi pomagal pri okužbi z E. coli

Sestavine:

  • 25 g peteršiljeve korenine
  • 25 g limone z lupino
  • 20 medu
  • 2 dl oljčnega olja

Priprava:
Koren peteršilja in limone dobro operemo in jih nato zmeljemo.Primešamo še med in oljčno olje in prelijemo v čisto posodo.

Uživanje:
Vzemite eno žlico pred zajtrkom in eno pred večerjo, dokler ne porabite mešanice. Če vse bakterije ne izginejo, se lahko kura tudi ponovi. Seveda pa se o vsem najprej posvetujte s strokovnjakom ali zdravnikom.

Divja rižota iz sestavin z bližnjega travnika

Katja Mrzel
-
0
Divja rižota iz sestavin z bližnjega travnika

Odpravimo se na bližnji travnik ali grič in naberemo le tiste divje rastline, ki jih dobro poznamo. Prehranska vrednost teh rastlin je neprimerljivo večja, kot pa pri gojenih vrtnih rastlinah, zato le te dodajamo bolj kot dodatek ali začimbo. Te rastlinice nam pomagajo doseči pestrost v prehrani in, kadar jih uživamo po pameti, zelo koristijo našemu zdravju. Riž skuhamo doma, in ga v posodi odnesemo sabo. Po končanem sprehodu pa si privoščimo zdrav prigrizek.

Divja rižota

  • 250 g riža za rižoto
  • Nekaj jušnih žlic konopljinega olja
  • Sol

in velika pest drobno narezane:

  • lucerne
  • cvetov materine dušice
  • šparnice
  • in grebenuše

Zelišča
Lucerna, materina dušica, šparnica in grebenuša

  1. Riž skuhamo a ne razkuhamo, odcedimo in shranimo v posodi s pokrovom, da ostane topel (v zaprti posodi se bo proces kuhanja še nadaljeval).
  2. Riž posolimo, polijemo z oljem in potresemo z narezanimi in natrganimi zelmi.
  3. Dobro premešamo in pojemo.

Sprostite se in zažarite

Bodi Eko
-
0
Sprostite se in zažarite

Vsi smo kdaj preveč zaposleni, da bi si vzeli čas zase in sprostili. Ljubezen do sebe je resnično osnova za vse, kar počnemo, zato je pomembno, da poskrbite za svoje dobro počutje. Vsak dan si vzemite čas za katerega od obredov, ki vam jih bomo opisali in tako boste v svoje življenje zagotovo vnesli več sreče, harmonije, miru in zdravja.

1. Sprostite se

  • Časovnik na uri naravnajte na 5 minut.
  • Udobno se usedite, vaši boki pa naj bodo dvignjeni.
  • Globoko vdihnite in pri tem preštejte do 3 ali 4.
  • Izdihnite in tudi tokrat štejte do 3 ali 4. Zaprite oči in tako dihajte 5 minut.
  • Ko mine 5 minut, si časovnik na uri nastavite na 10 minut.
  • Lezite, oči pa si pokritje z blazino ali kakšno odejo. Normalno dihajte in se popolnoma sprostite.

Zelo pomembno je, da si po intenzivnem dihanju vzamete dovolj časa za počitek. V nasprotnem primeru vas lahko začne boleti glava.

Sprostitev

2. Povrnite si energijo in se razstrupite z ohrovtovim smoothijem

Sestavine:

  • nekaj ohrovtovih listov
  • 2 pomaranči
  • manjši korenček

Korenček olupite in ga nasekljajte na manjše koščke. Iz pomaranč iztisnite sok. Ohrovtove liste operite in jih narežite na manjše koščke. Vse skupaj dajte v blender in zmešajte.

3. Vstajajte s sončnim vzhodom in uživajte v njem

Čeprav pozimi nimamo toliko priložnosti za opazovanje sončnega vzhoda in je za to zagotovo bolj primeren drug čas v letu, pa lahko vseeno poskusite z njim.
Vstanite že pred sončnim vzhodom in se udobno usedite na mesto, s katerega boste lahko opazovali, kako se bo oranžno-rdeča krogla dvignila izza obzorja. Med sončnim vzhodom naj bi se ljudje počutili bolj sproščeno, hkrati pa naj bi v sebi občutili prebujajočo se energijo.
Če se uravnovesimo s temi naravnimi ritmi, ima to velik vpliv tako na naše telo kot na naše zdravje. Poskusite iti v posteljo čim prej po tem, ko sonce zaide in vstajajte ob sončnem vzhodu. Vztrajajte nekaj tednov in zagotovo boste občutili spremembe pri sebi.

4. Zmasirajte se

Z jutranjo masažo telesa boste razstrupili telo, poskrbeli za boljšo cirkulacijo in poskrbeli za splošno dobro počutje. Za masažo telesa lahko uporabite posebno ščetko. S ščetko se vedno masirajte od rok in nog v smeri vašega srca.

5. Privoščite si skodelico razstrupljevalnega čaja

  1. Metin čaj: Če na vrtu ali balkonu gojite zelišča in začimbe, lahko poskusite tudi z meto. Meto je res zelo preprosto gojiti, čaj iz nje pa je naravnost odličen. Posušene metine liste samo prelijte z vročo vodo in pustite stati nekaj minut.
  2. Jabolčni in cimetov čaj: Za pripravo čaja lahko uporabite ekološko pridelana jabolka in cimetove palčke ter tako ustvarite omamno dišeč čaj izvrstnega okusa. Ta čaj med drugim pomaga ublažiti menstrualne krče in krvavitve.
  3. Pomarančni čaj z medom: Z rezino limone in čajno žličko surovega medu boste ustvarili čudovit sladek čaj.
  4. Postavite si cilje.

Močni cilji nam dajo motivacijo, da resnično sledimo svojim željam in vrednotam:

  1. Poiščite kraj, kjer boste imeli mir vsaj 15 minut.
  2. Časovnik na uri nastavite na 10 minut.
  3. Udobno se namestite. Dlan desne roke položite na območje srca, levo pa preko naslednje čakre (nahaja se ravno pod popkom).
  4. Zaprite oči in se povežite s svojim dihom.
  5. Osredotočite se na svoje želje in cilje. Bodite odprti do vseh idej, ki se vam porodijo. Lahko gre za podobe, spomine ali samo občutke.
  6. Ko mine čas 10 minut, časovnik nastavite na 5 minut in v dnevnik zapišite vse svoje misli in občutke. Če potrebujete več časa za pisanje, si ga vzemite. Ta »obred« lahko ponovite kadarkoli želite oziroma čutite, da ga potrebujete.

Živila za lepoto

Bodi Eko
-
0
Živila za lepoto

Pripravili smo izbor živil, ki so idealna za tiste dni, ko imate ogromno obveznosti in nimate časa za pripravo zamudnih obrokov, hkrati pa potrebujete potrebno energijo, saj boste le tako kos vsem obveznostim in nalogam, ki vam jih prinaša vsakdan. Poleg tega, da so zelo praktična, pa ta živila poskrbijo še za to, da boste zasijali od znotraj navzven in resnično dobro poskrbeli za svoje zdravje.

Mandlji

Mandlji so odličen prigrizek, ki ga lahko vzamete praktično kamorkoli. Vsebujejo veliko naravnih prehranskih vlaknin, zato poskrbijo za dobro prebavo tudi v tistih najbolj stresnih dneh. Vsebujejo tudi veliko vitamina E, ki med drugim skrbi tudi za to, da je vaša koža gladka in mehka.

Kvinoja

Zeleni napitek

Z zelenimi napitki svoje telo hitro oskrbimo z vitamini, minerali in klorofilom. Če si zelene napitke pripravljate sami, poskrbite, da vsebujejo več zelenjave in manj sadja.

Matcha čaj

Ko že ravno razmišljamo »zeleno«, ne smemo mimo čaja matcha. Gre za posebno vrsto zelenega čaja, ki izvira z Japonske in vsebuje ogromno antioksidantov, beta-karoten, L-teanin (aminokislino, ki zmanjšuje stres in anksioznost ter nam pomaga do večje zbranosti), katehine (za lepo kožo) in tudi kofein. Matcha vsebuje tudi vlaknine, vitamine in minerale ter spodbuja delovanje metabolizma. Priporočamo, da pol do ene žličke dodate v svoj jutranji smoothie in si tako zagotovite dozo energije za ves dan.

Kvinoja

Kvinoja je hranilno zelo uravnoteženo živilo. To psevdožito vsebuje veliko beljakovin in veliko manj ogljikovih hidratov kot ostala žita, poleg tega pa je bogata tudi z železom, magnezije, fosforjem in kalcijem. Kvinojo odlikuje tudi visoka vsebnost prehranskih vlaknin, ki so pomembne za uravnavanje krvnega sladkorja in tlaka, poleg tega pa tudi znižujejo raven slabega holesterola. Ker ne vsebuje glutena, je kvinoja primerna za ljudi s celiakijo. Predlagamo vam, da si kvinoje nje pripravite odlično solato, ki je kot nalašč za malico v službi. Kvinojo skuhajte in ohladite, nato pa ji dodajte svojo najljubšo zelenjavo, sadje, oreščke ali semena ter začimbe.

Kokosova voda

Veliko ljudi slabo skrbi za hidriranost svojega telesa. Ko imamo polne roke dela in hitimo z opravka na opravek, nemalokrat pozabimo piti. Kokosova voda je eden najboljših načinov, kako telo oskrbeti s tekočino in naravnimi sladkorji.
Ko izbirate kokosovo vodo, naj bo ta surova in nepasterizirana.

Čokolada

Čokolade se sicer drži nekoliko slab, ampak to zagotovo ne velja za tisto z visoko vsebnostjo kakava. Kakav vsebuje veliko magnezija, zelo pomemben mineral, ki nam je v veliko pomoč zlasti v stresnih trenutkih. Magnezij nas namreč pomiri, hkrati pa nam da tudi potrebno energijo. Kakav je bogat tudi z antioksidanti, poleg tega pa zaradi visoke vsebnosti vitaminov in mineralov hrani, hidrira in ščiti našo kožo.

Spirulina

Spirulina je bogata z beljakovinami in drugimi hranili, med katerimi velja še posebej izpostaviti klorofil, železo in vitamin B12. Alga spirulina je ena hranilno najbolj bogatih živil. V svoj jutranji smoothie dodajte žličko spiruline ali pa jo vmešajte v zelenjavno juho.

Puding iz chia semen

Chia semena se zelo dobro podajo k različnim vrstam jedi. Zmešate jih lahko z rastlinskim mlekom, dodate sadje po izbiri ali kakšno vam ljubo začimbo in odličen puding je pripravljen. Puding iz chia semen si lahko pripravite že večer prej in zjutraj vas bo čakal odličen in hranljiv zajtrk, ki vam bo dal energijo za dober začetek dneva.

Zrak

Z globokim in ozaveščenim dihanjem boste nahranili tako svoje telo kot duha. Dihanje je res zelo pomembno, zato nikar ne pozabite nanj, ne glede na to, kako noro je življenje.

Repinec – starodavno zdravilo za kožne težave

Monika Mulej
-
0
Repinec – starodavno zdravilo za kožne težave

Kadar omenimo repinec, veliko ljudi skomigne z rameni – češ da ga ne poznajo. Nekateri celo pravijo »aha, repincelj«, misleč, da gre za motovilec. A če omenimo le to, da je to tista rastlina, ki nam ob jesenskem ali spomladanskem obisku gozda pusti lepljive, približno 2 cm premera velike semenske »bunkice« na obleki, v laseh, živalim v dlaki in vsepovsod, kjer se le lahko primejo, potem vidimo, da ga verjetno kar vsi še kako dobro poznamo.

Navadni repinec raste po vsej Sloveniji

Repinec dokaj hitro lahko najdemo širom Slovenije. Najraje raste na bolj vlažnih in rodovitnih mestih. Pogost je na nabrežju potokov in rek, ob gozdnih poteh, na poplavljenih ali bolj vlažnih zapuščenih travnikih, na posekah in gozdnih jasah. Spomladi in jeseni ga najhitreje prepoznamo po velikih okroglosrčastih prizemnih listih, ki so na prvi pogled zelo podobni listom repuha. Razlikujejo se predvsem po tem, da so ti listi bolj podolgovati in ne tako okrogli. Tudi rob je robato razbrzdan, s spodaj močno izrazitim pecljem.

repinec

Poleti pa razvije razvejano, močno in pokončno steblo, ki je visoko tudi do poldrug meter. Njegovi škrlatno rdeči in vijolični cvetovi se skrivajo v kavljastih ovojkovih listih, ki se na jesen spremenijo v prave lovilce. Sicer poznamo več sort repinca, vendar je določanje zelo zahtevno tudi za botanike. Vse vrste namreč tvorijo semena s samoopraševanjem in se med seboj križajo. Nastali križanci pa se križajo še naprej in naprej … mnogih oblik tako ni mogoče enoznačno določiti. V zdravilne namene se uporabljajo pravzaprav vse različice, ki ustrezajo temu opisu. Težko pa ga zamenjamo z drugimi rastlinami, saj je še posebej, ko cveti in semeni, zelo svojevrstnem.

Največ zdravilnih sestavin repinca se skriva v mesnati in sočni korenini. Rastlina je sicer dvoletnica, torej prvo leto razvije le pritlične liste, v drugem letu pa zacveti in odmre. To je še posebej dobro vedeti, če nabiramo korenine jeseni. Repinec, ki ga sedaj prepoznamo po bohotnem steblu, polnem semen, namreč ni primeren za izkopavanje. Te korenine so že skoraj odmrle. V jesenskem času tako nabiramo korenine samo iz enoletnih rastlin. Lahko pa počakamo do pomladi in bogate zdravilne korenine izkopljemo takrat. Na začetku poletja pa je čas za nabiranje listov. No, staro ljudsko izročilo pa nas uči, da so zdravilni tudi ti »prebrisani semenski gumbki«.

repinec in njegovi ježki

Kaj vse se torej skriva repinec in kako nam lahko koristi?

Repinec slovi po svojih različnih odlikah. Gre za staro zdravilno rastlino, katere zdravilno moč predvsem listov opisuje že stara zeliščarska knjiga iz leta 1720, ki pravi takole: »Zmečkani listi, ki jih položimo na stare rane, čistijo in suše, pa tudi hladijo in vzamejo bolečino. Zdravi pa tudi spahnjene ude. Kuhaj sok iz listov na orehovem olju in terpentinu /…/, da bo kot mazilo. S tem maži grinte, to da lepo in gladko kožo. Na maslu kuhani listi so za trde čire; polagaj jih nanje. Postali bodo mehki in izvlekli bodo iz njih gnoj, naglo se bodo celili. Repinec je za otekline. Zmečkaj ga in deni nanje. Cvetne glavice (knofe) kuhati na vinu in piti, ustavi grižo in ženski čas…«

Pospešuje rast las

Še bolj znan pa je postal po tem, da pospešuje rast las. Pater Ašič navaja, naj v olivno ali sezamovo olje namočimo posušene in zdrobljene korenine repinca in potem to olje uporabimo zoper prhljaj in izpadanje las. Richard Willfort, avtor znamenite knjige Zdravilne rastline in njih uporaba pa dodaja, da kadar so lasne korenine že odmrle, potem od olja ne gre pričakovati čudežev. Ampak le pri oslabljenih lasnih koreninah bo prav ta rastlinski pripravek spodbudil cirkulacijo in se bo zagotovo obnesel. Opevata ga tudi zeliščarja Kromar in Rožnik.

Pripravek je torej vsekakor vreden preizkusa. Olju lahko dodamo tudi nekaj zdrobljenih korenin koprive, ki so prav tako znan pomočnik za krepke lase. Olje pripravimo kot običajem macerat. Predlagamo vam, da uporabite vsaj 100 g suhih korenin na liter olja, ga pustite stati na temnem, suhem mestu, pri sobni temperaturi 3 tedne. Zelo dobro bo, če boste vmes kozarec še pretresli. Nato pa olje precedite in hranite na suhem in temnem mestu, tako kot hranite ostala olja. Olje vtiramo v lasišče vsaj 1-krat tedensko.

repinec listi

Zdravljenje krvi in jeter

Korenino sicer za notranjo uporabo najlažje pripravimo v obliki tinkture, in sicer svežo korenino operemo, stolčemo ali razrežemo ter jih zložimo v kozarec. Mi jo vedno pripravljamo tako, da kozarec vsaj 2/3 oziroma do ¾ napolnimo s koreninami in prelijemo do polnega z domačim 45-odstotnim žganjem. To potem pustimo stati na dokaj temnem mestu vsaj 3 tedne. To bolj gosto tinkturo s polno usedlin potem precedimo in pripravljena je za pomoč predvsem tistim, ki potrebujejo čiščenje krvi in zdravljenje jeter. Zelo dobro učinkovitost na tem področju so potrdile tudi sodobne raziskave, dobro prečiščevalno moč mu pripisuje tudi ajurveda. Uvršča ga med zelišča, ki spodbujajo znojenje in hladijo ter tako prečiščujejo kri in jetra ter tudi subtilne kanale in kapilare ter povečajo prano. Angleški zeliščarji trdijo, da repinčeve korenine lahko očistijo telo tudi težkih kovin.

Kdaj in kako ga uporabljamo?

Repinec je zelo pogosto uporabljen tudi pri različnih kožnih težavah, kot so ekcemi, akne, različni tvori, nečista koža in celo luskavica. Uporabljamo ga lahko na različne načine, in sicer uživamo tinkturo (zelo dobra je v kombinaciji z regratovimi koreninami), hkrati pa si prizadeta mesta izpiramo bodisi s svežim sokom iz korenin, z vodo razredčeno tinkturo, kadar je koža bolj suha, pa lahko uporabimo mazilo. Najboljše mazilo bomo pripravili, če v 170 g oljčnega olja damo pest svežih korenin in 32 g voska. To počasi segrevamo na vodni kopeli, dokler se vosek ne raztopi. Dodamo še 6 čajnih žličk repinčeve tinkture in pustimo stati en dan. Nato segrejemo, da se ponovno raztopi, precedimo in damo v kozarčke.

Naj dodam, da se tinktura ne bo zmešala z oljem in bo ob polnjenju kozarčkov ostala na dnu posode. Svetujem vam, da je ne prelivate v kozarček, temveč mazilo previdno odlijete, tinkturo pa vrnete naravi. Takšnemu mazilu zoper kožne težave bi lahko dodali tudi druga zelišča, na primer pravo lakoto, ognjič, rman, slez, trpotec ali njivsko preslico.

repinec ob cesti

Ob našem obisku gozda in njegovih obronkov se morda ne boste več tako razjezili zapletenih »knofkov« v vaših laseh. Morda vas želijo samo spomniti, da vaše telo potrebuje čiščenje ali da so vaši lasje lahko precej bolj krepki. Želi le biti vaš prijatelj in pomočnik.

Preberite tudi: Pater Simon Ašič – Njegovi nasveti živijo naprej

Pomen skupnih družinskih obrokov

Bodi Eko
-
0
Pomen skupnih družinskih obrokov

Obšolske dejavnosti, dolgi delovniki, vsakodnevno premagovanje dolgih razdalj … Ni čudno, da le redke družine še obedujejo vsak dan skupaj. Vendar pa številne raziskave dokazujejo, kako pomembni so skupni družinski obroki.

Če družine obedujejo skupaj, naj bi bila njihova prehrana bolj zdrava in kakovostna – vsebovala naj bi več sadja in zelenjave ter manj ocvrte hrane, sladkih gaziranih pijač, hrane z visoko vsebnostjo trans maščob itd. Če mlajši otroci pogosto jedo skupaj s svojo družino, obstaja manjša možnost, da bodo imeli težave s čezmerno telesno maso.

Zaradi skupnih družinskih obrokov manj debelosti in na splošno boljše prehranjevalne navade

Podatki kažejo, da je v Združenih državah Amerike čezmerno hranjen kar vsak peti otrok med 6. in 19. letom. Ti otroci in mladostniki so zato podvrženi večjemu tveganju za razvoj številnih zdravstvenih težav, med katerimi izpostavljamo bolezni srca in ožilja, povišan krvni tlak, sladkorno bolezen in številne čustvene težave.

Družina ob zajtrku

Eden od najbolj preprostih in učinkovitih načinov, da se temu izognemo, je, da se starši potrudijo in skrbijo, da bo družina čim pogosteje obedovala skupaj. Skupni družinski obroki naj bi po izsledkih telefonske ankete (v njej je sodelovalo 1000 mladostnikov in 829 staršev) Centra za odvisnost in zlorabo različnih substanc z Univerze Columbia otrokom oziroma mladostnikom pomagali na številnih različnih področjih. Otroci oziroma mladostniki naj bi imeli boljše ocene, prav tako pa naj bi tudi redkeje posegali po cigaretah, alkoholu in marihuani.

Vse dobrobiti rednih skupnih družinskih obrokov:

  • Na splošno bolj zdravo in kakovostno prehranjevanje.
  • Manj možnosti za težave s čezmerno telesno maso pri otrocih.
  • Otroci in mladostniki redkeje posegajo po cigaretah, alkoholu in marihuani.
  • Mladostniki redkeje zlorabljajo prepovedane droge.
  • Boljše ocene v šoli.
  • Boljši odnosi med starši in otroci. Tu še posebej izpostavljamo komunikacijo.
  • Več zaupanja med starši in otroci.
  • Otroci staršem pogosteje zaupajo svoje težave.
  • Boljša samopodoba otrok in mladostnikov.

Kako poskrbeti za čim bolj redne skupne družinske obroke

Naj vas že misel na to, da boste od zdaj naprej bolj redno pripravljali obroke za svojo družino, nikar ne prestraši. Celo najbolj preprosti obroki (tudi občasna dostava pice na dom) štejejo – samo da se družina zbere skupaj in ob obroku preživi nekaj kakovostnega časa. Tako kot smo omenili – cilj je skupen obrok.

  • Postavite si cilj. Za začetek skupaj jejte dvakrat na teden. To naj bo neko izhodišče, na katerem boste gradili.
  • Ne komplicirajte. Ni treba, da za pripravo skupnega obroka porabite veliko časa. V prehrano vključite veliko solat in druge zelenjave. Pogovorite se z ostalimi družinskimi člani – naj tudi oni dajo predloge jedi.
  • Bodite pripravljeni. Doma vedno imejte na voljo sestavine za pripravo zdravih obrokov, predvsem veliko zelenjave in sadja.
  • Vedno naj bodo na voljo tudi različni zdravi prigrizki, na primer sveže sadje, oreščki, kakovostno mleko in mlečni izdelki – tako vaši otroci ne bodo posegali po nezdravih slanih in sladkih prigrizkih, kot so na primer čips in različne čokoladice.
  • Pri pripravi obroka naj sodeluje cela družina. Otroci naj na primer pomagajo pripraviti mizo.
  • Različne krepke juhe so odlična izbira. Za pripravo krepke enolončnice ne potrebujete veliko časa, lahko pa jo skuhate že prejšnji dan ter jo potem samo pogrejete.
  • Ko res nimate časa kuhati, lahko tudi naročite pico ali si izberete kakšno drugo hrano, lahko pa greste obedovat tudi ven. Pomemben je čas, ki ga družina preživi skupaj.
  • Skupni obroki naj bodo zabavni. Teme za resne pogovore prihranite za kakšne druge priložnosti. Družinski obroki naj bodo namenjeni predvsem druženju, zabavi in kakovostnem preživljanju skupnega časa.
  • Poskrbite za dobro razpoloženje. To lahko dosežete z izbiro primerne glasbe, drugačnim pogrinjkom. Naj bo ozračje čim bolj prijetno in sproščujoče.

In še nekaj – med obrokom ni dovoljeno gledati televizije ali uporabljati mobilni telefon. To je čas, ko je družina skupaj, se posluša, si deli izkušnje in doživljaje tistega dne ter krepi vezi med sabo.

Kako si lahko naraven način odstranite ličila

Bodi Eko
-
0
Kako si lahko naraven način odstranite ličila

Zelo pomembno je, da si po dolgem dnevu z obraza odstranite vsa ličila, saj tako svoji koži omogočite, da prosto zadiha, preprečite nastajanje neprijetnih aken ter spodbudite naravno regeneracijo kože. Konvencionalni odstranjevalci ličil vsebujejo veliko kemikalij, ki so pogosto daleč od tega, da bi bile našemu zdravju prijazne.

Ličila si lahko odstranite tudi na popolnoma naraven način. Če ste tudi vi tak tip človeka, ki rad ustvarja in si tudi sami večkrat pripravite kakšen lepotni pripravek, lahko tokrat poskusite z naravnimi odstranjevalcem ličil. Ponujamo vam nekaj predlogov:

  • Mleko ali jogurt nanesite na vatirano blazinico in si tako odstranite ličila.
  • Na oči nanesite tanko plast jojobinega ali oljčnega olja ter z zaprtimi očmi počakajte nekaj minut, da olje raztopi ličila. Nato sperite z vodo.
  • V lonček dajte malo mleka in nekaj koščkov kumare. Pustite vreti približno 10 minut. Mešanico nato z vatirano blazinico nanesite na obraz. Če vam ostane kaj mešanice, jo lahko brez težav v hladilniku shranite za naslednjič.

Naj živila za vaše kosti

Bodi Eko
-
0
Naj živila za vaše kosti

Katera so tista živila, ki najbolj ugodno vplivajo na zdravje naših kosti? In katera so tista, ki jim najbolj škodujejo? Odgovori vas bodo morda presenetili. Mleko sicer resda vsebuje veliko kalcija, a za optimalno zdravje kosti so potrebna tudi druga hranila. Magnezij je za zdravje kosti ravno tako pomemben kot kalcij in mlečni izdelki tega minerala skorajda ne vsebujejo. Tudi vitamin K je še en pomemben košček sestavljanke, ki pa v mleku in mlečnih izdelkih žal manjka.

Obogateni mleko in mlečni izdelki sicer vsebujejo veliko vitamina D, a kaj ko lahko dovolj tega vitamina dobite že s kratkim sprehodom po toplem soncu. Mleko in mlečni izdelki torej morda le niso najbolj optimalna hrana za zdravje kosti.

Kosti

Najboljša živila za zdrave kosti

1. Temna zelenolistna zelenjava
Temna zelenolistna zelenjava, kot sta na primer ohrovt in druge kapusnice, vsebuje tako kalcij, magnezij in vitamin K. Ko govorimo o močnih in zdravih kosteh, naj bo temna zelenolistna zelenjava vaša prva izbira.

2. Semena
Semena potresite po svoji solati in tako poskrbite za močne kosti. Če ne veste, katera semena izbrati, vam priporočamo z minerali bogata bučna semena.

3. Oreščki
Da bi ohranili vaše kosti zdrave in močne, si čim bolj pogosto privoščite oreščke. Oreščki so lahko odličen prigrizek, lahko jih dodate juham ali solatam, z njimi obogatite kosmiče ali pa iz njih pripravite okusna masla in namaze ter odlične veganske slaščice. Kateri pa so najboljši oreščki za zdrave in močne kosti? Orehi!

4. Fižol
Fižol ni le zelo poceni živilo, ampak je tudi bogat s hranili, ki skrbijo za to, da bodo vaše kosti močne in zdrave. Še posebej želimo izpostaviti črni fižol. Črni fižol vsebuje minerale, pomembne za dobro krvno sliko. Tu zagotovo velja izpostaviti železo in krom. Poleg tega so stročnice bogate še z beljakovinami. Prav zaradi teh lastnosti vam priporočamo, da se fižol čim pogosteje znajde na vašem krožniku, saj boste z njegovim uživanjem veliko prispevali k zdravju svojih zob in kosti.

Fižol

Hrana, ki najbolj škoduje našim kostem

1. Mleko in mlečni izdelki
Ste morda malo presenečeni? Čeprav pogosto slišimo, da moramo za zdravje naših kosti uživati veliko mleka in mlečnih izdelkov, pa naj bi veljalo, da ti izdelki pravzaprav črpajo kalcij iz naših kosti in povečujejo tveganje za nastanek zlomov in osteoporoze.

2. Sol
Če tudi vi svoji prehrani posvečate nekaj več pozornosti, potem se zagotovo trudite, da vaša prehrana vsebuje čim manj soli. Ponujamo še en razlog, zakaj se je jodirani morski soli treba izogibati: Poleg vseh drugih negativnih učinkov naj bi sol vplivala tudi na krhkost vaših kosti. Pri ženskah, ki pojedo veliko slane hrane, se možnost za pojav zlomov poveča kar za štirikrat.

3. Kola (in druge sladke pijače z mehurčki)
Sladke pijače z mehurčki nikakor ne vplivajo pozitivno na zdravje vaših kosti. Cola na primer lahko vsebuje fosforno kislino. Fosforna kislina je tista, ki raztaplja kalcij v kosteh, zato vse te pijače zagotovo niso niti najmanj primerne, če vam je vsaj malo mar za zdravje vaših kosti.

4. Preveč beljakovin
Pri zdravem prehranjevanju gre za iskanje nekega ravnovesja. Seveda so beljakovine zelo pomemben del prehrane, vendar pa tudi z njihovo količino (tako kot z vsemi drugimi stvarmi) ne gre pretiravati. Preveč beljakovin naj bi namreč negativno vplivalo na zdravje naših kosti. Ta raziskava je bila opravljena na ženskah po menopavzi, ki so imele težave s čezmerno telesno maso. Strokovnjaki priporočajo, naj beljakovine v naši prehrani predstavljajo od 16 do 18 odstotkov vseh kalorij, prednost pa dajmo rastlinskim virom, torej stročnicam, celozrnatim žitom in oreščkom.

Domače mandljevo maslo

Bodi Eko
-
0
Domače mandljevo maslo

Za pripravo domačega mandljevega masla potrebujete dober mešalnik in kanček potrpežljivosti. Ko boste mandljevo maslo enkrat pripravili sami doma, vam niti na misel ne bo več prišlo, da bi ga kupovali v trgovini.

Mandljevo maslo

Sestavine:

  • 300 gramov surovih mandljev
  • malo medu

 

Priprava:

  1. Pečico ogrejte na približno 180 °C. Mandlje razporedite po pekaču in jih v pečici pustite približno 10 minut. Ko mandlje vzamete iz pečice, jih dobro ohladite.
  2. Mandlje stresite v močan mešalnik. Med mešanjem mešalnik občasno ustavite in s stene postrgajte ostanke mandljev. Tik pred koncem dodajte še malo medu.

Mandljevo maslo lahko uporabite kot namaz na kruhu, v kombinaciji s sadjem je maslo slastna in zdrava malica, iz njega pa lahko pripravite tudi odlične sladice. Maslo lahko v hladilniku hranite približno 3 tedne.

Spremenite si življenje v 60 sekundah

Bodi Eko
-
0
Spremenite si življenje v 60 sekundah

Ljudje ogromno časa preživimo tako, da se ukvarjamo s preteklostjo in premišljujemo o prihodnosti, ob tem pa pozabljamo živeti zdaj, ta trenutek. To je zagotovo ena od najbolj nezdravih navad. Stres je tihi ubijalec – če smo ves čas pod stresom in je naše telo v večni pripravljenosti na boj ali beg, to lahko na dolgi rok vodi do razvoja bolezni srca in ožilja, kronične utrujenosti in še kopice drugih zdravstvenih težav. To, da se ne zavedamo sedanjega trenutka, resnično ni navada, na katero bi lahko bili ponosni, vendar pa je lahko ukvarjanje z vsem drugim, samo s sedanjostjo ne, zelo močna droga. Kako torej prekiniti ta začarani krog in se začeti bolj zavedati tega trenutka?

Z majhno spremembo si lahko dobesedno rešite življenje. Prestavite se v sedanji čas. Postanite pozorni.

Za nekatere ljudi je že sama misel na to naravnost zastrašujoča. Ljudje včasih kar nekako otopimo in se zamotimo z različnimi stvarmi, samo da se nam ne bi bilo treba ukvarjati z občutki, s katerimi se še nismo pripravljeni soočiti in jih predelati. Živeti v sedanjem trenutku pa nas prisili prav v to – da pridemo v stik s temi občutki in se z njimi soočimo, četudi le za trenutek. Občutki se pojavijo, mi jih občutimo, nato pa minejo. In po tem ne ostane nič drugega kot samo mir in tišina. In življenje je še naprej kot mirno jezero. Na tak način začnemo ponovno odkrivati lepoto  stvareh, ki so nam prej ostale skrite. Brez stresa. Brez anksioznosti. V tem trenutku pravzaprav ne obstaja nič, zaradi česar bi se morali obremenjevati.

Spremenite življenje

Kako lahko torej spremenite svoje življenje v pičlih 60 sekundah?

Najprej odložite vse delo, se ustavite in zaprite oči.

Globoko in ozaveščeno dihajte. Nato se povežite s svojimi občutki. Dotikajte se svojih prstnih blazinic in se poskusite zavedati čisto vsakega dotika med blazinicama prstov. Prisluhnite zvoku svojih vdihov in izdihov. Poslušajte, kako zunaj piha veter in naokoli nosi liste. Z jezikom se dotaknite neba. Bodite pozorni, kakšen je vonj zraka, ki ga dihate. Nato odprite oči.

Dobrodošli v sedanjem trenutku. Dobro si ga oglejte. Bodite pozorni na ljudi, ki vas obkrožajo. Nasmehnite se jim. Bodite hvaležni za ta trenutek in poskusite v njem čim bolj uživati. Naj traja.

Pogosteje ko boste obiskali sedanji trenutek, boljši bo vaš dan. Zjutraj se boste zbudili z nasmehom na obrazu. Vzeli si boste čas in v miru pozajtrkovali. Do voznikov na cesti boste strpni in prijazni.

Na to vajo lahko gledate kot na prilagajanje fokusa na fotoaparatu. Ljudje pogosto hitimo skozi dan in se sploh ne potrudimo, da bi si nastavili primeren objektiv ali preverili, če se nam leče na našem fotoaparatu niso nemara orosile. Na ta način se je resnično skoraj nemogoče osredotočiti na sedanji trenutek. Če pa si vzamete minuto časa, se ustavite in umirite, se tudi vsa megla hitro dvigne in pogled na svet se spremeni. Vi pa se počutite bolje.

Spremembe življenja so zelo preproste. Seveda na to vplivajo številni dejavniki, zato je treba nekaj časa in potrpežljivosti. Tudi spremembe v prehrani in v odnosih zahtevajo svoj čas. Živeti v sedanjem trenutku in biti bolj prisoten, je nekaj popolnoma dosegljivega. V 60 sekundah lahko poskrbite za manj stresa, lažje dihate in se umirite.

1...900901902...1.152Stran 901 od 1.152