Slastni mandljevi piškoti brez moke

    Tile piškoti so odlična zadeva za hladnejše dni, ki prihajajo. Njihova priprava je zelo preprosta, po okusu pa jim ni para. Polega tega vsebujejo same zdrave sestavine, tako da si jih lahko privoščite brez kančka slabe vesti.

    Mandljevi piškoti brez moke

    Čas priprave: 15 minut
    Celoten čas priprave: 30 minut
    Količina: 16 piškotov

    Če je le mogoče, uporabite ekološke sestavine.

    Za pripravo slastnih mandljevih piškotov potrebujete:

    • 2 skodelici kremnega mandljevega masla, ogretega na sobno temperaturo (recept najdete tukaj)
    • 2/3 skodelice surovega medu
    • 2 veliki jajci (če je le mogoče, naj bodo iz proste reje)
    • 2 jušni žlici sode bikarbone
    • ½ čajne žličke soli
    • ½ čajne žličke vaniljevega ekstrakta

    Priprava:
    Pečico ogrejte na 180 °C. Pekač obložite s papirjem za peko.

    Vse sestavine dobro zmešajte v veliki skledi – mešajte toliko časa, da dobite kompaktno testo. Iz testa oblikujte kroglice v velikosti žogic za namizni tenis, nato pa jih rahlo sploščite. Ker je testo zelo lepljivo, si boste morali med oblikovanjem piškotov redno umivati roke.

    Piškote razporedite po pekaču in pazite, da je med njimi približno 5 centimetrov prostora. Piškote pecite od 10 do11 minut oziroma dokler se ne obarvajo zlato rjavo (bodite pozorni, da njihovi robovi ne počrnijo, saj to pomeni, da so že preveč pečeni). Predlagamo, da piškote preverite po 10 minutah in jih po potrebi pečete še kakšno minuto dlje.

    Ko jih vzamete iz pečice, naj se hladijo od 5 do 10 minut, nato pa jih že lahko postrežete.

    Piškote hranite v neprodušni posodi v hladilniku do 5 dni (zna pa se zgoditi, da ne bodo zdržali tako dolgo).

    Povzetek
    recipe image
    Ime recepta
    Slastni mandljevi piškoti brez moke
    Objavljeno
    Ocena
    31star1star1stargraygray Based on 2 Review(s)
    Povejte svoje mnenje - kometirajte

    6 KOMENTARJI

    1. Mandljevo maslo ni marcipan, je produkt miksanja mandljev do stopnje, ko začnejo izločati lastno olje. Praviloma je brez dodatkov, nekateri dodajo kanček olja ali med itn.

    Comments are closed.