Ghee – prečiščeno maslo: Kako ga izdelamo sami

Katja Mrzel
-
2
Ghee – prečiščeno maslo: Kako ga izdelamo sami

Ghee, pri nas poznan kot prečiščeno maslo, je sestavina, ki je globoko zasidrana v kulinarični in medicinski tradiciji Indije. V ajurvedi velja za eno najčistejših oblik maščobe, ki hrani telo in duha. Gre za maslo, ki je bilo počasi kuhano, dokler se niso odstranile beljakovine, laktoza in voda. Rezultat je zlato rumena maščoba, z oreškastim okusom in aromo, ki jo cenijo tako kuharji kot ljubitelji zdrave prehrane.

V zadnjih letih je ghee postal prava kulinarična zvezda tudi v zahodnih kuhinjah. Uporablja se kot zdrava alternativa maslu ali oljem, saj je obstojen pri višjih temperaturah in ima specifične koristi za zdravje.

Ghee v ajurvedi

Po Ayurvedski medicini Ghee velja za skorajda čudežno zdravilo za različne težave. Razplamti prebavni ogenj in tako pospešuje prebavo, čisti organizem, podmazuje sklepe, odpravlja slabi holesterol … Za pripravo te zlate dobrote uporabimo najboljše ekološko maslo. Ker ima zelo dolg rok trajanja, ga naenkrat pripravimo večjo količino, vsaj iz pol kilograma masla.

Kako nastane ghee

Postopek priprave gheeja je preprost, a zahteva potrpežljivost. Maslo segrevamo na nizki temperaturi, dokler voda ne izpari, mlečne beljakovine pa se ločijo in usedejo na dno. Na vrhu ostane čista, bistra maščoba, ki jo previdno prelijemo in shranimo v steklen kozarec.

Ko je pravilno pripravljen, ima prijeten oreškast vonj in je obstojen več mesecev tudi pri sobni temperaturi. Prav zaradi odsotnosti beljakovin in vode je stabilen in manj podvržen kvarjenju kot običajno maslo.

Zdravstvene koristi

Odličen vir zdravih maščob

Ghee vsebuje nasičene in nenasičene maščobne kisline, ki so pomembne za tvorbo hormonov, delovanje možganov in absorpcijo vitaminov A, D, E in K.

Primeren za ljudi z intoleranco na laktozo

Ker so iz njega odstranjeni mlečni proteini in laktoza, ga pogosto lahko uživajo tudi ljudje, ki se izogibajo mlečnim izdelkom.

Visoka točka dimljenja

Ghee zdrži segrevanje do približno 250 °C, zato je primeren za kuhanje in cvrtje. To pomeni, da pri pripravi jedi nastane manj škodljivih prostih radikalov kot pri oljih z nižjo točko dimljenja.

Protivnetne lastnosti

Ajurveda uči, da ghee pomirja telo, vlaži notranje tkivo in zmanjšuje vnetja. Vsebuje tudi butirat (masleno kislino), ki podpira zdravje črevesja.

Dober za imunski sistem

V tradicionalni medicini velja za krepitev odpornosti, izboljšanje prebave in podporo telesu v času okrevanja.

Kako uporabljamo ghee v kuhinji

Pri cvrtju in praženju

Zaradi visoke točke dimljenja je ghee odličen za pripravo zelenjave, mesa ali rib. Jedi dobijo prijetno aromo in ne prevzamejo grenkega okusa, kot se včasih zgodi pri olju.

Pri peki

Namesto masla ga lahko uporabimo pri peki peciva, saj da jedem mehko teksturo in rahlo oreškast okus.

Kot namaz

Na kruhu ali popečenih ploščicah kruha deluje podobno kot maslo, a s polnejšo aromo.

V toplih napitkih

V ajurvedski tradiciji se pogosto uporablja v kombinaciji z mlekom in začimbami, kot je kurkuma. V sodobnem času je postal priljubljen tudi v “bulletproof coffee” (kavi z dodatkom maščobe).

Ajurvedska uporaba

Ajurveda gheeju pripisuje skoraj čudežne lastnosti. Uporablja se za masaže, kot nosilec zdravilnih zelišč, za izboljšanje spomina, očiščenje telesa in celo kot del ritualov. Velja za »sattvično« hrano, ki prinaša jasnost misli in notranji mir.

Kako pripravimo ghee doma

Čeprav ga lahko kupimo v trgovini, je priprava doma enostavna. Potrebujemo:

  • nesoljeno maslo (najbolje ekološko),
  • ponev z debelim dnom,
  • cedilo in gazo,
  • steklen kozarec.

Recept in postopek za izdelavo domačega gheeja

1. Maslo narežemo na kocke in ga stresemo v posodo z debelim dnom.

Ghee

2. Postavimo na ogenj in počasi stopimo, nato zmanjšamo jakost plamena na minimum in nadaljujemo s kuhanjem.

Ghee

3. Na površini se naberejo pene, ki jih z žlico odstranimo.

Ghee

4. Ko postane popolnoma prozoren, tako da vidimo dno posode in se obarva zlato, zaključimo s kuhanjem.

Ghee

5. Skozi tenko krpico precedimo Ghee v kozarec, v katerem ga bomo hranili.

Ghee

Pomembno: posoda, kozarec in žlica, s katero mešamo Ghee morajo biti popolnoma suhe. Že kapljica vode bi nam namreč pokvarila naš pridelek.

Ghee

Kdaj ni najboljša izbira

Čeprav ima številne prednosti, ni brez omejitev:

  • vsebuje veliko kalorij (približno 900 kcal na 100 g), zato je potrebna zmernost,
  • ni primeren za ljudi, ki morajo strogo omejevati nasičene maščobe,
  • pri nepravilnem shranjevanju lahko postane žarkast.

Tudi med prazniki ohranite zdrave življenjske navade

Bodi Eko
-
0
Tudi med prazniki ohranite zdrave življenjske navade

V času praznikov so mize bogato obložene, ljudje smo prežeti z različnimi čustvi in včasih se nam zdi, da nimamo več nadzora nad svojim življenjem. Številni ljudje v tem času dobesedno pretiravajo z vsem in zato se hitro lahko nabere tudi nekaj odvečnih kilogramov. Vendar ni treba, da je tako. Tudi v času praznikov lahko uživate v hrani, ki jo imate radi in se še vedno počutite odlično. Kako torej tudi v času leta ostati polni energije in se izogniti odvečnim kilogramom, zaradi katerih bi bili potem še ves januar slabe volje?

Prazniki in zdravje

Beljakovine uživajte ob vsakem obroku. Z ohranjanjem enakomerne ravni sladkorja v krvi se boste izognili hlepenju po določenih (navadno sladkih, slanih in mastnih) živilih, ves čas pa boste tudi polni energije.

Bodite izbirčni.  Jejte samo hrano, ki jo imate resnično radi. Ni vam treba pojesti vsega, kar imate pred sabo. Če vam okus neke hrane ni resnično všeč, je ne jejte.

Tudi sami lahko poskrbite za bolj zdrave navade svojih bližnjih. Tudi sami lahko prispevate k bolj zdravim prehranjevalnim navadam svojih bližnjih. Četudi gre le za krožnik sadne solate, bodo vaši gostje zagotovo navdušeni.

Po vsakem kozarcu alkoholne pijače popijte še eden do dva kozarca vode. Alkohol dehidrira naše telo, zato je takrat, kadar ga uživamo, nujno treba poskrbeti še za dovolj vode. Če boste vodi dodali še malce jabolčnega kisa, boste še dodatno uravnovesili učinke alkohola in poskrbeli za zdrave bakterije v vašem črevesju.

Posvetite se svojim bližnjim. Prazniki naj bodo čas, ki ga preživite s svojimi najdražjimi. Bolj kot na hrano se osredotočite na zanimive pogovore in na to, da kakovostno preživite čas z ljudmi, ki vam veliko pomenijo. Hrana je resnično šele drugotnega pomena.

Med prazniki uživajte več magnezija ter maščobnih kislin omega 3. Magnezij namreč poskrbi za dobro in redno prebavo, maščobne kisline omega 3 pa imajo tako ali tako kup zdravju koristnih lastnosti. Med drugim pozitivno vplivajo na vaše kognitivne sposobnosti ter vam pomagajo ohranjati zdravo telesno maso.

Naučite se prepoznavati svoja čustva. Ali do katerega od sorodnikov gojite zamero oziroma ste jezni nanj? Na svoja čustva se nikar ne odzovite s prehranjevanjem. Pomembno je, da prepoznate in popolnoma sprejmete svoja čustva. Bodite iskreni do sebe. Ko ste jezni, si raje privoščite vročo kopel ali odidite na sprehod. Samo ne jejte pod vplivom čustev.

Redno meditirajte. Meditacija vam bo pomagala, da boste nekoliko upočasnili ritem, se umirili, posledično pa bodo boljše in bolj zdrave tudi vaše prehranske odločitve. Ker boste bolj sproščeni in umirjeni, bodo tudi odnosi z bližnjimi boljši.

Gibajte se! Čisto vsak dan si vzemite vsaj nekaj časa za gibanje. Pojdite na sprehod, naredite nekaj razteznih vaj ali jogijskih asan. Radi plešete? Potem plešite! Kadar ste dobro povezani s svojim telesom, obstaja manjša verjetnost, da bi se prenajedali. Po telesni dejavnosti boste kot prerojeni in polni energije, zato vam tudi nezdrava hrana sploh ne bo prijala.

Pripravite si zeleni smoothie. Naj uživanje zelenih napitkov in sokov postane vaša vsakodnevna stalnica. To je odličen način, kako zdravo zakorakati v nov dan. Ta »čarobni« napitek vas bo že zjutraj napolnil z obilico energije, hkrati pa bo tudi hlepenje po nezdravih živilih manjše.

Dajte pobudo! Svoje bližnje spodbujajte k bolj zdravim odločitvam. Po obroku predlagajte sprehod, pripravite bolj zdrave različice sicer tradicionalnih (družinskih) jedi. Zgledi vlečejo in prepričani smo, da tudi znotraj svoje družine lahko naredite premike k bolj zdravemu življenju.

Ovseni kosmiči – prava hrana za vaše zdravje

Bodi Eko
-
0
Ovseni kosmiči – prava hrana za vaše zdravje

Ključni poudarki:

  • Ovseni kosmiči vsebujejo beta-glukane, ki znižujejo holesterol in krepijo imunski sistem.
  • Zaradi nizkega glikemičnega indeksa pomagajo uravnavati krvni sladkor in preprečujejo nenadne energijske padce.
  • Visoka vsebnost vlaknin spodbuja prebavo, podaljšuje občutek sitosti in podpira zdravo telesno težo.

Ovseni kosmiči so priljubljena sestavina vsaj pri tistih ljudeh, ki zjutraj zajtrkujejo. Tudi vi radi zajtrkujete ovsene kosmiče, ki jih obogatite še sadjem ali mlekom. Iz ovsenih kosmičev lahko pripravite tudi različne druge jedi? Skratka, gre za nadvse široko uporabno, predvsem pa zelo zdravo živilo, ki ne bi smelo manjkati v nobeni kuhinji.

Ovseni kosmiči so pogosto na jedilniku mnogih ljudi, saj veljajo za zdravo in hranljivo živilo. Toda, ali res poznate vse njihove koristi? Ali veste, kako jih lahko vključite v svojo prehrano, da boste iz njih potegnili največ?

Kaj so ovseni kosmiči?

Ovseni kosmiči so pripravljeni iz ovsa, žitarice, ki jo človeštvo uporablja že tisočletja. Oves je naravno poln hranil, kot so vlaknine, beljakovine, vitamini in minerali. S svojim blagim okusom in mehko teksturo so odličen dodatek k različnim jedem, bodisi kot zajtrk, malica ali celo del glavnega obroka.

Hranilna vrednost ovsenih kosmičev

Ovseni kosmiči so prava zakladnica hranil. Ena skodelica surovih ovsenih kosmičev vsebuje približno:

  • 154 kalorij
  • 27 gramov ogljikovih hidratov
  • 6 gramov beljakovin
  • 4 gramov vlaknin
  • 2 grama maščob

Poleg tega so ovseni kosmiči bogati z vitamini B, železom, magnezijem in fosforjem. Vlaknine, ki jih vsebujejo, pomagajo pri prebavi in ohranjanju zdrave telesne teže, kar naredi ovsene kosmiče popolno živilo za vsakogar.

Koristi za zdravje

Ovseni kosmiči prinašajo številne koristi za zdravje. Nekatere izmed ključnih vključujejo:

  • Znižujejo raven holesterola: Vsebujejo beta-glukan, topno vlaknino, ki pomaga znižati LDL (“slabi”) holesterol.
  • Spodbujajo zdravo prebavo: Zaradi visoke vsebnosti vlaknin pomagajo pri redni prebavi in preprečujejo zaprtje.
  • Uravnavajo krvni sladkor: Ovseni kosmiči imajo nizek glikemični indeks, kar pomeni, da počasi sproščajo energijo in s tem preprečujejo nenadne dvige krvnega sladkorja.
  • Podpirajo izgubo telesne teže: Zaradi visoke vsebnosti vlaknin vas ovseni kosmiči nasitijo za dalj časa, kar pomaga pri nadzoru apetita.
Ovseni kosmiči

Ovseni kosmiči vsebujejo veliko vlaknin

Ovseni kosmiči so odličen vir prehranskih vlaknin (vsebujejo 55 % topnih in 45 % netopnih vlaknin). Prav topne vlaknine v ovsenih kosmičih, imenovane beta-glukani, so odgovorne za tako dobro njihovo hranilno sestavo.

Beta-glukan je vrsta polisaharida in dokazano pomaga zniževati raven holesterola ter močno zmanjšuje tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja. Beta-glukani spodbujajo delovanje imunskega sistema, saj telo zahvaljujoč njim postane zelo odzivno na različne bakterijske okužbe. Beta-glukani tak odziv dosežejo zato, ker aktivirajo vrsto belih krvnih celic, imenovanih makrofagi, ki predstavljajo tako nespecifično kot prilagodljivo imunost.

Poteka tudi že kar nekaj raziskav, s katerimi znanstveniki skušajo dokazati, da beta-glukani spodbujajo telo, da bi začelo samo uničevati rakave celice – beta-glukani namreč znižujejo raven trigliceridov in slabega (LDL) holesterola. Izsledki nekaterih raziskav so precej obetavni.

Pozitivni učinki za zdravje

Ovseni kosmiči imajo prav tako zelo nizko glikemično obremenitev, kar pomeni, da je njihov vpliv na naš krvni sladkor minimalen. Beta-glukani pozitivno vplivajo tudi na bolnike s sladkorno boleznijo tipa 2, saj skrbijo za stabilen sladkor v krvi.

Ovseni kosmiči vsebujejo tudi avenantramid, polifenolni antioksidant, ki naj bi deloval protivnetno ter skrbel za zdravje srca in ožilja.

100 gramov ovsenih kosmičev vsebuje 64 gramov ogljikovih hidratov (od tega je dobrih 10 gramov prehranskih vlaknin), dobrih 15 gramov beljakovin ter 6 gramov maščob. Sicer v ovsenih kosmičih najdemo še fosfor, selen, kalij, mangan in železo.

Pri uživanju ovsenih kosmičev naj bodo previdni bolniki s celiakijo, saj ovseni kosmiči vsebujejo tudi gluten. Opozorilo pa velja tudi za ljudi, ki imajo težave s sečili. Ovseni kosmiči namreč vsebujejo purine.

Ovseni kosmiči

Ovseni kosmiči so zelo priporočljivi tudi v času nosečnosti

Kot smo že omenili, ovseni kosmiči vsebujejo kopico zdravju koristnih hranil – od veliko beljakovin, prehranskih vlaknin ter vitaminov in mineralov, med katerimi na tem mestu izpostavljamo železo, ki je v času pričakovanja težava marsikatere nosečnice.

V zadnjem času ovsene kosmiče povezujejo tudi z izgubo odvečnih kilogramov. So namreč bogati z beljakovinami in prehranskimi vlakninami, zato boste po tem, ko jih boste zaužili, dlje časa ostali siti. Ovseni kosmiči so tako odlično živilo, če se želite izogniti neželenemu hlepenju po nezdravi hrani. To živilo pomaga tudi pri blaženju slabosti, ki vsaj v začetku spremlja številne bodoče mamice.

NAMIG: Iz ovsenih kosmičev si lahko pripravite tudi piškote.

Ovseni kosmiči vsebujejo tudi vitamin A, vitamine B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin) in B6. Zaradi velike vsebnosti vitaminov B-kompleksa vam bo uživanje ovsenih kosmičev dalo veliko energije. Vitamini B-kompleksa poleg tega pomagajo tudi ohranjati mišični tonus, skrbijo za nemoteno delovanje živčnega sistema, pripomorejo k dobri prebavi, poleg tega pa imamo zahvaljujoč njim tudi zdrave lase, jetra in oči.

Pri nakupu ovsenih kosmičev pazite, da resnično kupite take brez vseh možnih dodatkov (navadno v obliki sladkorja). V nosečnosti je ohranjanje enakomerne ravni sladkorja v krvi še toliko bolj pomembno. Če se želite posladkati, lahko ovsenim kosmičem narežete sveže ali suho sadje ter jih osladite z medom ali javorjevim sirupom.

Različne vrste ovsenih kosmičev

Na trgu obstaja več vrst ovsenih kosmičev, ki se razlikujejo po načinu predelave:

  • Instant ovseni kosmiči: Hitro so skuhani, vendar vsebujejo manj hranil, saj so bolj predelani.
  • Valjani kosmiči: Klasična oblika kosmičev, ki so rahlo sploščeni z valjanjem. Kuhajo se dlje kot instant, a ohranjajo več hranil.
  • Jekleno rezani kosmiči: Manj predelani, saj so le grobo narezani oves. Potrebujejo daljše kuhanje, vendar so bolj hranljivi.

Vsaka vrsta ovsenih kosmičev ima svoje prednosti, izbira pa je odvisna od vaših potreb in časa, ki ga imate na voljo za pripravo.

Obisk savne za sprostitev in krepitev zdravja

Bodi Eko
-
0
Obisk savne za sprostitev in krepitev zdravja

Potenje v suhi ali vlažni vročini naj bi poznali že v kameni dobi. Znameniti grški zdravnik Hipokrat je bil prvi, ki je razglašal zdravilno moč vročih vrelcev. Velik poudarek je dajal prav preventivi in med tovrstne ukrepe je umestil tudi sprostilno in zdravju koristno učinkovanje vode, iz katerega so se pozneje razvile najrazličnejše vrste kopeli, v katerih lahko uživamo še danes.

Prav stari Grki in Rimljani so bili tisti, ki so razvili kulturo kopanja – šlo je za velikanska javna kopališča. Dioklecijanove terme v Rimu so na primer sprejele kar do tri tisoč gostov hkrati. V stari Grčiji so v svojih šolah za šport in izobrazbo mladeničev imeli predviden tudi prostor za hladne kadne kopeli, omislili pa so si tudi prostor za znojenje z vročim in hlajenje s hladnim zrakom. Rimljani so pod vplivom grške kulture gradili ogromna javna kopališča in še številna stoletja po tem vplivali na kopalno kulturo vse Evrope. Kopališča v starem Rimu niso služila le utrjevanju telesa, ampak so bila namenjena predvsem zabavi in užitku.

Tudi v srednjem veku so bile javne kopalnice razširjene po vsej Evropi – na voljo so bile tako parne kot kadne kopeli. Čeprav so bile javne kopalnice zelo priljubljene, pa so pozneje skoraj popolnoma propadle, razlog za to pa so bile kužne bolezni in opustošenje zaradi tridesetletne vojne. V času razsvetljenstva pa je kopalna kultura doživela pravi preporod. Tako imenovano »suho higieno« (torej uporabo pudra, briljantine in dišavnih vrečk) je zamenjala voda in tako so spet začela vznikati javna in zasebna kopališča.

Savna

Savnanje danes

Danes v savne zahaja vse več ljudi. Možnost savnanja ponujajo različni športni centri, hoteli, zdravilišča, kopališča in wellness centri. Zelo priljubljen je na primer svet savn, kjer lahko obiskovalci na enem mestu uživajo v več različnih vrstah savn. Savne so namenjene sprostitvi, krepitvi zdravja, ne nazadnje pa tudi druženju. Na Finskem je savnanje že od nekdaj sestavni del življenja in tam se redno savna kar 85 odstotkov prebivalcev.

Savna je v tem stresnem in hitrem načinu življenja kot nalašč za sprostitev in polnjenje baterij. Ko obiščemo savno, potrebujemo samo dovolj časa in miru. S savnanjem ne boste dosegli pravega učinka, če boste vanjo prišli pod vplivom stresa, napeti in razdraženi. Predlagamo vam, da si pred obiskom savne vzamete nekaj minut in se sprostite. Če želite v savni res popolnoma uživati in se predati njenim blagodejnim učinkom, si za njen obisk vzemite vsaj nekaj ur časa. Če se vam bo mudilo in boste ves čas samo pogledovali na uro, pravega učinka in sprostitve ne boste dosegli.

Prav tako velja poudariti, da pred obiskom savne ne uživate obilnih obrokov, saj bo v tem primeru vaše telo preveč obremenjeno – tako z obrambo proti vročini kot tudi s prebavo težke hrane. Pred savnanjem zato uživajte le lahko hrano. Tudi po obisku savne naj bo hrana, ki jo boste zaužili, čim lažje prebavljiva, vsebuje pa naj čim manj sladkorja in maščob.

S savno do krepkega imunskega sistema

V zimskih dneh je savna zagotovo nepogrešljiva. Savnanje pozitivno deluje na dihalne poti in pomaga pri kroničnih obolenjih dihal, prav tako pa je odličen način za krepitev odpornosti. Ko so naša tkiva dobro prekrvljena, je krepkejši tudi naš imunski sistem. Če že bolehate za gripo ali prehladom, pa vam v tem primeru savna ne bo v posebno veliko pomoč, pravzaprav je njen obisk v tem primeru celo odsvetovan, saj telo v tem času popolnoma aktivira vse obrambne sisteme, zato bi bilo zanj še spoprijemanje z vročino v savni preprosto preveč.

Savna prinaša še kup drugih pozitivnih učinkov na naše zdravje in dobro počutje. Obisk savne naj bo torej čas, ki ga boste namenili le sebi. Poskrbeli boste tako za dušo kot tudi za telo.

Naravni pripravki proti kašlju

Bodi Eko
-
0
Naravni pripravki proti kašlju

Naslednjič, ko vas bo mučil neprijeten kašelj, si lahko pomagate s katerim od naravnih pripravkov.

Kašelj se razvije, ko virusi, bakterije, prah in druge spojine dražijo živčne končiče v sapniku. S kašljem telo poskuša  sprostiti zapore v sapniku.  Kašelj je lahko dražeč, suh ali pa med izkašljevanjem izločamo sluz. Kronični kašelj lahko kaže na resno obolenje, tako da v tem primeru velja večja previdnost.  Kašelj lahko sicer spremljajo še druge neprijetnosti, kot so na primer bolečine v prsih, izčrpanost in inkontinenca, poleg tega pa ta nadležna težava vpliva še na vaše življenje (ponoči slabo spite, saj vas nenehno zbuja dražeč kašelj).

Večina ljudi pri težavah s kašljem poseže po običajnih zdravilih brez recepta, a strokovnjaki pravijo, da so številna med njimi le potrata vašega denarja. Kako torej ustaviti kašelj brez uporabe pogosto neučinkovitih zdravil brez recepta? Z naravnimi pripravki, seveda.

Domač medeni sirup za izkašljevanje

Med zelo pomaga pri kašlju in suhem grlu. Lahko ga vzamete kar samega ali pa ga zmešate s kokosovim oljem in limoninim sokom. Pred spanjem lahko poskusite tudi ta recept naših babic: V malo viskija zmešajte žličko medu in popijte.

Timijanov čaj

V Nemčiji je timijan potrjeno zdravilo za kašelj, okužbe zgornjih dihalnih poti, bronhitisa in oslovskega kašlja. Listi te rastline vsebujejo kup spojin za lajšanje kašlja in z njim povezanih težav. Timijanov čaj si pripravite tako, da dve čajni žlički posušenih listov timijana stresete v skodelico vrele vode in pustite stati 10 minut. Čaju lahko dodate še med in limono in tako poskrbite, da bo čaj še bolj blagodejno vplival na vaše žrelo.

Grgranje vroče vode s soljo

Tudi z grgranjem slane vode lahko ublažite dražeč kašelj. Učinek bo najboljši, če boste vodo grgrali večkrat na dan. Slana voda pomaga zmanjšati vnetje ter pomirja razdraženo žrelo.

Vroča prha

Vodna para je lahko v primeru, če vas muči dražeč kašelj, dobesedno vaša najboljša prijateljica. Vodna para pomiri razdražene sapnice, pomaga sprostiti  zamašene sinuse ter pripomore k temu, da se iz žrela in pljuč hitreje sprosti nadležna sluz.

Čaj iz medu in črnega popra

Če vas muči moker kašelj, lahko poskusite pripravek iz črnega popra in medu. Poper naj bi stimuliral cirkulacijo, med pa je že tako ali tako znan kot učinkovita pomoč pri kašlju. Eno čajno žličko sveže mletega črnega popra  v lončku zmešajte z dvema jušnima žlicama medu. Lonček napolnite z vrelo vodo, pokrijte in pustite stati 15 minut. Napitek nato le še precedite.

Pijte veliko tekočine

Uživanje dovolj tekočine vam je pri težavah z nadležnim kašljem v veliko pomoč. Tekočina pomaga utekočiniti in zmehčati neprijetno sluz ter ohranja membrane primerno navlažene, zaradi česar ne boste imeli več tako pogoste potrebe po izkašljevanju.

Ingver

Ingver odlikujejo številne zdravilne lastnosti. V vzhodni medicini so ingver predpisovali za blaženje simptomov gripe in prehlada, saj deluje kot antihistaminik in dekongestiv. Ingverjev čaj lahko naredite tako, da nekaj rezin ingverjeve korenine stresete v kozico in prelijete z vrelo vodo. Čaj naj na šibkem ognju vre približno 20 minut. Čaj precedite ter mu dodajte žlico medu in sok pol limone.

Vsestranski cimet

Bodi Eko
-
0
Vsestranski cimet

Le komu ni všeč vonj in okus po cimetu? To čudovito začimbo so zelo cenili že v starem Egiptu in ji pripisovali številne zdravilne učinke. V srednjem veku so zdravniki cimet uporabljali za zdravljenje kašlja, artritisa in vnetega grla.

Tudi danes cimet ostaja široko uporabna začimba. Ni le odličnega okusa in nadvse prijetnega vonja, ampak ga odlikujejo še številne pozitivne lastnosti na naše zdravje. Njegova uporaba v kuhinji je zelo raznolika – odlično se poda tako k sladkim kot slanim jedem. Če še niste oboževalec cimeta, boste po tem, ko boste spoznali vse njegove pozitivne lastnosti, to zagotovo postali.

Cimet je splošno znan kot začimba s številnimi pozitivnimi lastnostmi. Mednje zagotovo sodi njegova sposobnost uspešnega uravnavanja sladkorja v krvi, zaradi česar si v času, ko sta čezmerna telesna masa in debelost v porastu, zasluži še prav posebno pozornost. Cimet namreč poleg številnih fitokemikalij, ki vplivajo na presnovo glukoze, vsebuje še antociane, ki izboljšujejo funkcije kapilar.

Cimet

Cimet vsebuje tudi fitokemikaliji evgenol in geraniol, ki lahko pomagata pri okužbi s kandido, saj delujeta protimikrobno, zato ustavita razrast bakterij in gliv. Cimet prav tako vsebuje protivnetne spojine, ki naj bi blažile bolečine ter pomagale pri otrdelih in zakrčenih mišicah in sklepih, pa tudi pri menstrualnih krčih. Raziskava, opravljena na Oddelku za interno medicine korejske bolnišnice Kangnam, je pokazala, da cimet pomaga zniževati število citokinov, ki so povezani z artritičnimi bolečinami.

Poleg tega cimet odlično vpliva tudi na našo prebavo. Če čutite napetost v trebuhu in vas mučijo vetrovi, je cimet zagotovo prava izbira za lajšanje ali celo odpravljanje tovrstnih težav. Še več, spojine v cimetu, imenovane katehini, pomagajo tudi pri slabosti.

Izvleček iz cimeta lahko zmanjša povišan sladkor v krvi ter raven slabega (LDL) holesterola

Raziskava, ki je bila leta 2001 objavljena v strokovni publikaciji Diabetic Care, je še pokazala, da cimet pozitivno ne vpliva le na zniževanje sladkorja v krvi, ampak tudi na raven trigliceridov ter celokupnega holesterola in slabega (LDL) holesterola. Dotična raziskava je potekala na bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 2.

Za znižanje ravni sladkorja v krvi in izboljšanje stanja sladkorne bolezni tipa 2 lahko poskrbimo z naslednjim pripravkom:

Tri zvrhane jušne žlice cimeta in pol do eno čajno žličko sode bikarbone stresite v kozarec s prostornino enega litra. Kozarec napolnite z vrelo vodo ter počakajte, da se voda ohladi. Tekočino precedite in jo pretočite v nov kozarec ter ga postavitev hladilnik. Štirikrat na dan popijte dobra 2 decilitra napitka. Po enem do treh tednih količino zmanjšajte na eno do dve skodelici na dan.

Bomo cimet nekoč uporabljali tudi pri zdravljenju različnih nevroloških obolenj?

Raziskovalci z Univerze v Tel Avivu so odkrili, da bi cimet lahko pozitivno deloval tudi pri preprečevanje Alzheimerjeve bolezni. Po besedah prof. dr. Michaela Ovadie z Oddelka za zoologijo na prej omenjeni univerzi naj bi izvleček iz cimetove skorje pomagal zavirati razvoj Alzheimerjeve bolezni.

Opravljene so bile še druge raziskave, s katerimi so raziskovali vplive cimeta na razvoj drugih nevroloških obolenj, kot so Parkinsonova bolezen, multipla skleroza, možganski tumorji in meningitis. Kot so ugotovili raziskovalci na Univerzi v Teksasu, cimet zmanjšuje kronično vnetje, povezano z vsemi prej naštetimi boleznimi.

Opozorila

Pri ljudeh, ki so občutljivi na cimet, obstaja povečano tveganje za okvaro jeter. Njim se odsvetuje uživanje hrane in pijače, ki vsebuje cimet. Vzrok za tovrstno občutljivost je v kumarinu, ki ga povezujejo z okvarami jeter. Cejlonski cimet vsebuje manj kumarina kot kitajski.

Inkontinenca naj ne poslabša kakovosti vašega življenja

Bodi Eko
-
0
Inkontinenca naj ne poslabša kakovosti vašega življenja

Urinska inkontinenca je zelo pogosta težava, morda celo bolj pogosta, kot si lahko mislimo. Nehoteno uhajanje seča je namreč še vedno tabu, zato o tem ne upajo odprto govoriti in poiskati ustrezne pomoči. Praznjenje našega sečnega mehurja nadzira skupina mišic, ki podpirajo organe medenice, med drugim tudi sečni mehur in maternico. Na inkontinenco vpliva kar nekaj dejavnikov, naj  izpostavimo predvsem nosečnost, čezmerno telesno maso in različne hormonske spremembe.

Inkontinenca in z njo povezane težave

Inkontinenca nam sicer ne ogrozi življenja, vendar pa to postane sila neprijetno. Številne ženske imajo zaradi nehotenega uhajanja urina precej slabšo kakovost življenja, kot bi jo imele sicer. Manj se smejejo, bojijo se kihniti pred ljudmi, neprijetno jim je obiskati telovadnico, pa tudi na vseh javnih mestih. Vendar ni treba, da inkontinenca tako vpliva na vaš ritem življenja.

Ena od zelo učinkovitih metod za lajšanje simptomov, ki jih povzroča inkontinenca – torej nehotenega uhajanja urina, so na primer vaje za krepitev medeničnih mišic – močnejše ko bodo postale te mišice, bolj učinkovito bodo lahko nadzorovale praznjenje mehurja. Rezultati rednega izvajanja vaj naj bi se pokazali že po treh mesecih. Kadar do inkontinence pride zaradi poškodb živcev med porodom, vam lahko pomaga le operativni poseg.

Pazite na telesno težo

Zelo velik vpliv na nehoteno uhajanje urina ima tudi čezmerna telesna masa, saj dodatna teža močno pritiska na mehur. V tem primeru je prav, da se poskusite lotiti izgube odvečne mase. Z zmanjšanjem le-te se bo stanje do neke določene mere zagotovo izboljšalo.

Kakšno vlogo pa igra prehrana?

Strokovnjaki ženskam, ki jih pesti inkontinenca, priporočajo uživanje živil z nizkim glikemičnim indeksom. Ta živila so bogata s prehranskimi vlakninami, zaradi česar pozitivno vplivajo na našo prebavo – tudi zaprtje namreč pogosto botruje k inkontinenci, saj debelo črevo oteče in pritiska na sečni mehur. S pomočjo živil z nizkim glikemičnim indeksom prav tako poskrbimo za stabilno raven sladkorja v krvi.

Raziskave namreč kažejo, da je veliko oseb, ki imajo težave z inkontinenco, velika težava tudi nenehen stres in napetost. Živila z nizkim glikemičnim indeksom uživajte skupaj s kakovostnimi viri beljakovin. Dr. Lejla Kažinić Kreho pri težavah z inkontinenco priporoča tudi eliminacijsko dieto, katere pozitivni učinki se v primeru teh težav pokažejo že zelo hitro, in sicer v dveh do desetih dneh.

Inkontinenca: Katerim živilom se je dobro izogibati?

Strokovnjakinja za prehrano dr. Lejla Kažinić Kreho priporoča, da se, če imate inkontinenco, izogibate naslednjim živilom:

  • paradižniku in vsem izdelkom, ki ga vsebujejo,
  • alkoholu,
  • močno začinjeni hrani,
  • čokoladi,
  • sladkorju
  • mleku in mlečnim izdelkom,
  • gaziranim pijačam
  • kvasu in kvašenim izdelkom,
  • kavi in drugim kofeinskim napitkom,
  • agrumom.

Hrvaška nutricionistka priporoča pitje brusničnega soka, saj boste tako preprečili morebitno okužbo sečil. Veliko ljudi tudi zmotno misli, da se bo inkontinenca, če bodo pili manj, izboljšala, a se zgodi ravno nasprotno. Urin je zaradi manjšega vnosa tekočine veliko bolj koncentriran, zaradi česar še dodatno draži sluznico. Priporočljivo je, da na dan popijete od 1,5 do 2 litrov vode.

Inkontinenca

Na inkontinenco vpliva tudi hormonsko neravnovesje

Kadar raven hormona estrogena v našem telesu pade (to se zgodi predvsem v času menopavze), to vpliva na mišico sfinkter (zapiralko), ki se nahaja v bazi sečnega mehurja, saj ta oslabi in zato ne more več uspešno nadzorovati mokrenja. Priporočamo vam, da uživate živila, ki vsebujejo naravne estrogene. Eno takih je med drugim tudi soja, ki pa mora biti obvezno gensko nespremenjena.

Če se odločate za hujšanje, naj poudarimo, da je vzdrževanje stabilne ravni sladkorja zelo pomembno. Dr. Lejla Kažinić Kreho priporoča redne obroke, ki naj bodo sestavljeni iz kompleksnih ogljikovih hidratov in kakovostnih beljakovinskih virov. Strokovnjakinja tako priporoča uživanje veliko stročnic, basmati riža, ovsa, ječmena in seveda zelenjave, odsvetuje pa seveda visoko predelane izdelke.

Zastajanje vode v telesu – kako si lahko pomagamo sami?

Bodi Eko
-
0
Zastajanje vode v telesu – kako si lahko pomagamo sami?

Z zastajanjem vode in posledično otekanjem imajo najpogosteje težave starejši ljudje in nosečnice. Zagotovo gre za zelo nadležno težavo, zaradi katere včasih ne moremo obuti niti najbolj ohlapne obutve.

Vzrok za otekanje je neobičajno zadrževanje tekočine med celicami, še posebej v okončinah, torej gležnjih, rokah, prstih na rokah ter nogah, pa tudi na obrazu in trebuhu. Eden od možnih vzrokov je lahko uživanje preslane hrane, različna hormonska neravnovesja, zastajanje vode pa lahko kaže tudi na razvoj resnejših obolenj, na primer srčnih bolezni, bolezni jeter ali ledvic ter protina.

Zastajanje vode v nogah

Kako si lahko sami pomagate pri otekanju nog?

Izogibajte se dolgotrajnemu stanju na mestu. To je seveda lažje reči kot storiti, še posebej, če služba od vas zahteva, da na mestu stojite daljše časovno obdobje. V tem primeru vam priporočamo uporabo kompresijskih nogavic, ki bodo ublažile otekanje nog in gležnjev. Obstaja veliko različnih modelov kompresijskih nogavic, zato boste zagotovo našli take, ki vam bodo najbolj odgovarjale in ki bodo najbolj udobne.

Poskrbite za čim več gibanja. Veliko hodite, tecite, kolesarite … katerakoli aerobna telesna aktivnost bo v veliko pomoč.

Po napornem dnevu otekle noge dvignite v zrak oziroma jih podložite z blazino.

Če vam noge otečejo med sedenjem na delu, jih vsakih nekaj minut dvignite vzporedno s tlemi. Vsake toliko časa si vzemite odmor in se sprehodite po pisarni.

Vzrok za zastajanje vode je lahko tudi čezmerna telesna masa. Številni ljudje, ki jih pestijo težave z otekanjem, imajo pogosto čezmerno telesno maso. V tem primeru je zelo pomembno, da shujšate. Svetujemo vam, da se izgube odvečne telesne mase lotite počasi in postopno. Če morate izgubiti precej kilogramov, se obrnite na strokovnjaka za prehrano, saj bo tako proces izgubljanja odvečne telesne mase varen in učinkovit, rezultati pa bodo trajali.

Zmanjšajte vnos soli. Vzrok za otekanje je med drugim tudi uživanje preslane hrane, zato naj bo prvi ukrep, če imate tovrstne težave, da zmanjšate količino soli v prehrani, izogibajte pa se tudi suhim mesninam in ostali industrijsko močno predelani hrani.

Uživajte živila, ki vsebujejo veliko kalija. Živila, bogata s kalijem, lahko pomagajo zmanjšati raven natrija v vašem telesu, zaradi česar se zmanjša tudi otekanje. Med njimi bi še posebej izpostavili banane, pa tudi paradižnik.

Priporočamo vam, da uživate živila, ki delujejo kot naravni diuretiki. Naravni diuretiki povzročijo, da se voda hitreje izloči iz našega telesa. Če imate tovrstne težave, dajte prednost naslednjim živilom: zelena, peteršilj, riž, krompir, beluši, rabarbara, kumare, lubenica, por, banane, limone, koromač, črni čaj.

Poskrbite za dovolj vitaminov B5, B1 in D. Vsi ti vitamini zmanjšujejo zadrževanje vode v telesu. Vitamin B1 najdemo v sončničnih semenih, pšeničnih kalčkih, pistacijah, arašidih, ajdi, lešnikih, leči, grahu, beluših, pomarančah. Veliko vitamina B5 vsebujejo orehi, avokado, jabolka, suhe marelice in fige, sončnična semena, arašidi. Da pa boste dobili dovolj vitamina D, pa vam priporočamo uživanje rib, ribjega olja in mleka ter mlečnih izdelkov. Seveda pa ne pozabite niti na dovolj sončne svetlobe.

Če imate tudi v času pred menstruacijo težave z zastajanjem vode in otekanjem, Marija Merljak priporoča, da nekaj dni pred mesečnim ciklusom uživate banane, surovo špinačo, avokado in surovo zelje. Vsa našteta živila namreč vsebujejo veliko vitamin B6, ki pospeši izločanje vode in pomaga uravnavati hormonsko ravnovesje. Izrazito otekanje pred mesečnim ciklusom je namreč posledica prav nihanja vrednosti hormonov, zaradi česar se spremeni delovanje krvnih in limfnih žlez.

Proti zastajanju vode v telesu so vam v pomoč tudi minerali kalcij, magnezij in mangan, ki delujejo kot blagi diuretiki.

S pravimi vonji do želenega razpoloženja

Bodi Eko
-
0
S pravimi vonji do želenega razpoloženja

Nakupovanje, priprava hrane, druženje s prijatelji, sodelavci, družino. December prinaša kup različnih obveznosti ter hkrati ustvarja pogoje za veliko veselja, a hkrati tudi veliko stresa. Čisto vsi se vsaj kakšen dan v tem norem mesecu znajdemo na točki, ko se nam zdi, da preprosto ne zmoremo več. Kako zmanjšati stres? Joga in druge oblike telesne aktivnosti so seveda odlična izbira, če le imate čas zanje. No, obstaja pa tudi drugačna rešitev, za katero potrebujete le svoj nos.

Vonja po sivki kot po citrusih dokazano vplivata na večjo sproščenost, skrbita za kakovosten spanec in zmanjšujeta napetost v stresnih situacijah. Le vdih ali dva in vaša telesna temperatura se bo znižala, bitje srca pa umirilo. Sliši se kot čarovnija, a ni.

Če določen vonj resnično vpliva na vaše razpoloženje in duševno stanje, gre za čustvene asociacije, ki jih ob njem vzpostavite, ter za telesne posledice, ki jih določeno čustveno stanje sproži. Ko se sprostite, se upočasni bitje vašega srca. Če vonj po sivki ustvari ta občutek miru, gre za to, da ste se tudi v preteklosti ob tem, ko ste vonjali sivko, popolnoma umirili in sprostili. Lahko ste bili na masaži, pri kateri je maser uporabljal prav sivkino olje ali pa ste si privoščili sproščujočo kopel z vonjem po sivki.

Vonj po sivki
Vonja po sivki dokazano vpliva na večjo sproščenost.

Vonj sivke tudi sicer na ljudi deluje pomirjajoče ter vpliva na boljši spanec. Podobno velja tudi za vonj po citrusih. Raziskave so pokazale, da nas vonj po pomaranči hitreje spravi v dobro voljo kot pa najljubša glasba. Ta vonj prav tako vpliva na to, da smo v stresnih situacijah manj napeti.  Razlog, zakaj določeni vonji tako pozitivno vplivajo na naše razpoloženje, je v tem, da je voh bolj neposredno povezan s predelom možganov, ki skrbi za uravnavanje čustev, kot pa druga čutila.

To, kakšen učinek bo na nas imel določen vonj, je v veliki meri odvisno tudi od tega, kakšne so naše pretekle izkušnje, povezane s tem vonjem. Če ne marate vonja po sivki ali pomaranči, potem vas ta dva vonja ne bosta pomirila in sprostila, ampak vas bosta prej motila in vznejevoljila. Tudi če niste še nikoli prej vohali sivke ali pomaranče, ta dva vonja ne bosta na vas dosegla želenega učinka.

Če ste na primer izpostavljeni vonju po sivki, a mislite, da vohate nekaj drugega in ste na primer prepričani, da vas bo ta vonj napolnil z veliko energije, boste dosegli prav to – namesto da bi se umirili, bo vaše srce prav poskočilo. To kaže na to, kako zelo velik vpliv ima naša duševnost.

Sveča z vonjem po pomaranči ali milo z vonjem po sivki je lahko tisto, kar potrebujete za boljše in bolj umirjeno razpoloženje. Pri vsem tem je pomembno poudariti, da morate sami najti vonj, ki pozitivno vpliva na vaše razpoloženje – in tako tudi bo. Ostanek dišave v stari steklenički od parfuma, vonj puloverja ljubljene osebe, vonj po testeninah s sirom ali vonj po najljubše cvetlice – če je kateri od teh vonjev tisti, po katerem se počutite dobro, je to tista prava aromaterapija.

Zdaj pa si poglejmo še, s katerimi vonji si lahko pomagamo pri različnih težavah. Naj poudarimo, da so našteti vonji le neko vodilo. Ne nazadnje smo spoznali, da je to, kako na nas deluje nek vonj, odvisno tudi od naših preteklih izkušenj.

Anksioznost: sivka, melisa, olje bergamotke, kardamom, kamilica, cipresa, vrtnica, vanilja, bor, majaron, muškatni orešček, pačuli, pomaranča/limona.

Depresija: limona, majaron, poprova meta, pačuli, rožmarin, sandalovina, angelika, cedra, jasmin, sivka, geranija, ylang ylang, muškatna kadulja.

Utrujenost: bazilika, kamilica, cimet, klinčki, evkaliptus, jasmin, limona, majaron, poprova meta, timijan, pačuli in vanilja.

Glavobol: bazilika, cimet, ingver, evkaliptus, sivka, limonska trava, melisa, majaron, poprova meta, timijan, ylang ylang in muškatna kadulja.

Težave s pljuči / sinusi: angelika, bazilika, cedra, klinčki, cipresa, evkaliptus, komarček, ingver, brin, rožmarin, čajevec in majaron.

Prebavne težave: sivka, brin, limonska trava, pomaranča, poprova meta, vrtnica, rožmarin, sandalovina, timijan, janež, komarček, ingver in bazilika.

Menstrualni krči: angelika, bazilika, kumina, kamilica, ingver, muškatna kadulja, sivka, vrtnica, rožmarin in žajbelj.

Bolečine v mišicah: lovor, kumina, kamilica, evkaliptus, ingver, geranija, brin, limonska trava, citronka, rožmarin, sandalovina in pačuli.

Z redno vadbo joge do telesnega in duševnega zdravja

Bodi Eko
-
0
Z redno vadbo joge do telesnega in duševnega zdravja

Joga pozitivno vpliva na splošno zdravje in dobro počutje. Z njeno pomočjo postanemo močnejši in bolj gibljivi. Joga vpliva na naš osebni in duhovni razvoj, skrbi pa tudi za kakovosten spanec in telesu pomaga pri razstrupljanju. Krepi sposobnost koncentracije – zahvaljujoč jogi bomo lahko bolje organizirali svoje misli, se sprostili in poskrbeli za več energije.

Joga – vadba in pravilno dihanje

Z redno vadbo joge se sprostimo, postanemo bolj pozorni na svoje dihanje in gibanje, izboljšamo koncentracijo in zmanjšamo občutke notranje napetosti in anksioznosti.

Ljudem, ki trpijo za multiplo sklerozo, joga na primer pomaga blažiti kronično utrujenost, v veliko pomoč pa je tudi tistim, ki jih mučijo kronične bolečine. Raziskava je pokazala, da redna vadba joge pozitivno vpliva tudi na  težave z nespečnostjo. Pri ljudeh, ki so vsak dan osem tednov vadili jogo od 30 do 45 minut, se je pokazalo veliko izboljšanje. Ljudje so zmanjšali utrujenost, bolečino in občutke anksioznosti ter postali bolj polni energije in dobili več volje do življenja.

A to še ni vse. Joga pomaga tudi znižati srčni utrip in srčni tlak, povečuje pljučno kapaciteto, izboljša telesno sestavo, sprosti napete mišice in izboljša splošno telesno in duševno dobro počutje.

Joga za zdravje

Vloga joge pri zdravljenju motenj hranjenja

Redna vadba joge je lahko ljudem v pomoč pri lajšanju oziroma premagovanju številnih težav, med drugim tudi pri kompulzivnem prenajedanju.

Ljudi, ki imajo težave s kompulzivnim prenajedanjem, v prvi vrsti skrbi, da bo njihov uničevalen odnos s hrano trajal večno. Raziskava, opravljena na avstralski univerzi Deakin, je pokazala, da je joga lahko v veliko pomoč čezmerno hranjenim ženskam, ki imajo težave s kompulzivnim prenajedanjem. Raziskovalci so tako v namen raziskave pripravili 12-tedenski program, ki je vključeval vadbo joge, dihalne vaje, sproščanje in meditacijo. Glavni namen raziskave je bil, da so bile udeleženke raziskave sposobne brez obsojanja prepoznati in sprejeti svoja čustva in občutke. Ženske so eno uro trajajočo vadbo joge obiskovale enkrat tedensko, poleg tega pa so ji morale tudi same vsak dan posvetiti pol ure svojega časa.

Po koncu 12-tedenskega programa so ženske poročale o redkejših epizodah prenajedanja, izboljšali pa sta se tudi njihova telesna samopodoba in samozavest. Raziskovalci so opazili tudi telesne spremembe – ženskam se je znižal indeks telesne mase, manjši pa so bili tudi obsegi v pasu in bokih.

Joga

Joga in čustva

Joga ljudi nauči, kako sprejeti in se soočiti s svojimi čustvi ter jih ne zatirati s pomočjo drugih sredstev (na primer hrane). Ljudje s čezmerno telesno maso, ki imajo težave z motnjami hranjenja, se pogosto popolnoma ločijo od svojega telesa – to pomeni, da zavestno izberejo, da si ne bodo dovolili čutiti jeze, anksioznosti ali žalosti. Ravno to zavračanje čustev in ignoriranje vsega, kar se dogaja okrog njih, vodi do prenajedanja, saj je hrana tisto orodje, s katerim poskrbimo za pobeg od resničnosti.

Ko jemo zato, da bi pobegnili od lastnih čustev, tudi popolnoma izgubimo stik s samim doživetjem prehranjevanja. Ljudje, ki se prenajedajo, sploh ne vedo, da so polni, da ne morejo vase praktično spraviti niti grižljaja več. Prav tako se sploh ne zavedajo, kaj jedo. Sploh ne vedo, kdaj spraznijo celo škatlo piškotov ali banjico sladoleda.

Joga pa nas izzove, da se začnemo zavedati svojega telesa in smo s polno zavestjo prisotni v sedanjem trenutku. Glavni namen joge je ne nazadnje ohraniti povezanost z lastnim telesom. Tega se naučimo skozi redno vadbo in skozi ozaveščeno dihanje. Joga nas prav tako nauči sočutja do samih sebe, kar je ključna sestavina okrevanja po vsaki obliki motenj hranjenja. Prav sočutje do samega sebe je tisto, ki lahko ustavi epizode prenajedanja in joga je sredstvo, ki nam je pri ponovnem vzpostavljanju tega lahko v veliko pomoč.

1...894895896...1.152Stran 895 od 1.152