Ghee – prečiščeno maslo: Naredite si zdravo maslo

    Po Ayurvedski medicini Ghee velja za skorajda čudežno zdravilo za različne težave. Razplamti prebavni ogenj in tako pospešuje prebavo, čisti organizem, podmazuje sklepe, odpravlja slabi holesterol … Za pripravo te zlate dobrote uporabimo najboljše ekološko maslo. Ker ima zelo dolg rok trajanja, ga naenkrat pripravimo večjo količino, vsaj iz pol kilograma masla.

    Ghee
    Pripravljeno prečiščeno maslo ghee.
    Ghee
    1. Maslo narežemo na kocke in ga stresemo v posodo z debelim dnom.
    Ghee
    2. Postavimo na ogenj in počasi stopimo, nato zmanjšamo jakost plamena na minimum in nadaljujemo s kuhanjem.
    Ghee
    3. Na površini se naberejo pene, ki jih z žlico odstranimo.
    Ghee
    4. Ko Ghee postane popolnoma prozoren, tako da vidimo dno posode in se obarva zlato, zaključimo s kuhanjem.
    Ghee
    5. Skozi tenko krpico precedimo Ghee v kozarec, v katerem ga bomo hranili.

    Pomembno: posoda, kozarec in žlica, s katero mešamo Ghee morajo biti popolnoma suhe. Že kapljica vode bi nam namreč pokvarila naš pridelek.

    Povejte svoje mnenje - kometirajte

    2 KOMENTARJI

    1. Ali je to tudi za tiste, ki imajo alergijo na vse mlečne izdelke? Kaj se točno odstrani iz masla z pobiranjem pene, oz. kaj ostane v končnem izdelku?

    Comments are closed.