Sveta Lucija, majhen Karibski otok se pripravlja, da bo izkoristil eno izmed naravnih surovin – geotermalno energijo.
Otok je pred kratkim podpisal sporazum s podjetjem Qualibou Energy, ki bi naj razvilo serijo geotermalnih naprav, ki bodo v skupnem seštevku zmožne ustvariti 120 MW energije, kar je dovolj da bo napajalo otok, nekaj pa je bo ostalo še za izvoz.
Po trenutnih izračunih bo napajalo otok Sv. Lucije tretjina proizvedene energije, ostalo pa bodo izvozili na otok Martinique preko podvodnega kabla.
To je za tamkajšnje razmere idealno, saj so do sedaj morali uvažati večino energije iz Mehike in Venezuele. Sedaj pa se bodo otočja lahko osamosvojila in hkrati tudi očistila delčka emisij.
Prva 12MW faza omenjenega razvoja bo tzačela proizvajati energijo v roku dveh let, ostalo pa se bo priključilo na omrežje do leta 2015.
Znanstveniki so odkrili, da je rastlinski encim zmožen spreminjanja ogljikovega monoksida v propan.
Mikrob z imenom Azotobacter vinelandii najdemo v koreninah večine užitnih rastlin. Sojini kalčki tako ustvarjajo encim vanadium nitrogase, ki proizvaja amoniak iz dušika, ki se nahaja v prsti. Znanstveniki so tako poskusno ‘nahranili’ ta encim z ogljikovim monoksidom namesto z dušikom in pri tem ugotovili, da ustvarja kratke oglikove verige, dolge dva ali tri atome, kar je v bistvu propan.
Znanstveniki so mnenja, da lahko ta encim modificirajo, da bi ta lahko ustvaril še daljše verige, kar bi na koncu privedlo do tega, da bi lahko omenjeni encim ustvaril gorivo. V najboljšem scenariju bi tako lahko avtomobile poganjal lasten izpust, s čimer bi zmanjšali onesnaženost in odvisnost od nafte.
Čeprav je odkritje vsekakor vznemerljivo, pa znanstveniki poudarjajo, da so še daleč od dejanske uresničitve te zamisli.
Na prekrasnem otoku Ugljanu, ki je oddaljen 20 minut vožnje z rednimi trajektnimi linijami do Zadra, se bo od 4. do 11. septembra tega leta odvijal prvi sedemdnevni seminar aromaterapije! Seminar je zamišljen v obliki “počitnice z namenom”. Predavanja bodo vsak dan, 2 do 3 ure, preostanek dneva je namenjem vašem uživanju na plaži, kolesarjenju, masaži… Pripravili smo tudi možnost enodnevnega izleta, da si skupaj pogledamo oljarno v kateri se hladnostiska olivno olje in se na bližnji eko parceli pobližje spoznamo z nekaterimi od omenjenih rastlin ter vsi skupaj uživamo v domači hrani, prekrasni naravi in dobri družbi! Na predavanjih bomo skozi primere dalmatinskih rastlin obdelati eterična in osnovna olja, hidrolate in macerate – vsak bo naredil svoj macerat! Poleg maceratov bomo imeli tudi praktično delo – izdelavo različnih preparatov ter kreme. Naučili se bomo kako narediti sinergično mešanico (in druge aromaterapevtske preparate) z znanjem o glavnih kemičnih sestavinah in lastnostih omenjenih materialov. Vse skupaj bo podprto s projektorsko prezentacijo in barvno skripto, ki vsebuje definicije, kemijske prikaze določenih eteričnih olj ter njihove opise, fotografijo, lastnosti nekaterih osnovnih olj in hidrolatov, recepte, previdnostne ukrepe in še mnogo drugega. Seminar se bo odvijal v mestecu Ugljanu na pokriti terasi nove restavracije Apollo, ki ponuja tudi več različnih apartmanov za namestitev. Oddaljen je 5 minut hoje do morja, na mirni lokaciji s parkiriščem in vrtom za uporabo. Za popolno razvajanje si lahko privoščite različne terapije – tuina masažo, kraniosakralno terapijo ali zvočno masažo s tibetanskimi skodelami.
Cena seminarja aromaterapije je 150 €.
Za vsa vprašanja in prijave prosim pišite na [email protected] ali pokličite na tel.: 031/501291
Sivka je s svojim omamnim vonjem osvajalski pohod po domovih začela že v antičnih časih. Preko rimskih kopalnic si je sivka kmalu utrla prostor tudi v vse druge domače prostore, s kasneje odkritimi koristnimi zdravilnimi lastnosti pa je našla svoje mesto tudi v kuhinji. Za domačo rabo je, poleg prijetnega odišavljenja prostorov, sivka priljubljena še zaradi ene izjemno koristne lastnosti – z njo lahko na naraven način iz doma odženemo nadležne molje.
Okras, zdravilna rastlina in odganjalka moljev
Sivka (Lavandula) je zimzelena polgrmasta rastlina, ki jo vzgajajo kot zdravilne rastline, za okras in še za marsikaj uporabnega. Kot divja rastlina sivka raste v južni Franciji, Španiji, Italiji in severni Afriki. Je svetloljubna rastlina, zato ne uspeva na senčnih področjih. Tudi Kneipp jo je predpisoval svojim pacientom. Pri sivki so zdravilni cvetovi, listi in vsa cvetoča zel. Najbogatejše s sivkinim oljem je cvetje, tik preden se odpre. Zdravilne snovi in učinkovine so eterično olje, smola, čreslovine, grenčina in druge.
Sivka je vsestranska dišeča rastlina
Sivka je blago pomirjevalo proti vznemirjenosti, živčni izčrpanosti in spalnim motnjam, prav tako zdravi prebavne motnje živčnega izvora. V ljudskem zdravilstvu sivka spodbudi tek, ureja prebavo, odvaja žolč, blaži trebušne krče, odpravlja napenjanje, odganja vetrove in žene na vodo, miri in uspava, a nasprotno tudi prepreči omedlevanje. Zunanje dišeče sivkine kopeli zdravijo motnje v prekrvitvi in blažijo težave v meni. Eterično olje je sestavina mazil proti revmi pa tudi proti kožnim boleznim z močnim srbenjem ter izdelkov za ustno higieno.
V fitomedicini je droga pogosta sestavina pomirjevalnih čajev, njeni izvlečki pa sestavine pomirjeval, zdravil za odvajanje žolča in krepil, zunanje pa tudi pripravkov za zdravljenje manjših ran, opeklin in površinskih sončnih opeklin. Sivkine vrečke odišavijo prostor, razkužijo perilo, odganjajo molje, komarje, muhe in drugi mrčes.
Sivko uporabljamo tudi za okras – pogosti so šopki suhega cvetja, uporabljamo jih tudi v potpurijih. Posušene cvetove zaradi njihovega vonja dajemo v garderobne omare, kjer tudi odganjajo molje.
Gojenje sivke na domačem vrtu ali v lončku
Navadna sivka (Lavandila officinalis) je rastlina s štirioglatimi, podolgovatimi sivozelenimi listi in značilnimi drobnimi grozdnatimi vijoličnimi cvetovi na 20–40 cm dolgih pecljih. V naravi jo z lahkoto opazimo, saj ima sivka značilen, zapeljiv vonj, ki ga je, še posebej pri sivki, ki raste v južnih krajih, mogoče čutiti daleč naokoli. Sivka cveti v poletnih mesecih, in sicer julija in avgusta.
Izvira iz Afrike, Španije, Italije in Francije in na splošno bolje uspeva v sončnih krajih. Če nameravate sivko gojiti doma v lončku ali na vrtu, poskrbite, da bo zemlja, v kateri bo rasla sivka, bogata z mineralnimi snovmi in dušikom. Podobne lastnosti kot navadna sivka imata širokolistna sivka (L. spica) in lavandin (L. x intermedia).
Uporaba sivke v našem domu
Uporaba sivke sega že daleč v preteklost. Po zaslugi zunanje lepote in čudovitega vonja je nepogrešljiva v našem domu. Dodano vrednost ji daje tudi izjemna lastnost, da preganja molje. Sivkina stebelca in cvetovi pridejo prav tudi v naši domači zeliščni lekarni, koristno pa jih lahko uporabimo tudi pri izdelavi eko domačih lepotnih pripravkov. Sivkino masažno olje, ki ga na izjemno preprost način lahko naredimo sami, je priporočljivo v omarici vsakega športnika, saj ob nanosu pred treningom preprečuje pretegnjenje in bolečine v mišicah.
Zdravljenje težav s sivko
Sivka ima številne zdravilne lastnosti in je uporabna tako za zunanjo kot tudi za notranjo uporabo. Najbolj znana je po svojih pomirjevalnih učinkih, ki jih izkazuje ob uživanju v obliki čajev, poparkov itd., pa tudi zgolj z vonjem (v aromaterapiji). Poleg živčne napetosti uživanje sivkinih pripravkov pomaga tudi pri kašlju, težavah z nespečnostjo ter pri pomanjkanju teka in težavah s črevesjem, živčnega izvora.
Izvlečki sivke se uporabljajo tudi kot razkužilo pri blagih okužbah kože, pikih žuželk in malih ranah ter pri težavah s krvnim obtokom in nevrovegetativni distoniji. V slednjih dveh primerih jo uporabljamo v obliki izvlečka ali kot kopel. Sivkin poparek pripravite iz 6 g cvetov, ki jih prelijete z 2 dcl vrele vode. Pustite stati 10 minut, nato precedite.
Deluje pomirjevalno
Pri težavah z živci je priporočljivo popiti vsaj tri skodelice poparka, najbolje med tremi glavnimi obroki. Če ne morete spati, si privoščite 3 dcl sivkinega poparka eno uro pred spanjem. Nosečnice in doječe matere ne smejo uporabljati sivkinega poparka, niti kakega drugega sivkinega pripravka za notranjo uporabo. Izvleček iz sivke naredite tako, da 6 dcl alkohola segrejte na 30 stopinj in namočite vanj 100 g cvetov. Izvleček se uporablja le zunanje za razkuževanje ranic in drugih kožnih poškodb.
Sivka v kopalnici
V kopalnici nam bo sivka prišla prav za pripravljanje pomirjujočih kopeli in v boju z aknami. Pri težavah z aknami iz 20 g cvetov sivke, 10 g cvetov arnike in ½ l jabolčnega kisa naredite pripravek za nanašanje na akne. Sestavine zmešajte v steklenici, trdno zaprite in postavite na sonce za dva tedna. V času, ko pripravek nastaja, steklenico večkrat pretresite. Preden pričnete z uporabo, precedite tekočino.
Dekorativni sivkini šopki
S šopki iz sveže sivke hkrati okrasite in na naraven način odišavite prostor. V nasprotju z umetnimi osvežilci prostorov bo sivkin šopek dišal še dolgo po tem, ko ga boste namestili, in kljub temu da se bo sčasoma posušil, ne bo izgubil na dekorativnosti. Tisti bolj ustvarjalni boste iz prepleta sivkinih cvetov in pentlje znali ustvariti pravo okrasno mojstrovino.
Dolga in prožna stebla sivke ponujajo tistim z nekaj ročne spretnosti nešteto možnosti za oblikovanje. Sivkine šopke lahko na primer prepletete v kitke ali jih zvijete v košarico (stebla zavijete čez cvetove). Lično oblikovani sivkini šopki so lahko tudi privlačno darilo ob obisku prijateljev.
Sivka za odganjanje moljev
Sivkini cvetovi bodo odišavili vaša oblačila in jih zaščitili pred molji. Rastlin ni priporočljivo dajati v omaro v obliki šopka. Iz blaga naredite mošnjičke ali blazinice, ki jih položite v omaro med oblačila. Pri tem lahko reciklirate. Uporabite okrasen robček, krpo ali namizni prtiček, ki jih ne uporabljate. Vogale blaga zapognite v obliki kuverte. Z nitko poljubne barve zašijte robove skupaj. Napolnite s sivkinimi cvetovi in pričvrstite zgornji del z broško. Po želji lahko namesto vrečk oblikujete mošnjičke. Pri tem boste poleg blaga potrebovali še pentljo.
Masaža s sivkinim oljem pred treningom preprečuje pretegnjenje in bolečine v mišicah.
Uporabni deli rastline
Pri sivki so zdravilni cvetovi, listi in vsa cvetoča zel. Najbogatejše s sivkinim oljem je cvetje, tik preden se odpre. Zdravilne snovi in učinkovine so eterično olje, smola, čreslovine, grenčina in druge. Sivka deluje proti krčem, je rahlo dražljiva in poživljajoča. Uporabljamo jo pri napenjanju, migreni, omotici …, notranje kot čaj, zunanje pa za vtiranje. Tudi Kneipp jo je predpisoval svojim pacientom. Na počutje deluje pomirjajoče in dobrodejno. Sivkino olje močno mrtviči klice, zato ga uporabljamo pri prebavnih motnjah.
Lepa tudi kot okras
Sivko uporabljamo tudi za okras – pogosti so šopki suhega cvetja, uporabljamo jih tudi v potpurijih. Posušene cvetove zaradi njihovega vonja dajemo v garderobne omare, kjer tudi odganjajo molje. Gospodarski pomen sivke predstavlja predvsem sivkino olje, ki ga uporabljamo kot antiseptik in za aromaterapijo. V cvetovih sivke je veliko nektarja, iz katerega lahko čebele naredijo zelo kvaliteten med.
Nekatera ljudska imena sivke so kofendl, lafendl, lavendel, sivač, špiknada, lavanda.
Eterično olje sivke
Glavna učinkovina sivke je eterično olje, katerega glavni sestavini sta linalilacetat in linalool. Znano je, da se uporablja tudi kot čaj, kopel, uporabljajo jo v kozmetični industriji in parfumeriji. Pri sivki so zdravilni cvetovi, listi in vsa cvetoča zel. Je pogosta sestavina pomirjevalnih čajev, njeni izvlečki pa sestavine pomirjeval, zdravil za odvajanje žolča in krepil, zunanje pa tudi pripravkov za zdravljenje manjših ran, opeklin in površinskih sončnih opeklin.
Eterično olje sivke je naravni antibiotik, antiseptik, antidepresiv in pomirjevalo. Pomaga pri celjenju ran in preprečuje nastanek krast, tako da spodbudi imunski sitem in celice kože k hitrejši regeneraciji. Uravnava prebavo, pomirja krče, spodbuja menstruacijo, čisti seč, krepi srce, uravnava krvni pritisk, pomaga pri vročini, migreni, neenakomernem bitju srca, epilepsiji, histeriji, živčnih boleznih, živčni in psihični preobremenjenosti, razdražljivosti in nespečnosti.
Eterično olje sivke uporabljamo tudi kot sestavino mazil proti revmi in kožnim boleznim z močnim srbenjem, pomaga pri opeklinah in pikih insektov. Uporabljamo ga pri nečisti koži, aknah, mastni koži, manjših ranicah in odrgninah. Učinkovito deluje tudi pri močnem izcedku iz nožnice. Pomaga pri pljučnih boleznih, astmi, suhem kašlju, bronhitisu, bolečinah v ušesu in pri vnetju oči.
V parfumeriji se veliko uporablja eterično olje širokolistne sivke (L. laifolia) in lavandina (L. hybrida), saj ti dve vrsti vsebujeta veliko več eteričnega olja kot ostale vrste sivke.
Čaj iz sivke
Poparki iz sivke imajo bolj blago delovanje kot eterična olja, vendar vseeno delujejo kot blago pomirjevalo proti vznemirjenosti, živčni izčrpanosti in nespečnosti, prav tako pomagajo pri prebavnih motnjah živčnega izvora. Sivkin čaj spodbuja tek, ureja prebavo, odvaja žolč, blaži trebušne krče, odpravlja napenjanje in vetrove, žene na vodo, miri in uspava ter tudi prepreči omedlevanje. Uporablja se tudi za izpiranje ran, masažo lasišča in pri srbenju kože. Sivka se uporablja tudi v kombinaciji z drugimi pomirjevalnimi in karminativnimi drogami.
Protistresna kopel za boljšo prekrvavitev
Dišeče sivkine kopeli delujejo protistresno, izboljšajo prekrvavitev kože in blažijo težave v menopavzi. Eterično olje v sivkini kopeli pomirja, blaži nemir, zaskrbljenost in stres in pomirja razdraženo, pordelo in občutljivo kožo. Kopel se danes velikokrat uporablja tudi pri vegetativnih distonijah (nevrološki sindrom s trajnimi mišičnimi kontrakcijami, ki povzročijo zvijanje in nenormalno držo telesa).
Nevarnosti ob uporabi
Sivkino eterično olje je sestavina mnogih kozmetičnih izdelkov. Pri uporabi eteričnega olja je treba upoštevati njegovo močno delovanje in možnost alergijske reakcije in preobčutljivosti kože na svetlobo pri prekomerni uporabi. Uporaba sivke se odsvetuje nosečnicam in doječim mamicam. Prevelike količine eteričnega olja dražijo prebavne organe in zelo močno vplivajo na počutje.
Kaj morate vedeti o rasti in negi
Kdaj se pobira sivka?
Sivka se pobira v času, ko so cvetovi najbolj polni eteričnih olj, saj takrat doseže vrhunec svojega vonja in zdravilnih lastnosti. To obdobje je običajno sredi poletja, natančneje od konca junija do začetka avgusta, odvisno od sorte in vremenskih razmer.
Najbolje je, da cvetove obrezujete zgodaj zjutraj, ko se rosa posuši, saj so takrat eterična olja najbolj koncentrirana. Cvetove režemo tik pod začetkom cvetnega stebla in jih nato uporabimo sveže ali posušimo za kasnejšo uporabo v šopkih, vrečkah ali eteričnih oljih.
Kdaj cveti sivka?
Sivka začne cveteti poleti, od junija do avgusta, odvisno od podnebja in sorte. V toplejših predelih lahko cvetenje začne že konec maja, medtem ko v hladnejših krajih morda ne bo zacvetela do julija.
Običajno sorte francoske sivke cvetijo prej kot sorte angleške sivke, ki potrebujejo nekoliko daljšo rastno sezono. Če želite, da sivka cveti dlje, lahko obrezujete odcvetele cvetove, saj to spodbuja rast novih.
Kako prezimi sivka?
Sivka je trdoživa rastlina, vendar potrebuje določeno oskrbo, da uspešno prezimi, še posebej v hladnejših območjih. Tukaj je nekaj ključnih nasvetov:
Obrezovanje pred zimo: Po koncu cvetenja sivko obrežite, vendar pazite, da ne zarežete v staro, leseno steblo, saj to lahko prepreči ponovno rast.
Zaščita pred mrazom: V hladnejših podnebjih sivko pokrijte z netkano tkanino, slamo, smrečjem ali borovim lubjem, da jo zaščitite pred ekstremno nizkimi temperaturami.
Sajenje v lonce: Če živite na območju z zelo mrzlimi zimami, je priporočljivo, da sivko posadite v lonec, ki ga lahko pozimi prestavite v zavetje, npr. v rastlinjak ali klet s svetlobo.
Zmerno zalivanje: Sivka pozimi ne potrebuje veliko vode, saj miruje. Prekomerno zalivanje lahko povzroči gnitje korenin.
Zakaj se sivka suši?
Sivka se lahko začne sušiti iz različnih razlogov, ki so običajno povezani z okoljem ali nepravilno nego.
1. Prekomerno zalivanje
Sivka ne prenaša dobro stoječe vode ali preveč vlažne zemlje. Če korenine predolgo stojijo v vodi, začnejo gniti, kar povzroči, da rastlina začne rumeneti in se sušiti.
2. Premalo vode
Čeprav sivka potrebuje suho zemljo, lahko popolna suša škoduje rastlini, še posebej, če je mlada ali na izpostavljenem sončnem mestu brez zalivanja v dolgotrajni vročini.
3. Premalo sonca
Sivka ljubi sonce! Če nima vsaj 6–8 ur neposredne sončne svetlobe dnevno, postane šibka in se lahko začne sušiti.
4. Pomanjkanje obrezovanja
Neobrezana sivka lahko postane preveč zaraščena in lesnata, kar otežuje rast novih poganjkov. Zdravo obrezovanje zagotavlja boljšo cirkulacijo zraka in močnejšo rast.
5. Bolezni ali škodljivci
Sivka je običajno odporna na bolezni, vendar jo lahko napadejo glivične bolezni ali škodljivci, kot so listne uši. Ti lahko povzročijo, da se rastlina posuši ali izgubi vitalnost.
S pravilno nego in pozornostjo bo sivka uspevala in razveseljevala z lepimi cvetovi, čudovitim vonjem in številnimi koristmi. Pazite, da jo zalivate pravilno, obrezujete pravočasno in ji zagotovite dovolj sonca, da bo vsako leto znova navduševala!
Sirup iz smrekovih vršičkov pomirja kašelj, razkužuje dihalne poti, deluje blagodejno na dihala, pospešuje prekrvitev sluznice dihalnih poti in jo krepi, obnavlja in varuje. Mlade smrekove poganjke oziroma smrekove vršičke za sirup lahko naberete spomladi nekje do junija. Sirup iz smrekovih vršičkov prisoten v domači lekarni že od vrsto let. Več o tem zakaj in kako deluje na naše telo pa v nadaljevanju.
Ključni poudarki:
Sirup iz smrekovih vršičkov je tradicionalno naravno zdravilo, ki se uporablja za lajšanje kašlja, vnetega grla in drugih težav z dihalnimi potmi.
Mlade smrekove vršičke nabiramo spomladi, ko so svetlo zeleni in mehki, saj takrat vsebujejo največ zdravilnih snovi, kot so vitamin C, eterična olja in antioksidanti.
Priprava sirupa vključuje plastenje smrekovih vršičkov in sladkorja v steklen kozarec, ki ga nato postavimo na toplo mesto za nekaj tednov, da se sladkor raztopi in iz vršičkov izvleče zdravilne snovi.
Sirup lahko uporabljamo kot naravno sladilo v čajih, smutijih ali kot preliv za palačinke, poleg tega pa je odličen za krepitev imunskega sistema in lajšanje simptomov prehlada.
Sredina pomladi je običajno najboljši čas za to, da se lotimo nabiranja smrekovih vršičkov. Če tega letos še niste storili, vam priporočamo, da se čim prej oskrbite s smrekovimi vršički, ki jih lahko uporabite v različnih receptih. Zagotovo najbolj znan je sirup iz smrekovih vršičkov, ki se uporablja kot naravno zdravilo proti kašlju. Spoznajte zdravilne lastnosti smrekovih vršičkov in osnovne napotke za njihovo nabiranje ter si nato pripravite svoj sirup iz smrekovih vršičkov.
Smrekovi vršički izjemen vir vitamina C in mnogih drugih hranilnih snovi
Smrekovi vršički niso cenjeni le zaradi svojega zanimivega okusa, ampak so tudi zelo zdravi. Glavni razlog za to je, da vsebujejo veliko vitamina C, ki je znan kot odličen antioksidant. Vitamin C okrepi vaš imunski sistem in poskrbi za nemoten potek številnih procesov v telesu. Smrekove vršičke lahko tudi zamrznete ali posušite in jih prihranite za zimski čas, ko so visoke doze vitamina C še posebej pomembne. V smrekovih vršičkih najdemo tudi karotenoide ter pomembne minerale, predvsem kalij in magnezij.
Že več stoletji se v ljudskem zdravilstvu smrekovi vršički uporabljajo predvsem za lajšanje težav s kašljem in z vnetim grlom, zaradi visoke vsebnosti klorofila pa lahko smrekovi vršički pomagajo tudi pri hitrejšem celjenju kože in pri prenosu kisika do celic. Poleg tega so smrekovi vršički zaradi antioksidantov, ki jih najdemo v njih, odlični za nevtralizacijo negativnega vpliva škodljivih prostih radikalov v našem telesu. K vsem naštetim koristim smrekovih vršičkov pa lahko dodamo tudi to, da pomagajo pri uravnavanju krvnega sladkorja in pri razstrupljanju telesa.
Sirup iz smrekovih vršičkov so uporabljali že naši predniki
Že v starih časih so zdravilci vedeli, da so smrekovi vršički sestavina, ki nikakor ne sme manjkati v domači lekarni. Zakaj? Zato, ker že od nekdaj veljajo za enega izmed najboljših naravnih zdravil, ki uspešno zdravi prehlad in kašelj. Smrekove vršičke je lahko dobiti in so dostopni vsakomur, saj kot že samo ime pove je smreka tista, ki nam daje zelo cenjene in zdravilne vršičke. Smreka cveti od maja do junija. Vršičke oziroma poganjke pa se nabira spomladi. To storite tako, da jih posmukate s konca samih vej smreke. Bodite pa zelo pozorni, da smrek s tem ne poškodujete, ali poberete prevelikega števila poganjkov, saj boste s tem naredili veliko škodo drevesu in gozdu.
Vonj imajo po smoli in balzamu, na okus pa so grenki. Za zunanjo uporabo lahko smrekove vršičke uporabljate kot aromaterapijo pri razvajanju v osvežilni kopeli. Nekaj smrekovih vršičkov dodajte h kopeli in jo popestrite še z eteričnim smrekovim pripravkom. Takšna kopel bo odprla vaše dihalne poti, pospešila krvni obtok ter celjenje ran in očistila celoten organizem. Kopeli ne priporočamo v primeru, če imate občutljivo kožo, morda povišano telesno temperaturo, astmo, težave s srcem ali oslovski kašelj.
Osnovni napotki za nabiranje smrekovih vršičkov
Kot smo že omenili, je najboljši čas za nabiranje mladih smrekovih vršičkov pomlad, predvsem sredina pomladi. Malce kasneje vršički postanejo smolnati in niso več tako okusni kot takrat, ko so še sveži. Pri nabiranju morate biti pozorni na to, da ne poškodujete drevesa. Smrekove vršičke trgajte predvsem s spodnjih vej in se izogibajte zelo mladim drevesom, saj lahko v primeru pretiravanja s količino nabranih vršičkov upočasnite njihovo rast.
Nabirajte svetlozelene vršičke, ki so mehki in ki jih je mogoče zlahka odtrgati. Vršičke zmeraj naberite na različnih drevesih, ne na eni sami smreki, saj bo sicer škoda prevelika. Priporočamo vam, da se pri nabiranju vršičkov izogibate tudi smrekam, ki rastejo blizu cest. Sveže nabrani vršički ne zdržijo posebej dolgo, zato vam priporočamo, da jih uporabite čim prej. Če to ni mogoče, jih lahko tudi posušite ali zamrznete.
Recept za sirup iz smrekovih vršičkov
Sirup iz smrekovih vršičkov lahko pripravite povsem sami doma, lahko pa ga že pripravljenega kupite v lekarnah in kakšnih bolje založenih trgovinah z živili. Tovrsten sirup je odlično sredstvo za lajšanje kašlja in zdravljenja prehlada. Kako deluje? Pomirja kašelj, razkužuje dihalne poti, spodbuja prekrvavitev sluznice, dihalnih poti in izločanje sluzi, blaži vnetje grla, blagodejno deluje na vsa dihala.
Poleg tega sirup iz smrekovih vršičkov obnavlja in varuje izsušeno sluznico dihal, blaži hripavost in pospešuje izkašljevanje. Znan pa je tudi po tem, da tudi zavira rast mikroorganizmov in zmanjšuje izpostavljenost infekcijam. Ker sirup iz smrekovih vršičkov vsebuje veliko vitamina C krepi splošno odpornost, poživlja telo in duha ter preganja utrujenost. Poleg vseh že naštetih zdravilnih učinkovin pa je dober tudi za čiščenje krvi in pri krvavitvah dlesni.
Priprava sirupa
Za sirup iz smrekovih vršičkov potrebujemo mlade smrekove vršičke in sladkor. Nabrane smrekove vršičke po plasteh (plast vršičkov, plast sladkorja) nadevamo v steklen kozarec do vrha. Kozarec postavimo na sonce 40 dni, da se sladkor raztopi. Precedimo in damo v kozarce. Zaprte kozarce postavimo v hladen in temen prostor. Sirup lahko uporabimo kot sok če ga zmešamo z vodo, za izkašljevanje ali za osladitev čaja.
Namesto belega sladkorja lahko uporabite rjavi sladkor ali med. Če boste izbrali med, kozarcev ne postavine direktno na sončno svetlobo, še posebej v vročih dneh, saj se lahko “skuha”, s tem pa se izgubi nekaj zdravilnih učinkovin, ki jih najdemo v medu.
Druga opcija priprave sirupa pa je nekoliko bolj moderna. Za pripravo potrebujete liter vode, 20 dag smrekovih vršičkov in pa kilogram rjavega sladkorja. Smrekove vršičke stresite v posodo in jih prelijte z vodo ter nato na ogenj. Ko voda zavre, naj se kuhajo še približno 10 minut. Smrekov sok nato precedite in vanj vmešajte sladkor, ponovno zakuhajte in pustite še 20 minut na zmernem ognju. Še vroči sok nalijte v steklene kozarce, takoj zaprite in spravite v temen in hladen prostor.
Recept za sirup iz smrekovih vršičkov po tradicionalni metodi
Tisti, ki se vam s pripravo sirupa iz smrekovih vršičkov ne mudi, se odločite tudi za nekoliko počasnejši postopek, ki ne zahteva kuhanja. V steklene kozarce po plasteh nalagajte sveže smrekove vršičke in sladkor. Kozarec naj bo čim bolj napolnjen (vršičke med polnjenjem občasno nekoliko potlačite). Na vrhu kozarca naj bo vedno plast sladkorja. Kozarec zaprite s pokrovom in ga položite na sončno mesto. Po približno 40 dneh bo sirup pripravljen. Odstranite vršičke oziroma precedite sirup.
Sestavine:
1 kg svežih smrekovih vršičkov
1 kg rjavega ali belega sladkorja (po želji lahko polovico zamenjate z medom)
Postopek:
V čist steklen kozarec izmenično nalagamo plast vršičkov in plast sladkorja.
Kozarec zapremo s pokrovom ter postavimo na sončno mesto za 3 do 5 tednov.
Vsakih nekaj dni vsebino rahlo premešamo ali pretresemo.
Ko se sladkor stopi in se ustvari sirupasta tekočina, vsebino precedimo skozi gazo.
Sirup iz smrekovih vršičkov prelijemo v sterilizirane steklenice in hranimo v temnem, hladnem prostoru.
Navodila za pripravo hitrega sirupa proti kašlju iz smrekovih vršičkov
Sestavine:
smrekovi vršički (približno 200 gramov, lahko tudi več),
1 liter vode,
1 kilogram sladkorja (belega ali rjavega).
Priprava:
Smrekove vršičke čez noč oziroma za najmanj 4 ure namočite v večji količini vode. Nato vodo odcedite in vršičke prelijte z litrom sveže vode. Zavrite. Ko voda zavre, zmanjšajte temperaturo oziroma moč na minimum in v pokritem loncu počasi kuhajte še približno 2 uri. Občasno premešajte. Po 1 uri kuhanja lahko mešanici dodate še vaniljo, limono ali ingver, če želite, da bo imel sirup boljši okus.
Mešanico na koncu kuhanja precedite. Ohranite tekočino in poskrbite, da boste iztisnili čim več sokov iz vršičkov. Tekočini nato dodajte sladkor in zopet kuhajte na zelo nizki temperaturi, in sicer približno 4 ure oziroma dokler ne postane mešanica podobna gostemu, lepljivemu, tekočemu sirupu. Zdaj lahko sirup iz smrekovih vršičkov prelijete v čiste steklene kozarce, ki jih zaprite s pokrovčkom in shranjujete v hladilniku. Uporabite po potrebi.
V primeru težav s kašljem lahko sirup zaužijete neposredno ali pa ga vmešate v čaj oziroma napitek po izbiri. Odrasli lahko zaužijejo 2 žlici sirupa iz smrekovih vršičkov do štirikrat dnevno, otroci pa 1 žličko, prav tako do štirikrat na dan. Sirup lahko uporabite tudi kot dodatek jedem, na primer palačinkam, namesto drugih prelivom. Tudi otroci so običajno nad okusom in teksturo sirupa iz smrekovih vršičkov navdušeni.
Kako uporabljamo sirup iz smrekovih vršičkov?
Sirup iz smrekovih vršičkov lahko uživamo na več načinov, odvisno od namena:
Pri prehladu in kašlju: 1 žlička 2–3x na dan, lahko neposredno ali razredčeno v toplem čaju.
Za krepitev odpornosti: 1 žlička dnevno preventivno v hladnejših mesecih.
Za otroke: Priporočljivo je, da se uporablja zmerno in po posvetu s pediatrom (ne za dojenčke!).
Kot kulinarični dodatek: Odličen je tudi kot sladilo v čaju, jogurtu, palačinkah ali kot zanimiv preliv za sladoled.
Viri in raziskave
Hofmann T, Treutter D, Pferschy-Wenzig EM, Bauer R. Antioksidativne in antibakterijske lastnosti izvlečkov zelenih storžev navadne smreke (Picea abies) [Antioxidant and Antibacterial Properties of Norway Spruce (Picea abies) Green Cone Extracts]. Forests. 2021;12(9):1189. Dostopno na: https://www.mdpi.com/1999-4907/12/9/1189
Sandulovici C, Olah NK, idr. Fitokemična karakterizacija, antioksidativni in antibakterijski potencial izvlečkov smreke [Phytochemical Characterization, Antioxidant, and Antibacterial Potential of Spruce Extracts]. Plants. 2024;13(4):550. Dostopno na: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11085860/
Semeniuc CA, Socaciu MI, Vodnar DC. Karakterizacija sirupa iz borovih brstov in njegov vpliv na mlečnokislinske bakterije med fermentacijo [Characterization of Pine Bud Syrup and Its Effect on Lactic Acid Bacteria during Fermentation]. Journal of Food Process Engineering. 2016;39(3):284–292. Dostopno na: https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/19476337.2015.1085905
Vlakna, ki jih vsebuje odpadni sladkorni trs, ko iz njega že pridobijo sladkorni sok, po uporabi sežigajo in s tem pridobivajo električno energijo.
Ko se odpadni trs posuši, ga sežgejo v posebnih kotlih, kjer se ustvari vodna para, s pomočjo katere potem pridobivajo elektriko. Emisije, ki pri tem nastanejo pa so manjše kot pri fosilnih gorivih.
Na Floridi na primer pridelovalec sladkorja Florida Crystals v svojo elektrarni na biomaso s pomočjo odpadnega sladkornega trsa (in odpadnega lesa izven sezone trsa) napaja svojo tovarno in še 60.000 domov.
Razlog, da sladkorni trs lahko uporabljajo za pridobivanje energije je, da je zelo učinkovit pri pretvarjanju sončne svetlobe v energijo.
Trenutno take elektrarne proizvajajo okoli 3 % električne energije v državah, kjer je razvita proizvodnja sladkornega trsa (Brazilija, Florida, Kenija …), do leta 2020 pa bi lahko številka narasla na 15 %.
Brazilija trenutno na ta način proizvede 40 megawatov, Kenija pa že 38 MW. Za primer: 1 MW električne energije lahko napaja 400 do 900 domov, odvisno od lokacije in porabe.
Lubenica je poletni sadež, ki je priljubljen po vsem svetu zaradi svoje osvežilne in sočne narave. Toda poleg tega, da je odlična izbira za hlajenje v vročih dneh, lubenica prinaša tudi številne koristi za zdravje.
Lubenica je poleti izvrstna osvežitev za vsakogar. Sladki, vodeni rdeči sredici se lahko le malokdo upre v teh vročih dneh, še posebej če je ohlajena. Poleg tega je lubenica izvrsten vir vitaminov kot so vitamin A, ki pomaga vzdrževati zdrav vid in je hkrati tudi odličen antioksidant, vitamin C, ki pomaga okrepiti imunski sistem, pospešuje celjenje ran, preprečuje poškodbe celic in igra pomembno vlogo pri ohranjanju zdravih zob in dlesni. Vsebuje tudi vitamin B6, ki je dober za naše možgane in pa pomaga pri pretvorbi proteinov v energijo.
Lubenica ni samo ena vrsta
Poznamo veliko različnih vrst lubenic. Imajo lahko okroglo ali ovalno obliko, z veliko semen ali brez njih, z različnimi odtenki mesa ‒ od rdeče, zelene, oranžne do bele barve. Najbolj pogosta sorta je lubenica z rdečo-roza barvo mesa in s temnimi (črnimi) semeni. Nam je dobro poznana vukovarska sorta, ki ima olivno zelene, velike, težke plodove, ki tehtajo 6‒8 kg, z močno rdečim sočnim mesom, je prijetnega okusa in ima veliko črnih semen. Lubenico lahko vzgojite tudi na svojem vrtu. Preberite si, kaj potrebujete za sajenje lubenice.
Marmorna sorta je temno zelene barve, marmorirana, meso je rožnato, sočno, zrnate strukture, je dokaj sladka, saj vsebuje 6‒10 odstotkov sladkorja, je težka 4‒6 kg, ima pa malo semen.
Sorta charleston gray ima zelo velike podolgovate plodove, ki tehtajo 8‒15 kg, meso je intenzivno rdeče barve, sočno in zelo sladko.
Znana je tudi pozna sorta crimson sweet, ki ima temno zelene, progaste plodove, meso je temno rdeče, zelo sladko in sočno, z drobnim semenjem. Plodovi so veliki, težki od 8 do 11 kilogramov.
Obstaja tudi lubenica brez semen
V Ameriki je poznan hibrid lubenice, ki nima semen, meso pa je okusno.
Čeprav je lubenica sadež mediteranskih držav, ker potrebuje toplejšo klimo, sorte, kot sta crimson sweet in klondike blue ribbon, vzgajajo tudi v Sloveniji.
Lubenica vsebuje tudi visoko vrednost likopena, ki je močan antioksidant, ki pomaga preprečevati srčne bolezni in nekaj tipov raka, še posebej raka na prostati.
Otroci jih obožujejo
Če vaši otroci ne marajo špinače ali katerega od dobriv virov kalija, jim lahko ponudite lubenico. Kalij je pomemben za pravilno delovanje mišic in živčnega sistema, pomaga pri ravnovesju elektrolitov in kislosti v telesu in pomaga uravnavati krvni tlak.
Lubenica je torej sladki del vaše zdrave prehrane, lahko jo pripravite tudi v sadni kupi, solati ali pa napravite sok iz nje.
Lubenica je polna antioksidantov
Lubenica spada med zelo osvežujoče in nizkokalorične sadeže. Ima zelo veliko vode, v povprečju zrel sadež vsebuje kar od 90 do 91 odstotkov vode. Zaradi velike vsebnosti vode je čudovita pijača ob vročih poletnih dneh. Je tudi bogati vir likopena, ki je glavni vir karotenoidov in daje mesu lubenice značilno rdečo-roza barvo. Po vsebnosti fenolnih spojin je blizu čebuli, brusnicam in paradižnikom. Več likopena je v sredini lubenice, manj pa v robnem delu proti skorji. Fenolnih spojin je prav tako več v predelu okrog sredice lubenice, manj pa v sami sredici, robni del pa je bogat z vitaminom C.
Bogat vir vitaminov
Poleg omenjenih vitaminov lubenica vsebuje še vitamin B6, B1 ter omembe vredne količine magnezija in kalija. Je nizkokalorični sadež, saj nam 100 g daje le okoli 30 kcal. Zaradi tega je odlično živilo pri znižanju telesne teže oziroma hujšanju. Iz tega lahko sklepamo, da je lubenica zaradi svojih antioksidativnih značilnosti pomemben sadež, saj vsebuje večje količine antioksidantov, kot so likopen, vitamin C, vitamin A ter betakaroten, iz katerega v telesu nastane vitamin A. Omenjene snovi sodijo med najbolj učinkovite lovilce/odstranjevalce prostih radikalov.
Prosti radikali so snovi, ki oksidirajo, produkti oksidacije pa se nalagajo na stenah krvnih žil ter čez čas povzročijo njihovo zamašitev, to je aterosklerozo, posledica je lahko srčni infarkt ali možganska kap. Poleg tega pospešujejo vnetne procese pri astmi in artritisu ter pospešujejo nastanek rakavih celic. Znanost je že potrdila, da je likopen učinkovit pri preprečevanju rakavih obolenj, še posebej raka prostate.
Lubenice so zelo zdrava poletna osvežitev
Lubenica je tudi pomemben vir aminokislin, kot sta citrulin in arginin. Citrulin je potreben za izgradnjo arginina, ki pa je odgovoren za izločanje amonijaka iz telesa, in sicer z urinom. Prav tako arginin tvori dušikov oksid, ki znižuje krvni tlak ter spodbuja izločanje inzulina pri diabetiku s tipom bolezni II.
Melone so zelo hranljive, pa vendar nizkokalorične. V povprečju vsebujejo 90 odstotkov vode, hkrati pa nam 100 g melone da le okoli 25 kcal. Zaradi tega jo na veliko priporočamo pri jedilnikih za znižanje prevelike telesne teže. Pravilno zrele melone so bogat vir kalcija, magnezija, fosforja in železa – kar je še posebno dobrodošlo za vegane. Vsebujejo tudi omembne vredne količine folne kisline, ki je nujno potrebna za pravilen razvoj otroka v času nosečnosti, priporočamo pa ga tudi doječim materam in ženskam, ki nameravajo zanositi. Melone vsebujejo tudi vitamina A in C.
Hidracija: Lubenica je vir vode
Lubenica je sestavljena iz približno 92% vode, kar jo naredi idealno za ohranjanje ustrezne hidracije skozi dan. Še posebej v vročih poletnih mesecih, ko je telesna potreba po vodi večja, je lubenica odlična izbira za nadomeščanje izgubljenih tekočin.
Bogata z antioksidanti: Lubenica zaščiti vaše celice
Lubenica je bogata z močnimi antioksidanti, kot sta likopen in vitamin C. Ti antioksidanti pomagajo zaščititi vaše celice pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali, in lahko zmanjšajo tveganje za številne kronične bolezni, vključno z nekaterimi vrstami raka in boleznimi srca.
Podpira zdravje srca
Lubenica je bogata s citrulinom, aminokislino, ki se v telesu pretvori v arginin. Arginin pomaga izboljšati krvni obtok in sprostiti krvne žile, kar lahko koristi zdravju srca. Prav tako vsebnost kalija in magnezija v lubenici prispeva k uravnavanju krvnega tlaka.
Pomaga k urejeni prebavi
Lubenica je bogata z vlakninami, ki podpirajo zdravo prebavo in lahko pomagajo pri preprečevanju zaprtja. Vlaknine dodajo volumen blatu in spodbujajo redno gibanje črevesja.
Nizka vsebnost kalorij in hujšanje
Zaradi visoke vsebnosti vode in vlaknin, lubenica zagotavlja občutek sitosti in pomaga ohranjati nizki vnos kalorij. To je lahko koristno za ljudi, ki poskušajo izgubiti težo ali ohranjati zdravo telesno težo.
Poletje je tukaj in z njim vroči dnevi, ki na slovensko morje privabljajo številne obiskovalce. Tako se, iz dneva v dan, na morju povečuje število kopalcev, jadrnic in hitrih čolnov. Zavedati se moramo, da v morju nismo sami. Tako si, poleg drugih živih bitji, vode Jadrana delimo tudi z delfini.
Čolni in gliserji, s katerimi se vozimo zaradi užitka, zabave ali drugih razlogov, lahko motijo delfine v njihovih vsakodnevnih aktivnostih, onemogočajo njihovo normalno gibanje in jih vznemirjajo s proizvajanjem glasnih ter motečih zvokov, ki skozi vodo potujejo petkrat hitreje kot po zraku. Lahko jih zmedejo, prestrašijo, povzročajo stres ter motijo sposobnost sporazumevanja ter orientacije. Tudi jadrnice so lahko včasih moteče. Delfini so v Sloveniji in drugih državah Evrope zaščiteni in njihovo nadlegovanje je kaznivo.
Kadar srečate delfine na morju, vas prosimo, da pokažete razumevanje ter spoštovanje in upoštevate nekaj ključnih pravil.
Če se delfinom želite približati, storite to počasi, od strani in pri tem vozite v smeri, ki je vzporedna njihovemu gibanju. Nikoli jih ne podite in ne obračajte plovila naravnost proti njim. Delfinom se ne približujte na manj kot 50 m in če je le možno, jim pustite, da se oni približajo vam. Med opazovanjem imejte motor plovila v nevtralnem položaju oz. ugasnjen. Izogibajte se nenadnim spremembam smeri ali hitrosti, ker jih to lahko vznemiri. Ne približujte se delfinom, ki imajo mladiče.
Priporočamo, da se v bližini delfinov ne zadržujete več kot 20 minut. Če opazite udarce z repom po vodni gladini, to pogosto pomeni da so živali vznemirjene in razdražene. V tem primeru priporočamo, da zapustite območje opazovanja. Ko se odločite oditi, storite to počasi. Hitrost postopoma povečajte šele, ko je plovilo od živali oddaljeno več kot 200 m.
Zaradi vaše in njihove varnosti ne skušajte plavati ali se potapljati z delfini, ne hranite jih in ne poskušajte se jih dotakniti.
Prav tako vas prosimo, da v morje ne mečete plastičnih vrečk ali ostalih smeti, saj jih lahko delfini in druge živali slučajno pogoltnejo in zaradi tega poginejo.
Kadar v našem morju opazite delfine ali druge vrste kitov, vas prosimo, da to čimprej sporočite na Morigenos – društvo za raziskovanje in zaščito morskih sesalcev, na telefonsko številko 031 / 77 10 77. Veseli bomo tudi fotografskega ali video materiala, ki ga lahko pošljete na [email protected]. Prosimo vas, da si (če je to mogoče) zabeležite nekaj podatkov, ki so za nas ključnega pomena. To so datum in točen čas opažanja, lokacijo in ocenjeno število živali. Prosimo vas tudi, da nas pokličete, če naletite na ranjene, nasedle ali mrtve živali.
Morigenos – društvo za raziskovanje in zaščito morskih sesalcev
Znanstvene raziskave vedno bolj dokazujejo, da je zdrava hrana neposredno povezana z zdravjem oziroma z boleznimi in zdravstvenimi težavami, ki vedno pogosteje pestijo sodobnega človeka.
Strokovnjaki so se dokopali do spoznanja, da v biološko pridelani hrani vlada določen red, ki daje človeškemu organizmu življenjsko energijo in krepi njegovo naravno odpornost. Telo zaznava, ko se prehranjujemo s pravo in zdravo hrano, zdravstvene težave pa se kar odbijajo od nevidnega imunskega ovoja. S pravilno prehrano je mogoče celo ozdraviti določena bolezenska stanja v telesu. Poglejmo si najnovejša odkritja znanstvenikov.
Migrena – čokolada, sir agrumi, črno vino in kava povzročajo migreno. Pri njenem nastajanju lahko sodeluje tudi alergija na pšenico, morske sadeže ali pomaranče. Tudi izpuščanje obrokov lahko povzroči napad migrene, saj povzroča zmanjšanje ravni sladkorja v krvi.
PMS (predmenstrualni sindrom) – je neposredno povezan s prehrano. V tednu pred menstruacijo je potrebno dnevnemu obroku dodati 500 kalorij, predvsem pa je zajtrk najpomembnejši obrok. Vsakodnevno je potrebno zaužiti najmanj en obrok solate in tri obroke, ki vsebujejo kakršno koli zelenjavo. PMS je pogosto izzvan z nizkim estrogenom v krvi zaradi pomanjkanja magnezija in železa. Orehi, suho sadje in semena so bogati s temi sestavinami, orehi in semena pa celo vsebujejo naravne estrogene.
Tekočina v telesu – težki in mastni obroki lahko povzročijo zadrževanje tekočine v organizmu, prav tako tudi slana in močno začinjena hrana. Iz prehrane izločite slanino, salame in drugo hrano z veliko vsebnostjo soli in natrija. V vsakodnevni jedilnik vključite naravne diuretike, kot so peteršilj, zelena, kumina in regrat, kalij pa nam pomaga ohranjati zdravo ravnotežje tekočine v telesu. Najdemo ga v sadju, posebno v bananah in zelenjavi, kot je špinača in beluši.
Zaprtje – jejte hrano, ki je bogata z vlakninami. Med tako sodijo polnozrnate žitarice, krompir v olupku, polnoznat kruh, sadje in zelenjava. Predvsem pa povečajte vnos tekočin v telo, najbolje je, da spijete več kot dva litra vode.
Utrujenost – predelana ali osiromašena hrana brez potrebnih kalorij in mineralov, lahko izzove utrujenost. Alkohol vam hitro odvzame energijo, medtem kot kava in čaj delujeta kratkotrajno stimulativno. Če boste popili več kot šest skodelic kave dnevno, se vas bo lotila huda utrujenost. Najpogostejši razlog za utrujenost je slabokrvnost, ki zaradi pomanjkanja železa, ki tvori hemoglobin in prenaša kisik po telesu. Največ železa vsebuje rdeče meso, grah, leča, temno zelena zelenjava, orehi, semena in suhe marelice. Za zdravo kri potrebujete veliko vitamina B12, ki je v mesu, jajcih, ribah in mlečnih proizvodih. Druge ključne stvari za primerno telesno energijo so vitamini C in E, magnezij in kalij.
Za zdravo srce – uživajte mediteransko hrano bogato s testeninami, solato, sadjem, zelenjavo, olivnim oljem in česnom. Tisti, ki upoštevajo zakonitosti takšne prehrane, zmanjšujejo nevarnost za srčna obolenja za 75%. Testenine so skoraj brez maščob, olivno olje vsebuje nenasičene maščobe, ki znižujejo holesterol in zmanjšujejo nevarnost ateroskleroze. Olivno olje je bogato z vitaminom E, to pa je antioksidant, ki deluje proti razvoju aterosklerozi krvnih žil. Modre ribe, med katere sodijo sardine in skuše, ščitijo krvožilni sistem z omega-3 maščobnimi kislinami. Sadje in zelena zelenjava dajejo antioksidacijske vitamine C, E in betakaroten, ki delujejo proti škodljivim vplivom prostih radikalov.
Za bister um – spodbudite sposobnosti uma z večkratno nenasičenimi maščobnimi kislinami, kot so omega-3, ki se nahajajo v modrih ribah. Raziskave so pokazale, da so imeli otroci, ki so se hranili z mlekom, ki je bilo obogateno z omega-3 maščobnimi kislinami pri sedmih letih večji inteligenčni kvocient od tistih otrok, ki so uživali neobogateno mleko. Psihična budnost se lahko izboljša z uživanjem kalija (vsebujejo ga agrumi, solata, sončnična semena, banane in krompir), cinka (pšenični kalčki, bučna semena, jagnjetina, jajca) in aminokislin (sojini proizvodi, kravji sir in mandlji).
Za dolgo življenje – uživajte najmanj pet obrokov svežega sadja in zelenjave dnevno. Tako boste telesu zagotovili ključne antioksidante – vitamine A, C, in E ter selen, ki delujejo proti degenerativnih bolezni, kot so koronarna bolezen, rak in diabetes.
Za vitko telo – primerna prehrana so žitarice, sadje in zelenjava, predvsem pa zelo malo nasičenih maščob in sladkarij. Seveda pa samo zdrava prehrana ne bo preprečila nabiranja kilogramov. Telesna aktivnost je nujno potrebna za vzdrževanje vitkega pasu. V primeru povečane aktivnosti potrebujete več beljakovin, ki preprečijo trošenje mišic in več ogljikovih hidratov, ki zmanjšujejo utrujenost in spodbujajo metabolizem k izgorevanju odvečnih maščob.
O Solar Impulse, letalo, ki ga poganja sončna energija smo že pisali. Sedaj pa je letalo končno opravilo obljubljeni 24-urni let. To je bil odločilen korak za vsa letala, ki jih bo v prihodnjosti poganjala sončna energija. Solar Impulse pa bo poletel še korak dalje.
Solarno letalo podjetja Zephyr ne le, da premaguje rekorde glede solarnega pogona letal, ampak podira rekorde tudi pri letalih, s katerimi ne opravlja pilot. Letalo je za enkrat že preživelo sedem dni v zraku, kar je dvakrat več od ostalih zabeleženih letov brez pilota, sedaj pa načrtujejo že nov, 14-dnevni polet.
Solar Impulse sodi med super lahka letala narejena iz karbonskih vlaken, saj tehta le 50 kg. Njegov razpon kril meri kar 22 metrov in pol. Krila so prekrita z tankimi sončnimi celicami, ki polnijo baterijo iz litija in žvepla, ki nato poganja motor letala.
Otok je pred kratkim podpisal sporazum s podjetjem Qualibou Energy, ki bi naj razvilo serijo geotermalnih naprav, ki bodo v skupnem seštevku zmožne ustvariti 120 MW energije, kar je dovolj da bo napajalo otok, nekaj pa je bo ostalo še za izvoz.
Znanstveniki so odkrili, da je rastlinski encim zmožen spreminjanja ogljikovega monoksida v propan.
Seminar je zamišljen v obliki “počitnice z namenom”. Predavanja bodo vsak dan, 2 do 3 ure, preostanek dneva je namenjem vašem uživanju na plaži, kolesarjenju, masaži… Pripravili smo tudi možnost enodnevnega izleta, da si skupaj pogledamo oljarno v kateri se hladnostiska olivno olje in se na bližnji eko parceli pobližje spoznamo z nekaterimi od omenjenih rastlin ter vsi skupaj uživamo v domači hrani, prekrasni naravi in dobri družbi!
Na predavanjih bomo skozi primere dalmatinskih rastlin obdelati eterična in osnovna olja, hidrolate in macerate – vsak bo naredil svoj macerat! Poleg maceratov bomo imeli tudi praktično delo – izdelavo različnih preparatov ter kreme. Naučili se bomo kako narediti sinergično mešanico (in druge aromaterapevtske preparate) z znanjem o glavnih kemičnih sestavinah in lastnostih omenjenih materialov. Vse skupaj bo podprto s projektorsko prezentacijo in barvno skripto, ki vsebuje definicije, kemijske prikaze določenih eteričnih olj ter njihove opise, fotografijo, lastnosti nekaterih osnovnih olj in hidrolatov, recepte, previdnostne ukrepe in še mnogo drugega.
Seminar se bo odvijal v mestecu Ugljanu na pokriti terasi nove restavracije Apollo, ki ponuja tudi več različnih apartmanov za namestitev. Oddaljen je 5 minut hoje do morja, na mirni lokaciji s parkiriščem in vrtom za uporabo. Za popolno razvajanje si lahko privoščite različne terapije – tuina masažo, kraniosakralno terapijo ali zvočno masažo s tibetanskimi skodelami.
Ko se odpadni trs posuši, ga sežgejo v posebnih kotlih, kjer se ustvari vodna para, s pomočjo katere potem pridobivajo elektriko. Emisije, ki pri tem nastanejo pa so manjše kot pri fosilnih gorivih.
Razlog, da sladkorni trs lahko uporabljajo za pridobivanje energije je, da je zelo učinkovit pri pretvarjanju sončne svetlobe v energijo.
Čolni in gliserji, s katerimi se vozimo zaradi užitka, zabave ali drugih razlogov, lahko motijo delfine v njihovih vsakodnevnih aktivnostih, onemogočajo njihovo normalno gibanje in jih vznemirjajo s proizvajanjem glasnih ter motečih zvokov, ki skozi vodo potujejo petkrat hitreje kot po zraku. Lahko jih zmedejo, prestrašijo, povzročajo stres ter motijo sposobnost sporazumevanja ter orientacije. Tudi jadrnice so lahko včasih moteče. Delfini so v Sloveniji in drugih državah Evrope zaščiteni in njihovo nadlegovanje je kaznivo.
Strokovnjaki so se dokopali do spoznanja, da v biološko pridelani hrani vlada določen red, ki daje človeškemu organizmu življenjsko energijo in krepi njegovo naravno odpornost. Telo zaznava, ko se prehranjujemo s pravo in zdravo hrano, zdravstvene težave pa se kar odbijajo od nevidnega imunskega ovoja. S pravilno prehrano je mogoče celo ozdraviti določena bolezenska stanja v telesu. Poglejmo si najnovejša odkritja znanstvenikov.
To je bil odločilen korak za vsa letala, ki jih bo v prihodnjosti poganjala sončna energija. Solar Impulse pa bo poletel še korak dalje.
