Kakšen mešalnik uporabljate za stepanje, mešanje, miksanje … nekateri se dela lotijo ročno, drugi s paličnim mešalnikom, tretji spet uporabljajo multifunkcijsko napravo …
Mlada gospodinja nas je vprašala, kateri je najprimernejši aparat za stepanje smetane. V svoji mini kuhinji ima trenutno le palični mešalnik, ki ga pogosto uporablja pri pripravi juh in omak.
Opazila pa je, da ji manjka “pomočnik” za stepanje smetane in jajc, a ne ve, kakšnega kupiti. Prijateljica jo prepričuje, naj kupi večnamenski mešalnik, nad katerim je sama navdušena in ga uporablja vsak dan. Ker pa nima veliko prostora, kuha le občasno, peče pa še manj, ni prepričana, da je prijateljičin predlog prava izbira. Spomni se, da je imela njena mama preprost mešalnik za stepanje smetane in jajčnega beljaka in zdi se ji, da bi ji nekaj takega povsem zadostovalo. Zanimalo jo je še naše mnenje.
Zaradi majhne kuhinje in zgolj občasnega kuhanja in pečenja vsekakor ne priporočam nakupa večnamenskega aparata. Ta je predviden za pogosto uporabo, zato naj bi bil ves čas pri roki; torej mora biti postavljen na kuhinjski pult, kar v majhni kuhinji praktično ni izvedljivo. Če pa bi imeli aparat in nastavke v omari, bi potrebovali kar precej prostora, ki ga v majhnih kuhinjah že tako primanjkuje.
Tudi z ekonomskega vidika je nakup neprimeren, saj je majhna verjetnost, da bi uporabljali vse funkcije, ki jih ponuja taka naprava. Vaše razmišljanje o preprostem mešalniku, ki ima le metlico za stepanje in gnetenje, je pravilno. Lahko se odločite za model, ki ima tudi posodico z nožem za sekljanje česna, peteršilja in čebule, kaj več dodatkov pa vam bo v tako majhnem kuhinjskem kotičku zagotovo bolj v napoto kot v korist.
Seveda pa moramo tudi pri manjših aparatih in napravih pogledati energijski razred in porabo, saj tudi tukaj lahko nekoliko privarčujemo pri mesečnem računu za elektriko, še posebej če radi kuhamo.
Prostor je živ! Ste na to že kdaj pomislili? Ste to že kdaj začutili?
Tako kot smo živi ljudje in kot se po nas – dokler smo živi – pretaka življenjska energija, tako je takšna življenjska energija prisotna tudi v prostoru. Če smo pozorni jo lahko zaznamo z našimi čutili, ali pa intuitivno občutimo ugodnost in vpliv nekega prostora na nas. Lahko je v skladu z našimi estetskimi merili, ali pa tudi ne. Vsekakor prostor kjer živimo ali okolje, kjer ustvarjamo pomembno vpliva na nas in na vse ravni našega bivanja: na našo ustvarjalnost, izražanje, zdravje, mirnost, živost, odprtost ljubezni … A ne vsak prostor in ne na vsakogar enako.
Kajti vsi mi smo posebni in edinstveni, popolnoma smo si različni, različne so si naše potrebe, kot tudi naši življenjski cilji in naloge. Kako v prostor vnesti takšno ravnovesje, ki bo podpiralo vas – takšne kot ste – edinstvene? In vas podprlo pri uresničevanju tistega, kar si želite in je za vas in vaš razvoj najboljše? Tu vam resnično lahko pomaga VASTU!
VASTU je staro znanje in umetnost o ureditvi bivanjskega in delovnega prostora po meri posameznika ali posameznikov ki v njem delajo, živijo, ustvarjajo. Nudi individualen pristop, njegov namen pa je ustvariti ali povečati notranje in zunanje ravnovesje v prostoru, kjer se največ zadržujemo. V uravnoteženem iz z nami usklajenem prostoru smo ljudje bolj zdravi, ustvarjalni, mirni in zadovoljni ter imamo več življenjske energije. Bivalni prostor lahko s svojo lego, obliko in ureditvijo izboljša naše zdravje, vzpodbudi našo ustvarjalnost, izboljša naše odnose ali našo sposobnost zaslužka, lahko pospeši naš duhovni razvoj.
Seveda se nič od tega ne more resnično manifestirati brez vložka naše energije in naših odločitev ter delovanja, a pravilno urejen in oblikovan prostor nam je v tem lahko v veliko pomoč. In kljub temu, da je Vastu duhovno znanje, pa USTVARJA SKLAD, ki ga je možno videti, občutiti. Deluje v snovnem, materialnem svetu, svetu čutil in konkretnega življenja. Vastu učinkuje dolgoročno. Mnogi so po vključitvi Vastuja v svoje življenje doživeli korenite spremembe. Morda je lahko tista kaplja čez rob, ki vam bo pomagala začutiti in doživeti povezanost, živost, polnost, lepoto in izpolnitev tukaj in sedaj – v svetu kjer živite!
Izvor Vastuja
Vastu je zapisan v Vedah in je del Vedskega znanja o ureditvi bivalnega okolja, ki se je razvilo pred več kot 5000 leti na obalah reke Sarasvati. To je področje današnje Indije, kjer je takrat živela visoko razvita Vedska civilizacija. Vastu Vidja je majhen delček Vedskega znanja posvečen usklajevanju nas – stanovalcev nekega prostora – s prostorom samim in naravnimi ritmi. Če je je Ajurveda medicina, ki pomaga ljudem, potem lahko rečemo, da je Vastu medicina za stanovanja in prostore, kjer živimo.
Praktična uporaba Vastuja
V bivalnem okolju vladajo določene naravne zakonitosti, ki – četudi jih ne poznamo – bistveno vplivajo na naše počutje in zdravje. Pravo ravnovesje v prostoru je povezano s smermi neba, ki jih Vastu vzame za osnovo. Vsaka smer neba je povezana z določenimi naravnimi zakonitostmi in upravlja s posameznim elementom. V prostoru se glede na strani neba na vedno enak način razporedijo naravni elementi ogenj, voda, zemlja, zrak in prostor. Ko poznamo te zakonitosti pa je zelo pomembno, da jih uskladimo z značilnostmi, potrebami in življenjskimi nalogami vsakega posameznika, na način, da se bodo izrazile in povečale vse naše danosti in potenciali, zadovoljile potrebe in zmanjšala neravnovesja. V ta namen Vastu vedno upošteva tudi znanje Djotiša.
Djotiš je starodavna vedska astrologija, ki govori o povezanosti človeka z naravnimi ritmi v Vesolju. Djotiš nam pokaže naše individualne vzorce delovanja, vse naše danosti in potenciale, pa tudi možna neravnovesja, na katera moramo paziti. Pokaže nam najboljše možnosti za naš in naše bivanje v prostoru. Optimalna uporaba Vastuja je pravzaprav uporabiti ga že na samem začetku – pri nakupu, načrtovanju in izgradnji našega bivališča v sodelovanju z arhitekti, projektanti in ostalimi strokovnjaki, ki pri gradnji sodelujejo. Na ta način lahko resnično izgradimo bivališče po meri naše duše oziroma po meri vseh posameznikov, ki bodo v njem stanovali. Tudi načrtovanje in urejanje okolice je pri tem zelo pomembno in tudi tu si lahko pomagamo z Vastujem. Žal največkrat nimamo možnosti zgraditi svoj dom ali sodelovati pri gradnji od samega začetka.
Vastu nam lahko pomaga pri prilagoditvi prostorov ali premestitvi pohištva tako da bo v skladu z našimi posebnostmi in življenjsko nalogo.
Kadar pa v stanovanju ali poslovnem prostoru ne moremo ustrezno prilagoditi prostorov uporabimo učinkovite preventivne ukrepe za usklajevanje in uravnotežanje naravnih načel in energij v prostoru. Preventivni ukrepi popolnoma nevtralizirajo neustrezno razporeditev prostorov ali pohištva in ponovno vzpostavijo pravilen pretok življenjske energije tudi brez večjih posegov v premeščanju prostorov in pohištva. V povezavi z naravnimi ritmi pa lahko s pomočjo Vastuja in znanja o Djotišu izračunamo tudi najugodnejši trenutek za začetek gradnje, prenove stanovanja ali poslovnega prostora ter vselitve v hišo.
Vključite Vastu v vaše življenje in dom ter začutite sklad, ki se ustvari, če uporabite njegove zakonitosti!¨ Naj vas prostor kjer delate, ustvarjate in živite podpira in ugodno vpliva na vsa področja vašega življenja!
Zavetje si ti in zaščita, dom moj,
varne strehe in shramb polnih dobre hrane.
Naj bogastvo in mladost stopita zvečer skozi tvoja vrata.
Modro si grajen in posvečen kot bivališče Some,
napitka večnosti.
Naj te varujejo Isa, Indra in Agni,
nesmrtni naravni zakoni.
Naj me Tvoji zidovi
– vzhodni, južni, severni in zahodni –
milostno sprejmejo, ko se obračam k njim.
Naj mi nikoli ne zdrsne, ko se opiram nate!
Atharva Veda
Tina Pipan, vastu in djotiš svetovalka
www.eroja.si [email protected]
031 509 130
V petek 22. aprila 2011 je bil »Svetovni dan Zemlje«, ki se praznuje že več kot 40 let – prvič so ga praznovali v Združenih državah Amerike 22. aprila 1970.
Letošnjo 41. obletnico »Svetovnega dne Zemlje« so obeležili tudi slovenski longboarderji (gre za daljše in večje rolke), ki so se letos drugič zapored v okviru svetovnega gibanja »Greenskate« popeljali po ljubljanski ulicah. Gibanje »Greenskate« se je začelo leta 2007 v Calgaryju v Kanadi, od takrat pa je vedno več prireditev po vsem svetu.
Cilj gibanja »Greenskate« je promocija longboardanja kot hitrega, učinkovitega in okolju prijaznega urbanega načina prevoza. Longboarderji iz celotne Slovenije so bili s strani organizatorjev vabljeni na dogodek, ki je potekal v soboto, 23. aprila 2011, v Ljubljani.
Društvo za zaščito živali Ljubljana že sedmič zapored organizira akcijo zbiranja papirja, v kateri gresta z roko v roki skrb za okolje in cilj: zbrati tolikšno količino odpadnega papirja, da bo po finančni vrednosti zadostovala za sterilizacijo oz. kastracijo ene mačke.
Kot vedno akcijo pričenjamo mesec dni prej, v soboto, 4. junija, pa jo bomo zaključili v okviru Svetovnega dneva okolja! Akcija zbiranja papirja poteka že četrto leto. Letno organiziramo dve akciji – junijsko, ki jo posvetimo Svetovnemu dnevu varstva okolja (5. junij), ter oktobrsko akcijo, ki jo posvetimo Svetovnemu dnevu varstva živali (4. oktober). Letos bomo do 4. junija poskušali zbrati vsaj tono in pol papirja, kar bo po finančni vrednosti omogočilo sterilizacijo/kastracijo ene mačke!
Kako poteka akcija?
Papir bo moč oddati na zaključni dan akcije, v soboto, 4. 6. 2011 pri Centru Interspar Vič, kjer bo med 8.00 in 13.30 na voljo zabojnik za odpadni papir. Za recikliranje papirja bo ponovno poskrbelo podjetje Gorenje Surovina d.o.o., ki bo na lastne stroške organiziralo postavitev zabojnika in prevoz zbranega papirja.
Kot vedno bo na lokaciji tudi društvena stojnica, kjer bo na voljo kopica informacij o odgovornem odnosu do živali, pa tudi izdelki društvene spletne trgovine Nakupi iz iz srca. Stojnica bo locirana ob zabojniku, v primeru slabega vremena pa se bomo premaknili v sam Center Interspar VIČ.
Nagrajene bodo tudi pridne tačke!
Ker je Društvo vključeno v projekt Pik’n’Poka, bodo na zaključni dan akcije nagrajeni vsi mačji in pasji pridneži, ki bodo svoje lastnike prepričali, da nas na zaključni dan akcije obišcejo in podprejo s pridno zbranim papirjem.
Hvala, ker spreminjate svet na bolje!
V vseh akcijah do sedaj smo zbrali že neverjetnih 48.760 kg odpadnega papirja! Samo na lanski junijski akciji smo zbrali kar 15.540 kg starega papirja – bomo letos podrli rekord?
Zahvaljujemo se partnerjem akcije (Center Interspar Vič, Gorenje Surovina d.o.o., Agensdesign, LPP), podjetju DOGET za materialne donacije ter aktivno osveščanje posvojiteljev prek Pik’n’Poke, podjetjem, agencijam, društvom in drugim inštitucijam, ki organizirano zbirajo papir cez vse leto, ter vsem vam, ki pomagate spreminjati svet na bolje!
Sončnična semena in špinača sta prvovrstna vira magnezija, kateri omogoča vašemu telesu proizvajanje dopamina. Vitamin B6, ki je prisoten v avokadu proizvaja serotonin, kateri velja kot odličen pomirjujoč nevrotransmiter, imenujemo pa ga tudi hormon sreče.
Za 6 oseb:
1 granatno jabolko
¼ skodelice svežega limoninega soka
1 čajna žlička gorčice
2 žlici olivnega olja
Groba sol in zmlet poper
2 šopa ploske listne špinače (brez stebel ter dobro oprana in posušena)
2 žlici praženih sončničnih semen
1 avokado s temno zeleno skorjo
Priprava:
Granatno jabolko prepolovite po dolgem. V posodi s hladno vodo z rokami ločite semena od ovojnice granatnega jabolka.Ovojnica ali membrana bo splavala na vrh – odstranite jo. Odstranite tudi semena in jih posušite.
V veliki skledi z metlico premešajte 3 žlice limoninega soka, gorčico in olje; začinite s soljo in poprom. Primešajte špinačo, sončnična semena in semena granatnega jabolka in vse skupaj prestavite na servirni pladenj.
Prepolovite avokado, izdolbite meso in narežite na tanke podolovate kose; na to razpršite ostanek limoninega soka. Vse skupaj položite na pladenj in na vrh položite solato. Vse skupaj takoj servirajte.
Ta preprosto narejena juha poudarja okus vodne kreše, ki je malce grenak vendar ne preveč. Krompir, ki je prav tako sestavina te juhe, juho malce zgosti. Poleg tega je zaradi vsebnosti samega krompirja juha tudi bolj nasitna.
Priprava: 15 minut
Skupaj: 15 minut
Sestavine:
Priprava za 6 skodelic:
1 navadna in 1 čajna žlička olivnega olja
3 na drobno narezane česnove stroke
1 velik mlad krompir (olupljen in narezan na koščke tako, da napolni 2 skodelici)
groba sol in sveže mlet poper
3 skodelice blage in čiste piščančnje juhe
2 šopa vodne kreše (stebla naj bodo debelo narezana in grobo nasekljana)
nekaj krhljev limone za serviranje
Navodila za pripravo:
V segreto ponev dajte olje in česen ter vse kuhajte približno kako minuto. Nato vmešajte krompir in ½ čajne žlice soli. Vse kuhajte 1 minuto.
Dodajte še preostale sestavine in zalijte z 1,5 skodelico vode. Vse pustite da zavre. Nato pustite rahlo vreti na majhnem ognju še približno 5 minut. Zopet zavrite. Nato zopet kuhajte pustite rahlo vreti na majhnem ognju kako minuto. Začinite s soljo in poprom. Juha je pripravljena – natočite jo v za to pripravljene skodelice in v vsako stisnite krhelj limoninega soka. Servirajte toplo.
Tudi brez sladkorja se lahko odlično posladkajo tako diabetiki, kot tudi ostali, ki nam je pomembna bolj zdrava prehrana.
25 dag sesekljanih dateljev
25 dag sesekljanih suhih sliv
25 dag rozin
skodelico hladne vode
kocko margarine
2 jajci
žlička sode bikarbone
ščep soli
skodelica moke
25 dag zmeltih oreščkov
1/4 čajne žličke cimeta
1/4 čajne žličke muškatnega oreščka
žlička vanilije
Zavrite datlje in suhe slive v malo vode (1 skodelica) za 3 minute. Dodajte margarino in rozine in počakajte, da se mešanica ohladi. Medtem zmešajte moko, sodo, sol, jajca, oreščke, začimbe in vanilijo, nato dodajte prej pripravljeno mešanico sadja in dobro premešajte, da se vse sestavine enakomerno porazdelijo. Vse skupaj stresite v posodo za peko in pecite na 180 stopinjah 25 do 30 minut. Po želji lahko seveda sestavine kombinirate s svojim najljubšim sadjem ali dodate smetano.
Artritis je vnetje sklepov in je ena najpogostejših bolezni na svetu. Poznamo osteoartritis, revmatoidni artritis in putiko.
Osteoartritis
Osteoartritis je najpogostejša oblika artritisa pri starejših ljudeh ki se začne se z obrabljenim hrustancem. Hrustanec zapolnjuje prostor med kostmi v sklepu, ko pa se le-ta izrablja, se kosti drgnejo med seboj in osteoartritis se poslabša. Osteoartritis se japogosteje pojavlja v rokah, vratu, spodnjem delu hrbta ali ostalih obremenjenih sklepih, kot so kolena ali boki.
Najpogostejši simptomi so togost in manjše bolečine, ki se pojavijo in izginejo s telesno aktivnostjo, ali bolečine v sklepih, ki ne izginejo nit med spanjem.
Revmatoidni artritis
Revmatoidni artritis je avtoimuna bolezen kar pomeni, da telo napada samo sebe oziroma obloge sklepov. Nastane vnetje sklepov, to pa povzroča bolečine, zatekanje in okorelost. Velikokrat se pojavi na več sklepih naenkrat. Revmatoidni artritis povzroča tudi splošno slabo počutje, utrujenost in vročico. Bolezen je pogostejša pri ženskah in se lahko pojavi v vseh starostnih obdobjih.
Putika ali protin ali urični artritis
Putika je dedna metabolna motnja, jo poznamo že tisočletja. Kaže se kot odlaganje kristalov mononatrijevega urata v vezivu in sklepnem hrustancu, ledvični kamni, akutni, navadno zelo boleč napad artritisa in pri nezdravljenih bolnikih s progresivnim kroničnim artritisom.
Glavni povzročitelj te vrste artritisa je sečna kislina, katere raven v krvi uravnavajo številni geni. Znanih je več encimskih okvar, ki povzročijo zvišanje ravni sečne kisline v krvi zaradi pospešene razgradnje organskih baz ali purinov. Teh snovi je veliko tudi v določenih vrstah hrane, zato izogibanje takim živilom uspešno pripomore k boljšemu obvladovanju bolezni. Več o putiki tukaj.
Putika se v Evropi pojavlja najmanj pri dveh od tisoč odraslih moških, od katerih polovica redno uživa alkoholne pijače. Bolezen je pri moških pogostejša in se običajno začenja med 30. in 50. letom. Ženske praviloma zbolijo šele po menopavzi.
Alfred Vogel
Alfred Vogel, pionir naravnega zdravljenja je že v zgodnjem otroštvu začel spoznavati svet zdravilnih rastlin in njihovega delovanja, v kar so ga uvedli njegovi starši. Njegova življenska pot je bilo zdravljenje z rastlinami in želja pomagati soljudem, za kar se je zavzemal vse do visoke starosti.
Vogelov recept za artritis
Zmešajte skodelico vroče vode z dvema žlicama medu in žličko cimeta v prahu, spijte eno zjutraj in eno zvečer. Če redno pijete, se tudi kronični artritis lahko ozdravi. V študiji, ki so jo naredili v univerzi Kopenhagen, so zdravniki pacientom vsak dan dali pred zajtrkom žličko medu in pol žličke cimeta. V enem tednu je od 200 pacientov 75-im bolečina popolnoma izginila. Po nadaljnjem mesecu so bili praktično vsi pacienti brez bolečin, čeprav nekateri skorajda niso mogli več hoditi.
Počasi prihaja poletje, sistem Bicike(lj) pa že pripravlja vse, kar je potrebno, da vam zagotovi dostop do njegovih koles za samopostrežno izposojo. Na voljo boste imeli 30 postajališč in 300 koles. Izkoristite lepo vreme in spoznajte novi sistem za samopostrežno izposojo koles.
Varujmo okolje
Sistem Bicikelj je preprosto in praktično prevozno sredstvo, ki ponuja način, s katerim lahko obvarujemo okolje in zmanjšamo izpuste toplogrednih plinov. S preprosto izposojo in vračilom kolesa se boste izognili vožnji z avtomobilom in zmanjšali izpuste CO2.
S sistemom Bicikelj boste lahko povezali različne oblike prevoza in spremenili način svojega potovanja. Postajališča sistema Bicikelj bodo vsem uporabnikom olajšala vsakdanje življenje, saj jim bodo omogočila uporabo različnih oblik prevoza v skladu z vremenskimi razmerami oziroma delovnim časom. Nova samopostrežna izposoja spodbuja uporabo koles za potovanja po mestu.
Sistem Bicikelj je predvideno za kratke razdalje, ki v povprečju trajajo približno 20 minut. Uporabnikom omogoča, da hitro pridejo od enega do drugega postajališča, prebivalcem mesta pa ponuja rešitev, ki nadomešča sistematično uporabo avtomobila za krajša potovanja, ki so izjemno škodljiva za okolje.
Uporabnikom sistema Bicikelj se ne bo več treba voziti naokoli in iskati parkirnega mesta.
Namesto tega bodo med vsakodnevnimi potovanji uživali v svežem zraku in prijetni telesni vadbi: bolje za zdravje, bolje za okolje.
Sistem Bicikelj, ki bo na voljo 7 dni v tednu, 24 ur na dan, vam bo omogočil, da v celoti začutite utrip mesta Ljubljana in uživate v dejavnostih, ki jih mesto ponuja. Kolesa bodo parkirana na vsakih 300 do 500 metrov in bodo zaradi omrežja postajališč preprosto in lahko dostopna.
Sistem Bicikelj je izjemno praktična rešitev za prevoz na delo, do kraja vaše prostočasne dejavnosti ali za hiter opravek, ki ponuja nov način prevažanja po mestu.
Sistem je zelo preprost za uporabo, saj vam omogoča da si izposodite ali vrnete kolo v nekaj trenutkih, kjer koli in kadar koli želite. Tako se lahko npr. odpravite na delo s kolesom in se vrnete z avtobusom. Sistem Bicikelj vam omogoča, da potujete, kot želite; tako lahko kolo uporabite za celotno potovanje ali pa za povezovanje različnih oblik prevoza.
S sistemom Bicikelj lahko svobodno potujete vsak dan v letu. Samopostrežna izposojo koles je prava rešitev za vaše prevozne potrebe.
Za samo 3 € si lahko eno leto izposojate kolesa brez kakršnih koli omejitev.
Apiterapija je terapija, ki s pomočjo čebeljih pikov in pridelkov kot so med, propolis, matični mleček … krepi imunski sistem in ohranja zdravje. Začetki uporabe apiterapije segajo že v čase starih Egipčanov.
Apiterapija pomeni krepitev zdravja in preprečevanje, lajšanje in zdravljenje zdravstvenih težav s čebeljimi pridelki ali pripravki iz njih. To so med, cvetni prah, matični mleček, propolis in čebelji vosek. Eden redkih apiterapevtov v Sloveniji, Franc Grošelj, dr. med., pravi, da je prihodnost apiterapije obetavna, saj so njeni učinki zelo spodbudni.
Apiterapija pri nas
Apiterapija v Sloveniji ni sestavni del uradne medicine, vendar tudi ta čebelje pridelke pogosto priporoča kot dopolnilo pri preprečevanju ali zdravljenju nekega obolenja. Čebelje pridelke lahko uživamo v obliki naravnih pridelkov, torej take, kot jih dobimo, ali pa iz njih pripravimo razne pripravke.
Učinki apiterapije so pozitivni in spodbudni, pravi Franc Grošelj, dr. med., ki je tudi specialist splošne medicine in akupunkturolog ter ima zasebni ambulanti v Zagorju in na Trojanah. Apiterapijo izvaja tudi v Laškem. Po vsej Sloveniji o tem tudi predava. “Čebelji pridelki so naravni pridelki in vemo, da čebela ne goljufa. Vsebujejo idealno količino sestavin, ki jih potrebuje človeški organizem.” Kot primer navede cvetni prah. “V cvetnem prahu je veliko boljša sestava vitaminov kot v vsakem drugem trenutnem pripravku na trgu,” je prepričan. “Pri apiterapiji, ki jo lahko uporabljamo tako pri človeških obolenjih kot tudi v veterini, velja, da sta polovica zdravja prehrana in ustrezna dieta,” še poudari.
Apiterapevti pravijo, da čebelji pridelki blagodejno vplivajo na številne zdravstvene težave in jih pomagajo zdraviti. Lahko so tudi v pomoč pri okrevanju po boleznih. Da ohranijo učinkovine, čebelje pridelke primerno hranimo. “Med shranimo v temnejšem in svežem prostoru in ostale čebelje pridelke v hladilniku.”
Poglejmo lastnosti čebeljih pridelkov, sestavine in nekaj zdravstvenih težav, pri katerih si lahko z njimi pomagamo.
V apiterapiji se uporablja 5 čebeljih pridelkov:
Čebelji strup
Zdravilec z iglo ali čebeljim pikom vbrizga čebelji strup v kožo. Strup se uporablja pri zdravljenju multiple skleroze, tendonitisa in degenerativnih kostnih obolenj. Čebelji strup deluje protivnetno in je na tem področju močnejši kot katero koli zdravilo, ki se uporablja v uradni medicini. Pred terapijo se morajo pacienti testirati na alergijo na čebelje pike. Eno najbolj obetavnih zdravil v apiterapiji je po besedah Franca Grošlja, dr. med., čebelji strup (apitoksin). Uporabljajo ga v obliki injekcij, tudi mazil ali pa čebelo položijo na kožo (še najbolje na mesto akupunkturnih točk), da iztisne strup.
V glavnem je sestavljen iz aminokislin in drugih histaminom podobnih snovi. Učinki. Čebelji strup pospešuje krvni obtok, blaži kronične in akutne bolečine pri revmatičnih obolenjih, lajša težave rakastega obolenja, multiple skleroze, pomaga pri zmanjševanju brazgotin. Uporabljajo ga tudi za desenzibilizacijo alergije na čebelji strup v zdravstvenih ustanovah (na primer na Golniku). “Pri zdravljenju s čebeljim strupom smo previdni, saj lahko zaradi alergične reakcije na strup bolnik tudi umre. Zato pred postopkom zdravljenja ugotavljamo, ali je alergičen.”
Cvetni prah
Naravni energijski dodatek, ki se uporablja tudi kot dodatek pri zdravljenju sezonskih alergij. Prav tako za cvetni prah pravijo, da zavira in upočasnjuje nastajanje gubic. Cvetni prah ali pelod nastaja v prašnicah višjih rastlin. Čebele ga uporabljajo za hranjenje svojih ličink. Kadar cvetni prah uživamo, ga najpogosteje namočimo v mleko, jogurt, čaj, vodo. Mešamo ga lahko tudi z medom in drugimi čebeljimi pripravki. Zrnca cvetnega prahu sestavljajo beljakovine, za človeka pomembne aminokisline, minerali, veliko vitaminov (B, C, D, E), kakovostne maščobe, sladkorji, hormoni (npr. rastni hormon) in druge snovi.
Cvetni prah je, kot navaja sogovornik, priporočljiv predvsem pri starostno oslabelih, slabem razvoju otrok, slabokrvnosti in pri spodbujanju telesne odpornosti, pri okrevanju po različnih operacijah in bolnikov z rakom. Z njim lahko lajšamo težave s prostato, prebavne motnje in psihične težave. Med drugim preprečuje tudi delovanje škodljivih prostih radikalov in s tem razvoj bolezni.
Surovi med
Neobdelani med brez dodatkov je odličen vir energije in se v apiterapiji uporablja pri marsikateri bolezni in težavi. Uporablja pa se lahko tudi na odprtih ranah, saj prepreči nastanek bakterijskega vnetja in razmnoževanje bakterij.
Med je naravno sladka snov, ki jo uporabljamo v številne namene: kot sladilo, hrano, poživilo in zdravilo, v kozmetiki, za kopeli in pri masažah. “Sladkor je slab nadomestek medu. Prizadevamo si, da bi med postal osnova prehrane v vsaki družini, kot je bil nekdaj,” pove sogovornik. Uporabljamo ga lahko tudi za zdravljenje številnih obolenj, je prepričan. Poleg tega pove, da vsestransko ugodno vplivajo tudi razne medene kopeli, maske in masaže z medom.
Čebele med izdelajo iz medičine (nektarja) cvetov ali iz mane, ki jo izločajo listne uši, kaparji in škržati iz posesanega rastlinskega soka iglavcev ali listavcev. Nabrane snovi čebele nato predelajo še z lastnimi snovmi in ga shranijo v satju. Glede na izvor snovi torej ločimo cvetlični med in manin ali gozdni med. Ker čebele te snovi nabirajo na različnih rastlinah, razlikujemo tudi več vrst cvetličnega in gozdnega medu in ga po teh rastlinah tudi poimenujemo. Raznovrstnost rastlin daje medu posebno barvo – od svetle, vodeno bele, do temno rjavkaste, ter značilen okus in vonj. V manjši meri določa tudi različno sestavo snovi in s tem njegove učinke na zdravje.
K cvetličnemu medu prištevamo travniški med, kostanjev, akacijev, lipov, žajbljev, regratov, med oljne repice in druge. H gozdnemu med drugim spadajo hojev (jelka), smrekov in hrastov med.
“Kakovosten med je pravilno iztočen, kristaliziran v obliki trde snovi oziroma kristalov in ima največ dvajset odstotkov vode. Ko ga želimo utekočiniti, ga ne smemo segrevati nad 37 stopinj Celzija, da ne uničimo njegovih učinkovin,” svetuje sogovornik.
Sestava. Bistvena sestavina medu so kakovostni sladkorji: do 42 odstotkov fruktoze, do 36 odstotkov glukoze, nekaj saharoze in polisaharidov. Vsebuje tudi aminokisline, beljakovine, kakovostne maščobe, encime, rudninske snovi (na primer kalcij, železo), ki jih je nekoliko več v gozdnem medu, vitamin C in vitamine skupine B, flavonoide, eterična olja in drugo.
Učinki medu
Je dober antioksidant in s tem pomembno vpliva na obrambo organizma pred prostimi radikali, ki povzročajo nastanek kroničnih degenerativnih bolezni, na primer revmatoidni artritis in aterosklerozo.
Deluje protivnetno in protimikrobno, zato med drugim pospešuje celjenje ran. “Med je vedno sterilen in ne vsebuje bakterij. V nadzorovanih količinah ga uporabljamo za zdravljenje sistemskih ran organizma – na primer za zdravljenje rane želodca, dvanajstnika. Zdravimo lahko tudi lokalno – rane, odrgnine in opekline na koži.”
Uničuje telesne strupe in spodbuja pravilno delovanje encimov strjevanja krvi.
Daje energijo (sladkorji) in pomembne hranilne snovi, zato je še posebej priporočljiv za športnike in tiste, ki okrevajo po bolezni (bolniki z rakom). “Med gre neposredno v kri in telo ga uporabi povsod, kjer mu primanjkuje energije.”
V manjših in nadzorovanih količinah se lahko zaradi hranilnih snovi uporablja kot dieta pri sladkornih bolnikih.
kronična obolenja (na primer kronično vnetje ledvic)
nosečnost
na rast kosti in zob pri otrocih
krvni obtok
na psihično počutje (nespečnost, depresije, živčnost). Apiterapevt Franc Grošelj, dr. med., za mirne živce pred izpitom ali drugo podobno preizkušnjo priporoča dve žlici medu v čaju ali samega.
delovanje srca in jeter
odvajanje blata.
Matični mleček
Matični mleček je mlečno bela snov, ki jo proizvajajo čeble delavke in z njo hranijo čebeljo matico. Matični mleček se uporablja v lepotnih pripravkih in pravijo pa, da zmanjšuje tudi holesterol, uporablja pa ga seveda tudi apiterapija.
Mlade čebele z matičnim mlečkom hranijo svoj zarod in čebeljo matico. Nastane v njihovih krmilnih žlezah v okolici ust in žrela. Je belkasta gosta snov s kiselkastim okusom, ki na zraku porjavi. Uporabljamo ga v naravni obliki ali v obliki različnih preparatov, tudi medicinskih sredstev.
Sestava. Matični mleček prav tako vsebuje beljakovine, sladkorje, maščobe, številne vitamine, encime, protibakterijske in rudninske snovi, flavonoide, decensko in druge organske kisline, ki naj bi podaljševale življenjsko obdobje.
Učinki. Tudi ta čebelji pridelek krepi odpornost telesa in deluje blagodejno pri številnih boleznih:
pospešuje razvoj slabotnih otrok
lajša težave v menopavzi
pospešuje okrevanje po boleznih, predvsem pri bolnikih z rakom
krepi moči pri starostnikih
spodbuja rast las.
Propolis
Propolis čebele uporabljajo kot lepilo, s katerim lepijo skupaj gradnike v panju, pridobivajo pa ga iz drevesnega soka. Apiterapija ga uporablja v raznih protivnetnih pripravkih, balzamih za ustnice, proti glivicam, poleg tega pa je tudi antioksidant.
Propolis (ali čebelja smola) je lepljiva in smolasta snov, ki jo čebele nabirajo predvsem na iglavcih, topolih, brestih, vrbah in drugje. Ima grenak okus in je močnega vonja. Uporabimo ga lahko samostojno ali kot mešanico z drugimi čebeljimi pridelki ali s prehrano, in sicer kot alkoholno ali vodno raztopino, v obliki mazil, infuzij in injekcij, praškov in drugega. Največji delež sestavljajo smole in balzami, nato vosek. V manjših deležih sledijo eterična olja, cvetni prah, vitamini in mikroelementi.
Propolis je naravni antibiotik, med drugim zmanjšuje bolečino, zavira ali uniči rast nekaterih bakterij, glivic, virusov in rakastih celic, vpliva na celjenje kosti in hrustanca, manjša nevarnost tvorbe krvnih strdkov v žilah in niža raven holesterola. Uporabimo ga lahko tudi:
pri prehladnih obolenjih in vnetjih v ustni votlini, grlu in spodnjih dihalnih poteh
Opazila pa je, da ji manjka “pomočnik” za stepanje smetane in jajc, a ne ve, kakšnega kupiti. Prijateljica jo prepričuje, naj kupi večnamenski mešalnik, nad katerim je sama navdušena in ga uporablja vsak dan. Ker pa nima veliko prostora, kuha le občasno, peče pa še manj, ni prepričana, da je prijateljičin predlog prava izbira. Spomni se, da je imela njena mama preprost mešalnik za stepanje smetane in jajčnega beljaka in zdi se ji, da bi ji nekaj takega povsem zadostovalo. Zanimalo jo je še naše mnenje.
Kajti vsi mi smo posebni in edinstveni, popolnoma smo si različni, različne so si naše potrebe, kot tudi naši življenjski cilji in naloge. Kako v prostor vnesti takšno ravnovesje, ki bo podpiralo vas – takšne kot ste – edinstvene? In vas podprlo pri uresničevanju tistega, kar si želite in je za vas in vaš razvoj najboljše? Tu vam resnično lahko pomaga 
V petek 22. aprila 2011 je bil »Svetovni 
Za 6 oseb:
Sestavine:
25 dag sesekljanih dateljev
Varujmo okolje
Čebelji strup
