Alfred Vogel ni postal znan samo zato, ker je verjel v moč zdravilnih rastlin. Njegova posebnost je bila v tem, da zdravja ni razumel kot nekaj, kar se začne šele takrat, ko se pojavijo težave. Zanj je bilo zdravje vsakodnevna drža: način prehranjevanja, odnos do narave, gibanje, počitek, prebava, duševno ravnovesje in spoštovanje do telesa. Prav zato njegovo ime še danes ostaja povezano z naravnim zdravljenjem, svežimi rastlinami in idejo, da človek ne more skrbeti za zdravje ločeno od načina, kako živi.
Ključni poudarki:
- Alfred Vogel je bil švicarski naturopat, zeliščar, pisec in eden znanih pionirjev naravnega zdravljenja.
- Njegov pristop je temeljil na prehrani, rastlinah, gibanju, prebavi in tesni povezanosti z naravo.
- Posebno pozornost je namenjal svežim rastlinam, ki jih je obravnaval kot žive in občutljive surovine.
Alfred Vogel, znani švicarski fitoterapevt, strokovnjak za prehrano in pisec, se je rodil leta 1902 v mestecu Aesch pri Baslu. Bil je najmlajši od štirih otrok. Oče in dedek sta mu že kot majhnemu dečku odprla vrata v svet zdravilnih zelišč. Z 21 leti se je preselil v Basel, kjer je vodil trgovino z zdravo prehrano. Strankam je začel prenašati svojo življenjsko filozofijo, pripravljati pa je začel tudi že svoje prve zeliščne pripravke.
Ko je bil star 29 let, je začel izdajati mesečnik z naslovom Novo življenje (Das Neue Leben), ki je od začetka 40-ih let prejšnjega stoletja začel izhajati pod naslovom Zdravstvene novice.
Deček iz Švice, ki je zgodaj začel opazovati naravo
Alfred Max Vogel se je rodil leta 1902 v kraju Aesch blizu Basla v Švici. Že njegova mladost je bila zaznamovana z naravo, opazovanjem rastlin in zanimanjem za to, kako si ljudje pri vsakodnevnih težavah pomagajo z naravnimi sredstvi. Pozneje je postal znan kot švicarski naturopat, zeliščar in pisec, ki je svoje življenje posvetil iskanju povezave med rastlinskim svetom in človekovim zdravjem.
Pri enaindvajsetih letih je prevzel vodenje trgovine z zdravo prehrano v Baslu, kar je bil za tisti čas precej napreden korak. Govorimo o obdobju, ko naravna prehrana, polnovredna živila in rastlinski pripravki še niso bili del vsakdanjega jezika, kot so danes. Vogel je že takrat deloval v okolju, kjer se je zdravje razumelo širše: ne le kot odsotnost bolezni, ampak kot rezultat vsakodnevnih odločitev.
Leta 1929 je začel izdajati mesečnik Das Neue Leben, ki se je pozneje preimenoval v A. Vogel Gesundheits-Nachrichten. S tem je postal ne le praktik naravnega zdravljenja, ampak tudi človek, ki je svoje znanje sistematično zapisoval, razlagal in širil med ljudi.
Alfred Vogel je imel izjemno znanje, ki ga je ves čas nadgrajeval
Svoje znanje je tekom življenja le še poglabljal in širil. Močno se je posvečal proučevanju povezavam med prehranjevanjem življenjskim slogom, konstitucijo in boleznijo.
V 30-ih letih se je preselil v Teufen, ki se nahaja v kantonu Appenzell. Alfred Vogel je tu vodil naravno zdravilišče, zbiral zdravilna zelišča ter razvijal izvlečke iz zdravilnih rastlin. Preko številnih eksperimentov je prišel do spoznanja, da so sveže rastline veliko bolj učinkovite kot posušene.
Zdravje kot celota, ne kot seznam simptomov
Vogelov pogled na zdravje je bil preprost, vendar za mnoge še danes zelo aktualen. Ni ga zanimalo samo vprašanje, katera rastlina pomaga pri kateri težavi. Bolj ga je zanimalo, zakaj se telo sploh znajde v neravnovesju in kako ga lahko podpremo, preden se težave poglobijo.
Njegova filozofija je temeljila na tesni povezanosti človeka in narave. Uradna predstavitev A.Vogel poudarja, da je bil Vogel prepričan, da mora biti način zdravljenja usmerjen k naravi, pri čemer rastline, prehrana in življenjski slog niso ločeni deli, temveč celota.
To je tudi razlog, da ga ne moremo razumeti zgolj kot zeliščarja. Bil je del širšega evropskega gibanja, ki je poudarjalo preprostejšo prehrano, stik z naravo, telesno dejavnost, odgovornost do lastnega zdravja in zmernost. Tak pogled je danes zelo blizu temu, kar imenujemo celostni življenjski slog, le da je Vogel o tem govoril že desetletja prej.
Iz potovanj se je vračal z novim znanjem
Alfred Vogel je veliko in zelo rad potoval. Tako je ugotovil, kako veliko nam lahko da narava, če jo le znamo pravilno voditi in podpirati. Na svojih potovanjih je Vogel spoznal različne metode zdravljenja primitivnih ljudstev, ki so še vedno živeli v tesni povezanosti z naravo, odkril pa je tudi kup novih zdravilnih rastlin. Pri indijanskem plemenu Sujev v Severni Ameriki je na primer odkril rastlino, ki pozitivno vpliva na našo odpornost. Šlo je za škrlatno ehinacejo (ameriški slamnik), ki je danes zaščitni znak proizvajalca A.Vogel.
Leta 1963 je Alfred Vogel ustanovil Bioforce AG, ki danes velja za največjega proizvajalca naravnih zdravil v Švici.
Pomagati je želel vsem, ki so potrebovali njegovo pomoč
Alfred Vogel je bil še posebej naklonjen malemu človeku – navdihovala ga je njegova govorica, govorica srca. Prav med preprostimi ljudmi je imel Vogel največ občudovalk in občudovalcev. Znan je bil tudi po tem, da je svoje znanje vedno nesebično razdajal med ljudi – predaval je po vsem svetu.
Uveljavljene znanosti ga kot samouka večkrat niso jemale resno, pa vendar so mu leta 1982 na letnem kongresu nemškega naravnega zdravilstva podelili medaljo – šlo je za najvišje možno priznanje na področju naravnega zdravilstva. Leta 1984 je Alfred Vogel postal častni član švicarskega zdravniškega društva za alternativno medicino.
Alfred Vogel je na področju naravnega zdravljenja pustil resnično velik pečat na področju naravnega zdravljenja. Preminil je v častitljivi starosti 94 let.
Voglove ideje pa živijo še danes. Zaposleni pri skupini A.Vogel še vedno sledijo vsem smernicam, ki jih je postavil ta pionir naravnega zdravljenja.
Že Alfred Vogel je razumel, da gresta prehrana in zdravje z roko v roki
Alfred Vogel je pri svojem delu velik poudarek namenjal prav prehrani in njenemu vplivu na zdravje. Zagovarjal je tezo, da je za več kot 80 % bolezenskih stanj krivo pomanjkanje znanja in razumevanja potreb našega telesa. Vera v medicino in medicina kot taka nam ne moreta vrniti zdravja, ampak se moramo sami odločiti ter se vrniti k naravnemu načinu življenja. Ne nazadnje večina bolezni nastane prav zaradi nezdravega načina življenja in neprimerne prehrane.
Alfred Vogel, pionir naravnega zdravljenja, je bil prepričan, da živeti v harmoniji z naravo pomeni uživati kolikor se le da zdravo in kolikor se le da naravno hrano. Če so na našem jedilniku le kakovostna živila, nam ni treba skrbeti, da bi dobili preveč ali premalo hranilnih snovi. Vogel je govoril, da nam narava daje vse, kar potrebujemo za zdrav duh in zdravo telo.
Zakaj je njegova zapuščina še vedno privlačna?
V času, ko je zdravje pogosto predstavljeno kot zapleten sistem prehranskih pravil, dodatkov, testov in trendov, deluje Vogelova filozofija skoraj osvežujoče preprosto. Ne zato, ker bi bila naivna, ampak ker se vrača k temeljnemu vprašanju: kako živimo?
Njegova zapuščina je privlačna tudi zato, ker združuje dve stvari, ki se včasih po nepotrebnem ločujeta. Po eni strani spoštovanje do tradicionalnega znanja, po drugi strani željo po bolj urejeni, kakovostni pripravi rastlinskih izdelkov. Po eni strani domačnost zeliščnega vrta, po drugi strani razumevanje, da mora biti rastlinski pripravek izdelan odgovorno.
Alfred Vogel je umrl leta 1996, star 93 let, njegovo ime pa ostaja povezano z naravnim zdravljenjem, fitoterapijo in idejo, da zdravje ni projekt za nekaj tednov, ampak način življenja.
Morda je prav zato še vedno zanimiv. Ne kot brezhibna avtoriteta, ki bi jo morali sprejeti brez vprašanj, ampak kot zgodovinska osebnost, ki nas spomni, da je zdravje več kot tableta, več kot rastlinski izvleček in več kot občasna odločitev, da bomo “živeli bolj zdravo”. Za Vogla se je zdravje začelo veliko prej: pri hrani na krožniku, pri rastlini na vrtu, pri hoji po naravi in pri vsakodnevnem odnosu do lastnega telesa.
Spodaj povzemamo nekaj prehranskih načel, ki jih je zagovarjal Alfred Vogel:
- Ste to, kar jeste! Prehranjevanje naj bi koristno za zdravje, poleg tega pa naj bi tudi predstavljalo užitek. Živila morajo biti organska, sveža in naravna.
- Poskrbite, da uživate naravno hrano, ki je bogata z vlakninami, vitamini in minerali. Alfred Vogel je priporočal tudi uživanje zdravih (pretežno) rastlinskih maščob (od živalskih priporoča uživanje ribjega olja), ki vsebujejo maščobne kisline omega 3.
- Jejte počasi in hrano res dobro prežvečite. V večernih urah uživajte lažjo hrano, kot so različne zelenjave jedi, solate, juhe in sveže sadje.
- Hrana naj bo sveža in ustrezno pripravljena, saj bo le tako ohranila pomembna hranila. Močno toplotno obdelana živila izgubijo veliko hranilnih snovi. Prav tako se velja izogibati predpripravljenim živilom.
- Po obroku si vedno privoščite sprehod. To koristi tako vašim dihalom kot prebavnemu sistemu.
- Odločite se za postenje. Redno postenje s sokovi, sadjem, kislim zeljem ali rižem koristi črevesju.
- Pijte manj kave in alkohola. Če kadite, prenehajte. Vse te snovi negativno vplivajo na delovanje organov ter dražijo želodec in črevesje.
- Svoje jedi lahko obogatite z različnimi zelišči, kalčki, česnom, nastrganim hrenom in limoninim sokom. Prehranjevanje naj vam bo v užitek.
- Bodite zmerni. Alfred Vogel je verjel, da lahko količino zaužite hrane zmanjšamo za 40 do 50 % in še vedno dobimo vsa hranila, ki jih naše telo potrebuje.
- Alfred Vogel se je prehranjeval pretežno z rastlinsko prehrano, ki na naše telo deluje alkalno. Velik del njegove prehrane so predstavljala presna živila.
Zdravje je naša največja vrednota in tega se je dobro zavedal že Alfred Vogel. Naše zdravje je sestavljeno iz številnih različnih komponent – uravnoteženega življenja, duhovnega zadovoljstva, želje po življenju, zadostnega gibanje, zdrave prehrane in zdravilnih rastlinskih pripravkov.
Preberite tudi:
Ali lahko jeste storže? 5 najboljših načinov uporabe užitnih storžev
