Do zdravega in bleščečega nasmeha na naraven način

Tako kot je vaša koža na nek način vaša poslovna vizitka, pa je zdravje ustne votline (lepi zobje, zdrave dlesni, svež dah) odraz zdravja vašega prebavnega sistema. Večina imunskih funkcij se dogaja prav v našem črevesju, nekateri celo pravijo, da je zdravje našega črevesja odraz našega celostnega zdravstvenega stanja.

Ohranjanje zdravega in bleščečega nasmeha je postalo zelo zapleteno. Slab zadah, ki je pogosto povezan s slabimi prehranjevalnimi navadami in nezdravim črevesjem, je popolnoma neprivlačen, poleg tega pa nas spravlja še v veliko zadrego. Ves čas poslušamo strašljive zgodbe o nevarnosti fluorida in drugih kemikalij, ki se nahajajo v zobnih pastah in ustnih vodicah. Tu je še potencialno tveganje, povezano z amalgamskimi zobnimi zalivkami.

Če se tudi vi srečujete z nasprotujočimi si informacijami, povezanimi z ustno higieno ali z razdraženimi dlesnimi, vam ponujamo nekaj naravnih in popolnoma varnih načinov, s katerimi boste poskrbeli, da bo vaš nasmeh (spet) zdrav in čudovit. Prepričani smo, da tega zagotovo ne boste izvedeli od svojega zobozdravnika.

 

1. Začnite pri svoji prehrani.

Danes uživamo veliko sladke, močno predelane hrane, ki ji manjka osnovnih hranil. Namesto teh vsebuje le ogromno različnih umetnih snovi, ki so našemu zdravju škodljive. Močno predelani hrani manjka v maščobi topnih vitaminov, ki pa so esencialni za zdravje zobne sklenine in kosti. Morda zveni nekoliko klišejsko, ampak če želite poskrbeti za optimalno zdrave svoje ustne votline, morate začeti pri svoji prehrani. Uživajte svežo, surovo in ekološko pridelano zelenolistno zelenjavo in sadje, ki sta bila vzgojena prsti, ki je bogata s hranili. Občasno lahko posežete tudi po mesu živali, ki so se prosto pasle. Živalski izdelki namreč zmanjšajo možnost za nastanek zobne gnilobe.

2. Uporabljajte neem.

Tudi neem je idealen za preprečevanje zobne gnilobe. Neem krepi imunski sistem in prepBeli zobjerečuje, da bi se razvila zobna gniloba. Lahko ga uživate v obliki prehranskega dopolnila v kapsulah ali pa si iz njega pripravite čaj. Obstajajo tudi zobne paste, ki vsebujejo izvlečke neema, s samo rastlino pa lahko včasih uporabite kar namesto zobne ščetke in tako odstranite zobne obloge.

3. Ne pozabite na kokosovo olje.

Ko kupujete izdelke za nego zob in dlesni, bodite pozorni, da vsebujejo tudi kokosovo olje. Starodavna ajurvedska medicina je kokosovo olje uporabljala za umivanje ust in ustne votline. Kokosovo olje deluje kot naravni antibiotik, raziskave pa so pokazale, da lahko pomaga uničiti bakterije, ki povzročajo zobno gnilobo.

4. Ščetkajte svoje zobe z origanom.

Origanovo olje je znano kot naravni antiseptik z izjemnimi antibakterijskimi lastnostmi. Vnetja zob in dlesni se na olje iz origana zelo hitro odzovejo. Origanovo olje lahko nanesete neposredno na zobe in dlesni, lahko pa nekaj kapljic dvakrat na dan kanete na zobno pasto ali v ustno vodico ter tako poskrbite za zdravje svojih zob in dlesni. Če morate uporabiti več kot le nekaj kapljic, origanovo olje zmešajte v nekem osnovnem olju, kot sta na primer olivno ali sezamovo olje. Olje origana je namreč tako močno, da lahko na naši koži povzroči opekline. Če to naravno olje uporabljamo redno, lahko močno izboljšamo našo ustno higieno.

5. Namesto ustne vodice uporabite žajbelj.

Žajbelj je še eno zelišče z izjemnim antiseptičnim učinkom. Kot ustna vodica pa je tudi zelo učinkovita, saj nam takoj povrne svež dah. Liste žajblja in poprove mete pustite vreti toliko časa, dokler voda ne postane temno. Nato prevretek ohladite in ga prelijte v čisto stekleničko. Dodajte še nekaj kapljic timijanovega eteričnega olja. To naravno alternativo za ustno vodico uporabljajte dvakrat dnevno.

6. Izogibajte se gaziranim pijačam.

Raziskave kažejo, da so ljudje, ki uživajo veliko sladkih gaziranih pijač, podvrženi večjemu tveganju za razvoj zobne gnilobe. Razlog ni le v sladkorju, ampak predvsem v tem, da kisline v gaziranih pijačah dokazano poškodujejo zobno sklenino, zobe oslabijo, tako pa se močno poveča tveganje za nastanek zobne gnilobe.

Zakaj je masažo s penastim valjem priporočljivo izvajati vsak dan?

Zagotovo ste penaste valje (ali po domače kar foam rollerje) že videli v svoji telovadnici, morda pa imate svoj penasti valj tudi že doma. Za večino ljudi je masaža s penastim valjem, tako kot raztezne vaje, ena tistih reči, ki se jih lotijo takrat, ko imajo res nekaj več odvečnega časa, kar v praksi pomeni nikoli.
Zelo pomembno, da med svojimi treningi daste vse od sebe, prav tako pa je pomembno tudi to, da svojemu telesu zagotovite tudi dovolj počitka.

To, da si vsake toliko časa privoščite dobro masažo, s katero poskrbite za svoje dobro počutje in za boljšo regeneracijo razbolelih mišic, je seveda odlično. A masaža s penastim valjem je zagotovo veliko bolj prijazna vaši denarnici, manj časovno potratna, poleg tega pa si jo lahko privoščite vsak dan.

Morda vas bodo spodnji nasveti prepričali, da boste tudi sami začeli masažo s penastim valjem redno vključevati v svoj dnevni ritem:

Penasti valj


1. Masaža s penastim valjem pomaga sprostiti napetost in bolečino v mišicah, ki sta posledica napornih treningov.
Zagotovo poznate občutek, ko se dan po naporni vadbi zbudite z neznosno razbolelimi mišicami. Že s postelje komaj vstanete, vsi nadaljnji gibi pa so tako ali tako pravi izziv. Ja, vsi smo to že doživeli. Če masažo s penastim valjem naredite takoj po končanem treningu (ali pa naslednji dan), lahko zmanjšate zapoznelo mišično bolečino.

Masaža s penastim valjem namreč preprečuje, da bi se fascija, torej mišična ovojnica, preveč oprijela mišičnega tkiva, kar navadno vodi do bolečih. Če boste redno izvajali masažo s penastim valjem, ne boste imeli več težav s tem, da bi morali zaradi preveč razbolelih mišic izpustiti naslednji trening.

2. Masaža s penastim valjem izboljša vašo gibljivost.
Vsi vemo, kako pomembno je ohranjati gibljivost telesa in masaža s penastim valjem vam lahko pomaga tudi tukaj. Ohranjanje gibljivosti skozi celo življenje pomaga zmanjšati možnost za nastanek poškodb, izboljšuje telesne zmogljivosti ter nas ohranja močne in zdrave tudi v zrelih letih. Ne glede na to, ali se ukvarjate z dvigovanjem uteži, jogo ali tekom, je masaža s penastim valjem tista, ki lahko močno pripomore k večjemu napredku na kateremkoli športnem področju ter poskrbi, da boste tudi na splošno bolj zdravi in polni energije.

3. Masaža s penastim valjem pomaga preprečiti poškodbe.
Kadar trdo trenirate, mišice na koncu postanejo zatrdele, v njih pa se ustvarijo mišični vozliči. Verjetno si le redki lahko masažo privoščijo čisto vsak teden in prav zato je masaža s penastim valjem tako dobra rešitev.
Z masažo otrdelih mest preprečite, da bi ta področja postala sprožilci različnih poškodb.

4. Masaža s penastim valjem pomaga zmanjšati stres in vas sprosti.
To, da zmasirate vse mišične vozliče, vam bo pomagalo tudi pri sprostitvi po napornem dnevu. Kadar zmanjšate napetost na bolečih področjih, se sprosti napetost, ki se je ustvarila v veznem tkivu.

Kako začeti?

Penasti valj lahko uporabite za masažo kateregakoli dela telesa, še posebej pa ga priporočamo za masažo meč, hrbtnih mišic, sprednjih in zadnjih stegenskih mišic ter zadnjice. Ne glede na to, na kateri del telesa se osredotočate, to področje s počasnimi gibi masirajte vsaj od 30 sekund do ene minute. Kadarkoli pridete do razbolelega mesta (zagotavljamo vam, da boste to še predobro začutili), se potrudite in to področje masirajte vsaj 15 sekund – napetost in bolečina bosta popustili.

Ko boste masažo s penastim valjem delali prvič, se vam bo najverjetneje zdela precej boleča. Pomembno je, da vztrajate in tudi bolečina bo sčasoma popustila. Čim bolj redna masaža bo poskrbela, da boste bolj gibljivi in sproščeni, močno pa se bo zmanjšala tudi možnost za nastanek poškodb.

Ustavite leta s hrano

Vsi bi radi ostali mladi. Žal se staranju ne moremo izogniti. Vprašati se moramo, kako se pravzaprav staramo?
Naš način življenja namreč določa, na kakšen način se bomo starali. Čeprav je ponudba različnih krem proti gubam ogromna, pa je morda bolje začeti od znotraj, torej s hrano in na splošno z zdravim načinom življenja.

Jagodičje

Le kdo ne obožuje jagodičja? Poleg tega, da je jagodičje tako zelo okusno, vsebuje še veliko antioksidantov, ki skrbijo za zdravje naših celic in nas ščitijo pred različnimi boleznimi. Edina težava te vrste sadja je njegova nežna sestava in hitra pokvarljivost. Če je bila letošnja letina jagodičja na vašem vrtu zelo bogata, ste lahko skuhali marmelado, naredili sok, nekaj sadja pa kar zamrznili.

Avokado

Avokado je še en super sadež. Vsebuje veliko vitamina E, kalija in je poln antioksidantov.

Avokado

Česen

Česen zagotovo ne služi le za odganjanje vampirjev. Odličen je za zniževanje povišanega holesterola in krvnega tlaka, prav tako pa tudi odlično krepi imunski sistem. Zaradi svojega antimikrobnega in antibakterijskega delovanja mu pravimo kar naravni antibiotik. Česen tudi zelo uspešno zavira rast rakavih celic.

Celozrnata žita

Ovseni kosmiči, rjavi riž in kvinoja so odličen odličen vir prehranskih vlaknin, ki nadvse dobro denejo zdravju našega črevesja in skrbijo za dobro prebavo. Prehrana, ki vsebuje veliko prehranskih vlaknin, pripomore k temu, da vaše telo redno odstranjuje vse odpadne snovi. Celozrnata žita pa prav tako zmanjšujejo možnost za pojav bolezni srca in ožilja in sladkorne bolezni.

Zelenolistna zelenjava

Temna zelenolistna zelenjava je bogata z antioksidanti in pomaga telesu, da se bolj uspešno bori proti prostim radikalom, ki so med glavnimi krivci za prehitro staranje. Špinača in ohrovt pa sta znana tudi po zaščiti pred nevarnimi UV žarki.

Rdeče vino

Verjeli ali ne, ampak kozarec rdečega vina na dan vas lahko pomaga zaščiti pred boleznimi srca in ožilja. V rdečem vinu se nahaja zelo močan antioksidant, resveratrol, ki pomaga preprečevati krvne strdke. Če ne pijete vina, lahko resveratrol uživate tudi v obliki prehranskega dopolnila.

Oreščki

Oreščki so odličen vir beljakovin, maščobnih kislin omega 3, vitamina E in kalcija. Vsak dan naj bi zaužili pest oreščkov. Kadar v trgovini kupujemo oreščke, izberimo tiste z lupino, saj ti oreščki ostanejo sveži dlje. Pri nakupu jedrc bodimo pozorni na njihovo barvo. Če so rumeni, so pogosto že žarki. Ko kupujemo mlete orehe, izberimo tiste, zapakirane v temno embalažo, ki preprečuje oksidacijo. Vedno pa seveda preverimo rok uporabe.

Stročnice

Stročnice so polne mineralov in antioksidantov, ki so bistvenega pomena za vaše zdravje. Včasih so bile na slabem glasu, saj povzročajo vetrove in napenjanje. Če jih pripravimo pravilno, se lahko izognemo tudi tem nevšečnostim. Stročnice so polne vlaknin, neverjetno okusne, njihova uporaba pa je zares zelo pestra. Zato naj bodo čim pogosteje na vašem jedilniku.

Ribje in laneno olje

Zagotovo ste tudi vi že naleteli na termin prosti radikali in brali o njihovi škodljivosti. Prav ti prosti radikali so tisti, ki našemu telesu povzročajo veliko škode in povzročajo hitrejše staranje. Prosti radikali napadajo naše celice in našo DNK, poleg tega pa svoj davek plačajo tudi celične membrane.
Prav zdrave celične membrane so tiste, ki so v veliki meri odgovorne za zdravje celic – celico držijo skupaj. Gradijo jih predvsem lipidi, natančneje fosfolipidi. Maščobe, ki so najbolj občutljive za oksidativne poškodbe, so ravno tiste maščobe, ki naj bi jih bilo v naši prehrani največ – nenasičene maščobe, kamo spadajo rastlinska olja.

Nasičene maščobe, za katere poslušamo, da naj bi se jim izogibali, so pravzaprav veliko bolj stabilne in zato manj dovzetne za oksidativne poškodbe kot pa nenasičena rastlinska olja.
To pa nikakor ne pomeni, da zdaj ne bi smeli več jesti nenasičenih maščob. Gre za to, da nenasičene maščobe potrebujejo posebno zaščito v obliki antioksidantov – tako bomo resnično deležni vseh njihovih pozitivnih učinkov.
Dovzetnost nestabilnih maščob na oksidativne poškodbe je pravzaprav razlog za to, da številni strokovnjaki poleg ribjega olja vedno priporočajo še nekaj vitamina E. Ribje olje spada v nenasičene maščobe in je ena najbolj zdravih spojin na svetu, ki močno prispeva tudi k počasnejšemu staranju. Ne glede na vse pa je ribje olje sestavljeno iz občutljivih maščobnih kislin, ki so zelo dovzetne za poškodbe, ki ju povzročata vročina in kisik.

Vitamin E pa je zelo močan antioksidant, ki ščiti občutljivo strukturo maščobnih kislin omega 3, s katerimi sta najbolj bogata ribje in laneno olje. Uživanje pravih maščob je torej resnično ključnega pomena za to, da boste ostali mladi dlje.

16 nasvetov iz ajurvede za zdravje prsi

Po načelih ajurvede je prekurzor za različna neravnovesja v dojkah kopičenje ame oziroma toksinov v tkivu. Pripravili smo vam nekaj ajurvedskih priporočil za zmanjšanje kopičenja toksinov in boljšo vsakodnevno skrb za prsi.

1. Poslušajte svoje telo.
Naučite se intuitivno povezati s sporočili, ki vam jih daje vaše telo.

2. Razumeti morate, da je vaša konstitucija edinstvena in na podlagi tega negujte življenjski slog, ki ustreza vašim potrebam.
To obsega pravi način prehranjevanja, dovolj spanja, soočanje s stresom, ohranjanje splošnega življenjskega ravnovesja.

3. Izogibajte se nošenju nedrčkov s kostjo.
Čeprav ti nedrčki zagotavljajo oporo, pa hkrati otežujejo pretok limfne tekočine in energije ali či-ja. Zastala energija se nakopiči okrog prsi in zato povzroča težave.

Zdravje prsi

4. Izogibajte se dezodorantov.
Območje okrog pazduh je namenjeno izločanju toksinov. Z uporabo različnih dezodorantov preprečujemo toksinom, da bi se uspešno izločili iz našega telesa, zato se začnejo kopičiti drugje, med drugim tudi okrog prsi. Če že uporabljate dezodorant, se odločite za takega, ki ne vsebuje aluminija.

5. Izogibajte se kofeinu.
Zagotovo ni preprosto, ampak s tem, ko se boste odpovedali kofeinu ali močno zmanjšali njegovo uživanje, boste močno zmanjšali tveganje za nastanek raka na dojkah. Večina kave je močno tretirane z različnimi kemikalijami in pesticidi. Poleg tega kava močno dehidrira naše telo in zelo slabo vpliva na reproduktivni sistem.

6. Izogibajte se hrani, ki lahko ustvari strupe (amo) v vašem telesu.
Gre za močno predelano hrano, konzervirano, pakirano in zamrznjeno hrano ter živila, ki so bila pridelana z uporabo pesticidov ali genske tehnologije.

7. Če je le mogoče, jejte ekološko, lokalno in sezonsko hrano.
Ekološka prehrana dobro dene vašemu telesnemu in duševnemu zdravju ter planetu. Ekološko pridelana hrana, ki ne vsebuje pesticidov, estrogenih kemikalij, neguje tudi vaše prsi.

8. Vaša prehrana naj temelji na živilih rastlinskega izvora, ki ne vsebujejo toksinov in so bogata z vlakninami.
Vaša prehrana naj vsebuje živila, ki delujejo protirakavo in krepijo imunski sistem. Priporočamo celozrnata žita, kvinojo, stročnice, brokoli, pšenične kalčke, zelenolistno zelenjavo, zelje, papajo, ananas, kuhana jabolka, slive, hruške in fige.

9. Zmanjšajte uživanje živalskih izdelkov in nasičenih maščob.
Če že uživate meso in druge živalske izdelke, se prepričajte, da so bile živali vzrejene v naravnem okolju, njihovi hrani pa niso bili dodani hormoni in antibiotiki.

10. V svoje prehranjevanje vključujte lahko in toplo hrano.
Hrana naj bo lahko prebavljiva, hranljiva in naj čisti naše telo. Juhe, dušena blitva z ingverjem ali kvinoja s fižolom je le nekaj predlogov.

11. Uživajte zelišča in začimbe, ki podpirajo zdravje vaših prsi.
Regrat, koromač, rutica in indijski beluš preprečujejo toksinom, da bi se nalagali okrog tkiva dojk.

12. Bodite zmerni pri uživanju soje.
Kadar sojo uživamo v njeni prvinski obliki, zmanjšujemo tveganje za nastanek raka na dojkah. Soja namreč preprečuje, da bi tkivo nase vezalo preveč estrogenov. Tudi pri uživanju soje naj bo vaše vodilo zmernost. Uživajte fermentirane sojine izdelke, ki grejejo organizem. Izbirajte med tofujem, tempehom in misom, izogibajte pa se sojinemu izolatu, ki ga najdemo v sojinih beljakovinskih praških in beljakovinskih ploščicah.

13. Redno masirajte svoje prsi.
Naše prsi so večinoma zgrajene iz maščobnega tkiva, zato v njih ni enako močnega pretoka krvi kot v drugih delih telesa. Ravno zaradi tega lahko tkivo v dojkah postane preveč zgoščeno, energija v njem pa zastaja. Prsi zato vsak dan nežno masirajte s toplim ricinusovim ali sezamovim oljem. Tako boste spet aktivirali limfni sistem ter poskrbeli, da se toksini in odvečni hormoni ne bodo zadrževali v vaših prsih.

14. Suho ščetkanje.
Eden od najbolj učinkovitih načinov za povečanje cirkulacije, odstranjevanje toksinov in stimulacijo limfnega sistema je nežno suho ščetkanje pred tuširanjem po prsih in okrog pazduh. Vedno  se ščetkajte v smeri srca.

15. Redna telesna aktivnost.
Zmerna telesna dejavnost ohranja hormonsko ravnovesje, krepi imunski sistem ter skrbi, da se iz telesa redno izločajo strupene snovi ali ama.

16. Globoko dihanje.
Globoko dihanje pomaga, da se sprosti napetost v našem telesu ter da se poveča energijski pretok med celicami, organi, mišicami ter drugimi tkivi.

Kamutov kruh z vinskim kamnom

Glivice se hranijo s kvasom, zato je običajni, kvašeni kruh, v času antikandidne diete prepovedan. Nadomestimo ga s kamutovim kruhom, pripravljenim s pecilnim praškom iz vinskega kamna. Dobite ga v vseh trgovinah z zdravo prehrano in tudi v večjih trgovinah na oddelkih z zdravo prehrano. Takšen kruh je hitro in enostavno pripravljen. Ni sicer rahel in puhast, kot kruh, na katerega smo navajeni, je pa zelo okusen, še posebej, če ga pripravimo iz kamutove moke.

Za štirioglat pekač velik 27 cm x 8 cm:

  • Malo kokosove maščobe za model
  • 500 g kamutove moke
  • 1 čž soli
  • 3 jž olivnega olja
  • 1 pecilni prašek iz vinskega kamna
  • 500 ml mineralne vode
  • Pest sončničnih semen
  • Pest konopljinih semen
  • Malo sezamovih semen

Priprava:

  1. Pečico segrejemo na 175 stopinj.
  2. Model namažemo s kokosovo maščobo in obložimo s papirjem za pečenje.
  3. V skledo stresemo moko, pecilni prašek, sol, prilijemo olivno olje in malo mineralne vode.
  4. Pričnemo z mešanjem z ročnim mešalnikom in postopoma prilivamo vodo. Gotovo testo je gostljato, vendar bolj tekoče kot kvašeno testo za običajen kruh.
  5. Testo gladko zmešamo, na hitro vmešamo še semena, ga nadevamo v pekač in pečemo 50 do 60 minut.
  6. Pečen je, ko igla, ki jo zabodemo vanj, ostane čista, ko jo potegnemo iz kruhka.
  7. Kruh stresemo iz pekača, ga zavijemo v krpo in ohladimo. Hranimo ga v hladilniku.

Domača lekarna za hitro pomoč

Prihaja tisti čas v letu, ko vreme postaja nekoliko manj prijazno, veliko ljudi pa že toži zaradi zamašenega nosu. Ta čas je idealen za to, da poskrbimo za krepak imunski sistem in se dobro pripravimo za prehod v hladnejši del leta. Pripravili smo vam seznam nekaj nepogrešljivih naravnih pripravkov, ki jih je vredno vedno imeti v domači lekarni.

Med

Med ni le odličnega okusa, ampak ga odlikujejo tudi protivirusne, protibakterijske in protiglivične lastnosti. Lahko nam pomaga uravnavati krvni sladkor ter zmanjšuje tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja. Kakovosten med lahko uživamo ali pa nanesemo na različne opekline ali druge poškodbe.

Koloidno srebro

Koloidno srebro je zares vsestranski naravni antibiotik, ki ne povzroča nobenih stranskih učinkov. Pomaga nam okrepiti imunski sistem in zmanjšati občutljivost na različne okužbe. Koloidno srebro je poznan že več tisoč let. Uporabljal ga je že Hipokrat, ki je z njim celil rane. Stari Grki in Rimljani pa so ga uporabljali predvsem ob različnih zastrupitvah s hrano. Kadar začutite, da vas že nekaj žgečka po grlu, je koloidno srebro idealna prva pomoč. To homeopatsko zdravilo je najbolje uporabiti, še preden zares zbolite. Vzemite ga nekaj žličk in kmalu se boste počutili bolje.

Domača lekarna

Cink v obliki prehranskega dopolnila

Tako kot vitamin C je tudi cink nepogrešljiv za optimalno delovanje imunskega sistema. Ko se boste naslednjič počutili malo slabše, vzemite cink v obliki prehranskega dopolnila in hitro se boste počutili bolje. Če pa želite poskrbeti, da boste dovolj cinka dobili že s prehrano, pa vam priporočamo predvsem uživanje morske hrane, pšeničnih kalčkov, jeter, bučnih semen, sardin in leče. Pomanjkanje cinka v naši prehrani lahko prepoznamo po belih pikah na nohtih, zaostajanju v rasti, slabšemu celjenju ran, slabši koncentraciji, grobi koži.

Aktivno oglje

Če mislite, da ste se zastrupili s hrano, vam pri tem najhitreje in najbolj učinkovito pomaga aktivno oglje (če gre za resnejše stanje, je seveda obvezen obisk pri zdravniku). Aktivno oglje tudi preprečuje »mačka«, prav tako pa zmanjšuje napenjanje po težkem in obilne obroku.

Probiotiki

Koristne bakterije zagotavljajo optimalno zdravje našega črevesa. Tudi medicinska stroka začenja vse bolj poudarjati pomen raznovrstne črevesne flore. Če vas mučijo driska, zaprtje, slaba prebava, debelost, vetrovi, izčrpanost, najprej poskrbite za zdravo črevesno floro.

Sirup iz bezgovih jagod

Bezgove jagode so prave super junakinje, kadar govorimo o zaščiti pred virusi in zmanjševanju vnetnih procesov. Čeprav je mogoče na trgu dobiti različne bezgove tinkture, pa sirup iz bezgovih jagod v sebi ohrani največ zdravilnih učinkovin, poleg tega pa je še tako zelo okusen.

Metin čaj

Metin čaj pomaga izboljšati prebavo, poleg tega pa pomirja, zato je idealen za tiste, ki imajo težave z nespečnostjo. Pomaga tudi pri razdraženem želodcu – tako pri otrocih kot tudi pri odraslih. Priporočamo, da si po večerji privoščite skodelico metinega čaja, ki vas bo prijetno pomiril. K njemu se odlično poda še žlička kakovostnega medu.

Olje iz arnike

Arniko je vedno dobro imeti pri roki, nepogrešljiva pa je takrat, ko vas mučijo različne mišične poškodbe, izpahi ali odrgnine. Alje iz arnike redno nanašajte na prizadeto mesto, saj naj bi močno pospešilo proces celjenja.

Vitamin C

Vsi vedo, da je vitamin C nepogrešljiv za optimalno delovanje imunskega sistema. Kadar se počutite nekoliko slabše, vzemite vitamin C, saj boste tako preprečili, da bi resnično zboleli. Če pa že zbolite, pa vam vitamin bo vitamin C pomagal, da boste hitreje okrevali.

Por – zelenjava, ki popestri naš jedilnik čez vse leto

Por je odlična jesenska zelenjava in predstavlja izvrstno popestritev našega jedilnika. Uporaba pora je zelo raznolika, zato ga lahko vključimo v številne jedi ali pa ga postrežemo samostojno.

Tako kot česen in čebula tudi por spada v družino čebulnic. Če ga uživamo surovega, ima svojevrsten, rahlo trpek pikanten okus. Ko pa ga skuhamo, pa razvije precej blag sladkast okus, hkrati pa spominja tudi na mlado čebulo. Dve tretjini dolžine pora sta bele barve, preostanek rastline pa ima dolge zelene mesnate liste. Uživamo predvsem beli predel pora, od listov pa tiste nekoliko mlajše in mehkejše.

Možnosti za pripravo pora je veliko in ta zelenjava lahko resnično prijetno popestri naš jedilnik. Lahko pripravimo krepko porovo juho, različne narastke, lahko ga podušimo in postrežemo kot prilogo, z njim obogatimo različne solate, odličen pa je tudi porov burek. Por lahko uživamo skozi celo leto. Poletni por ima nekoliko blažji okus, za zimski por, ki je na voljo nekje od septembra do marca ali aprila, pa je značilen nekoliko bolj trpek okus. Izberite tisti por, ki ima čvrsto in na pogled nepoškodovano meso, listi pa so svetlo zeleni in hrustljavi, a ne pretrdi. Manjši listi so navadno tudi bolj sladki in mehkejši.

Por

Kakopor pripravimo?

Por moramo zares dobro oprati, saj se nemalokrat zgodi, da zemlja zaide med plasti listov. Najprej odrežite spodnji del rastline, odstranite pa tudi tiste liste, ki so v najslabšem stanju. Po čiščenju rastlino še enkrat sperite pod vodo. Por je pripravljen na nadaljnjo uporabo. Lahko ga uživamo surovega (to velja predvsem za zelo mlad por), lahko pa ga pripravimo v različnih jedeh.
Por kuhamo približno osem minut, če ga narežemo, oziroma še enkrat toliko, če kuhamo celo rastlino. Koščke pora dušimo približno osem minut. Kot smo že napisali, se por izvrstno poda k različnim jedem, kot so različni narastki, pite, juhe, rižote, … Če vam je všeč njegov okus, lahko z njim obogatite praktično vse jedi.

Shranjevanje pora

Por bo v hladilniku obstal tudi do enega tedna. Če ga shranjujete v hladilniku, poskrbite, da je por v nepredušni posodi, saj bi se v nasprotnem primeru njegov vonj razširil po vsem hladilniku.

Por sicer ni najbolj primerna zelenjava za zamrzovanje ali vlaganje, razen če ga nameravate uporabiti za pripravo različnih juh in drugih jedi, kjer por služi le kot obogatitev. Če por zamrznemo, lahko postane zdrizast, njegov okus pa grenak.

Če se boste kljub temu odločili za zamrzovanje, vam predlagamo, da por narežete  na koščke ali pa zamrznete kar celo rastlino. Shranite ga v nepredušne vrečke in ga porabite v roku treh mesecev. Če želite ohraniti okus, ga pred kuhanjem ne odmrzujte posebej.

Hranilna vrednost

Por ima zelo nizko energijsko vrednost, poleg tega pa vsebuje veliko prehranskih vlaknin, ki skrbijo za dobro prebavo. Poleg tega je por tudi zelo učinkovit naravni diuretik, pripomore pa tudi k tvorbi novega vezivnega tkiva. Vsebuje veliko alicina (največ ga najdemo v zelenih delih rastline), cinka, mangana, selena, bakra, železa, kroma ter vitamine A, B6 in C.
Por je odlično živilo za krepak imunski sistem, spodbuja tudi delovanje žleze ščitnice in preprečuje napenjanje in vetrove.

Por smo dodobra spoznali, zdaj pa vam lahko postrežemo še s kakšnim okusnim receptom. Odločili smo se pripravo odlične porove pite s krompirjem.

Porova pita

Za šest oseb potrebujemo:

  • 3 stebla pora, ki jih narežemo na kolobarje
  • žličko masla
  • ščep posušenega rožmarina ali timijana
  • 450 gramov krompirja, narezanega na koščke
  • 140 gramov lepo topljivega sira, kot je na primer chedar
  • 500 gramov krhkega testa – takega, kot ga uporabimo za pripravo pit (lahko ga kupimo ali pa ga naredimo sami)
  • stepeno jajce

Priprava:
Por, maslo in začimbe dajte v ponev, pokrijte s pokrovko in kuhajte približno 20 minut. Vmes večkrat pomešajte. Medtem le malo pokuhajte krompir (pustite, da vre približno 5 minut). Krompir odcedite in ga stresite  ponev s porom ter vse skupaj dobro premešajte. Pustite, da se vse skupaj ohladi, nato pa vmešajte še sir ter solite in izdatno poprajte.

Pečico ogrejte na 180 °C. Testo razdelite na dva dela. En del razporedite po dnu pekača. Nanj nato stresite nadev, a ob strani pustite nekaj centimetrov praznega prostora. Prazen rob namažite s stepenim jajcem, nato pa čez nadev poveznite še preostanek razvaljanega testa. Testo enakomerno razporedite, robove pa stisnite skupaj, da ne bi nadev pomotoma »pobegnil ven«. Celo pito premažite s preostankom razžvrkljanega jajca. Pito pecite od 35 do 40 minut, dokler se testo zlato rumeno ne zapeče. Ko je pita pečena, naj počiva približno 10 minut, šele nato jo razrežite in postrezite.

Recept povzet po www.bbcgoodfood.com

Jesenska nega kože

Jesen je zagotovo čudovit letni čas – narava se odeva v pisane barve, na poljih pobiramo sadove svojega dela. Hkrati pa je tudi čas, ko moramo zaradi nekoliko manj prijaznih temperatur nekoliko več pozornosti nameniti negi svoje kože.

Sezonski darovi narave za popolno nego vašega obraza

Ena od najboljših sezonskih vrst zelenjave, s katero lahko obnovite razpokano in od vetra poškodovano kožo, je zagotovo eden glavnih sadov jeseni – buča.
Buča odlično vlaži kožo, poleg tega pa je izjemno bogata z vitamini A in C. Taka nega vaši koži nudi vsa potrebna hranila ter jo varuje pred negativnimi učinki prostih radikalov iz okolja.

Iz buče si lahko sami pripravite izvrstno maso za obraz. Zanjo potrebujete: dve jedilni žlici kuhane in pretlačene buče ter žlico medu. Vse skupaj zmešate, masko nanesite na svoj obraz, pustite delovati od 10 do 15 minut, nato pa masko sperete s toplo vodo. Če se boste po bučno masko odpravili v trgovino, bodite pozorni, da izberete tako, ki vsebuje koncentrat iz bučnih semen, ki bo poživil vašo kožo.

Nega kože jeseni

Posebna pozornost negi ustnic

Jeseni naše ustnice prej razpokajo, so suhe in razdražene. Gre za to, da je v zraku manj vlage, temperature pa so nižje. Ti vremenski pogoji izsušijo našo kožo in ustnice niso izvzete. Da bodo vaše ustnice vedno primerno nahranjene, uporabljajte kakovosten negovalni izdelek. Izdelek naj vsebuje vazelin, poleg tega pa mora ustnice zaščititi tudi pred UV sevanjem.

Razdraženo kožo pomirite s kamilico

Poleti ste veliko časa preživeli zunaj, jeseni pa smo vsi vedno več časa v zaprtih prostorih. Kljub vsem pozitivnim stvarem pa poletje na naši koži zagotovo pusti določene sledi – morebitne opekline od sonca, piki žuželk, različni izpuščanji – vaša koža kar kliče po izdatni jesenski negi.
Doma lahko naredite sprej iz kamilice, ki bo pomiril razdraženo kožo. Cvetovi kamilice vsebujejo močno sestavino, ki zavira oksidativni stres (zaradi sončnega sevanja oziroma pikov ali ekcemov) ter zdravi razdraženo kožo.
Kamilični sprej za pomiritev kože lahko izdelate po naslednjem postopku: Filter vrečko kamiličnega čaja prelijte z dvema decilitroma vode. Kamilični čaj ohladite, prelitje v stekleničko z razpršilko in po potrebi poškropite po koži. V čaj lahko tudi namočite krpico ali brisačo ter si jo položite na obraz.

Poskrbite za optimalno vlaženje svoje kože

Pomanjkanje dežja poleti pušča svoje posledice tudi na naši koži. Ta zaradi tega namreč postane suha. Tudi jasno vreme, pomeni večjo izpostavljenost nevarnemu UV sevanju, ravno tako oropa kožo vlage.
En način, kako koži spet povrniti optimalno vlažnost in jo globinsko obnoviti, so naravna hladno stiskana olja. Če jih zmešamo z eteričnimi olji ali posušenimi zdravilnimi zelišči, dobimo edinstveno mešanico, ki globinsko hrani kožo – ne le na obrazu, ampak po celem telesu.
Sončnično olje na primer vsebuje vitamin E, njegova struktura pa je izjemno lahka.
Olje iz grozdnih pečk je idealno za mastno kožo, saj je ne masti.
Olivno olje najbolj priporočamo pri suhi in razdraženi koži.

Nahranite svoje nohte

Ob spremembi letnih časov lahko naši nohti postanejo lomljivi ali pa se začnejo luščiti.  Zato je pomembno, da jim vse dni v letu namenjamo posebno pozornost in jih hranimo. Izogibajte se lakov za nohte, ki se zelo hitro sušijo, saj vsebujejo izopropil alkohol, zaradi katerega so nohti še bolj krhki in se luščijo.
Svoje nohte in roke nahranite z bogato naravno nego. V dlani vtrite toplo mandljevo olje, avokadovo olje ali lahko olivno olje. Lahko se odločite tudi za bogato kremo za roke in nohte, ki naj vsebuje čim več naravnih sestavin. Posebno pozornost namenite tudi občutljivi obnohtni kožici.

Je vzrok vaših težav morda gluten?

Z občutljivostjo na gluten, rastlinsko beljakovino, ki jo najdemo v pšenici, rži in ječmenu, je povezanih več kot 55 bolezni. Ocenjuje se, da 99 odstotkov ljudi, ki ne prenašajo dobro glutena oziroma imajo celiakijo, nima postavljene uradne diagnoze. Zelo pogosto je namreč, da sama bolezen poteka brez kakršnih koli značilnih simptomov.

V Združenih državah Amerike je na gluten občutljivih 15 odstotkov populacije. Na Stari celini pa naj bi bil na to rastlinsko beljakovino občutljiv vsak dvestopetdeseti, po nekaterih podatkih celo vsak stoti prebivalec. V Evropi je celiakija najpogostejša na Irskem, Škotskem in v skandinavskih državah.

Gluten

Celiakija

Celiakijo opredeljujemo kot sistemsko imunsko pogojeno kronično bolezen, ki se razvije ravno zaradi preobčutljivosti na gluten. Pri tem obolenju pride predvsem do okvare tankega črevesa. Vzrok za njen nastanek strokovnjaki v veliki meri pripisujejo dednosti. Čeprav se celiakija običajno razvije pri dojenčkih med 6. in 18. mesecem starosti, pa to nikakor ne pomeni, da se ne more pojaviti tudi pozneje. Pri nas se celiakijo diagnosticira s pomočjo biopsije tankega črevesa.

Za samo celiakijo so značilni simptomi, kot so kronična driska, izguba telesne mase, močno napet trebuh, bruhanje, pomanjkanje energije oziroma splošno slabo razpoloženje, zaostanek v rasti. Kot pravijo strokovnjaki, ti simptomi pri starejši otrocih in odraslih niso tako izraziti. Ti ljudje imajo navadno različne nevrološke motnje, pojavijo se ginekološke težave, tudi slabokrvnost je precej pogosta.

Tudi sami lahko preverite, če imate morda težave z občutljivostjo na gluten. Še posebej pozorni bodite na naslednje simptome:

  1. Prebavne težave, kot so vetrovi, napihnjenost, driska ali celo zaprtje. Še posebej pri otrocih naj bi se zaprtje pojavilo po uživanju živil, ki vsebujejo gluten.
  2. Pilarna keratoza (hrapava/luskasta koža na nadlahteh). To kaže na pomanjkanje maščobnih kislin in vitamina A zaradi slabe absorpcije maščob, do katere pride zaradi tega, ker gluten poškoduje črevesje.
  3. Izčrpanost, slaba koncentracija ali velika utrujenost neposredno po obroku, ki je vseboval živila z glutenom.
  4. Diagnoza avtoimune bolezni, kot je na primer Hashimotov tiroiditis, revmatoidni artritis, ulcerozni kolitis, lupus, psoriaza (luskavica) ali multipla skleroza.
  5. Določeni nevrološki simptomi, kot so na primer vrtoglavica ali občutek, da vam zmanjkuje ravnotežja.
  6. Težave s hormonskim neravnovesjem, kot je na primer izrazit predmenstrualni sindrom, sindrom policističnih jajčnikov ali nepojasnjena neplodnost.
  7. Migrenski glavoboli.
  8. Postavljena diagnoza kronične utrujenosti ali fibromialgije. Te diagnoze lahko kažejo na to, da vaš zdravnik ne more točno določiti vzroka za vašo utrujenost ali bolečine.
  9. Vnetje, otekanje ali bolečine v sklepih (navadno gre za sklepe prstov, kolena ali kolke).
  10. Težave z razpoloženjem, kot so anksioznost, depresija, nihanje razpoloženja.

Če je gluten pri vas res vzrok težav …

Najboljši način, da določite, ali imate težave z občutljivostjo na gluten, je eliminacijska dieta, kar pomeni, da iz vaše prehrane za najmanj dva do tri tedne izločite vsa živila, ki vsebujejo gluten, nato pa jih spet začnite uživati in opazujte odziv telesa. To, da se telo očisti glutena, lahko traja tudi več mesecev ali celo let.

Če se takrat, ko ne uživate glutena, počutite neprimerno bolje oziroma slabše takrat, ko ga uživate, potem gre najverjetneje res težava tukaj. Zavedajte se, da je v primeru preobčutljivosti na gluten, popolna sprememba načina prehranjevanja ključnega pomena. To zna biti na začetku težko, saj ogromno živil danes vsebuje gluten – tudi če jim tega a prvi pogled ne bi pripisali. Načina prehranjevanja, ki izključuje vsa živila, ki vsebujejo gluten, se je treba držati vse življenje. Če se pregrešite, lahko pride še do hujše reakcije ozirom ase bolezen razvije v še hujši obliki. Prav tako bolniki, ki se ne držijo predpisanega načina prehranjevanja, pogosteje zbolijo za rakom na črevesju.

Vsakdanja naravna nega naše kože

Pravijo, da bi morali na svojo kožo dajati samo tisto, kar lahko damo tudi v usta, kajti nekatere učinkovine iz krem, tonikov, gelov in mask prodirajo 60 % skozi povrhnjico, vse do notranjih organov. V naše telo tako prihajajo kemične snovi, kot so barvila, konzervansi in drugi dodatki, ki zdravju ne koristijo ali so zanj celo nevarni. Vse več nas je danes takih, ki iščemo naravnejše kozmetične izdelke ali pa si jih enostavno pripravimo sami.

Razlika med industrijsko in naravno kozmetiko je v sestavinah

Grozljivo je, da se za klasično kozmetiko porabi približno 100.000 ton kemikalij na leto. Če samo pomislimo, da človek običajno rabi vsaj 9 izdelkov za nego kože na dan, je tako dnevno izpostavljen že približno 130 kemikalijam. Raziskave so pokazale, da se kar 60 % teh nevarnih snovi vsrka v kožo in preide v krvni obtok. Strokovnjaki menijo, da bi bilo bolje te nevarne sestavine pojesti kot pa se z njimi namazati. Naš prebavni sistem vsebuje veliko encimov, ki bi te strupene snovi razgradili, medtem ko jih koža ne more. Zanimiv je tudi podatek, da telo žensk, ki redno uporabljajo to vrstne proizvode, vsrka na leto do 2 kg kemikalij, kar pa ni malo.

Bodite pozorni na zelo nevarne sestavine, če jih morda vaša krema ali kakšen drug kozmetični izdelek vsebuje!
METHYL, PROPYL, BUTYL in ETHYL PARABEN, DIETHANOLAMINE (DEA), TRIETHANOLAMINE (TEA), DIAZOLIDINYL UREA, IMIDAZOLIDINYL UREA, SODIUM LAURYL / LAURETH SULFATE, PETROLATUM, PROPYLENE GLYCOL, PVP / VA COPOLYMER, STEARALKONIUM CHLORIDE, COLOR, FRAGRANCE.

Te sestavine (Ingredients) so na embalaži zapisane z zelo majhnimi črkami v INCI nomenklaturi, v padajočem vrstnem redu. Seveda ima vsaka od teh sestavin v našem izdelku določeno funkcijo. O njihovi škodljivosti je bilo že veliko napisanega, ostalo je še veliko nepojasnjenega, zato ne uporabljajmo tovrstnih kozmetičnih izdelkov!

Pridelava in predelava naravnih sestavin

Naravne sestavine so pridelane na varen način brez uporabe pesticidov, umetnih gnojil ter umetnih pospeševalcev rasti. Zelo pomembno pa je tudi, na kakšen način so predelane (rastlinski izvlečki), pakirane in shranjene, da ohranijo svojo učinkovitost, hranilnost in zdravilnost. Predelava z agresivnim kemičnimi postopki in kemikalijami kaj hitro sprevrže naravno surovino v konvencionalno. V poštev pridejo enostavni fizikalni postopki (hladno stiskanje, namakanje, uparjevanje …)

Zdrava in sijoča polt je že od nekdaj pobožna želja vseh nas

Imeti mehko in čvrsto kožo, sijoče lase je že od nekdaj želja vsake predstavnice ženskega spola. Ali se še spomnite, kakšne čudežne učinke so ženske pričakovale od žuborečih potokov, skritih studencev, da bi se jim povrnilo zdravje, moč in lepota, saj so vedele, da je voda ob izviru polna energije? Ljudje so zaupali domačim pripravkom, ki so si jih pripravili sami. Uporabljali so kapnico in pili studenčnico. Danes nam je najlažje stopiti k vodovodni pipi. Vendar vedno pa velja poudariti, da je izgled naše kože odraz našega načina življenja … Ni lepote brez ljubezni in dobrote.

Pozitivni učinki mrzle vode

Mrzla voda poživlja krvni obtok, presnovo in uravnava telesno temperaturo. Zmanjšuje razširjene pore na koži, prav tako akne, in jo ščiti pred dehidracijo. Poveča pa se nam tudi odpornost.

Naravna kozmetika

Nekaj preprostih doma pripravljenih receptov za osebno nego

Čemu bi vedno posegali le po industrijskih, dragih šamponih, pripravljenih iz agresivnih sestavin, če lahko sestavine za pripravo domačega šampona in drugih pripravkov za nego kože enostavno najdemo že kar v hladilniku, na terasi ali na vrtu. Paziti pa moramo, da so to res naravne sestavine brez balasta kemije. Pa si jih oglejmo nekaj!

Jajčni šampon

Kar dolgo je že od tega, ko so mame prale otrokom lase z jajčnim rumenjakom. Vedele so, da je surovo kurje jajce bogato z maščobami, proteini, ki vlažijo in hranijo lasišče ter odstranjuje maščobo in odmrle delce. Recept je tako preprost!
Rumenjak ločimo od beljaka in ga emulgiramo s toplo vodo. Lase umijemo kot z običajnim šamponom in speremo z ne prevročo vodo.

Jajčni šampon z dodatkom rožmarina proti razcepljenim konicam

Sestavine:

  • 30 g svežega rožmarina
  • pol litra vrele vode
  • eno jajce
  • Priprava: rožmarin za 20 minut namočimo v vreli vodi in nato precedimo. V tako pridobljeni rožmarinov ekstrakt vmešamo eno jajce. Pripravljeno zmes si nanesemo na lase, dobro utremo in izperemo z mlačno vodo.
  • Za močne in lepe lase
  • Sestavine:
  • jajčni rumenjak
  • kokosovo olje
  • žlička limoninega soka
  • čaj iz zelišč

Priprava: namesto rožmarina lahko dodamo jajčnemu rumenjaku kokosovo olje, žličko limoninega soka in malo čaja iz zelišč. Ob mešanju počasi dodajamo 150 ml tople vode in dobro stepamo z metlico. Pripravek si vmasiramo v lase ter pustimo delovati nekaj minut. Lase speremo v mlačni vodi, obrišemo z brisačo in posušimo na zraku.

Čistilni gel iz medu proti aknam

Med odstranjuje odmrle celice in je primeren za vse vrste kož. Priprava čistilnega gela je izredno preprosta. V posodi zmešamo žlico medu z dvema čajnima žličkama mleka, da dobimo tekoč gel, ki ga vmasiramo v pore. Masiranje naj traja približno dve minuti. Po kuri si obraz speremo s toplo vodo.

Masaža kože s koruzno moko

Sestavine:

  • 1 skodelica koruzne moke
  • ½ skodelice pšenične moke
  • 1 skodelica mleka v prahu.

Priprava: sestavine dobro premešamo in shranimo v trdno zaprti posodi. Enkrat tedensko si s to mešanico odstranimo odmrle kožne celice, in sicer tako, da odvzamemo en del, ki ga zmešamo v topli vodi. S tako dobljeno zmesjo nekaj minut nežno masiramo obraz in potem speremo z večjo količino vode.

Medena krema za naše pridne roke

Dobro se zavedamo, kaj nam pomenijo, zato jim privoščimo le najbolje. Za medeno kremo zmešajmo 25 g mletih mandljev, žlico medu, dodamo 2 žlici sončničnega olja, žlico limoninega soka. S tem pripravkom si dobro natremo roke, pustimo učinkovati vsaj 5 minut in potem roke izperemo z mlačno vodo.

Domača negovalna krema za obraz, telo in roke

Sestavine:

  • 2 dcl olivnega olja
  • 30 g čebeljega voska
  • 1 čajna žlička medu.

Priprava: v manjši lonček vlijemo 2 dcl olivnega olja, dodamo 30 g čebeljega voska, ki ga razlomimo na manjše koščke. Lonček postavimo v večji lonec z vodo, segrevamo, občasno premešamo, da se vosek stopi. Ta se topi pri temperaturi 70 °C. Vsebino dobro mešamo, da se ne naredi skorja. Ko je masa skoraj ohlajena, dodamo žličko medu in močno mešamo še približno 5 minut, da se med pomeša z olivnim oljem in voskom. Narejeno kremo vlijemo v prazno, najbolje v stekleno embalažo in jo moramo v 14 dneh porabiti. Hranimo jo v hladilniku.