Pozdravljeni! Zelo mi je všeč okus mleka, ampak ugotavljam, da mi v želodcu ne naredi dobro. Če ga spijem le zjutraj v malo kave ali črnega čaja, je OK, drugače pa me zvije in boli za znoret. Zanima me, katero mleko najbolj priporočate in zakaj do tega sploh pride. Vem tudi, da je to stvar okusa, ampak jaz nikakor ne najdem mleka, ki bi ga lahko dala v črni čaj, da bi imel pravi okus. Sojino je zanič v čaju in super v kavi recimo. Mi kaj priporočate? S toplimi pozdravi, Martina Spoštovana, ga. Martina,
Razumem vas, da vam je po okusu najboljše kravje mleko, vendar verjemite, gre le za stvar navade. Tudi sama sem bila več let prav zasvojena z mlekom in mlečnimi izdelki, nisem si znala predstavljati življenja brez njih. Vendar ko enkrat popolnoma črtate mleko in mlečne izdelke, ugotovite, da se počutite veliko bolje.
Prav tako se koristnosti črnega čaja ob dodatku mleka popolnoma izgubijo in izničijo, kar je dokazala dr. Verena Stangl, priznana kardiologinja.
Poskusite z odličnim ovsenim napitkom, meni zelo ljubo je tudi mandljevo, pa tudi riževo mleko. Vztrajajte in videli boste, da se boste kmalu navadili.
Nenaseljeni otoček na jugu Pacifika je pristal na vrhu lestvice zdravih oceanskih območij.
Ta lestvica primerja vse svetovne obalne države in jih ocenjuje glede na to, koliko dobrega doprinese morje okrog njih človeku in naravi. Miniaturni otoček, imenovan Jarvis, leži na pol poti med Havaji in Cookovimi otoki in pokriva samo štiri kvadratne kilometre in pol. Tam so v devetnajstem stoletju sicer nekaj kopali, a vse od tedaj je bil praktično nedotaknjen. Dosegel pa je kar 86 točk od stotih! Na dnu lestvice so Zahodna Afrika, Sierra Leone, Liberija, Slonokoščena obala in Kongo. Pri vrhu so bili tudi Ameriška pacifiška območja, otok Clipperton, Sejšeli, Nemčija in Estonija. Slovenija je pristala na osemnajstem mesu s 66 točkami, pred Finsko, Norveško, Belgijo, Novo Zelandijo, ZDA in mnogimi drugimi, tudi Hrvaško.
Ples je odlična vadba za telo in duha, saj krepi krvni obtok, mišice in sklepe, prinaša zadovoljstvo in veselje ter povrhu vsega še povezuje ljudi med seboj. Z njim lahko ohranjamo telesno in duševno prožnost še v pozni starosti.
Ples je govorica telesa, ki se izraža skozi ritem glasbe in je hkrati tudi najstarejša in najbolj prvinska človekova umetnost. Ta priljubljena oblika rekreacije in druženja je bila nekoč povezana z vero in verskimi obredi, danes pa je predvsem zabaven način preživljanja prostega časa širših množic. Po podatkih svetovne zveze plesnih učiteljev pleše v plesnih šolah okrog 200 milijonov ljudi na leto, kar uvršča ples med najbolj množične oblike rekreacije. Kot spontano samoizražanje ali kot oblikovano miselno delo ostaja ples pojav, ki se ga kljub vsem pojasnilom še vedno drži pridih nedoumljivosti.
Za ples ni nikoli prepozno. Raziskovalci so odkrili njegov blagodejen psiho-fizični vpliv na duševnost. Zbranost ob učenju plesa odžene težke misli, ljudje se počutijo sprejete, sposobne in zato je njihovo notranje zadovoljstvo večje in močnejše.
Imamo ga v sebi
Tako kot se v naravi vse dogaja v ciklih in ritmu, je slednji prirojen tudi človeku. Ritmično zaporedje gibov z očitnim zadovoljstvom izvaja že majhen otrok. Korenine spontanega otroškega plesa izvirajo že iz dogajanja pred rojstvom, ko zarodek v materinem trebuhu občuti poleg bitja lastnega srca tudi bitje materinega. Nerojeni se razvija in giblje v tem zvočnem svetu.
Med glavnimi motivi za ples so:
prirojena človekova potreba po ritmičnem gibanju
potreba po izživljanju viška energije
potreba po izražanju čustev, nagon za igro in posnemanje
zbiranje v skupnost kot družabni motiv
potreba po estetskem oblikovanju …
Ples ima lahko tudi opojen učinek in nekatere privede do stanja vznesene zavesti. Eden najmočnejših pobudnikov za ples je nedvomno družabni motiv, saj je ples odigral pomembno vlogo pri razvoju človeka v družbeno bitje.
Še možgani zaplešejo
Ker ples združuje umetnost in šport, je odlična pot do dobrega počutja. Z vidika zdravja prinaša številne koristi:
spodbudi vse mišične skupine
krepi srce in ožilje ter dihala
razvija ravnotežje in koordinacijo
izboljšuje gibljivost in
krepi imunsko odpornost.
Združuje tako aerobno telesno dejavnost kot vadbo za moč. Plesno gibanje ne prispeva le k večji razgibanosti telesa, ampak ustvarja pri plesalcu tudi zadovoljstvo in veselje. Tako je primerna veščina za zadovoljevanje potreb po gibanju v vseh življenjskih obdobjih.
Raziskave so pokazale, da s plesno vadbo ne razgibavamo le telesa, temveč urimo in razgibavamo tudi možgane. Ljudje, ki se vsaj dvakrat na teden zavrtijo na parketu, imajo manjšo možnost, da zbolijo za Alzheimerjevo boleznijo in drugimi oblikami demence.
Pri orientalskem plesu je dejavno celo telo, od mišičnih skupin so še zlasti dejavne trebušne mišice. Dobra vadba, torej tudi ples, pa mora vsebovati ogrevanje, tehniko, plesno gibanje in na koncu ohlajanje.
Vsak najde svoj ples
Medtem ko se starejši odločajo bolj za klasične zvrsti družabnega plesa, se mladi pogosteje sproščajo ob energičnem plesnem gibanju na bolj sodobne glasbene zvrsti. Latinsko-ameriški plesi nosijo erotičen naboj in med drugim služijo zbliževanju partnerjev. Ritmi džeza in rokenrola naj bi bili nosilci praekstaze in delujejo na ljudi hipnotično. Od zgodovinskih plesov je med najbolj priljubljenimi četvorka.
V zadnjih letih sta Slovenijo zajela še dva plesna vala: salsa in tango. Argentinski tango imenujejo tudi hoja v objemu; temelji na improvizaciji in komunikaciji med plesnima partnerjema. Ker nima enakomernega ritmičnega vzorca, odpira plesalcema prostor za preigravanje nasprotij, trdote in izjemne mehkobe.
Salsa pa je posrečena mešanica latinskega šarma, afriške prizemljenosti in ameriškega zabavljaštva, ki s presenetljivimi sinkopami in prelivajočimi se ritmi zbudi notranji žar in sproščanje endorfinov – hormonov sreče. Zaradi svoje univerzalnosti je postala po vsem svetu izjemno priljubljena. Tudi v Evropi in v Sloveniji ob zapeljivih ritmih plešejo po številnih klubih in restavracijah.
Ritmi srca
V Sloveniji imamo zelo bogato tudi ponudbo tečajev orientalskega plesa. Plesna učiteljica Eva Stramšek Midžić je v Sloveniji prva začela poučevati orientalski ples. Ritem plesa je zanjo kot bitje srca, je primaren, življenjski in nujen. Pri orientalskem plesu je dejavno celo telo, saj plesalke delujejo s težo svojega telesa. Od mišičnih skupin so še zlasti dejavne trebušne mišice, nam je razložila strokovnjakinja.
Meni, da mora dobra vadba, torej tudi ples, vsebovati ogrevanje, tehniko, plesno gibanje in na koncu ohlajanje. Sicer pa je po njenih besedah ples za nekatere fizična oblika vadbe, za druge duševna hrana in za tretje oboje hkrati. To je odvisno od tega, kaj kdo potrebuje v življenju.
Iz izkušenj lastne prakse pove, da številnim ljudem ples kljub poškodbam ali kroničnim boleznim blagodejno vpliva na telo. Povratne informacije, ki jih dobiva od svojih tečajnic, se nanašajo na izboljšanje zdravja, počutja in večje telesne pripravljenosti. S tem, da se znova in znova vračajo na ples, povedo vse, pravi Eva Stramšek Midžić.
Dela vse telo
»Pri plesu naj bi poskrbeli za vsak del telesa, je pa res, da se različni deli telesa in mišic različno razmigajo glede na plesno zvrst, ki jo plešemo. Moč, eksplozivnost in razteznost so gotovo značilnosti, ki so enotne vsem plesom,« pojasnjuje Janja Pušl, ki ima v pedagoškem plesnem delu že več kot 25 let izkušenj in je skupaj z Zoranom Kljunom ustanoviteljica plesne šole Bolero.
V plesni šoli opažajo, da je med mladimi še vedno, kot že nekaj let, najbolj priljubljen hip hop. Odrasle bolj zanimajo tečaji družabnega plesa in dinamične plesne vadbe. Slednjo sestavljajo krepilne vaje za vse mišične skupine in preprosti plesni koraki, ki se gibljejo med hitrimi in počasnimi ritmi.
Radi plešejo tudi starejši, ki imajo svoje, prilagojene, tečaje. »Povprečna starost naših plesnih parov je približno 60 let. Ljudje v teh letih iščejo rekreacijo in druženje hkrati. Ples je prav to.
Gre za urjenje spomina, zbranosti, telesne pripravljenosti in sprejemanje večje vrednosti posameznika. Velik poudarek je na motivacijskem povezovanju ljudi, kar na koncu privede do sklenitve velikih prijateljstev.«
Odklop od vsakdanjika
Številni raziskovalci so odkrili blagodejen psiho-fizični vpliv plesa na duševnost. Nasploh plesalci veljajo za srečne ljudi. Janja Pušl to pojasnjuje s tem, da ples ljudi umiri in sprosti. Zbranost ob učenju plesa je tako močna, da v tistem trenutku ne moremo premišljevati o drugih stvareh. Zato človek pozabi na moteče trenutke, ki ga sicer vsak dan težijo, kar daje posebno dodatno vrednost plesu. Ljudje se namreč počutijo sprejete, sposobne in zato je njihovo notranje zadovoljstvo večje in močnejše.
Janja Pušl meni, da za ples ni nikoli prepozno, in še doda: »Lepota plesa je v tem, da lahko plešeš ali kot otrok ali kot odrasel, zrel človek. Pri plesu narediš točno toliko, kolikor ti ustreza in kar ti ustreza. Poskusite in ne bo vam žal!«
Dioksini in poliklorirani bifenili so trajno prisotni onesnaževalci okolja, ki se kopičijo v prehranski verigi in imajo škodljive učinke na zdravje, vključno s povzročanjem raka. Evropska agencija za varnost hrane je izdala novo poročilo o dovoljeni ravni dioksinov ter polikloriranih bifenilov v hrani, s čimer želijo zaščititi potrošnike v Evropski Uniji.
Ker se dioksini in PCB-ji kopičijo v maščobi, njihove najvišje koncentracije ugotavljajo v živilih živalskega izvora (mleko, meso, jajca, ribe).
V zadnjem desetletju je na območju Evrope prišlo do splošnega upada izpostavljenosti omenjenim snovem. Največja stopnja onesnaženosti je bila prisotna v hrani živalskega izvora. K skupni izpostavljenosti malčkov so največ prispevali mleko in mlečni izdelki, v drugih starostnih skupinah pa so prevladovale ribe ter morska hrana.
Zavedati se moramo, da je bila hrana tarčno vzorčena, zato lahko prihaja do prevelike oziroma premajhne ocene izpostavljenosti škodljivim učinkovinam na nekem območju. Pomembna je tudi starost potrošnika hrane ter država, v kateri ta živi. Poročilo priporoča nadaljnji poostren nadzor hrane, ki je bila označena kot glavni vir skupne izpostavljenosti prebivalstva.
Boraks ‒ znan kot natrijev borat ter kot najpomembnejša borova spojina ‒ ima zaradi številnih kemičnih lastnosti široko paleto uporabe. Deluje kot naravno belilno sredstvo, sredstvo za dezinfekcijo, deluje kot insekticid, fungicid, herbicid. Uporaben je tudi v steklarski, keramični industriji ter v lončarstvu. Do okolja je prijazen, vendar moramo biti vseeno pazljivi pri uporabi. Že pred 4000 leti so ga v velikih količinah odkrili v zahodnem delu ZDA ter v Tibetu. Komercialni boraks se pridobiva v rudnikih v Kaliforniji, Turčiji, Tibetu in Čilu. Po računskih podatkih naj bi se v Turčiji nahajalo približno 72 % svetovne zaloge boraksa.
Kaj je boraks?
Boraks je naravni mineral s kemijsko formulo Na2B4O7x10H20, zelo soroden sodi bikarboni, a močnejši. Po nomenklaturi IUPAC je poznan pod imeni natrijev borat, natrijev tetraborat in dinatrijev tetraborat ter ga uvrščamo med najpomembnejše borove spojine in je alternativa belilu. V čistem stanju se kristalizira v obliki brezbarvnih, prosojnih kristalov, in sicer kot monohidrat, trihidrat tetrahidrat. Vsi so zelo lahko topni v vodi. Komercialno trihidrat ni pomemben. Pri segrevanju pri temperaturi med 350 in 400 °C preide v brezvodni natrijev tetraborat, ki ima tališče pri 878 °C. Lahko rečemo tudi, da je boraks pravi anorganski peroksid, ki vsebuje ciklično strukturo peroksida v obliki obroča. Kristali so večinoma belkasti, brez vonja in alkalni (lužnati). Boraks ni vnetljiv, tudi ne reaktiven, zato se ga lahko uporabi z ostalimi čistilnimi sredstvi.
V Kaliforniji ga vse od leta 1800 pridobivajo v Death Valley oz. Dolini smrti.
Delovanje boraksa
Uporabljamo ga kot belilno sredstvo tako v trdnih kot v tekočih pralnih sredstvih. Najbolj učinkovit je pri temperaturah nad 55° C. V fazi hidrolize se tvori vodikov peroksid, ki ima oksidativne in belilne sposobnosti. Z dodatkom aktivatorja TAED je učinkovit tudi pri že nižjih temperaturah. Zavira presnovne procese mnogih organizmov, kar ga uvršča med razkuževalce ter tako uničuje nezaželene škodljivce. Na splošno je uporaben kot insekticid, fungicid ter herbicid. V kombinaciji z voski, predvsem s čebeljim, s katerim se nevtralizira, deluje kot emulgator. Uporaben je v kremah in losjonih. Dodatek k rastlinskemu milu poveča abrazivnost in to milo je zelo uporabno pri odstranjevanju maščobe z rok v avtomehaničnih delavnicah.
Pazljivo ravnanje
Čeprav je popolnoma naraven ter do okolja prijazen produkt v primerjavi s sestavinami iz nafte, pa moramo biti pri ravnanju z njim vseeno pazljivi. Po uporabi izdelkov, ki vsebujejo to sestavino, si temeljito izperite roke. Zaradi alkalnih lastnosti lahko tudi pri nizkih koncentracijah pride do draženja kože. Ne smemo ga hraniti v bližini hrane in na dosegu otrok.
Ali morda veste?
V steklasti talini natrijevega tetraborata se raztapljajo številni oksidi kovin, pri čemer se tvorijo obarvani borati »boraksova biserka«. To se uporablja v analizni kemiji za dokazovanje kovinskih oksidov.
Pazljivo pri uporabi
Boraks je popolnoma naraven (a to žal še ne pomeni, da je kar takoj varnejši za nas ali pa naše okolje). Zato lahko boraks uporabljamo tudi kot herbicid, saj precej učinkovito uničuje mravlje, bolhe in celo ščurke. Tudi za ljudi je lahko strupen, saj naj bi bila doza od petnajstih do dvajsetih gramov dovolj za smrten primer odraslega človeka, za otroke in manjše živali pa seveda velja še manjša številka. To je eden od razlogov, zakaj vam svetujemo, da ga ne uporabljate v bližini hrane in ga seveda hranite izven dosega otrok ali živali. Dobro ga izperite z rok, oblačil, površin in tudi krp, ki ste jih uporabljali.
Kot prehranski dodatek in konzervans pa se skriva pod oznako E285 in ga najdemo celo v nekaterih vitaminskih dodatkih k prehrani, pa tudi v boljših vrstah iranskega in ruskega kaviarja, ki ga prodajajo tudi v Evropi. Dovoljeni so 4 g na kilogram iker, vendar debata o oporečnosti tega še poteka. Dodajajo ga tudi v kitajsko hrano (zlasti v določene rezance), v Indoneziji pa celo v riž. Indonezijske oblasti opozarjajo, da je ob rednem uživanju te hrane v petih do desetih letih mogoče razviti raka na jetrih, medtem ko drugod po svetu opozarjajo na težave ledvic.
Uporabite ga sami!
Boraks ima širok spekter domače uporabe in o njem se vedno znova naučimo nekaj novega. Njegov pH je okoli 9, kar je višje od sode bikarbone, ki ima vrednost pH vrednost 8,1 (7 pa je nevtralna). Je dober zaviralec plesni in tudi uspešen v boju s ščurki, bolhami in drugimi insekti. Eden naših najljubših načinov uporabe je v obliki čistila za straniščno školjko. Naučite se, kako ga uporabljati v več situacijah.
Čistilo za straniščno školjko
Zlijte skodelico boraksa v straniščno školjko zvečer, preden greste spat. Naslednje jutro očistite straniščno školjko s krtačo, kar boste opravili brez napora, saj je boraks sprostil vso umazanijo, ki je nastala. Ta metoda čiščenja stranišča zelo dobro deluje tudi za obroče rje.
Ubijalec bolh
Boraks potresemo na pasje ležišče, preproge in na druga področja, kjer domnevamo, da so se zaredile bolhe. Boraks sprosti borovo kislino, ki je strup (a ne pozabite, da bi morali zaužiti precejšnjo količino, da bi škodila ljudem ali pa ljubljenčkom!).
Zaviralec plesni
Ta način zaviranja plesni je zelo dober za uporabo na področjih, kjer je vlaga in raste plesen, vendar vam ni treba skrbeti, da bi z njim poškodovali barve. Naredite gosto pasto boraksa in vode in jo nanesite na plesnivo območje. Pustite, da se posuši (to lahko ostane čez noč ali več), potem pa pometite prah in sperite ostanek.
Odvračalec miši
Boraks potresemo po tleh ob stenah (miši namreč rade tekajo ob strani stene). Ker jim ni všeč občutek boraksa na nogicah, je verjetnost, da se bodo sem vrnile, zelo majhna.
Univerzalno čistilo
Dve žlički boraksa stresite v steklenico z razpršilom in vlijte še 2 skodelici zelo vroče vode. Pretresite, da se dobro premeša, in uporabite.
Ob decembrskih praznikih seveda ne smemo pozabiti na okrašeno stanovanje. Nekaj več o smiselnosti in varčevanju z lučkami si lahko preberete tukaj, a lahko, kljub omejevanju zapravljanja denarja in nagibanju k minimalizmu ali družinskemu okraševanju, ustvarite božično vzdušje. Ste pripravljeni za izziv? Nobenega nakupovanja, uporabite le tisto, kar imate doma, in tisto, kar ste uporabili že lani. Sploh ni tako zapleteno!
Začnite z nevtralnim
Naj bo miza pogrnjena z belim prtom in le morda z rdečim nadprtom. Uporabite tudi bele krožnike, ki bodo veliko bolj klasično elegantni kot pa prekomerno kičasti barvasti krožniki. Če imate rdeče, zlate ali zelene pogrinjke, na katere lahko postavite krožnike, jih lahko uporabite. Drugače lahko vzamete dva okrasna trakova, enega širšega kot drugega in tanjšega nalepite na širšega (na sredino) in novi okrasni trak postavite pod krožnik.
Okraski na mizi
Na sredino krožnikov ali v kozarce za vino ali drugo pijačo lahko položite majhne novoletne okraske, vendar bodite previdni, da na njih ni bleščic, da se ne bi karkoli zmuznilo v hrano ali pijačo. Okrog pecljev na kozarcih in okrog jedilnega pribora lahko zavežete zlato ali srebrno pentljico ter tako praznikom dodate nekaj svetlikanja. Naj bodo okraski (kot so kroglice za na božično drevo) enobarvni. Okraske lahko uporabite tudi za sredinske okraske na mizi, jih uokvirite z vejicami ali trakci na majhnem pladnju.
Izberite naravno
Stopite ven in naberite nekaj vejic smreke, češarkov ali celo kak odpadel list. Vse to lahko zbirate že pred prazniki in iz tega naredite zanimivo ikebano ali napolnite vazo z lepimi, zelenimi okraski. Lahko jih postavite na krožnike. Lahko pa na sredinski krožnik položite vazo, vanjo postavite nekaj okroglih okraskov in na koncu v spirali zvijete okrasni trak ali dva (priporočamo zlatega in rdečega). Okrog vaze na krožnik položite veje smreke ali češarke. Ali pa vzemite pomaranče in vanje v vzorcih po želji zapičite klinčke. Ne le, da bo lepo, še dišalo bo!
Sveče in odeje
Če imate na voljo kakšne navadne, ozke in dolge sveče, je zdaj pravi čas, da jih potegnete na plan. Morda se kje skrivajo še kakšne čajne svečke z vonjem po vanilji ali cimetu ali pa so ravno pravih barv, da pristajajo k vašim dekoracijam. Poskrbijo tudi za slavnosten učinek in po potrebi delujejo zelo romantično.
Po omarah pobrskajte tudi za kakšno odejo s prazničnim motivom, ki pa je ostala pozabljena, ker je tako sezonska. Lahko jo pogrnete preko klopi, če jo imate v jedilnem kotu, ali pa jo pripravite za kavč, če bo kdo od gostov želel malo počiti po večerji. Morda je čas, da si nadenete še kakšen smešen pulover s snežakom, ki ga drugače ne bi nikdar oblekli, pa vas spominja na babico. Kar pomislite, kako dobro je to delo Bridget Jones!
Saša Lendero je s pesmijo Gotof si izrazila svoje nezadovoljstvo s trenutnimi razmerami pri nas in tako izkazala svojo podporo ljudem, ki jih je na ulice prignala stiska. Poleg podpore ljudem pa je Lenderova tudi zaščitnica živali in v teh mrzlih dneh jo skrbi, ali je za vse živali ustrezno poskrbljeno.
Na spletnem omrežju je zato pozvala vse lastnike štirinožcev naj v teh izjemno hladnih zimskih dneh in nočeh poskrbijo, da bo njihovim štirinožnim prijateljem toplo in udobno. Ljudi opozarja, kakšna morajo biti primerna pasja bivališča, ki bodo kužke zaščitila pred mrazom, in poziva, da je potrebno poskrbeti za ustrezno količino vode, ki jo štirinožci potrebujejo tudi pozimi. Obenem tudi vse naproša, da o tem obvestijo svoje prijatelje in sosede. Saša ima doma štiri muce, ki jih je rešila s ceste in ji zdaj lepšajo življenje. Tako kot za kužke je treba poskrbeti tudi za muce, je še zapisala na priljubljenem omrežju.
Lokacija, ki sta si ji izbrala mladoporočenca Justin Timberlake in Jessica Biel za svoje poročno potovanje, je naravnost impresivna.
Slavni par je namreč prve dni in noči po poročnem slavju preživel v eko letovišču v Tanzanji. Letovišče Singita, ki se nahaja v čudovitem in z različnimi živalskimi in rastlinskimi vrstami bogatem nacionalnem parku Serengeti, se ponaša z razkošjem, ki je v popolnem ravnotežju z ohranjanjem narave. V letovišču finančno podpirajo boj proti divjemu lovu na živali v celotnem parku, pomagajo pri graditvi šol in spodbujanju trajnostnega kmetijstva. V enem od številnih opisov o tem letovišču je zapisano, da gre za kraj, kjer se izjemen občutek za okolje sreča z blaženim afriškim vzdušjem, s pridihom ekscentričnosti razkošno opremljenih apartmajev z 1 do 4 spalnicami in popolno zasebnostjo. Gostje lahko uživajo v sproščeni romanci pred ognjiščem ali uživajo v enkratnem pogledu na zvezde skozi teleskop z zasebne terase. Po poročanju tujih medijev sta si novopečena zakonca privoščila ogled afriških živali, si naravo ogledovala iz balona in uživala v vsem razkošju, ki ga ponuja to eko letovišče. Takšno poročno potovanje si boste sami najbrž težko privoščili, saj se cena začne pri 850 dolarjih na noč, to je vrtoglavih 652 evrov.
Pozdravljena gospa Alja, najprej bi vas rada pohvalila in vaše delo. Z velikim veseljem berem vaše prispevke v reviji Bodi eko. Rada bi vas prosila za en nasvet glede brezmesne prehrane. Pred kratkim sem izključila vso mesno prehrano (dve leti ne jem divjačine, svinjskega in govejega; jedla sem le še piščančje meso), ker se mi je enostavno upiralo. Sedaj pa bi vas rada prosila, da mi napišete, s čim naj nadomestim beljakovine. Sem pa velika zagovornica zdrave prehrane. Gojim si lastno zelenjavo na vrtu, ukvarjam se z zeliščarstvom, uporabljam naravno certificirano kozmetiko … Vsako jutro spijem sadni smoothie v ovsenem mleku, s chia semeni in konopljinimi, pred tem še zaužijem žličko konopljinega olja. Pojem ogromno zelenjave, tudi stročnic, spijem dosti prefiltrirane vode. Kruh si pečem sama (pirin ali pa rženi), delam si domače pirine polpete, pšenične, riževe, kvinojine, lečine … Je to dovolj, da si nadomestim beljakovine? Bi morala jemati še kakšne alge??? Upam, da se boste odzvali na moj elektronsko pošto in mojo prošnjo. Zelo bi bila hvaležna, če bi mi odpisali.
Hvala lepa že vnaprej. Lp, Mirjana
Draga gospa Mirjana,
naj vas najprej pohvalim, ker se tako zelo zavedate pomena zdravega in uravnoteženega prehranjevanja ter tako tudi živite.
Dokazano je, da je za optimalno zdravje priporočljiva prehrana na rastlinski podlagi. Vse beljakovine (vse esencialne aminokisline, vitamine in rudnine, vse esencialne maščobe, torej vsa potrebna hranila) dobimo z uživanjem raznovrstne zelenjave, stročnic, žit, oreščkov in sadja. Tudi absorpcija hranil iz rastlinske prehrane je veliko boljša, saj so črevesne resice ob takšni prehrani prehodne in niso obremenjene s kislimi presnovki, ki nastajajo ob uživanju živalske hrane, saj ljudje nimamo encima urikaza, ki pomaga razkrajati živalske beljakovine in izločati sečno kislino.
Prav tako so včasih priporočali veliko višje vrednosti beljakovin, ki naj bi jih vsakodnevno zaužili, danes pa so se te vrednosti krepko znižale – 57g beljakovin na kilogram telesne teže, saj vemo, da je prav vsak tumor plod presežka beljakovin (in sladkorja), da presežki beljakovin povzročajo ledvične kamne, aterosklerotzo, vnetja, alergije …
Bogati viri rastlinskih beljakovin so stročnice, oreški, semena, jedilni kvasi, sladkovodne alge, jedilna konoplja in vsa zelena, predvsem listnata zelenjava in žita (izogibajte se glutenu).
Velikokrat se vprašamo, kaj pomaga pri glavobolu, še posebej, če nas le-ta pogosto obišče. Ali obstajajo naravna zdravila proti glavobolu?
Zdravilne rastline, ki pomagajo pri glavobolu
Pri glavobolu je zeliščno zdravilo dobrodošlo blažilo. Nekatera zdravila iz narave, ki jih svetujejo kot pomoč pri glavobolu in migreni, so beli vratič, bela vrba in olje poprove mete. Ker pa to ni nujno le nedolžna težava, ki ščasoma mine, je še posebno ob hudih (nenadnih) ali pogostih glavobolih treba obiskati zdravnika.
Med glavoboli je najpogostejši tenzijski glavobol s topo bolečino in stiskajočim občutkom. Bolečina običajno ni tako huda, a traja tudi po ves dan. Dostikrat jo lahko olajšajo že zdravila iz domače lekarne. Pomaga tudi sprostitev.
Kaj pa težje oblike glavobolov?
Pri migrenskih glavobolih je bolečina zelo huda in utripajoča. Praviloma jo spremljata slabost in bruhanje. Dejavnost bolečino še poslabša, zato zahteva počitek. Pri petini ljudi migreno napove tako imenovana avra (bleščeča svetloba in druge vidne, lahko tudi čutne in motorične motnje). Pri hudih oblikah migrene ustrezno zdravljenje predpiše zdravnik.
Nagnjenost do migrene je po vsej verjetnosti dedna, nekateri raziskovalci pa menijo, da je njeno pojavljanje povezano s pretokom krvi v možganih. Med najpogostejše zunanje sprožilce migrene sodijo nekatera živila, kot so na primer citrusi, sir, čokolada, kava, rdeče vino, ocvrte jedi in podobno. Sprožijo pa jo lahko tudi drugi vzroki, kot so slepeča svetloba, glasni zvoki, sprememba vremena, stres, utrujenost in hormonske spremembe. Napadi migrene se denimo pogosto pojavijo pred menstruacijo.
Najbolj boleči so glavoboli v rafalih, ki pa so redki in so pogostejši pri moških. Bolečina je huda, utripajoča, vrtajoča in pekoča, ter je najhujša v predelu očesa, pojavlja pa se na nekaj dni.
Med »zelenimi« blažilci glavobola so beli vratič, lubje bele vrbe in olje poprove mete. Če ste noseči ali dojite, jih lahko jemljete le po nasvetu zdravstvenega strokovnjaka. Tudi sicer je ob hujših glavobolih priporočljiv posvet pri zdravniku.
Beli vratič ob migreni
Beli vratič (Tanacetum parthenium) je verjetno najslavnejše zelišče za zdravljenje glavobola, ki je učinkovito zlasti pri migrenah. Če ga jemljete več mesecev, lahko zmanjša pogostost migrene in ublaži simptome, kot so bolečina, slabost in bruhanje. Skrajša tudi trajanje napadov.
Beli vratič lahko jemljete tako, da vsak dan pojeste dva lista in pol (pri obroku ali po njem) ali pa da uživate komercialni pripravek po navodilih proizvajalca. Traja lahko do štiri mesece, da se pokažejo učinki – če jemljete sveže liste, morda celo dlje.
Beli vratič včasih povzroči alergijske stranske učinke, najpogosteje ustne simptome, kot so čiri v ustih ali bolečine v jeziku. Ti simptomi pogosteje nastopajo pri ljudeh, ki žvečijo sveže liste (v primerjavi z jemanjem tablet ali kapsul). Belega vratiča ne jemljite, če dobite izpuščaje, ko se ga dotikate, ali pa ste alergični na druge rastline iz družine Asteraceae (na primer na cikorijo, krizanteme, sončnico in ehinacejo).
Vedeti moramo še to, da belega vratiča ne smemo jemati skupaj z antitrombotiki in antikoagulanti in ko imamo motnje v strjevanju krvi.
Zeliščni »aspirin«
Lubje bele vrbe (Salix alba) vsebuje salicilate, sestavine, ki so podobne dejavnim sestavinam v aspirinu (acetilsalicilna kislina). Zato ga tradicionalno uporabljajo za ublažitev glavobolov vseh vrst, zlasti takšnih, ki jih spremlja povišana telesna temperatura. V manjši začetni raziskavi so lubje bele vrbe kombinirali z belim vratičem za preprečevanje migrene in ugotovili značilno izboljšanje pri pogostosti, moči in trajanju napadov.
Poparek pripravite iz enega do treh gramov posušenega lubja bele vrbe v skodelici vode. Lubje kuhajte pet do deset minut. Poparek pijte do trikrat na dan. Lahko pa jemljete tudi komercialne pripravke (kapsule, tinkturo) po navodilih proizvajalcev.
Preveliki odmerki lubja bele vrbe povzročajo slabost in drisko. Vrbovo lubje ni primerno za nosečnice ali doječe matere, otroke ali bolnike z astmo, želodčno razjedo, sladkorno boleznijo ali obolenji ledvic in jeter. Če ste alergični na salicilate (tudi na aspirin), ne jemljite lubja bele vrbe. Vedeti moramo še, da tanini v lubju bele vrbe lahko dražijo želodčno in črevesno sluznico.
Prva pomoč poprove mete
Poprova meta (Mentha x piperita) lahko ublaži tenzijski glavobol. Nanašanje eteričnega olja poprove mete na čelo in senca naj bi bilo po nekaterih raziskavah celo učinkovitejše od nekaterih protibolečinskih zdravil. Učinek nastopi zelo hitro – značilno zmanjšanje moči glavobola je mogoče opaziti že 15 minut po nanosu olja.
Raztopino, ki vsebuje del olja poprove mete na devet delov alkohola (ali vode, če alkohola nimate), nanesite na čelo in senca vsakih 15 do 30 minut, potem ko se pojavijo simptomi glavobola. Pazite, da vam raztopina ne pride v oči.
Olje poprove mete morate pred uporabo vedno razredčiti. Ne smete ga uporabljati v bližini obraza otrok in dojenčkov (celo v razredčeni obliki ne). Uporaba eteričnega olja v bližini ust ali nosu je namreč uradno kontraindicirana pri otrocih do četrtega leta starosti, ker lahko izzove krče v grlu.
Spoštovana, ga. Martina,
