Konopljino olje pozitivno učinkuje pri preprečevanju številnih bolezni kot je rak. Zaradi svoje ugodne sestave uporaba konopljinega olja pozitivno vpliva na omejevanje neprijetnih učinkov predmenstrualnega sindroma, na preprečevanje bolezni srca in ožilja, kot tudi na odpravljanje težav in bolečin, ki se pojavljajo zaradi rakavih obolenj, shizofrenije ali multiple skleroze.
Ko govor nanese na konopljo, zagotovo prav vsak prvo pomisli na THC, drogo in opojno substanco. Vendar pa so konoplja in njeni proizvodi kljub vsemu v večini primerov in v zmernih količinah zelo koristni za naše telo in organizem. Konoplja ali znanstveno ime cannabis sativa je rastlina visoka od pol metra vse do 6 metrov.
Velja za zelo hranilno olje, saj vsebuje esencialne maščobne kisline (EFA), ki so podobne maščobnim kislinam, ki jih človeško telo nujno potrebuje. EFA telo ne more proizvesti samo, ampak jih dobi skozi prehrano. Esencialne maščobne kisline se v telesu ne skladiščijo ali porabijo za energijo kot druge maščobe. Konopljino olje pa ne smemo mešati s hašiševim oljem, ki vsebuje THC (psihoaktivna snov). Hašiševo olje se uporablja kot nadomestek za kajenje marihuane. V ZDA je to olje uvrščeno med prepovedane droge.
Olje iz konoplje in vpliv na naše telo
Konoplja obsega tri podvrste in sicer cannabis sativa (drugače znana kot navadna konoplja), cannabis indica (znana kot indijska konoplja) in cannabis ruderalis. Najbolj značilne substane, ki se nahajajo v konoplji in imajo vpliv na človeško telo so kanabinoidi. Te substance namreč v človeškem telesu uravnavajo krvni pritisk. Eden izmed omenjenih kanabinoidov, znan pod imenom THC, ima na naše telo tudi psihoaktivni učinek. Ravno zaradi omenjenih substanc, je konoplja uporabna tako v medicini kot neke vrste rekreativna droga, prav tako pa jo uporabljajo tudi v industriji. V kategorijo industrijskih rastlin jo uvršča visoka vsebnost celuloze in trpežnih vlaken.
Konoplja izvira iz Azije in je znana kot ena prvih psihotropnih drog, katero so uporabljali in gojili že celo pred samim razvojem pisave. Sprva so jo pričeli gojiti in uporabljati na Kitajskem, zaradi kvalitetnih vlaken za izdelavo vrvi in tekstila, semen ter uporabe v medicini, pa so jo kmalu zatem pričeli gojiti tudi v Indiji. Naj samo omenimo, da konoplja dokazano deluje kot odličen analgetik (proti bolečinam), proti bruhanju, proti krčem ter vzpodbuja apetit in sprošča mišičevje.
Sestava konopljinega olja
Olje vsebuje približno 80 % esencialnih maščobnih kislin. Od tega 55 % linolne kisline ali omega 6, 22 % alfa linolenske kisline ali omega 3 ter 1-4% gama linolenske kisline, ki je pomembna za imunsko odpornost in zdravljenje kožnih bolezni.
Omega 3 in omega 6 maščobne kisline je moč najti tudi v drugih živilih, vendar ima konopljino olje pomembno prednost – razmerje nenasičenih maščobnih kislin je 3 : 1 (omega 6 : omega 3), medtem ko imajo druga rastlinska olja za človeka (ki ima razmerje 4 : 1), neugodno razmerje, in sicer 30 : 1. Torej se najbolj približa razmerju človeka. Razmerje 3 : 1 priporoča tudi Svetovna zdravstvena organizacija.
Poleg tega ima to olje nizko vsebnost nasičenih maščobnih kislin. Strokovnjaki so prepričani, da z uživanjem esencialnih maščobnih kislin izboljšamo odpornost telesa, delovanje možganov in pozitivno prispevamo k zdravju naš kože.
Kaj je konopljino olje
Je proizvod te čudodelne rastline, zaradi česar tudi njemu pripisujejo številne pozitivne lastnosti in učinke na človeško telo in organizem. Žal se o omenjenem proizvodu iz konoplje ne govori toliko, ravno zaradi njegove glavne sestavine- konoplje. Zato so ga nekateri poimenovali pozabljeni biser narave. A ste se kdaj zamislili in vprašali kako je mogoče, da se v 21. stoletju o nekaterih zadevah ne govori, ne glede na to kako koristne so? Mogoče obstajajo ljudje, ki ne želijo, da bi resnica prišla na dan – nikoli se ne ve. Odgovora na to verjetno tako nikoli ne bomo dobili.
Pozitivni učinki konopljinega olja
Konopljino olje pozitivno učinkuje pri preprečevanju številnih bolezni. Zaradi svoje ugodne sestave olje pozitivno vpliva na omejevanje neprijetnih učinkov predmenstrualnega sindroma, na preprečevanje bolezni srca in ožilja, kot tudi na odpravljanje težav in bolečin, ki se pojavljajo zaradi rakavih obolenj, shizofrenije ali multiple skleroze. Pred številnimi raziskavami je bilo konopljino olje pri nas znano predvsem kot dobro prehransko dopolnilo za mačke. Vendar so raziskave dokazale, da je dejansko več kot to, saj je zelo bogato z aminokislinami (vsebuje namreč kar osem različnih esencialnih aminokislin), z vitamini B kompleksa in vitaminom E. Konopljino olje ni enako hašiševemu olju in ga ne smemo menjati z njim, saj niti približno nimata enakih učinkov na telo. Konopljino olje vsebuje okoli 90 procentov nenasičenih maščobnih kislin, kar je izjemno pomembno za človeško prehrano. Poleg tega je potrebno omeniti tudi vsebnost linolne kisline, omenjeno olje jo vsebuje kar od 50 – 70 odstotkov. Linolna kislina vam je mogoče neznan pojem, bolj znan vam je drugi izra za to kislino – omega 6 kislina. Prav tako konopljino olje vsebuje tudi okoli 20 odstotkov alfalinolenske oziroma omega 3 maščobne kisline. Že samo te sestavine vplivajo na to, da že 10 – 20 gramov konopljinega olja, zadovolji dnevne človekove potrebe po omenjenih esencialnih maščobnih kislinah.
Kakšni so zdravstveni učinki konopljinega olja? Poudariti je potrebno, da je konopljino olje mogoče uporabljati v različne zdravstvene namene. Olje namreč med ostalim vsebuje tudi gamalinolensko kislino, ki krepi imunsko odpornost človeškega organizma. Kislina poveča tvorbo prostagladinov in tako pospešuje zdravljenje vnetnih procesov. Od vseh jedilnih olj, je konopljino olje edino, ki vsebuje omenjeno kislino. Uporaba konopljinega olja zato uspešno nadoknadi kapsule, ki vsebujejo omenjeno kislino, povrhu vsega pa so še cenovno dokaj drage. Vas zanima zakaj je gamalinolenska kislina tako pomembna in učinkovita za človeški organizem? Zato, ker ugodno učinkuje v boju z nervodermitisom, pri predmenstrualnem sindromu, diabetični nevropatiji in revmatičnem artritisu.
Omega 3 maščobne kisline
Zaradi visoke vsebnosti omega 3 kislin, je konopljino olje tudi učinkovito sredstvo za redčenje krvi, saj ovira lepljenje trombocitov in s tem preprečuje nastajanje krvnih strdkov. Kronično vnetje pomeni pri človeku šibek imunski sistem, zato se pri kroničnem vnetju mehurja, luskavici, ulceroznem kolitisu in ostalih kroničnih vnetjih črevesja ter pri motnjah gibanja in okvarah sklepov, priporoča uporaba konopljinega olja. Kot smo že omenili, je konopljino olje učinkovito proti bolečinsko sredstvo – analgetik. Zato ga pogosto uporabljajo bolniki, okuženi z AIDS-om, bolniki z astmo, epilepsijo, glavkomom, …
Konopljino olje za zdravje
Koža: Konopljino olje se priporoča pri lajšanju težav suhe, razpokane in luskaste kože. Raziskave so pokazale, da vzrok suhe kože tiči v pomanjkanju esencialnih maščobnih kislin. Le-te lahko nadomestimo s kozmetičnimi izdelki, ki vsebujejo omega 6 maščobe. Gama linolenska kislina v olju pa je osnovnega pomena pri zaščiti in preprečevanju izgube vode v koži. Prav tako pospešuje regeneracijo na celični ravni. Regeneracija celic se s starostjo upočasni. Olje zmehča in pomiri kožo ter vpliva na boljšo elastičnost kože. Kožo naolji, zmanjša obseg luskaste kože in obnovi medcelične lipide. Olje tako pripomore k zdravljenju stanj, kot so luskavica, dermatitis, kožne brazgotine in izsušena koža.
Srčne bolezni in rak: Olje pozitivno vpliva na preprečevanje srčnih bolezni in visokega holesterola. Redke pa niso niti zgodbe ljudi, ki so s konopljinim oljem pozdravili raka. Olje – in konoplja nasploh – naj bi ubijal rakave celice.
Splošno: Nedavne raziskave so pokazale, da ima pozitiven vpliv na ožilje, psihične motnje in imunski sistem. Še posebej pozitivno vpliva na artritis, diabetes, nevropatijo in simptome, povezane s pred menstrualni sindrom (PMS).
Vsakodnevna uporaba konopljinega olja dokazano zmanjšuje nevarnost srčnih napadov. Kako uživanje konopljinega olja vpliva na določena bolezenska stanja?
Sladkorna bolezen – diabetes: Gamalinolenska kislina (GLA) podpira delovanje živcev in tako pomaga preprečevati nastanek morebitnih živčnih bolezni, ki so posledica sladkorne bolezni – odrevenelost, šumenje, periferna neuropatija, vročičnost, bolečine, pomanjkanje občutka v nogah ali rokah.
Bolezni oči: Proti suhim očem prav tako pomaga omenjena gamalinolenska kislina – npr. če imamo tako imenovan Sjörgenov sindrom, za katerega je značilno sušenje oči, suha usta in pogosto tudi vnetje sklepov.
Osteoporoza: Osteoporoza je bolezensko stanje, ki dandanes prizadane vse več ljudi, ne glede na starost. Nekdaj je osteoporoza veljala kot bolezensko stanje starejših, danes pa to ni več nujno resnično. Na nastanek osteoporoze lahko vpliva pomanjkanje esencialnih maščobnih kislin, katere povečajo absorbcijo kalcija v kosti, preprečujejo ali zmanjšujejo izgube kalcija v urinu, povečajo rast kosti in izboljšujejo njihovo moč. Konopljino olje je s tega vidika tudi zdravilna, saj ravno že omenjena kislina GLA vpliva na proizvajanje kalcija in ostale dejavnike, ter s tem posledično vpliva tudi na močnejše kosti.
Menopavza: Konopljino olje zaradi svojih sestavin učinkovito deluje proti vročičnim izbruhom, ki jih povzročajo simptomi menopavze. V tem primeru vam pred uživanjem konopljinega olja in tablet z vsebujočo GLA kislino, priporočamo, da se posvetujete s svojim zdravnikom ali farmacevtom.
Mozolji, akne, izpuščaji: Neke raziskave so dokazale, da kislina GLA, ki se nahaja v konopljinem olju, pomaga pri vnetju kože. Še posebej lajša sindrome, kot so srbečica, luščenje, rdečica.
Alergija: Vsi tisti, ki ste nagnjeni k raznim alergijam, morate zaužiti čim več esencialnih maščob, katere pa se med drugim nahajajo tudi v konopljinem olju.
Razjeda ali čir: Nekatere raziskave so po, da bi kisline GLA utegnile uspešno delovati proti nastanku razjed.
Skratka, konopljino olje ima tisoč in eno zdravilno lastnost. Ste si mislili, da je neka stvar, ki velja za tabu temo, lahko tako koristna? To je še en dokaz več, da kljub določeni reputaciji stvari le niso tako slabe kot se zdijo. Najbolje se je prepričati na lastno pest in nato delati kakršne koli zaključke o določeni stvari.
Uporaba in uživanje konopljinega olja
Zaradi svojih lastnosti je konopljino olje edinstveno med jedilnimi olji. Konopljino olje uživamo hladno oziroma z njim načeloma ne kuhamo. Najvišja temperatura, do katere ga je dovoljeno segrevati, je 150 °C, čeprav se že pri tej temperaturi izniči večina njegovih koristnih snovi. Tudi pri nižjih temperaturah, na katere sicer konopljino olje lahko segrevamo, so koristne snovi dokaj nestabilne. Segrevanje na višjo temperaturo pa vsekakor ni priporočljivo in lahko vodi v tvorbo transmaščobnih kislin.
Konopljino olje je torej najbolje uživati takšno, kot je – okusno, sveže in zdravo. Najprimernejša uporaba konopljinega olja je pri temperaturi blizu tiste, ki je priporočljiva za njegovo hrambo, torej na temperaturi okoli 10 °C. Na tej temperaturi so ohranjene vse zdravilne lastnosti konopljinega olja, okus in aroma pa ostajata prisotna tudi ob segrevanju.
Konopljino olje ima izrazit, a prijeten oreškast okus in ga lahko v kuhinji uporabljamo za razne hladne jedi, torej solate, polivke, hladne omake, namaze ter tudi za tople jedi, ki ne zahtevajo visokih temperatur. Z oljem lahko le oplemenitimo že končane jedi ali pa ga uporabimo kot sestavino.
Najbolj zdravo je uživanje na tešče
V zdravilne namene je konopljino olje optimalno uživati v količini ene do dveh jedilnih žlic dnevno. Najbolj primeren čas uživanja je zjutraj na tešče (to pomeni na prazen želodec ter še pol ure po tem brez uživanja hrane in pijače), saj se koristne učinkovine v konopljinem olju le tako najbolje absorbirajo v telo. Ob rednem uživanju konopljinega olja je pričakovano izboljšanje ali pa celo odprava vrste indikacij, med katerimi so po pričevanju mnogih virov med drugim razna vnetja, zvišan holesterol, kožne bolezni, stres in slabo počutje, bolj specifično pa na primer revmatoidni artritis, predmenstrualni sindrom, akne in celo luskavico.
Ti zdravilni učinki izhajajo iz sestave konopljinega olja. Le-to vsebuje kar osem esencialnih aminokislin, veliko vitaminov skupine B in vitamin E. Še pomembnejši sestavini konopljinega olja pa sta linolna (omega-6) kislina in alfalinolenska (omega-3) kislina. Glede na to, da konopljino olje vsebuje kar od 50 do 70 % prve in 15 do 25 % druge kisline, je edinstveno, da že od 10 do 20 gramov oziroma dve jedilni žlici konopljinega olja zadovolji dnevne potrebe po teh maščobnih kislinah.
Polno zdravih snovi
Alfalinolenska kislina je lahko v pomoč pri zdravljenju bolezni srca in ožilja. Konopljino olje zaradi razmeroma visoke količine omega-3 kislin, ki se vpletajo v presnovo holesterola, preprečuje tudi strjevanje krvi, saj ovira lepljenje trombocitov. Ker so kronična vnetja neredko posledica šibkega imunskega sistema, omega-3 maščobne kisline pa blažijo vnetne procese, priporočajo uporabo konopljinega olja tudi pri revmatoidnem artritisu, kroničnem vnetju mehurja, psoriazi oziroma luskavici, pri ulceroznem kolitisu ter drugih kroničnih vnetjih črevesja, pa tudi pri okvarah sklepov in motnjah gibanja. Omega-3 maščobne kisline – s tem tudi konopljino olje – so v veliko pomoč pri lajšanju bolečin. Uporabljajo ga tudi pri bolnikih z AIDS-om, glavkomom, astmo, epilepsijo in še pri nekaterih drugih bolečinskih stanjih.
Poleg omega-3 in omega-6 kislin konopljino olje vsebuje tudi gamalinolensko kislino oziroma GLA (2-4 %), ki je sicer del skupine omega-6 kislin in je izredno pomembna za imunsko odpornost. GLA vsebujejo tudi svetlinovo olje, boragino olje in olje iz semen črnega ribeza, je pa olje iz konoplje edino jedilno rastlinsko olje, ki vsebuje to pomembno sestavino. Tako lahko to olje nadomesti drage kapsule GLA, ki so dostopne na našem trgu. V tabeli številka 3 so navedeni zdravilni učinki gamalinolenske kisline.
Z vsemi njegovimi sestavinami, ki so uravnovešene po ključu 3:1 (oziroma je razmerje omega-6 proti omega-3 maščobam v konopljinem olju v razmerju 3:1, kar pripomore k pravilnemu ravnovesju telesnih hormonov), lahko konopljino olje brez zadržkov proglasimo za najbolj uravnovešeno jedilno rastlinsko olje, ki ga lahko najdemo v naravi. Ravno zaradi tega sodi konopljino olje tudi med vrhunske vire omega-3 maščobnih kislin in se vedno uporablja tudi po predolgem uživanju lanenega olja. Izključno in predolgo uživanje lanenega olja namreč lahko pripelje do pomanjkanja linolne kisline v organizmu. Da bi tako uspešno doseženo uravnoteženost maščobnih kislin s pomočjo lanenega olja obdržali tudi trajno, in da bi zagotovili zadostno preskrbo z linolno kislino, je treba laneno olje po nekaj mesecih nadomestiti s konopljinim oljem.
Konopljino olje v prehrani
Pri uporabi konopljinega olja v prehrani je potrebno upoštevati, da se olje začne dimiti pri nizki temperaturi, zato ni primeren za cvrtje. Uporablja se ga predvsem kot prehrambno dopolnilo in dodatek k hrani. Olje je tako idealno za uporabo solatnih prelivov, izdelavo namazov in hladnih omak.
Recept: Namaz iz čičerike
Sestavine:
- 2 skodelici kuhane čičerike
- 3 žličke limoninega soka
- 3 žličke konopljinega olja
- 3 žličke sezama
- začimbe: sol, poper, ostale začimbe po želji
Priprava: Kuhano čičeriko v mešalniku (ali ročno) dobro pretlačite. Dodajte limonin sok in konopljino olje. Mešanico dobro premešajte in ji dodajte sezam ter začimbe po okusu.
Recept: Pesto
Sestavine:
- 2 skodelici sveže bazilike
- 1 strok česna
- ½ skodelice sesekljanih pinjol ali indijskih oreščkov
- ½ skodelice parmezana
- 5 žlic konopljinega olja
- začimbe: sol, poper po okusu
Postopek: Baziliko z mešalnikom (ali ročno) sesekljajte na drobne koščke. K temu dodajte drobno narezan česen, sesekljane oreščke, nariban parmezan in konopljino olje. Mešanico po okusu začinite. Tako pripravljen pesto je odličen spremljevalec testenin ali krompirja.
Kura s konopljinim oljem
Informacije o tem, kolikšna je priporočena dnevna količina olja na dan, se razlikujejo. Nekateri viri navajajo, da potreben delež linolne kisline in alfa linolenske kisline dobite že z eno žlico olja na dan. Spet drugi priporočajo od 2 do 4 žličke (do 50 ml) olja na dan. V primeru terapije s konopljinim oljem se količina lahko poviša do 150 ml dnevno. Uživanje povišane doze konopljinega olja pa naj traja točno 7 dni. Nato količino spustite do normalne dnevne količine, torej 2–4 žličke dnevno.
Če ne želite zaužiti surovega olja, si za ta namen lahko pripravite spodnjo mešanico:
- 1 žličko konopljinega olja
- pol skodelice navadnega (organskega) jogurta
- pol skodelice vode
Sestavine zmešajte skupaj, hranite v hladilniku in zaužijte od 1x do 2x dnevno.
Shranjevanje konopljinega olja
Konopljino olje je občutljivo na svetlobo, toploto in zrak, zato ga dobro zaprtega shranjujte v hladnem, temnem prostoru, najbolje v hladilniku. Upoštevajte rok uporabe na olju, prav tako je priporočljivo, da po odprtju olje porabite v roku od 1 do 3 mesecev. V primeru, da želite olje ohraniti dlje časa, ga zmrznite. Olje bo zmrznjeno ohranilo vse svoje lastnosti, do enega leta. Pri nakupu konopljinega olja je ponavadi znat kvalitete cena, ni pa nujno.
Ostali zanimivi načini uporabe konopljinega olja
- Lahko se uporablja kot biodizel, tako kot ostala rastlinska olja. Je varno nadomestilo bencinu, saj ni strupen in ne škoduje okolju.
- Skoraj vse oblike plastičnih mas lahko naredimo iz konopljinega olja, ki za razliko od nafte pri razpadanju ne sprošča škodljivih kemikalij.
- Olje lahko uporabljamo tudi pri proizvodnji barv. Barva iz olja ob spiranju iz osuševalnega jarka ne pušča nobenih škodljivih snovi, prav tako ima malo emisij v primerjavi z barvami na naftni osnovi, ki se jih uporablja danes.
Preberite tudi: Konopljina semena so eden najbolj popolnih virov beljakovin