Črni trn – prva pomoč pri kroničnem zaprtju

Črni trn poznamo že mnogo let. Še dandanes se uporablja pri kroničnih zaprtjih otrok in ostarelih. Rastlino so našli v izkopaninah koliščarske dobe, kjer so jo ljudje uporabljali za prehrano in v zdravilne namene. V srednjem veku je bil pripravek iz črnega trna znana pomoč pri nespečnosti. Najbolj znan pa je po blagem odvajalnem učinku, krepilno deluje tudi na želodec.

Črni trn nabiramo spomladi

Črni trn sodi v družino rožnic, je v obliki grma, ki zraste tri metre visoko in ima veliko stranskih vej, ki se iztekajo s koničastimi trni. Cveti zgodaj spomladi, zato cvetove nabiramo marca in v začetku aprila. Sveži cvetovi imajo blag vonj in rahel okus po grenkih mandljih, ki pa med sušenjem skoraj izzveni. Cvetove posušimo hitro, da ne porjavijo, in shranimo v dobro zaprtih posodah. Cvetovi vsebujejo kumarine, flavonske glikozide, benzaldehid in amigdalin.

Črni trn cvetovi

Glikozidi delujejo na ledvice, in sicer spodbujajo izločanje urina in delujejo odvajalno. Modre plodove pa nabiramo pozno jeseni, potem ko so bili nekajkrat izpostavljeni slani. Šele takrat so užitni, saj velike količine čreslovin razpadejo. Plodove lahko posušimo in jih pozimi dodajamo zeliščnim mešanicam in pripravimo čaj. Pripravimo pa lahko tudi odlično marmelado ali sok, ki pri otrocih spodbujata apetit. Plodovi vsebujejo čreslovine in antocianska barvila, sadne kisline, vitamin C, flavonoide, sladkor in amigdalin. Črni trn raste po Sloveniji v živih mejah, na kamnitih pobočjih in v svetlih gozdovih.

Črni trn pomaga pri želodčno-črevesnih težavah in vnetjih

Cvetovi sproščajo krče, blažijo bolečine in delujejo blago odvajalno, pomagajo pri želodčno-črevesnih težavah in prehladnih obolenjih. Zato črni trn že dolgo uporabljamo pri trdovratnih in dolgo trajajočih zaprtjih. Čaj iz suhih plodov in marmelada povečujeta apetit, pomagata pri težavah z mehurjem, pri vnetjih žrela in ustne sluznice. Cvetovi se uporabljajo pri tiščanju pri srcu in v želodcu, sok plodov pa pri vnetju dlesni.

Neželeni učinki črnega trna niso znani. Dobro je plodove imeti shranjene za pomoč pri zaprtjih ali za spodbuditev apetita pri otrocih.

Pripravki iz črnega trna

ČAJ

Iz 2 žlic cvetov črnega trna pripravimo poparek in pijemo zjutraj in zvečer po 1 skodelico. Lahko pa spijemo čaj tudi iz plodov črnega trna. Suhe plodove 6 ur namakamo v hladni vodi, nato segrejemo do vrenja in pustimo pokrito stati 10 minut. Spijemo po 3 skodelice na dan.

Čaj iz črnega trna

ČAJNE MEŠANICE ZA LAJŠANJE RAZLIČNIH TEŽAV

Na presnovo ugodno deluje naslednja čajna mešanica:

  • cvetovi črnega trna, 30 g
  • listi breze, 30 g
  • zel koprive, 20 g
  • cvetovi bezga, 20 g

Iz 2 žlic čajne mešanice pripravimo prevretek in spijemo zjutraj in zvečer po 1 skodelico čaja.

Pri bolečinah, ki spremljajo menstruacijski cikel, si pomagamo z naslednjo mešanico zelišč:

  • cvetovi črnega trna, 30 g
  • korenike omana, 20 g
  • zeli tavžentrože, 20 g
  • zeli rmana, 10 g
  • zeli koprive, 10 g
  • plodovi brina, 10 g

Pripravimo poparek iz 2 žlic mešanice. Spijemo zjutraj in zvečer po 1 skodelico čaja.

Proti hemoroidom pa so naslednjo čajno mešanico uporabljali že naši stari starši:

  • črni trn, 20 g
  • rman, 20 g
  • kamilice, 20 g
  • plešec, 20 g
  • omela, 20 g

Vsa zelišča zmešamo in prelijemo z vrelo vodo (1/4 l na 2 žlički mešanice zelišč), pustimo stati 5–10 minut. Spijemo zjutraj in zvečer po 1 skodelico čaja.

Pri srbečih kožnih izpuščajih pomaga čajna mešanica:

  • cvetovi in listi črnega trna, 20 g
  • listi melise, 15 g
  • listi koprive, 20 g
  • listi žajblja, 10 g
  • zeli preslice, 10 g

Vsa zelišča zmešamo in prelijemo z vrelo vodo (1/4 l na 2 žlički mešanice zelišč), pustimo pokrito stati 10 minut. Spijemo 3-krat dnevno po 2 skodelici čaja.

Marmelada iz črnega trna

MARMELADA

Sestavine:

  • 1,5 kg plodov črnega trna
  • 50 g sladkorja
  • črno vino (toliko da prekrije plodove)

Priprava: Plodove speremo s hladno vodo in jih prelijemo z vodo, da so prekriti, ter pustimo stati čez noč. Naslednji dan vodo odlijemo in plodove prelijemo z mešanico vina in vode. Po pol ure damo mešanico kuhat, dokler se plodovi ne zmehčajo, nato pa jih zmečkamo, dodamo sladkor in kuhamo pri nizki temperaturi še pol ure in vmes mešamo. Ko se zgosti, marmelado umaknemo s štedilnika in jo nalijemo v tople sterilne kozarce. Shranimo v hladnem in temnem prostoru.

LIKER IZ ČRNEGA TRNA

Sestavine:

  • 1,5 kg plodov črnega trna
  • 3 l vode
  • 500 g sladkorja
  • 1 l žganja
  • 1 zavitek vaniljevega sladkorja

Priprava: Plodove speremo s hladno vodo in jih damo v lonec. Dodamo 3 l vode in jih kuhamo 15 minut, dokler se ne zmehčajo. Nato zmes pretlačimo. Kolikor tekočine dobimo pri pretlačenju, toliko sladkorja dodamo. Nato dodamo žganje in vaniljev sladkor. Premešamo in nalijemo v steklenice. Pustimo stati 3–4 tedne na hladnem mestu, nato liker precedimo.

Napitek iz črnega trna

Napitek se priporoča pri multipli sklerozi. Pripravimo ga iz 30 g lesnega pepela črnega trna, 25 g nageljnovih žbic v prahu in 45 g cimeta v prahu. 100 g tega prahu zmešamo z enako količino medu, segrejemo v 2–3 l vina in precedimo skozi laneno krpo. Filtriramo do bistrega napitka.

Pri putiki se priporoča, da sadeže črnega trna razkoščičimo in vložimo v med, ki smo ga segreli nad soparo, da je postal redko tekoč. Dobro premešamo, ponavljamo nekaj dni, da so sadeži res prepojeni z medom in plodovi ne morejo plesneti. Pojemo 4–5 plodov na dan z malo medu.
Pri bolečinah v želodcu pa skuhamo trnulje v malo vode in jih sladkamo z medom ter pojemo.

Jagode črnega trna

Kis iz črnega trna

Plodove prelijemo z zavretim kisom, osladimo, dodamo nekaj zrnc koriandra. Kis čisti organizem, ga krepi in blagodejno vpliva na prebavila.

Prašek iz lubja za čiščenje zob

Iz posušenega lubja si pripravimo prašek za čiščenje zob. Lubje posušimo in ga stremo v terilnici ali kavnem mlinčku v fin prah. Uporabljamo ga namesto zobne paste.

Sirup

1 kg plodov črnega trna, nabranih po prvi ali drugi slani, skuhamo do mehkega in pretlačimo skozi cedilo. Dobljeni sok vkuhamo z 80 dag sladkorja. Hranimo v dobro zaprtih steklenicah.

Peka kruha z drožmi: Zakaj so droži vedno bolj priljubljene?

Kruha z drožmi se drži kar nekaj stereotipnih podob, in sicer: kruh z drožmi je zbit, zgolj iz ržene moke, kisel, prav tako pa priprava in peka vzameta preveč časa, da bi se ju lahko lotili, oz. bi za to morali celo ostati doma. Zavedati se je treba, da so droži živo bitje. Če živega bitja ne nahranimo, ni zadosti močno, da bi kaj postorilo, a to je pravzaprav vsa potrebna nega za uspešno peko. Dejstvo je, da peka z drožmi zaradi svoje neinstantne narave zahteva nekaj načrtovanja, a ne nenehne prisotnosti in minimalno rokovanje.

Kaj so droži in kako nastanejo?

Droži

Ob preobilju vsega na dosegu roke se morda danes le redko vprašamo, kako so kruh pekli včasih, preden so ljudje, predvsem peki, začeli množičneje uporabljati pekovski kvas. Če smo domiselni, uporabimo sodo bikarbono, pecilni prašek, vinski kamen ali pa celo pivo. Če nam nobena od teh možnosti ni všeč, naredimo kruh v sodelovanju z naravo, kot fermentirano mešanico moke in vode. Fermentirano mešanico moke in vode v slovenskem jeziku in v kontekstu peke kruha imenujemo droži (tudi kisli nastavek, kislo testo, starter, domači kvas, divji kvas). Droži so uravnotežen konzorcij naravno prisotnih kvasovk in mlečnokislinskih bakterij, ki živijo v sožitju in v katerih se je spontano odvila mlečnokislinska fermentacija. Največ kvasovk in bakterij je naravno prisotnih v moki oz. pred mletjem na ovojnici žita, našli pa jih boste tudi na svojih rokah in npr. na suhem in svežem sadju ali pa na cvetovih rož.

Čar peke kruha z drožmi

Čar kruha z drožmi ni samo izziv priprave, njegova posebnost se skriva tudi v mnogih pozitivnih učinkih, ki jih ima na našo prebavo. Ker se testo fermentira dlje časa in se sladkorji predhodno prebavijo, je občutek v želodcu lažji, izognemo se nenadnim skokom sladkorja v krvi, mlečna kislina, ki jo proizvajajo bakterije, pa ima blagodejen vpliv na našo črevesno sluznico.

Velika prednost se skriva tudi pri razgradnji fitinske kisline. Fitinsko kislino vsebujejo žita, stročnice in druga semena – z njeno pomočjo rastlina shrani mineral fosfor. V takšni obliki je fosfor za naše telo nedostopen, prav tako pa fitinska kislina nase v naših telesih veže druge minerale, kot so kalcij, magnezij, železo in cink, ter preprečuje njihovo absorpcijo in zavira delovanje nekaterih encimov za prebavljanje hrane, kot so pepsin (odgovoren za razgradnjo beljakovin), amilaze (odgovorne za prebavljanje škroba) in tripsin (prebavljanje beljakovin v trebušni slinavki).

Ker se največ fitinske kisline nahaja na ovojnici žita, je najslabša izbira za ljudi z občutljivim črevesjem ravno nefermentiran kruh iz polnozrnate moke. Ključ za nevtralizacijo učinkov fitinske kisline je aktivacija encima, ki razgradi fitinsko kislino in osvobodi hranljive snovi. Ta encim se imenuje fitaza in obstaja v rastlinah, ki vsebujejo fitinsko kislino. Aktivacijo encima fitaze in nevtralizacija fitinske kisline sproži mlečnokislinska fermentacija, ki pa ne nastopi pri pripravi hitro vzhajanega kruha s kvasom.

Priprava matičnih droži

Droži, osnovno vzhajalno kulturo, lahko pridobimo na različne načine, na primer kot fermentirano mešanico moke in vode, z aktivno sadno kvasno vodo, s kefirjem ali jogurtom, ali pa za droži prosimo prijatelje, ki že pečejo na ta način.

Fermentirana mešanica moke in vode

V kozarčku zmešamo 30 g polnozrnate ržene moke in 30 g vode. Pokrijemo s pokrovčkom in pustimo stati 24 ur na sobni temperaturi. Po 24 (36 ali 48) urah boste ob strani lahko opazili prve znake fermentacije – mehurčke, prav tako pa se bo povečala prostornina zmesi. Čas je za prvo hranjenje. V mešanico vmešamo 30 g ržene moke in 30 g vode. Dobro premešamo in spet pustimo stati 24 ur na toplem mestu. Rast droži bo drugi dan bolj očitna. Tretji in četrti dan (in nekaj nadaljnjih dni) droži spet nahranimo, tako kot drugi dan.

Če vaše droži narastejo in vsaj podvojijo prostornino po vsakokratnem hranjenju v 6–12 urah, je to znak, da so pripravljene za pripravo testa. Prav tako opazujte vonj droži, ki naj bo prijetno mlečen in žiten, morda malce mlečno kisel. Te droži so naša osnova, ki jo ohranjamo pri življenju.

Priprava droži s kefirjem, jogurtom ali aktivno sadno kvasno vodo predstavlja bližnjico, saj z moko zmešamo tekočino, ki že ima prisotne mlečnokislinske bakterije (kefir, jogurt) kot tudi kvasovke (aktivna sadna kvasna voda). Aktivno sadno kvasno vodo pripravimo na primer tako, da v kozarcu s pokrovom ali plastenki zmešamo 3 žlice rozin (ali kakšnega drugega svežega ali suhega sadja) in približno 3 dcl vode. Ko se voda po nekaj dneh zmehurčka, je nared za uporabo. Če potrebujemo 100 g droži, zmešamo 50 g sadne kvasne vode in 50 g moke.

Preprost vsakdanji pirin hlebček

Peka kruha z drožmi recept za kruh

Količina: 1 velik hlebec

Sestavine:

  • droži
  • 200 g polnozrnate pirine moke
  • 200 g vode
  • 12 žlici matičnih droži
  • 250 g polnozrnate pirine moke
  • 100 g polbele pirine moke
  • 180 g + 10 g vode
  • 9 g soli
  • moka za pomokanje

Priprava droži

V večji skledi zmešamo 200 g polnozrnate pirine moke, 200 g vode in od 1 do 2 žlici matičnih droži. Droži pustimo vzhajati toliko časa, da se podvoji njihova prostornina, 6–12 ur. Na površju bomo lahko opazili mehurčke.

Priprava testa in prvo vzhajanje

V skledo z drožmi stresemo obe moki in prilijemo 180 g vode. Vse sestavine dobro premešamo, da ni vidnih suhih sledov moke in da so droži dobro vmešane v testo. Posodo pokrijemo s pokrovom ali kuhinjsko krpo in testo pustimo počivati 20 minut. Nato dodamo 10 g vode in sol, ki jo dobro vgnetemo v testo. Testo gnetemo še od 3 do 4 minute, nato pa ga pokrijemo in pustimo vzhajati 1 uro. Vmes lahko testo nekajkrat raztegnemo in prepognemo, da se bo okrepilo. Pripravimo večjo vzhajalno košarico (premera približno 22 cm).

Droži testo oblikovanje

Oblikovanje

Testo po 1 uri vzhajanja oblikujemo v hlebec in ga prenesemo v pomokano vzhajalno košarico. Testo je tako pripravljeno za končno vzhajanje.

Drugo vzhajanje

Drugo vzhajanje lahko opravimo na sobni temperaturi in/ali v hladilniku. Testo bo zaradi večje količine droži vzhajalo hitro. Jaz testo najraje vzhajam pol ure na sobni temperaturi, nato pa še od 1,5 do 2 uri v hladilniku. Če testo vzhajamo v hladilniku, ga pozneje tudi laže zarezujemo. Ali je testo dovolj vzhajano, preverimo s testom pritiska. S prstom pritisnemo testo in opazujemo odziv luknjice – če se luknjica hitro vrne v prvotni položaj, testo pustimo še malo vzhajati. Testo bo pravšnje, ko se luknjica počasi vrne v svoj položaj.

Pirin kruh z drožmi vzhajanje

Peka

Vsaj pol ure preden je testo nared za peko, v pečico postavimo posodo s pokrovom in oboje segrejemo na maksimalno temperaturo pečice oziroma vsaj na 240 stopinj Celzija. Ko sta pečica in posoda segreti, kruhek prevrnemo v posodo. To najlaže storimo tako, da čez vzhajalno košarico najprej položimo kos papirja za peko, nanj pa leseno desko in vse skupaj obrnemo za 180 stopinj. Odstranimo vzhajalno košarico (in kuhinjsko krpo). Kruh narahlo pomokamo in zarežemo z ostrim nožem ali britvico. Testo na papirju za peko previdno prestavimo v posodo in ga pokrijemo s pokrovom. Pečemo 20 minut pri temperaturi 240 stopinj Celzija, nato temperaturo znižamo na 230 stopinj, posodo odkrijemo (kruh je zdaj blede barve) in pečemo še od 25 do 30 minut oziroma do kostanjevo rjave barve.

Pečen kruh vzamemo iz posode in ga pustimo na kovinski rešetki hladiti vsaj 1 uro.

Če nimamo posode s pokrovom, lahko uporabimo kamen za peko ali navaden pekač, v spodnji del pečice pa postavimo dodaten pekač, na katerega polijemo vodo v trenutku, ko kruh postavimo v pečico. Para bo preprečila prehitro strjevanje skorjice in kruh bo bolje narastel.

Preberite tudi: Kruh brez kvasa in peka kruha v domači pečici

Zdravilna energija prelita v slike

Zdravilka in slikarka Slavica Štrukelj Kokoravec  iz Ljubljane že več kot dvajset let raziskuje svet energij.  Dar za zdravljenje je podedovala po babici, ki je pomagala ljudem s polaganjem rok in zeliščarstvom, tehniko zdravljenja pa je prevzela po Zdenku Domančiču. Pred petimi leti, ko je bila že tik pred Abrahamom,  je  diplomirala tudi na Arthouse – CollegeofVisualArts … Njene barvite dinamične  slike imajo zdravilni učinek, kar so leta 2014 potrdile tudi meritve inštituta Biona, Inštituta za bioelektromagnetiko in novo Biologijo,  kjer je pridobila  certifikat o zdravilno – energijskem vplivu slik.

Slavica že vse življenje živi v idilični barviti hiši na Brodu ob Savi.Njen oče je bil doma z Broda, domačiji se je reklo pr’ Grobelčan. Starši so ji vlili ljubezen do narave, že od mladosti se je zanimala za energije, zdravljenje, paranormalne pojave… Zrasla je v topli družini s tremi otroci in ob življenjskih modrostih, ki so se ji globoko vtisnile v zavest. Njena mama je bila izjemna poznavalka ljudi, brala jih je kot odprto knjigo, kar je tudi sama nasledila po njej. »Mama je vedno ponavljala, imej tudi vile, ne samo grablje. To pomeni ne samo jemati, ampak tudi daj, deli. Bolj ko boš dal, več boš dobil,« pojasnjuje s toplim nasmehom.  Med večjimi prelomnicami v njenem življenju je bila smrt staršev, ki jo je doživela precej travmatično. Po smrti mame leta 2005 je začela intenzivno slikati, po smrti očeta pa je padla v neko brezdušno stanje. Spominja se, da je samo ležala v postelji kot brez življenja. Njen življenjski sopotnik Vojko, ki ji je ves čas v veliko oporo, je našel rešitev: v spalnico ji je začel nositi njene lastne slike, eno po eno. Pri četrti sliki je že sedela na postelji in se nasmihala, kot da ne bi bilo nič. Njene slike so jo ozdravile, ji vrnile ljubezen do življenja. Verjame, da ni naključij, da se vse zgodi z nekim namenom. Že kot zdravilka je pomislila, da mora obstajati način, kako energijo vnesti in preliti v slike. In ji je tudi uspelo. Leta 2014 je dobila Certifikat od inštituta Bion. Ta je potrdil, da so njene slike antistresne, delujejo zdravilno in imajo veliko moč revitalizacije.

Slavica Štrukelj

Abstraktne slike s figuraliko

Slavica sama meni, da so njene slike zdravilne, ne le zaradi všečnosti in razkošja barv, ki se prelivajo v njih, gre tudi za posebno kombiniranje barv, da ne le iz umetniškega vidika, ampak tudi iz zdravilskega podpirajo ena drugo.Barve nanaša s posebno tehniko, za katero pravi, da je vodena. Njene abstraktne slike tako niso rezultat nekih naključnih razlivanj, ampak so skrbno načrtovane. Za zaključek uporablja še  inovativne premaze, ki dajo slikam večjo globino, trodimenzionalnost. Kot sama pravi, slike kodira, vplete v njih svoje izkušnje, spoznanja, vsaka slika vedno z njo diha.

Strah pred abstrakcijo je premagala pri 49 letih,  prej je slikala bolj figuralno,  a čisto na svoj način. Odziv stroke ji je pokazal, da so abstraktne slike z vključeno figuraliko prava pot zanjo, saj v njih najbolj najde svoj izraz in je prepoznavna. Motive črpa predvsem iz narave, upodablja bitja iz narave, organske procese v naravi in vesolju,  gibanje,  ples… Njene plesne slike so abstraktno ekspresionistične slike s plesnimi figurami (plesalka, plesni par, plesna skupina), vendar pa poskuša izraziti ples tudi s čisto abstraktnimi slikami, v katerih ima cilj  samo z barvo in strukturo uloviti ritem, ton, melodijo. Naslikala je tudi dvojice slik (diptihi) v katerih prikazuje posamezno vrsto plesa (npr. valček, salso, tango, swing) z eno sliko, ki je figuralna in drugo sliko, ki je čisto abstraktna.«Zadnja razstava, v galeriji Pop art Cafe, kjer razstavlja skupaj s svojo hčerko kiparko Leo, prinaša kar šest diptihov na temo plesa.

Slavica meni, da ni nikoli prepozno za uresničitev svojih otroških (mladostnih) sanj in za izpolnitev ne samo ljubiteljskih ampak tudi profesionalnih izzivov. Vsako leto ima šest do sedem samostojnih razstav, doslej jih je imela 44, razstavljala je že na preko 50 skupinskih razstavah. Nedavno je končala samostojno razstavo v galeriji Korotan na Dunaju, lani pa je razstavljala v okviru mednarodnega natečaja LYNX PREMIO, kjer je bila med 320 umetniki iz 32 držav,   800 deli, izbrana med finalnih 80 in potem tudi razstavljala v Lokarjevi galeriji v Ajdovščini in v Livornu v Italiji.

Slavica Štrukelj

Vse življenje si je tudi želela plesati in nastopati. »Vendar v otroštvu ni bilo pogojev,družina s tremi otroci je živela z eno plačo. Tudi ni bilo časa, da bi jo kdo vozil na treninge, mama ni imela vozniškega izpita, Ljubljana se je zdela tako daleč kot bi šel danes na Dunaj,« se spominja. Danes pa je navdušena plesalka, pleše kjer more, tudi na otvoritvah svojih razstav, ki so svojevrstno doživetje, saj združujejo glasbo, ples in slikanje, ljudje pa so v sproščenem in zabavnem vzdušju bolj dojemljivi za kulturo. Tudi druga hči Iza se vključuje v projekte, še posebej na otvoritvah razstav. V svoje aktivnosti je pritegnila tudi svojega moža, s katerim plesno nastopata na otvoritvah razstav.

Slavica ugotavlja, da se ljudem, ki imajo njeno sliko, dogajajo stvari v pozitivnem smislu. Tudi kakšna znana oseba se najde med njimi, denimo pevec Omar Naber. »Slika te pokliče in te celo življenje hrani. Vsakič ko jo pogledaš, ti da.  V slikah je vsesplošna koda, ki deluje v skladu s tem, kar človek potrebuje. Slika ima širši spekter delovanja. Razsuje blokade in človeka usmeri na pravo smer. Gre za notranjo reorganizacijo, revitalizacijo. So primeri, ki so odpravili nespečnost, odkar so dobili mojo sliko.  In najmanj dva primera sta, ki sta našla svojo ljubezen. Neko dekle se je razšlo s fantom in je potem na silo iskala fanta. Poklonila sem ji grafiko in napisala eno besedico, misli so bile že notri vkodirane. Par mesecev pozneje je spoznala nekoga, zapletla sta se, zdaj ima že drugega otroka. Želela si je človeka, družino in otroke.«

Slavica Štrukelj

Ljudje so leni

Slavica je bila med prvimi zdravilci, ki je leta 2003-2004 diplomirala pri Zdenku Domančiću. Zdravila je že prej, a je potrebovala za svoje delo pravilno in učinkovito tehniko. »Toliko moraš vedeti, da sam sebi ne škoduješ pri zdravljenju. Da veš, kaj delaš. Kaj pomaga, če nekomu odpravim glavobol, potem pa bo mene glava bolela. Če delaš dobro, ne moreš škodovati drugemu.« Dolgo časa je zdravila skupaj s svojim bratom Borisom. Skupaj sta začela zdraviti skupinsko  pred 15, 16 leti v Duplici pri Kamniku. Takrat je bila njuna mantra: ‘energija je misel in misel je energija. Vse, kar misliš se zgodi.Pomagala sta veliko ljudem z najrazličnejšimi boleznimi. Žal je brat zdaj že pokojni, Slavica pa sama nadaljuje z individualnimi terapijami.

Ugotavlja, da je malo ljudi, ki so za svoje zdravje res pripravljeni vse narediti in se spremeniti. Meni, da če človek ponavlja stare napake in ne spremeni način življenja, tudi bioterapija ne bo koristila. »Če pomagam nekomu, da ima pretočno telo in energije delujejo, ni dobro, da se spet vrne v staro okolje, denimo v staro službo, kjer mu ljudje posrkajo energijo. Ali se osebnostno spremeni ali pa fizično nekaj naredi. Zdravljenje deluje, če je oseba resna in je pripravljena za to, tudi kaj narediti. Vse deluje, tudi zelišča in čaji. Ljudje so leni, mislijo, da morajo jesti tablete ali iti na operacijo, ko bi se lahko sami ozdravili. To je samo lenoba, « je prepričana.

Slavica Štrukelj

Vse je energija

Sama vidi svet skozi energijo. Vse je energija, energija je povsod in na vse deluje.  Samo eni ljudje so zanjo bolj odprti, drugi manj. »Včasih ljudje gredo na preglede in so izvidi b.p., njih pa tako boli, denimo v jetrih, izvidi nič ne pokažejo. Zakaj ne pokaže, ker človek motnjo najprej energijsko čuti. Šele potem se na telesu manifestira, zato naprave tega ne zaznajo. V tej fazi je odličen bioterapevt, da uravnovesi čakre, napetosti v telesu in tam, kjer imaš bolečino, da ti jo odvzame, ali pa, da ti ojača nekaj. Da ne čakaš, ker slej ko prej se to vtisne v fizično telo in potem je motnjo težje odpraviti. Potem je treba zdraviti fizično s čaji, zelišči, obkladki.Za to pa ljudje pogosto nimajo časa.«

Slavica meni,  da smo ženske krožnice sveta. Vsaka ženska je zanjo čudež, ker je zmožna roditi in dati novo življenje. Pomagala je tudi mladi mamici, ki je trpela zaradi skolioze. »Nosila je ves čas otroka in jo je bolela hrbtenica. Prišla je na terapijo.  Ravnala sem ji hrbtenico, krivina se je popravila. Ni je več bolelo. Rekla sem ji, da se vrne čez mesec dni,  da se stanje še utrdi. Ni prišla, bilo ji je luštno in je pozabila, se je pa vrnila čez dve leti, ko je imela drugega otročička. Spet se ji je stanje ponovilo.«

Bolj ko je kronično stanje, več terapij je treba ponoviti.Sicer pa se vse da pozdraviti, meni Slavica. »Tudi raka, če ni že preveč razširjen. Če se človek zdravi s kemoterapijo, mu lahko s terapijo imunsko okrepim sistem. Kadar je že 80 odstotkov rakavega v telesu, pa je težko. Ampak če ima človek močno voljo, se dogajajo čudeži… Ko v sebi začuti, jaz se bom spremenil. Vsaka bolezen ti pomaga, da se nekaj naučiš. Če nekaj od tega odneseš in veš, kaj si napačno delal, tega ne boš več ponavljal,« sklene naša sogovornica.

7 pogostih napak pri čiščenju

Čiščenje stanovanja za večino ljudi ni najbolj prijetno opravilo. Tako seveda želimo, da bi bil čas, ki ga vložimo, čim bolje porabljen. Vendar pa lahko z določenimi napakami ustvarite še več dela – oziroma obstaja pri tem celo nevarnost, da bo stanovanje očiščeno le navidezno. Prav zato je dobro poznati tiste najbolj tipične napake, saj se jim boste tako lažje izognili. Posledično boste pri čiščenju uporabljali resnično najoptimalnejše tehnike, kar vam bo prihranilo kar nekaj časa in energije.

1. Čiščenje »od spodaj navzgor«

Ne glede na to, kateri prostor čistite, je pomembno, da čiščenje začnete na pravem mestu. Praviloma to pomeni »zgoraj«, nato pa počasi napredujte navzdol. Tla pridejo torej na vrsto povsem na koncu. Če bi na primer najprej počistili kuhinjski pult, nato pa bi se lotili čiščenja kuhinjskih omaric, ne bi opravili kaj dosti, saj bi bil pult na koncu ponovno umazan. Pred čiščenjem je tako pametno pripraviti osnovni načrt oziroma določiti zaporedje korakov.

2. Uporaba omela za prah

Omelo za prah se zdi na prvi pogled zelo uporaben pripomoček. Vendar pa se drobni delci prahu večinoma ne morejo zares oprijeti omela. Med uporabo tega pripomočka tako povzročite pospešeno širjenje teh delcev po prostoru. Precej boljša izbira za odstranjevanje prahu s površin je zato krpa iz mikrovlaken.

3. Pozabljanje na to, da je treba očistiti tudi sesalnik

Verjetno je precej očitno, da je treba krpe, ki ste jih uporabljali med čiščenjem, na koncu dobro oprati. Po drugi strani pa pogosto pozabljamo, da je potrebno tudi čiščenje drugih pripomočkov. Eden takšnih pripomočkov, ki jih večkrat zanemarimo, je sesalnik. Če bomo uporabljali sesalnik, ki že dolgo ni bil očiščen, bo namreč delo opravljeno precej slabše, kot bi bilo sicer. Naprava namreč ne bo mogla posesati toliko umazanije, pride pa lahko celo do tega, da začne sesalnik vračati umazanijo nazaj v prostor.

Katere napake delamo pri čiščenju

4. Uporaba iste krpe v vseh prostorih

Priporočamo, da pri čiščenju uporabljate več krp oziroma da nikoli ne uporabljate iste krpe v različnih prostorih. V nasprotnem primeru se namreč bakterije in drugi mikroorganizmi prenašajo z ene površine na drugo, na primer iz kopalnice na kuhinjski pult. Tudi če krpo sproti močite in ožemate, ne odstranite nujno vseh mikroorganizmov, zato je bolje, da imate krpe, ki se uporabljajo zgolj v enem prostoru.

5. Podcenjevanje umazanosti deske za rezanje

Čeprav je kuhinjska deska po pomivanju z milom in vodo navidezno čista, morate upoštevati, da med rezanjem nastajajo zelo drobne razpoke, v katerih se lahko začnejo kopičiti nevarne bakterije. Deska za rezanje je tako pogosto precej bolj umazana, kot si predstavlja večina ljudi. Pomembno je torej, da skrbite za njeno redno dezinfekcijo, na primer s pomočjo vodikovega peroksida.

6. Zanemarjanje pralnega stroja

Se spomnite, kdaj ste nazadnje očistili pralni stroj? Gre za nujno, a pogosto zanemarjeno opravilo. Posledica tega je povečana nevarnost za razmnoževanje bakterij, širjenje plesni, neprijeten vonj ipd. Svetujemo vam, da občasno v boben stresete sodo bikarbono ter dolijete vodo in kis. Nato zaženite pralni stroj. Na koncu zbrišite notranjost bobna, pozabiti pa ne smete niti na čiščenje predalčka za pralni prašek in detergent. Poleg tega pa je pomembno, da puščate vratca pralnega stroja med posameznimi pranji odprta oziroma priprta, da ne pride do kopičenja vlage v notranjosti.

7. Postavljanje mokre ščetke za školjko na podstavek

Po čiščenju metlice za WC-školjko morate vedno počakati, da se posuši, preden jo vrnete na podstavek (podobno pa seveda velja tudi za posamezno uporabo metlice). V nasprotnem primeru namreč ustvarite idealno okolje za razrast bakterij in plesni.

Preverite tudi: Najboljše univerzalno eko čistilo za kuhinjo, katerega izdelava je zelo preprosta

Tef – izjemno zdravo žito, ki ne vsebuje glutena

Ste že slišali za žito, imenovano tef (Eragrostis tef)? V naših krajih gre za zelo eksotično živilo, ki ga verjetno poznajo le redki posamezniki. Po drugi strani pa predstavlja omenjeno žito v Etiopiji izjemno pomemben del prehrane. Tako se ga je oprijelo tudi ime etiopsko proso. V Etiopiji iz tefa, natančneje iz tefove moke, pogosto izdelujejo tudi kruh. Pomembna prednost tega žita je, da se skuha zelo hitro, kar je predvsem zasluga drobnih zrn. Čeprav so zrna majhna, pa skrivajo izjemno veliko pomembnih hranilnih snovi. Med drugim vsebuje tef tudi nadpovprečne količine železa – še posebej z upoštevanjem dejstva, da gre za rastlinsko živilo. Po drugi strani pa v tefu ni glutena, zato gre za žito, ki je primerno tudi za ljudi s celiakijo.

Tef vsebuje pester nabor pomembnih aminokislin

V tefu lahko najdemo osem različnih aminokislin, med drugim tudi dokaj redko vrsto, imenovano lizin, ki sodi med esencialne aminokisline, torej tiste, ki jih moramo nujno vnašati s hrano. Iz aminokislin, ki jih naše telo pridobi z razgradnjo beljakovin v hrani, se nato sintetizirajo nove beljakovine, ki so nujne za normalno rast in razvoj. Beljakovine potrebujemo za rast novih celic in obnovo poškodovanih. Tako je lahko tef še posebej dobro živilo za vegetarijance in vegane. 

Tef - žito brez glutena

Uporaba tefa v brezglutenski prehrani

Omenili smo že, da tef ne vsebuje glutena. Znano je, da število ljudi s celiakijo narašča, povečuje pa se tudi delež tistih, ki so intolerantni za gluten. Brezglutenska prehrana žal pomeni odpoved mnogim »običajnim« živilom, vendar pa se po drugi strani odpira možnost za odkrivanje novih, pogosto celo bolj zdravih. Eno takšnih je tef, ki lahko popestri brezglutensko prehrano. Uporabite ga lahko podobno kot na primer proso, iz tefove moke pa je mogoče pripraviti tudi piškote, kolače, kruh ipd.

Izjemen vir kalcija za močne kosti

Med minerali, ki jih vsebuje žito tef, verjetno še posebej izstopa kalcij. Vsebuje namreč celo več omenjenega minerala kot mleko. Kot verjetno veste, pa je kalcij izjemno pomemben za močne kosti. Uživanje tefa lahko tako pomaga preprečevati zmanjševanje kostne gostote, kar na dolgi rok zmanjša tveganje za osteoporozo.

Boljša prekrvavitev in preprečevanje anemije

Poleg kalcija vsebuje tef tudi zelo veliko železa. Tako lahko pomaga pri izboljševanju prekrvavitve, uživanje tega žita pa zmanjšuje tudi nevarnost za anemijo oziroma slabokrvnost. V pljučih se namreč kisik veže prav na železo v hemoglobinu. Če vaša prehrana ne vsebuje dovolj železa ali pa če je absorpcija tega minerala preslaba, lahko tako prihaja do simptomov, kot so povečana utrujenost, omotičnost, občutek šibkosti v telesu ipd.

Tef naj bi pomagal celo pri menstrualnih težavah

Tef velja tudi za tradicionalno naravno pomoč za ženske, ki se srečujejo z različnimi težavami med menstruacijo. Redno uživanje tefa naj bi tako pomagalo ublažiti bolečine oziroma krče, ki za mnoge ženske sicer pomenijo bistveno manjšo kakovost vsakodnevnega življenja v času menstruacije.

Tef moka

Uživanje tefa koristno tudi za prebavo in srce

Je vaša prebava precej počasna? Tudi v tem primeru je lahko zelo koristno, če na svoj jedilnik uvrstite tef. Vsebuje namreč veliko vlaknin, ki pa ne pripomorejo le k boljši prebavi, ampak imajo tudi blagodejen vpliv na vaše srce in ožilje.

Kako uporabiti tef: zanimivi recepti, ki jih je vredno preizkusiti

Zdaj, ko torej veste, kako zdrav je lahko tef, vas verjetno zanima tudi, kako ga lahko vključite v svojo prehrano. Za vas smo zato zbrali nekaj zanimivih receptov, ki vas bodo zagotovo navdušili. Vsi recepti so primerni tudi za tiste, ki ne uživate glutena.

Energijske ploščice

Energijska ploščica

Sestavine:

  • 300 gramov datljev brez koščic
  • 2 žlici javorjevega ali agavinega sirupa
  • 2 žlici arašidovega masla
  • 2 žlici kokosovega olja
  • ščep soli
  • 175 gramov tefa
  • 25 gramov mandljeve moke
  • 40 gramov lanenih semen ali semen chie
  • 150 gramov koščkov temne čokolade (čokoladne kapljice)
  • 125 gramov orehov, sesekljanih na manjše koščke

Postopek priprave:

Najprej segrejte pečico na 160 stopinj Celzija. V kuhinjski mešalnik stresite datlje, javorjev ali agavin sirup, arašidovo maslo in kokosovo olje. Mešajte, dokler ne dobite homogene mase. Dodajte še tef, mandljevo moko in lanena semena oziroma semena chie ter ponovno zmešajte. Na koncu masi primešajte še koščke temne čokolade in sesekljane orehe. Maso razporedite po pekaču, ki ste ga pred tem obložili s papirjem za peko. Pecite približno pol ure. Nato počakajte, da se malce ohladi, preden pekač položite v hladilnik za 2 uri. Na koncu razrežite na ploščice poljubne velikosti, ki jih shranjujte v hladilniku.

Brezglutenski kruh

Kruh brez glutena

Sestavine:

  • 3,5 decilitra vode
  • približno 2 žlički suhega kvasa
  • 3 žlice lanenih semen
  • 3 žlice olja
  • 230 gramov tefove moke
  • 65 gramov marantine moke
  • 65 gramov tapiokine moke
  • 1 žlička ksantan gumija ali guar moke
  • 1 žlička soli

Postopek priprave:

Pečico segrejte na 175 stopinj Celzija. Pripravite dve skledi. V prvi zmešajte vodo, lanena semena in olje, v drugi pa preostale sestavine. Nato mešanico iz prve posode počasi primešajte suhim sestavinam v drugi posodi. Premestite na namaščen pekač in počakajte, da kruh vzhaja. Nato pecite približno 45 minut.

Polpete iz tefa, fižola in zelenjave

Polpeti iz tefa

Sestavine (za približno 8 polpet):

  • 4,5 decilitra vode
  • 115 gramov tefa
  • 1 žlica olivnega olja
  • 150 gramov nasekljane čebule
  • 150 gramov nasekljanih šampinjonov
  • 1 nariban korenček
  • 1 strok sesekljanega česna
  • 1 žlička soli
  • ščep popra
  • 450 gramov kuhanega fižola

Postopek priprave:

Vodo najprej zavrite, nato pa vanjo stresite tef. Znižajte temperaturo in kuhajte tako dolgo, da je tef skoraj povsem kuhan (pri tem upoštevajte navodila na embalaži, saj se lahko čas kuhanja pri posamezni vrsti nekoliko razlikuje). Medtem popražite čebulo na olju in ji primešajte še šampinjone (uporabite lahko tudi drugo vrsto gobic), korenje, česen, sol in poper. Pražite še nekaj minut. V posebni posodi pretlačite fižol in mu primešajte tef ter popražene gobice in zelenjavo. Če želite, lahko mešanici dodate še malce jedilnega kvasa, ki poskrbi za rahel okus po siru. Pečico zdaj segrejte na 175 stopinj Celzija. Pripravite pekač, ki ga obložite s papirjem za peko ali popršite/premažite z malce olja. Iz mase za polpete oblikujte 8 kroglic in jih nato sploščite na pekaču. Pecite približno 20 minut, nato pa jih obrnite in pecite še nadaljnjih 10–15 minut. Polpete lahko postrežete v bombetah z izbranimi omakami in svežo zelenjavo ali pa poleg njih ponudite krompir, riž ipd. Ena možnost je tudi ta, da jih nadrobite in uporabite v omaki za testenine ali kot polnilo za tortilje.

Tefovi brusnični mafini

Brusnični mafini

Sestavine:

  • 120 gramov tefove moke (uporabite lahko tudi 60 gramov tefove in 60 gramov ajdove moke)
  • 60 gramov kokosove moke
  • ½ žličke sode bikarbone
  • ščep soli
  • 2 žlici kokosovega olja
  • 2,5 decilitra kokosovega mleka
  • 200 gramov podušenih jabolk oziroma jabolčne čežane
  • 100 gramov izkoščičenih datljev
  • sok polovice limone
  • 200 gramov borovnic
  • lupinica ene limone

Postopek priprave:

Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija. Pripravite modelčke oziroma pekač za mafine. Premažite s kokosovim oljem ali obložite s papirnatimi posodicami. V skledi zmešajte tefovo in kokosovo moko, sodo bikarbono ter sol. Nato stresite v mešalnik kokosovo mleko, dušena jabolka, datlje in sok polovice limone. Dobro premešajte, nato pa maso vlijte k suhim sestavinam v skledi. Primešajte še borovnice in naribano limonino lupinico ter vse skupaj nežno zmešajte. Vlijte v modelčke in na vrh vsakega mafina položite še nekaj borovnic. Pecite približno 20 minut.

Zelenjavna enolončnica s tefom

Enolončnica

Sestavine:

  • 1 žlica olivnega olja
  • 150 gramov nasekljane čebule
  • 1 žlička nasekljanega česna
  • 100 gramov tefa
  • 2 litra vode ali zelenjavne jušne osnove
  • 300 gramov pelatov ali paradižnika
  • 1 srednje velik krompir
  • 2 žlički italijanske mešanice začimb
  • 400 gramov sveže ali zamrznjene zelenjave po izbiri (korenje, bučke, stročji fižol ipd.)
  • ½ manjše glave rdečega zelja
  • 200 gramov kuhane čičerike
  • sol in poper

Postopek priprave:

V večjem loncu najprej segrejte olje. Popražite čebulo, nato pa dodajte česen in pražite še dodatno minuto. Zdaj primešajte še tef, paradižnikove pelate in zelenjavo ter pražite še nekaj minut, preden zalijete z vodo oziroma jušno osnovo. Dodajte začimbe in segrevajte do vrenja. Ko voda zavre, dodajte še kuhano čičeriko in znižajte temperaturo. V pokritem koncu kuhajte še približno 15 minut. Enolončnico postrezite s svežim, nasekljanim peteršiljem in kosom (brezglutenskega) kruha.

Preberite tudi: Celiakija in intoleranca na gluten sta pogosti težavi

Pasijonka za pomiritev živcev in daljši spanec

Pasijonka (latinsko ime je Passiflora incarnata L.) je rastlina z zanimivimi barvitimi cvetovi. Posamezni deli cveta spominjajo na mučenje križanja Jezusa Kristusa. Po pet venčnih in čašnih listov pa predstavlja deset apostolov, med katerimi manjkata tista dva, ki sta Jezusa izdala oziroma zatajila. To lahko povežemo tudi z imenom rastline –PASIJONKA. V ljudski medicini jo poimenujejo tudi mučenica ali trpljenka. Latinsko ime je sestavljeno iz izrazov passio (trpljenje), flos (cvet) in incarnata (tisto, kar postane meso).

Pasijonka obsega več kot 400 vrst

Pasijonka je do deset metrov visoka grmičasta vzpenjavka in izvira iz južnega dela Severne Amerike. Pet metrov dolga stebla so tanka, žlebičasta in zvita. Listi pa so pecljati, razčlenjeni in trokrpi. Listni peclji vsebujejo po dve nektarski žlezi. Iz zalistij velikih listov poženejo vitice, iz zalistij malih listov pa cvetovi, ki merijo v premeru osem centimetrov. Čašni listi so podolgovati in zašiljeni, venčni listi pa beli, rdeči in vijolični in obdajajo škrlatne, znotraj skoraj črne venčne liste, ki imajo pet prašnikov. Poznanih je več kot 400 vrst pasijonke, ki obožujejo sončno svetlobo.

Pasijonka

Pasijonka vpliva na centralni živčni sistem

Za zdravljenje uporabljamo posušene cvetove, liste in stebla pasijonke (nadzemni deli). Vsebujejo do 2,5 % flavonoidov (izoviteksin, izoorientin), kumarine, umbeliferon, majhne količine harmana in harmalina (< 0,0001 %) ter ginokardin (glikozid).

Pasijonka vpliva na centralni živčni sistem, in sicer deluje pomirjevalno. Ugotovili so, da izvlečki pasijonke podaljšajo spanje pri peroralnem uživanju. Uživanje pasijonke se priporoča (v obliki tinktur ali čaja) pri nemiru, živčnosti, stresu, napetosti, tesnobi, razdražljivosti, za ureditev srčnega utripa ter pri motnjah spanja. Pomagala naj bi tudi pri anksioznosti. Ugodno deluje tudi na prebavne motnje (deluje proti krčem), ki so živčnega izvora. Zunanje jo lahko uporabljamo pri težavah s hemoroidi, majhnih ranicah, pri aknah in kožnih vnetjih pa deluje kot blagi antiflogistik, kar pomeni, da pomirja blažja vnetja.

Koristi in uporaba

Po rabi je podobna glogu, s katerim pogosto sestavlja zeliščne mešanice, tudi skupaj z drugimi rastlinami, ki delujejo pomirjevalno, recimo baldrijanom. Plodovi pasijonke so uporabni v prehrani, saj so odličen vir vitaminov A in C. V enem plodu pasijonke je do 70 % priporočljive dnevne količine odmerka vitamina C. Poleg tega vsebuje tudi kalij, kalcij in železo. Pasijonke osvežujoče dopolnijo okus sadnih solat ter tudi zelene solate, sadnih sokov in sadno-mlečnih napitkov. Mehke dele pasijonkinih plodov lahko uporabimo za pripravo marmelad, semena pasijonke pa kot hrustljav prigrizek. Pasijonkin plod prerežemo vzdolžno na pol in z žlico odstranimo mehke, sočne dele skupaj s semeni.

Podatkov o neželenih učinkov ni, vendar pa moramo biti vsekakor pozorni na količino zaužitih pripravkov iz pasijonke (čezmerni odmerki lahko povečajo učinek antidepresivov). Uporaba pasijonke med nosečnostjo in dojenjem je kontraindicirano (zaradi nekaterih učinkovin, ki jih vsebuje pasijonka in delujejo stimulativno na maternico).

Pasijonkin čaj

 PASIJONKIN ČAJ

1 žličko zeli prelijemo s 150 ml vrele vode in pustimo pokrito stati 10 minut. Pijemo po 1 skodelico čaja, od 2- do 3-krat na dan in uro pred spanjem.

PANAKOTA S PASIJONKO IN KOKOSOM

Potrebujemo:

  • pločevinko kokosovega mleka (400 ml)
  • 3 žlice kokosovega sladkorja
  • pol žličke želirnega sredstva (agar agar)
  • 3 plodove pasijonke

V manjšo posodo vlijemo kokosovo mleko, mu dodamo sladkor in pol žličke agar agarja. Počasi segrevamo, da se sladkor raztopi in tekočina zavre. Pustimo vreti še 2 minuti, nato pa odstavimo in pustimo približno 5 minut, da se malo ohladi. Toplo zmes prelijemo v kozarce in postavimo vsaj za 2 uri v hladilnik. Ko je panakota strjena, prerežemo pasijonke na pol in z žličko postrgamo vsebino obeh polovic v vsak kozarec.

MARMELADA IZ JABOLK IN PASIJONKE

Potrebujemo:

  • 1,5 kg očiščenih jabolk
  • 1 kg sladkorja
  • 150 g olupljenih plodov pasijonke
  • 80 ml zgoščenega jabolčnega soka
  • 2 žlici limonovega soka


Jabolka narežemo na koščke in jih stresemo v posodo za kuhanje. Dodamo zgoščen jabolčni sok, pokrijemo in kuhamo 10 minut. Nato odstavimo z ognja in dodamo pasijonko (prerežemo na pol in vsebino izdolbemo z žličko). Dodamo limonov sok in sladkor. Ponovno segrejemo in mešamo, da se sladkor raztopi. Pustimo nekaj časa vreti. Med mešanjem sproti odstranjujemo pene, ki se naberejo po vrhu. Marmelado vlijemo v prej ogrete kozarce. Zapremo, kozarce za 2 minuti obrnemo, nato jih spet obrnemo in ohladimo.

7 naravnih metod za ublažitev sinusnega glavobola

Obstaja več različnih vrst glavobola, ki zahtevajo nekoliko drugačne pristope. Ena izmed oblik je t. i. sinusni glavobol, ki je običajno povezan z vnetjem in otekanjem sinusov oziroma sinusnih membran. Pri ljudeh, ki so posebej občutljivi, lahko to povzroči hude bolečine. V določenih primerih so za ublažitev bolečin nujni nekoliko bolj drastični pristopi, še posebej če se spopadate s kroničnimi, ponavljajočimi se sinusnimi glavoboli. Vendar pa so lahko za ublažitev sinusnih glavobolih pogosto zelo koristne tudi določene naravne metode. Tokrat vam predstavljamo kar sedem tovrstnih metod …

1. Izpiranje nosne votline s fiziološko raztopino

Pri sinusnih glavobolih lahko pomaga izpiranje nosne votline oziroma sinusov s solno raztopino. Pri tem si pomagajte s posodico neti. Bodite vztrajni in potrpežljivi in prej ali slej boste opazili pozitivne rezultate. Če uporaba omenjene posodice ni možna, pa lahko uporabite kar običajno razpršilo s solno oziroma fiziološko raztopino.

2. Pitje ingverjevega čaja

Ingver je znan po naravnem protivnetnem delovanju, zato je med drugim odlična izbira za lažje premagovanje sinusnega glavobola. Tako je zelo priporočljivo, da si takrat, ko vas muči sinusni glavobol, večkrat dnevno pripravite skodelico ingverjevega čaja. Ta rahlo pekoč napitek bo pomagal pri sprostitvi dihalnih poti in pri zmanjšanju pritiska na območju sinusov. Podoben učinek kot ingver imajo sicer tudi nekatere druge začimbe, na primer kajenski poper.

3. Vroča prha

Para, ki se ustvari med prhanjem, je lahko prav tako zelo koristna pomoč pri sinusnih glavobolih. Podobno kot ingverjev čaj lahko tudi para sprosti zamašene dihalne poti in zmanjša pritisk, posledično pa bodo bolečine že kmalu popustile. Če se spopadate s sinusnim glavobolom, je torej vroča prha odlična izbira. Voda naj bo čim bolj vroča, da se ustvari čim več pare. Vendar seveda ne sme biti tako vroča, da bi vas opekla.

4. Obisk savne

Zelo blagodejne učinke ima lahko tudi obisk savne. Učinek je tu podoben kot pri vroči prhi, le da še nekoliko intenzivnejši. Če imate to možnost, lahko torej poskusite sinusni glavobol ublažiti tudi z obiskom savne.

5. Uporaba eteričnih olj

Eterična olja so znana po številnih pozitivnih vplivih na zdravje. Vendar pa je treba vedeti, katera olja so še posebej koristna pri posameznih zdravstvenih težavah. Če želite eterična olja uporabiti za naravno lajšanje sinusnega glavobola, naj bi bila ena najboljših izbir eterično olje mete. Mentol, ki ga vsebuje, namreč praktično v hipu sprosti dihalne poti, kar poskrbi za zmanjšanje bolečine. Pomaga lahko že vdihovanje vonja eteričnega olja mete, olje pa lahko uporabite tudi za pripravo mazila, na primer skupaj s kokosovim oljem. Manjšo količino tega mazila nato občasno namažite na predel pod nosom. Še ena možnost pa je, da eterično olje nakapljate okoli kabine za tuširanje, preden si privoščite vročo prho. Tako bo vonj skupaj s paro napolnil vašo kopalnico.

6. Topli obkladki

Obkladki so lahko koristni pri najrazličnejših vrstah glavobolov. Včasih so boljša izbira hladni, spet drugič pa topli obkladki. To, kateri vrsti obkladkov dati prednost, je sicer v določeni meri odvisno od osebnih preferenc. Vendar pa naj bi večini pri sinusnih glavobolih vendarle bolj prijali topli obkladki, saj lahko zmehčajo sluz, ki ustvarja dodatni pritisk.

7. Inhalacije

Moč pare lahko izkoristite tudi z inhalacijami. Čeprav se te običajno priporočajo pri prehladih in podobnih težavah, so lahko zelo koristne tudi v primeru sinusnih glavobolov. Uporabite lahko posebno posodico, namenjeno inhalacijam, ali pa kar lonec z vročo vodo. Če boste uporabili lonec, boste potrebovali še brisačo, da prekrijete glavo in s tem preprečite uhajanje pare. Da bodo inhalacije še bolj blagodejne, vam priporočamo, da vodi dodate še nekaj kapljic eteričnega olja mete ali evkaliptusa.

4 znaki, da je vaše telo v težavah

V našem telesu nenehno potekajo številni procesi, ki so lahko skoraj neverjetno usklajeni. Ko smo zdravi, telo deluje skorajda kot nekakšen dobro naoljen stroj. A po drugi strani lahko včasih že navidezno drobna težava zmede te procese. Tisto, kar je bil še pred kratkim izjemno učinkovit sistem, se začne podirati kot hišica iz kart. Gre za nekakšen domino efekt, zato je pomembno, da znamo prepoznati tudi drobna opozorila, da se je naše telo znašlo v težavah, in da nato čim prej ukrepamo. V nadaljevanju navajamo nekaj takšnih simptomov, ki so lahko znanilci resnejših težav, zato jih ne smete ignorirati …

1. Močna želja po zelo slani, sladki ali kisli hrani

Slana hrana

Povsem običajno je, da nam nekateri okusi bolj prijajo kot drugi oziroma da si občasno še posebej močno zaželimo določenega okusa. A če se nenadoma pojavi nenavadno izrazita želja po specifičnem okusu, ki je nikakor ne uspete potešiti, je to lahko znak, da se z vašim telesom dogaja nekaj nenavadnega. V primeru, da si želite predvsem zelo slane hrane, bi bila lahko v ozadju kronična vnetja ali okužbe. Še posebej verjetno je, da so tovrstne težave povezane z urogenitalnim sistemom. Če ste postali nenadoma izjemno sladkosnedi, je možno, da vam telo s tem sporoča, da je močno izčrpano. Tako hlepi po energiji, a vedno večji vnos sladkorja seveda ne more biti trajna oziroma zdrava rešitev. Neobičajna želja po zelo kislih živilih pa je lahko med drugim znak težav z jetri in žolčnikom.

2. Krvavenje dlesni

Krvavenje dlesni

Obstaja kar nekaj možnih razlogov, zaradi katerih lahko prihaja do krvavenja dlesni. Pogosto je to simptom gingivitisa oziroma vnetja, ki lahko privede do parodontoze, ta pa nato predstavlja nevarnost za izpadanje zob. Možno pa je na primer tudi to, da vas krvaveče dlesni opozarjajo, da ne zaužijete dovolj določenih esencialnih hranilnih snovi. Vsekakor je to simptom, ki ga ne bi smeli ignorirati. Nujno je, da čim prej odkrijete vzrok, zaradi katerega se pojavlja ta težava, in ga poskušate odpraviti.

3. Zelo suha koža

Suha koža

Nekateri ljudje imajo seveda že v osnovi nekoliko bolj suho kožo kot drugi. A če ste začeli opažati, da je vaša koža v zadnjem času vendarle nadpovprečno suha, te težave ne bi smeli odpraviti prehitro. Eden izmed možnih razlogov za zelo suho kožo je pomanjkanje določenih hranil, ki lahko sčasoma privede do resnejših težav. Primanjkuje vam lahko na primer vitamina E ali vitamina A. Zelo suha koža predvsem na območju komolcev je lahko tudi eden izmed prvih znakov dermatitisa ali luskavice. Obenem pa lahko težave z zelo suho kožo opozarjajo, da vaša ščitnica ne deluje tako, kot bi morala. Ta simptom je še posebej tipičen za hipotiroidizem.

4. Lomljivi lasje in nohti

Lomljivi nohti in lasje

Podobno kot za kožo tudi za lase in nohte velja, da obstajajo določene prirojene oziroma podedovane razlike. Medtem ko se lahko nekateri pohvalijo z izjemno močnimi lasmi in nohti, so nohti in lasje drugih precej bolj krhki in občutljivi. Vendar pa teh izhodiščnih razlik ne bi smeli zamenjevati z resnejšimi težavami. Tudi če so na primer vaši lasje v osnovi precej tanki, morate prepoznati, kdaj ne gre več zgolj za naravne značilnosti las. Podobno velja tudi za nohte. Če so postali vaši lasje in nohti nadpovprečno krhki in lomljivi, je prvi korak preverjanje, ali vaša prehrana vsebuje vse potrebne hranilne snovi v zadostnih količinah. Še posebej pozorni morate biti na vitamine iz skupine B in na kalcij.

Tonik za obraz: 5 odličnih naravnih nadomestkov

Tonik za obraz je po mnenju mnogih strokovnjakov eden najpomembnejših kozmetičnih izdelkov za nego obraza. Med drugim bo kakovosten tonik poskrbel za skrčitev por – koža bo tako lepšega videza, obenem pa se bo povečala njena zaščitna vloga. Za povrh lahko tonik za obraz pripomore k uravnavanju pH-ja kože, prispeva pa tudi k boljši absorpciji vlažilnih krem in serumov ter pomaga pri zadrževanju vlage v koži. Vidimo torej, da ima tonik resnično kar precej pozitivnih učinkov na kožo, vendar pa to še ne pomeni, da je nujna uporaba tonika, kupljenega v trgovini. Zelo podobne rezultate lahko namreč dosežemo tudi z določenimi naravnimi sestavinami.   

1. Metin tonik za obraz

Napitki iz mete so izjemno osvežujoči, osvežujoč učinek pa lahko pričakujete tudi v primeru uporabe mete pri negi kože. Rastlina se pojavlja v številnih kozmetičnih izdelkih, še posebej uporabna pa je v tonikih, predvsem za ljudi z nekoliko bolj mastno kožo. Mentol, glavna sestavina mete, je znan po protibakterijskih učinkih, hkrati pa lahko v meti najdemo celo salicilno kislino. Naravni metin tonik je tako tudi odlična izbira za nego kože, nagnjene k mozoljčkom oziroma aknam. Za pripravo tonika potrebujete dve pesti svežih metinih listov, ki jih prelijte s ½ litra vode. Zavrite, nato pa počakajte, da se mešanica ohladi, preden jo precedite. Tonik shranjujte v hladilniku. Pri nanosu si pomagajte s koščkom bombažne vate ali z razpršilko.

2. Paradižnikov sok

Za občutljivo kožo je še posebej primeren tonik iz paradižnikovega soka. Ta je namreč zelo učinkovit pri pomiritvi kože, obenem pa poskrbi za odmašitev zamašenih por in za njihovo krčenje. Pozabiti pa seveda ne smemo niti na to, da bo paradižnikov sok kožo oskrbel s številnimi pomembnimi vitamini in minerali, vključno z vitaminom C. Priporočamo, da sok iztisnete kar sami. Če to ni mogoče, pa si lahko pomagate tudi s kupljenim paradižnikovim sokom. Po želji lahko paradižnikovemu dodate še malce kumaričnega soka. 

Tonik za obraz

3. Jabolčni kis

Znano je, da ima jabolčni kis številne pozitivne vplive na zdravje in da je zelo uporaben tudi v kozmetiki. Med drugim je lahko odlična zamenjava za klasični tonik za obraz. Gre namreč za naravni adstringent, torej za snov, ki krči pore in zmanjšuje občutljivost kože na zunanje vplive. Jabolčni kis je zelo koristen tudi za uravnavanje pH-ja kože (zdrava koža je namreč vedno rahlo kisla) in kot pomoč pri čezmerno mastni koži, pomaga pa lahko tudi pri preprečevanju okužb kože, saj učinkuje protivnetno. Ker pa gre za zelo kislo snov, ki bi lahko hitro poškodovala kožo, je nujno, da jabolčni kis pred uporabo razredčite.

4. Rožna voda + eterično olje kafre

Tistim, ki vendarle želite nekoliko »kompleksnejši« tonik, vendar prisegate na čim bolj naravne mešanice, priporočamo kombinacijo rožne vode in eteričnega olja kafre. Rožna voda bo poskrbela za protivnetne in protibakterijske učinke, obenem pa za navlažitev vaše kože. Tudi kafra bo na kožo delovala pomirjajoče, obenem pa lahko pomaga pri morebitnih težavah z aknami. V stekleničko z rožno vodo preprosto nakapljajte nekaj kapljic eteričnega olja kafre in vaš naravni tonik je pripravljen.

5. Zeleni čaj kot naravni tonik za obraz

Podobno kot metin je tudi zeleni čaj odlična naravna zamenjava za tonik za obraz – še posebej če iščete naravni tonik, ki je nadpovprečno uspešen pri upočasnjevanju staranja kože. Zeleni čaj je namreč izjemno bogat z antioksidanti, ki upočasnjujejo nastajanje gubic in pojav drugih vidnih znakov staranja. Obenem bo naravni tonik iz zelenega čaja poskrbel za odstranitev odvečne maščobe in za dobro navlaženo kožo. Preprosto skuhajte nekoliko močnejši zeleni čaj in ga uporabite namesto svojega običajnega tonika. Zagotovo boste že kmalu opazili, da ja vaša koža precej bolj mladostna kot običajno.

Nova odkritja glede povezave med bakrom in Alzheimerjevo boleznijo

Alzheimerjeva bolezen je ena najbolj razširjenih zdravstvenih težav med starejšo populacijo. Bolezen naj bi bila v veliki meri povezana z okvarjeno sposobnostjo telesa za regulacijo ravni bakra v tkivih. Študija estonskih raziskovalcev, objavljena v reviji Scientific Reports, prinaša nova spoznanja o molekulah, ki prenašajo baker. Ta odkritja bi lahko pomenila pomemben prispevek k boljšemu razumevanju Alzheimerjeve bolezni in k odkrivanju novih možnosti zdravljenja oziroma upočasnjevanja bolezni …

Baker nujno potreben element, a zaplete se, če ga je v telesu preveč

Baker velja za zelo pomembno hranilno snov oziroma element, še posebej ko gre za naš metabolizem. Gre namreč za element, ki je nujna komponenta številnih encimov, ki nastopajo kot katalizatorji v pomembnih metaboličnih procesih. Vendar pa niti znanstveniki še ne razumejo najbolje, kako potekata prenos bakra po telesu in uravnavanje vrednosti tega minerala v naših tkivih. Manjše količine bakra je sicer mogoče najti v različnih delih telesa, v največjih koncentracijah pa se pojavlja predvsem v najbolj aktivnih organih in organskih sistemih, kot so možgani, srce, ledvice, jetra in skeletne mišice. Baker je nujen za tvorbo energije med celičnim dihanjem in za tvorbo rdečih krvničk, zelo pomemben vpliv pa ima tudi na nevrone in na učinkovitost imunskega sistema. A če je bakra v telesu preveč, lahko pride do čezmernega nastajanja škodljivih prostih radikalov …

Čezmerne količine bakra vodijo do nastajanja betaamiloidnih oblog v možganih

Kadar ni možno uravnavanje količine bakra v telesu, se torej poveča nevarnost za številne kronične bolezni, vključno z Alzheimerjevo. Pri slednji je še posebej problematično kopičenje čezmernih količin bakra v možganih. To namreč vodi do nastajanja betaamiloidnih oblog, ki so glavni pokazatelj Alzheimerjeve bolezni. Ne le da baker preprečuje odstranjevanje betaamiloidnih molekul, ampak celo spodbuja nastajanje netopnih oblog. Estonski znanstveniki so želeli podrobneje preučiti transport bakra po krvi. Pred tem so bili biokemiki prepričani, da so pri tem pomembne tri beljakovine, nova študija pa je razkrila, da je v resnici ključna ena sama beljakovina …

Ključno vlogo pri transportu bakra naj bi imel albumin

Estonski raziskovalci so za začetek preučili, kako močna je vez med posameznimi beljakovinami in bakrovimi ioni. Pri tem so si pomagali z inovativnimi metodami, ki omogoča ločevanje in identifikacijo molekul, ki so v bioloških tekočinah prisotne zgolj v sledovih. Ugotovili so, da se približno 75 odstotkov bakrovih ionov v krvi veže na ceruloplazmin, preostalih 25 odstotkov pa na albumin. Vendar pa je vez med bakrom in ceruloplazminom tako močna, da slednji najverjetneje ne igra pomembnejše vloge pri transportu bakra do tistih območij, kjer je ta element najbolj potreben.

Tako se zdi, da je glavna naloga ceruloplazmina pomoč drugi beljakovini pri prenosu železa po krvi. Po drugi strani pa je vez med albuminom in bakrom šibkejša. Tako naj bi bil prav albumin ključen za prenos bakra, kot katalizator, ki omogoča sprostitev bakra, ko je to potrebno, pa naj bi nastopala aminokislina, imenovana histidin.

Razumevanje presnove bakra pri zdravem človeku kot osnova zdravljenja

Raziskovalci s talinske univerze, ki so raziskavo izvedli v sodelovanju s švedskim farmacevtskim podjetjem, verjamejo, da bi bilo lahko to odkritje pomembno za zaznavanje motenj pri presnovi bakra, ki so med drugim značilne tudi za Alzheimerjevo bolezen. Za to, da lahko ugotovimo, kaj natančno je narobe, je namreč potrebno predhodno razumevanje običajnega dogajanja, torej normalne presnove bakra pri zdravem človeku. Obenem pa bi lahko ugotovitve estonskih raziskovalcev omogočile nove načine spremljanja učinkovitosti zdravil, namenjenih uravnavanju bakra v telesu.

Preberite tudi: Alzheimerjeva bolezen: Ali jo lahko preprečimo?