Darila so lahko v vseh oblikah in velikostih. Kot je bilo omenjeno že v prejšnjem članku, ko smo predstavili doma narejene sveče, največ pomenijo tista iz srca, pa čeprav so ta skromna. Kot darilo pa lahko podarimo tudi hrano, čeprav se to sliši še tako smešno.
Zamrznjen obrok
Morda bi se komu ta ideja zdela precej smešna, vendar pa bi jo morda zaposleni starši znali ceniti. Zamrznjen obrok lahko velikokrat reši marsikatero situacijo. Verjetno smo vsi ‘znani’ po tem, da kakšno jed odlično pripravimo. Zakaj torej ne bi podarili našo mojstrovino prijateljem, ki so vas za praznike povabili na kosilo ali večerjo? Potem lahko skupaj uživate v kulinaričnih užitkih. Seveda ni pa nujno da je pripravljen obrok zamrznjen, saj ga lahko pripravite malo pred družabnim dogodkom.
Omake so zopet druga različica hrane, ki lahko pride prav, kot darilo. Velikokrat se zgodi, da nas kdo povabi na novoletno veerjo, mi pa ne vemo, kaj prinesti. Zakaj torej ne bi kot darilo prinesli kakšno omako oz. polivko.
Pečenje dobrot je lahko prava zabava. Če imate otroke, potem verjetno veste, da obožujejo sladkarije. Veliko otrok pa rado pomaga starešm pri pripravi takšnih dobrot. Zakaj torej ne bi koristno povezali z zabavnim in z otroci naredili polno skledo piškotev, katere lahko podarite prijateljem?
Čaka nas še skoraj cel mesec decemberskih radosti. December je mnogokrat pojmovan kot najbolj veseli mesec, zato je nujno, da ostanete v tem mescu polni energije.
Pijte zadostne količine vode
Dehidracija vam lahko pobere veliko energije. Zato začnite vaš dan z pol litra tekočine, takoj ko se zbudite. Prav tako pa imejte ob sebi vedno steklenico z vodo oz pijačo, da ne dehidrirate skozi dan.
Prehranujte se pravilno
Jajca vsebujejo veliko holina, ki dviguje koncentracijo. Prav takopa vsebujejo Omega-3 kisline, ki so bistvene za izboljšanje možganskih funkcij, energije ter razpoloženja.
Poživite svoje srce
Redno se razgibavajte, saj lahko med drugim s tem izboljšate tudi vaš živčni sistem. To vas bo sigurno predramilo ter napolnilo z novo energijo. Res je, da mnogi nimamo časa hoditi v telovadnice, vendar pa koristi že kratek sprehod okoli ulice.
Poskrbite za dober spanec
Lažje reči, kot pa storiti! Vendar pa je tu nekaj trikov, ki vam dejansko lahko pomagajo do boljšega spanca:
soba v kateri spote naj bo hladna, dovolj je že 20stC. To bo omagalo vašemu telesu, da se bo pogreznil v globok spanec.
digitalno uro odmaknite, da je ne boste videli. Luč na njej je lahko zelo moteča, poleg tega pa si priskrbite takšno, ki vas ne bo debesedno ‘vrgla’ iz postelje, ampak vas postopoma zbudila, saj je to lahko šok za možgane in telo.
Darila, ki jih izdelamo sami, so pogosto tista, ki imajo največji pomen. So osebna, premišljena in pokažejo, koliko vam je mar za prejemnika. Med vsemi možnostmi za doma narejena darila so sveče še posebej priljubljene. So praktične, lepe in jih lahko popolnoma prilagodimo okusu osebe, ki ji jih podarimo. Izdelava sveče doma je enostavna, zabavna in vam omogoča, da ustvarite nekaj resnično posebnega.
Zakaj so doma narejene sveče posebno darilo?
Doma narejene sveče so veliko več kot le predmet. So simbol časa, truda in ljubezni, ki ste ga vložili v izdelavo nečesa unikatnega. V svetu, kjer je večina daril kupljenih, izstopajo prav tista, ki jih izdelamo sami. Ko podarite svečo, ki ste jo ustvarili sami, podarite kos sebe, svoje ljubezni in ustvarjalnosti. Poleg tega lahko sveče prilagodite osebnosti prejemnika (vonj, barve, …), kar jim daje še poseben čar.
Izbira pravega voska za vaše sveče
Prvi korak pri izdelavi sveče je izbira pravega voska. Obstaja več vrst voska, od katerih ima vsak svoje prednosti. Parafinski vosek je najbolj razširjen in enostaven za uporabo, vendar ni najbolj okolju prijazen. Sojin vosek je naravna alternativa, ki gori dlje in čisteje. Čebelji vosek pa je najbolj naraven in daje sveči prijeten, nežen vonj po medu. Izbira voska je odvisna od vaših osebnih preferenc in od tega, kaj želite doseči s svojo svečo.
Kateri stenji so najboljši?
Stenji so ključen element za uspešno izdelavo sveče. Če izberete premajhen stenj, se vaša sveča ne bo pravilno talila; če je prevelik, pa bo prehitro zgorela. Bombažni stenji so običajno najboljša izbira, saj zagotavljajo čisto in enakomerno gorenje. Če uporabljate debelejši vosek, kot je čebelji, boste morda potrebovali močnejši stenj. V trgovinah z ustvarjalnim materialom boste našli različne vrste stenjev, ki so označeni glede na premer sveče, zato jih izberite glede na velikost svoje posode ali kalupa.
Dišave in eterična olja: Kaj izbrati?
Vonj sveče je eden najpomembnejših elementov, ki vpliva na njen končni učinek. Eterična olja in dišave dodajo vaši sveči edinstven značaj. Pri izbiri vonja pomislite na osebo, ki ji boste svečo podarili. Morda obožuje vonj sivke, vanilije ali citrusov? Čeprav je izbira vonja stvar osebnega okusa, poskusite ustvariti svežo, naravno dišavo, ki ni preveč močna, a vseeno prijetna. Prav tako pazite, da izbrana eterična olja niso premočna in da so primerna za uporabo v svečah.
Barvanje sveč: Ustvarite unikatne odtenke
Barva sveče lahko povsem spremeni njen videz in jo prilagodi okusu prejemnika. Za barvanje voska lahko uporabite posebne barve za sveče ali naravne barvne pigmente. Pomembno je, da uporabite barve, ki so varne za gorenje. Eksperimentirajte z različnimi barvami in mešajte odtenke, da ustvarite resnično unikatno svečo. Lahko pa se odločite tudi za naraven videz in pustite svečo v njeni naravni barvi.
Kako pravilno stopiti vosek
Topljenje voska se morda sliši preprosto, vendar je pomembno, da upoštevate varnostne smernice. Vosek se običajno topi na nizki temperaturi v vodni kopeli. Pazite, da voska ne pregrejete, saj lahko postane vnetljiv. Vedno uporabljajte dvojni kotel ali posodo z debelim dnom, da zagotovite enakomerno topljenje. Voska nikoli ne puščajte brez nadzora med segrevanjem. Ko je vosek stopljen, ga odstranite s toplote in počakajte, da se nekoliko ohladi, preden mu dodate dišave ali barve.
Izdelava sveče: Postopek korak za korakom
Ko imate pripravljene vse sestavine, je čas, da začnete z izdelavo sveče. Postopek je razmeroma enostaven in ga lahko izvedete doma z nekaj osnovnimi orodji.
Priprava posode ali kalupa: Posodo ali kalup očistite in pripravite stenj. Stenj pritrdite na dno posode s pomočjo lepilne blazinice ali kapljice voska.
Taljenje voska: Stopite izbrani vosek v vodni kopeli na nizki temperaturi.
Dodajanje barv in dišav: Ko je vosek popolnoma stopljen, dodajte barvilo in dišavo po želji. Dobro premešajte, da se barva in dišava enakomerno razporedijo.
Prelivanje voska: Previdno prelijte vosek v pripravljeno posodo ali kalup. Poskrbite, da stenj ostane na sredini.
Hlajenje: Pustite svečo, da se počasi ohlaja in strdi. Ta postopek lahko traja več ur, odvisno od velikosti sveče.
Obrezovanje stenja: Ko je sveča popolnoma strjena, obrežite stenj na dolžino približno 1 cm nad površino voska.
Okrasitev in personalizacija sveč
Ko je sveča strjena, jo lahko dodatno okrasite in personalizirate. Uporabite trakove, nalepke ali celo ročno narisane vzorce, da sveči dodate osebni pečat. Če želite svečo narediti še bolj posebno, lahko v vosek vstavite suho cvetje ali druge dekorativne elemente. Personalizacija sveče je tisto, kar jo bo resnično ločilo od drugih daril.
Pakiranje sveč za darilo
Ko je sveča pripravljena, jo lepo zavijte, da bo darilo resnično posebno. Uporabite darilno škatlo, jo ovijte v papir ali uporabite reciklirane materiale za bolj trajnostno rešitev. Dodajte ročno napisano sporočilo ali kartico z navodili za pravilno gorenje sveče. Lepo zapakirano darilo bo zagotovo navdušilo prejemnika.
Kako narediti sveče bolj trajnostne?
Če želite, da vaše sveče ne samo lepo dišijo, ampak so tudi okolju prijazne, izberite naravne materiale. Uporabite sojin ali čebelji vosek, ki sta bolj trajnostna od parafinskega voska. Namesto sintetičnih dišav uporabite naravna eterična olja. Izberite steklene posode, ki jih lahko po uporabi reciklirate ali ponovno uporabite. Trajnostne sveče so ne le lepše za okolje, ampak tudi za naše zdravje.
Pogoste napake pri izdelavi sveč in kako se jim izogniti
Med izdelavo sveč se lahko pojavijo nekatere pogoste napake, kot so razpokane sveče, neenakomerno gorenje ali preveč močan vonj. Da bi se tem težavam izognili, poskrbite, da vosek talite počasi in na nizki temperaturi. Pri dodajanju dišav pazite, da jih ne dodate preveč, saj lahko premočan vonj moti. Stenj naj bo pravilno nameščen in dovolj dolg, da zagotavlja enakomerno gorenje.
Nasveti za začetnike pri izdelavi sveč
Če ste novinec v izdelavi sveč, začnite z enostavnimi projekti. Uporabite manjše posode in preizkusite različne vrste voska in dišav, preden se lotite zahtevnejših projektov. Vedno upoštevajte varnostne smernice in bodite potrpežljivi – izdelava sveč je umetnost, ki zahteva prakso. Vsak neuspeh je priložnost za učenje, zato se ne bojte eksperimentirati in ustvarjati!
Kreativni načini za predstavitev sveč kot darila
Sveče lahko predstavite na različne načine, odvisno od priložnosti. Za božič jih lahko zavijete v rdeč papir in dodate majhen zvonček. Za rojstni dan jih lahko okrasite z osebnim sporočilom. Če želite biti še bolj kreativni, izdelajte komplet sveč različnih velikosti in vonjev, ki bo prejemnika navdušil.
Zakaj je izdelava sveč lahko terapevtska?
Izdelava sveč ni samo ustvarjalni proces, ampak tudi način sprostitve. Vonj po toplem vosku in eteričnih oljih ter občutek zadovoljstva, ko vidite končni izdelek, lahko deluje pomirjujoče. Poleg tega je to odličen način, da se umirite in posvetite trenutku tukaj in zdaj. Izdelava sveč je lahko prava terapija za dušo, ki vam omogoča, da ustvarjate in se hkrati sprostite.
Joj, kolikokrat ste verjetno že slišali, da je potrebno pojesti zjutraj zajtrk, saj se po njem pozna dan! Verjetno smo mnogi kdaj izgubili živce, ko smo ta kliše slišali od starih mam … Vendar so (kot po navadi) imele prav. Malo pa se nas je vprašalo, zakaj je temu tako? No, v tem članku boste našli odgovor na to temo.
Zajtrk nas ohranja pri močeh ves dan
Ker živimo v časih prepredenih s tehnologijo, si lahko zamislimo tole analogijo: predstavljajte si, da je vaše telo mobilni telefon, hrana pa je polnilec zanj. Seveda vsi vemo, kaj se zgodi, če ga pozabimo čez noč napolniti in kaj to pomeni – nič klicev, še manj kratkih sporočil, klepetov, … Isto pa se zgodi tudi s telesom po prespani noči. Zjutraj je telo potrebno primernega obroka, da bi lahko opravljalo vse funkcije normalno. Če pa tega obroka ne dobi, pa je stvar ista kot pri mobilnemu telefonu … kaj hitro se začne prazniti.
Zakaj je zajtrk pomemben
Je hrana za možgane: zdrav zajtrk bo dal telesu dovolj energije ter hranilnih snovi, da bo telo lahko normalno delovalo še preden ste se sploh odpravili v službo.
Pomaga pri problemih s hujšanjem: Številne študije so pokazale, da vam lahko redno prehranjevanje in zdravi obroki pomagajo pri željeni izgubi teže, ali pa vsaj pomagajo vzdrževati trenutno.
Zajtrk pospešuje metabilozem: Če je vaše telo že dalj časa brez hrane, potem telo preklopi v “pol-podhranjeno“ stanje in poskuša opučasniti metabolizem, da ne bi izgubilo preveč hranljivih snovi.
Preprečuje nezdravo izbiro hrane: Če čakate do poznega popoldne na prvi obrok, boste po vsej verjetnosti izbrali nezdravo hitro izbiro hrane.
Dober za otroke: Raziskave so pokazale, da otroci, ki redno uživajo zajtrk, dosegajo boljše rezultate.
Zakaj torej zajtrk nebi bil pomemben tudi za vas?
Če že sodite med tiste, ki si zjutraj privoščijo zajtrk, potem poskrbite, da je ta zdrav. Vsi tisi, ki pa zjutraj ne uživate zajtrka, pa to začnite čimprej!
IBM in univerza Syracuse sta zaključila z gradnjo ti. Green Data Centra. Center je namenjen demonstraciji novih tehnologij in načinov, kako do bolj zelenih poslopij, ki hranijo e-podatke.
Projekt, ki je bil naznanjen maja, bo začel z delovanjem januarja 2010. Predvideno je, da bo center porabil le polovico energije, ki bi jo navadno porabil povprečen center s podatki. To pa mu bo omogočeno zaradi generatorja, ki je vključen v kompleks in ima unikaten hladilni sistem, ki pretvori vročino izpustov v ohlajeno vodo, ki bo hladila pregrete strežnike in ostale naprave za shranjevanje podatkov.
Pri projektu pa bosta vključeni tudi analiza ter oblikovalski center, s čimer želijo odkriti nove tehnologije. Senat v zvezni državi New York pa je novemu raziskovalnemu centru namenil tudi $500,000 za nove raziskave.
Trgovci so nas letos zopet (pre)hitro začeli obremenjevati s prihajajočimi prazniki. To pa pomeni, da bomo kaj kmalu ‘staknili’ predbožično ter prednolovetno mrzlico, katere posledica je po navadi po in pred praznična depresija.
Mnogi si še vedno nismo opomogli od represije, trgovci pa že polnijo police z prazničnimi (potencialnimi) darili. Ponavadi nastanejo problemi pri nakupovanju daril. Vsi želimo osrečiti svoje najbližje, zato po navadi zapravimo goro denarja za neuporabne stvari.
Poleg tega pa nas prazniki opomnijo tudi na to, kaj vse nam manjka, kar nas še toliko bolj spravi v depresijo. Po končanih praznikih pa je čas, da se kar na enkrat zopet spustimo na realna tla in pozabimo na vso norijo, ki se je dogajala pretekli mesec. Seveda so takšne spremembe lahko dokaj šokantne, vendar pa ali ne bi bilo bolje, da bi se na njih to leto že v naprej pripravili, in se jih tako izognili.
Držite se naslednjih napotkov in morda vam pa letos le uspe obdržati vse vajeti v rokah:
Izkoristite trenutke
Morda ne boste imeli časa in denarja, da bi se udeležili vseh zanimivih prazničnih festivalov. Zato se zadovoljite z manjšimi stvarmi – z družino po večerji posvetite čas okraševanju doma, ali pa si privoščite hiter odmor s vročo čokolado. Zapomnite si – sreča je v drobnih stvareh!
Ohranite tradicijo
… vendar z njo ne pretiravajte! Poenostavite si stvari, katere vam nudijo veselje v teh prazničnih dnevih. Na kreativen način lahko vašo tradicijo še vedno nadaljujete, ne da bi vam bilo potrebno zapraviti ogromno denarja.
Znižajte pričakovanja
Finančna kriza pritiska na vsakogar, zato se ne razdajajte preveč. Od sebe dajte toliko, kolikor si dejansko lahko privoščite in nič več! Z družino pa se posvetujte, kaj lahko od koga pričakujejo in zakaj bo to leto obdarovanje potekalo malo drugače. Tako bomo vsi znali bolj ceniti materialne stvari.
Ustvarite novo tradicijo za prihajajoča leta
Televizija nam je nekako podzavestno vcepila v glavo, kako bi naj božični in novoletni prazniki izgledali. Vendar pa je to le komarcialna poteza, ki vas prepričuje v to, da zapravite čim več denarja. Zakaj torej ne bi ustvarili lastne tradicije, ki ne bo proizvod medijev, ampak plod vaše domišlije?
Pred kratkim so bile izvedene razne raziskave glede piščančjega mesa. In rezultati raziskave? Odkrili so, da vsak drugi izmed treh piščancev na Ameriškem trgu vsebuje bakterijo salmonelo ter bakterijo campylobacter.
Obe bakteriji pa lahko povzročita hude težave, v najslabšem primeru pa sta lahko tudi smrtonosni. Misel na to je verjetno dokaj zastrašujoča in nikoli ne vemo, kakšno je dejansko stanje na našem trgu. Zato malce previdnosti nikoli ne škodi. Da bi si lahko zagotovili zdravo ter predvsem varno večerjo je potrebo le malce potrpljenja.
Jejte zdravo
Kupujte organsko! Organsko vzgojeni piščanci po zakonu ne smejo biti hranjeni z arzenom. Pri ostalih piščancih pa nikoli ne veste s čim so bili hranjeni. Izračunano je bilo povprečje, da povprečna oseba zaužije približno 8mg arzena na dan, če uživa piščanca.
Zamrznite meso! Če piščanca zamrznete, potem obstaja možnost, da ste se s tem znebili campylobacterij, saj jih mraz ubije.
Poskrbite, da je piščanec dovolj pečen oz. skuha, saj bo vročina ubila obe vrsti bakterij.
Zavrnite ga! Če izgleda piščanec v restavraciji premalo pečen, ga brez slabe vesti zavrnite.
Jejte piščanca v restavracijah s hitro prehrano. Res je, da so te restavracije na slabem glasu glede zdrave prehrane. Vendar pa si zaslužijo zlato zvezdico, ko govorimo o hrani brez patogenov.
Kaj je Campylobacter sp.?
Campylobacter je vrsta spiralno zavitih, hitro gibajočih se po Gramovem barvanju negativnih bakterij. Okužbe pri najpogosteje povzroča vrsta Campylobacter jejuni. Bakterije ponavadi živijo v prebavnem traktu domačih in divjih živali. So posebno dobro prilagojene na življenje v pticah (pri temperaturi 41-42 °C).
Kako se okužimo s kampilobaktrom?
S kampilobaktrom se okužimo zaradi nepravilnega rokovanja s surovo perutnino ali z uživanjem surove (npr. gosja pašteta) oz. ne dovolj termično obdelane (kuhane, pečene) perutnine. Že nizko število bakterij (manj kot 500) lahko povzroči razvoj bolezni, npr. bakterije v kapljici soka iz sveže perutnine. Bakterije se z mesa lahko prenesejo na drugo surovo ali termično manj obdelano hrano, če za rezanje uporabljamo isto rezalno desko in druge kuhinjske pripomočke.
Kaj je salmonela
Salmonela (znanstveno imeSalmonella) je rod gramnegativnih bakterij iz družine Enterobacteriaceae, ki pri človeku in živalih povzročajo različne oblike črevesnih okužb. Poznanih je preko 2500 serovarjev, ki jih uvrščamo v šest podvrst, te pa v dve vrsti. Salmonele so dokaj odporne na zunanje vplive: preživijo 115 dni v vodi, 280 dni v vrtni zemlji, 80 dni v odpadkih, 2 leti v suhem iztrebku in kar 13 mesecev v piščančji drobovini pri temperaturi – 21 °C. Salmoneloze imenujemo bolezni, ki jih povzročajo bakterije iz rodu salmonel. V svetu so salmoneloze najpogostejše s hrano povzročene črevesne okužbe.
Kako se okužimo
Živila, ki so najpogosteje izvor okužbe s salmonelami, so meso, jajca, mleko, voda …
Živali so tudi lahko vir okužbe s salmonelami; bodisi so okužene same bodisi bakterijo mehansko prenašajo. Glavni vir okužbe s salmonelami je blato klicenoscev. Pri salmonelozah je klicenoštvo izrednega pomena, saj večina okužb poteka brez bolezenskih znakov (ti ljudje daljši ali krajši čas izločajo salmonele z blatom), po preboleli bolezni pa se salmonele izločajo z blatom še 4 do 5 tednov, v nekaterih primerih celo več kot 1 leto. Z nehigienskim ravnanjem in razmerami se lahko salmonele iz blata ljudi in živali zanese v živila, kjer se salmonele v ugodnih razmerah namnožijo do take mere, da po zaužitju živila povzročijo okužbo.
Tehnologija, na kateri so zasnovani električni avtomobili preseneča iz dneva v dan. Seveda še vedno obstajajo izzivi, kako takšen avto integrirati v družbo; kako narediti baterijo in polnilni sistem, katerega bo možno vklopiti v električno omrežje kjerkoli.
Električni avtomobili na Japonskem
Za firmo Mitsubishi bi se dalo reči, da je ta problem že rešil … no vsaj za Japonske voznike. Tovarna je namreč izdelala ti. iCharger, ki deluje podobno kot sistem raznašanja paketov na Japonskem. Uporabniki dobijo svojo PIN številko, ki omogoča dostavo iz glavnega zbirnega centra do stanovanja uporabnika.
Polnilni sistem za električna vozila pa bo deloval na zelo podoben način; PIN številka bo omogočila izračun za vsakega uporabnika, ki bo kasneje na dom dobil račun za elektriko, ki jo je porabil za polnjenje avtomobilske baterije.
Res je, da so Japonci kar se tiče tehologije kar nekaj let pred nami. Vendar nikoli ne vemo, kdaj bo takšen sistem prišel v uporabo tudi pri nas.
Imeti vaš dom varen je bistveno. To pa pride še toliko bolj v prakso, ko dobite otroke. Takrat je pomembno, da držite nevarne kemikalije in materiale čim dalj stran od otrok.
Dobro pa je tudi vedeti, kako dom čim bolj narediti otroku prijaznega.
Hrana
Veliko vrst hrane vsebuje pesticide, zato je pomembno, da preklopite na svežo ter organsko hrano.
Voda
Glede na to, da je voda ena od stvari, ki jih uporabljate vsak dan in to večkrat na dan, je dobro, da testirate, ali se v njej nahajajo kakšne nevarne snovi. Dobro je tudi, da kupite filter za vodo in tako kar sami poskrbite, da imate doma neoporečno vodo.
Kuhinja
Dobro je, da se zavedate, da je kuhinja lahko izredno nevarno mesto za otroka. Zato začnite podrobneje gledati okoli sebe in pravi čas prepoznati nevarnosti.
Kozmetika
Nič ne bi škodilo, če se pozanimate iz česa so kozmetični proizvodi, ki jih uporabljate narejeni. V teh proizvodih se velikokrat nahajajo nevarne snovi, ki še posebej škodujejo otrokom. Uporabljajte naravno kozmetiko.
Zdravila
Če imate doma zdravila, potem poskrbite, da so na varnem in otroku nedostopnem mestu. Prav tako pa je dobro, če preklopite na bolj okolju in zdravju prijazna domača zdravila.
Za kaj nebi poskusili palačinke nekoliko drugače? Tukaj vam predstavljamo recept za palačinke s krompirjevim nadevom, katere imamo lahko za prilogo kateri od glavnih jedi.
Sestavine (za 3 osebe):
Za palačinke:
150-200 g moke (lahko črne, bele ali mešano)
1/2 žličke soli
1/4 žličke popra ali kajenskega popra (po želji)
1/2 žličke rdeče paprike (po želji)
2 žlici olja
1 žlica kisle smetane (po želji)
5-7 dcl vode
za nadev:
3-4 krompirji
3 žlice olja
1 strok česna
1/2 male čebule
1/2 žličke kajenskega popra (po želji manj)
1/4 žličke ingverja v prahu
1-2 žlički gorčice (po želji)
3/4 žličke soli
maslo (po želji)
Moko zmešamo z začimbami, dodamo olje in kislo smetano, nato pa prilijemo toliko hladne vode, da dobimo primerno gosto testo za palačinke. Pustimo ga stati vsaj 10-20 minut in še enkrat preverimo gostoto, po potrebi dodamo moko ali vodo.
Medtem krompir skuhamo in zmečkamo. V posebni kozici na olju opražimo čebulo in česen, za nekaj sekund pa še začimbi v prahu. Stresemo jih h krompirju, dodamo gorčico, solimo in če je nadev presuh, dodamo maslo. Medtem ko pečemo palačinke, se nadev ohladi na primerno temperaturo za mazanje. Na vsako palačinko nanesemo dve žlici nadeva in jih zvijemo. Položimo jih v majhen pekač, potresemo z naribanim sirom in v pečici blago zapečemo na 180-200 stopinjah. Postrežemo vroče, lahko kot predjed, dodatek glavni jedi ali same s solato.
Pijte zadostne količine vode
Za palačinke: