Ozračje se segreva. Kaj nas čaka čez 35 let?

Bodi Eko
-
0
Ozračje se segreva. Kaj nas čaka čez 35 let?

Da se ozračje segreva, ni več skrivnost. Tudi letos je bilo precej toplo, čeprav je bilo poletje z vidika padavin precej kislo. A temperature niso bile kljub občutku, da je hladno, prav nič pod povprečjem, zelo topla pa je bila tudi minula jesen.

topla jesen

Jesen je bila občutno pretopla

Po doslej zbranih podatkih Agencije RS za okolje (Arso) je bila letošnja meteorološka jesen (do konca novembra) na ravni Slovenije celo najtoplejša v zadnjih desetletjih in nekoliko toplejša od doslej rekordne jeseni leta 2006. »Po podatkih avstrijske meteorološke službe je bila v Avstriji letošnja jesen najtoplejša celo v zadnjih 247 letih. Rezultati projekta HISTALP, ki zajema tudi Slovenijo, kažejo, da je bila tudi pri nas na državni ravni jesen zelo verjetno najtoplejša v zadnjih 247 letih,« še pravijo vremenoslovci.

In kako je do takega stanja prišlo? Jesen je bila tako topla zaradi vremenskih razmer (pogosti topli vetrovi južnih smeri in odsotnost daljših obdobij izrazito hladnega vremena), deloma pa tudi zaradi globalnega segrevanja, ki smo mu priča že več desetletij. September od dolgoletnega povprečja ni bistveno odstopal, sta bila pa zato oktober in november občutno pretopla. Letošnji november je bil med najtoplejšimi v zadnjih 100 letih, bistveno toplejši od letošnjega pa je bil november le še v letih 1926 in 1963. Najtoplejše jeseni od leta 1961 naprej so bile v letih 2000, 2006 in 2014, najhladnejše pa v letih 1971, 1972, 1974 in 1978, razkrivajo podatki Arsa.

Kakšno podnebje bomo imeli leta 2050?

Na spletnih straneh Arsa pa so vremenoslovci v teh dneh objavili še kratko predvidevanje, kakšno naj bi bilo naše podnebje v prihodnje. Predstavili so scenarije spremembe temperature zraka in padavin v Sloveniji za obdobje 2021–2050.

Ti scenariji kažejo, da se bo ozračje še naprej ogrevalo, medtem ko so spremembe padavin (še) precej negotove: razlike v spremembah so opaznejše po letnih časih in posameznih območij Slovenije. Rezultati, ki so jih predstavili, veljajo za neko srednjo pot med najbolj črnogledimi in najbolj optimističnimi scenariji gospodarskih in družbenih sprememb v prihodnosti. Od teh (gospodarskih in družbenih) sprememb je namreč odvisen izpust toplogrednih plinov v ozračje. Predvidevajo, da bo globalna gospodarska rast v prihodnje hitra, število prebivalcev bo do sredine 21. stoletja še naraščalo, nato pa začelo upadati, še naprej pa bomo izkoriščali tako fosilne kot alternativne vire energije.

Kot kaže glede na zgoraj opisane vidike, bodo do sredine stoletja pomladi toplejše za 1,5 stopinje Celzija, vsi ostali letni časi pa za dve stopinji Celzija. Več negotovosti velja za napovedi količine padavin, saj lahko spomladi in jeseni pričakujemo tako zmanjšanje kot povečanje količine padavin. Za zimo in poletje so napovedi bolj gotove: pozimi se bo količina padavin verjetno povečala, poleti pa se bo vsaj v južnem delu države zelo verjetno postopoma zmanjševala, še napovedujejo vremenoslovci.

Pri oblikovanju scenarijev so vremenoslovci uporabili rezultate kar 18 regionalnih podnebnih modelov, ki so pokrivali Slovenijo. Modelski rezultati so namreč obremenjeni z napako in negotovostjo, z rezultati več modelov pa se lahko opredeli interval bodočih sprememb.

A kakor koli obračamo, računamo in predvidevamo, vse kaže na to, da se bo svet še naprej segreval, z njim pa tudi Slovenija.

Nekaj nasvetov, kako med prazniki ostati v dobri formi

Bodi Eko
-
0
Nekaj nasvetov, kako med prazniki ostati v dobri formi

Prazniki so tukaj vrati, kar pomeni številne zabave ter obiski sorodnikov in prijateljev. Praznične mize se bodo šibile pod težo piškotov, peciv, potic in drugih prazničnih jedi. Kako kljub slastnim dobrotam ostati v dobri formi in se izogniti odvečnim kilogramom? Ponujamo vam nekaj nasvetov!

Prazniki

Skušajte se izogniti sladkarijam

Med prazniki boste verjetno prejeli kar nekaj sladkih dobrot. V večji meri kot sicer se jim lahko izognete tako, da jih na dosegu roke pustite le nekaj, ostale pa shranite v zamrzovalnik ali pa jih podarite naprej. Namesto običajnih sladic pa si nasploh raje privoščite dobrote iz polnozrnate moke, sladkane z medom, agavinim sirupom ali koščki sadja.

Ohranite nadzor nad hrano

Namesto, da na praznovanjih hrano jemljete iz skupnih pladnjev ali posodic, si k mizi raje prinesite krožnik. Nanj naložite toliko jedi, kot jih nameravate pojesti. Na ta način boste ohranili nadzor nad količino hrane in se izognili prenajedanju.

Jejte počasi in z užitkom

Vsak grižljaj dobro prežvečite in se prepustite vonju in okusu hrane.

Prinesite svojo jed

Ste povabljeni na zabavo in ne veste, kakšno hrano bodo tam stregli? Ponudite se, da boste prinesli svojo jed! Pripravite nekaj zdravega in okusnega – s tem pa ne boste naredili usluge le gostitelju, temveč tudi sebi, saj boste natanko vedeli, da boste lahko pojedli nekaj zdravega.

Ne pozabite na oreščke

Oreščki so zelo okusna in zdrava alternativa številnim klasičnim prigrizkom.

Telovadite zjutraj

V prazničnem času velikokrat hitimo – bodisi nakupujemo darilca, pripravljamo peciva ali obiskujemo sorodnike in prijatelje. Kljub natrpanem urniku si poskušajte vzeti nekaj časa za telovadbo – predlagamo, da telovadite zjutraj, saj tako ne boste izpustili nobene dnevne aktivnosti. Še več – ker bo jutranja vadba že za vami, boste dan in vse opravke, ki jih prinaša, naredili bolj zadovoljni in z več energije.

Vsaj za trenutek pozabite na dieto

Svojo dieto vsaj za trenutek postavite na stranski tir – konec koncev so le prazniki! Namesto, da se osredotočate na štetje kalorij, se prehranjujte zdravo. Če se boste dosledno držali stroge diete, se vam ob s slastnimi dobrotami obloženih mizah kaj hitro lahko zgodi, da boste imeli občutek, da ste za nekaj prikrajšani – in se prej ali slej pregrešili.

Pojdite na sprehod po svežem zraku

Temperature so nam to zimo za sprehajanje po svežem zraku več kot naklonjene. Na družinskih srečanjih se zato, če je le mogoče, odločite za sprehod. S seboj lahko povabite tudi ostale družinske člane – tako boste storili nekaj zdravega za svoje telo, hkrati pa se boste tudi odlično zabavali.

Kuhanje nad paro – preprost in zdrav način priprave hrane

Bodi Eko
-
0
Kuhanje nad paro – preprost in zdrav način priprave hrane

Kuhanje nad paro dobro ohrani skoraj vse sestavine v hrani in zagotavlja njen poln okus. Prav zato velja za enega najbolj zdravih načinov priprave hrane. Poznali so ga že naši daljni predniki, ki so, še pred odkritjem ognja, na od sonca segretih kamnih segrevali in mehčali živila.

Hrana, ki jo skuhamo nad paro, ohrani svoj naraven vonj, okus, barvo in obliko. In ne samo to, v sebi zadrži tudi večino vitaminov in mikroelementov, ki jih ima v surovem stanju. Kuhanje nad paro je izjemno preprosto, nezamudno in zdravo. Ker ima tako pripravljena hrana zelo majhno vsebnost maščob, boste z njeno pomočjo zdravo shujšali. Poleg tega dobro deluje tudi na srčno-žilni sistem, znižuje holesterol in preprečuje nastanek čira na želodcu. Ker vsebuje več vitaminov kot hrana, pripravljena na drugačne načine, njeno uživanje izboljšuje tudi videz kože, nohtov in las ter krepi imunski sistem. Taka hrana je tudi lažje prebavljiva in je priporočljiva za vse, ki imajo želodčne ali črevesne težave pri prebavljanju surove hrane z veliko vlakninami.

kuhanje nad paro

Kaj lahko kuhamo nad paro?

Odgovor je preprost – skoraj vse. Idealna živila za kuhanje nad paro so: zelenjava, sadje, belo meso, bele ribe in raki. Še najbolje je, da hrano nad paro kuhate celo, saj bo tako v sebi zadržala večino hranilnih snovi. Če želite, da v sadju ali zelenjavi ostane še več hranilnih snovi, jih kuhajte z olupkom, ki ga potem odstranite. Čas kuhanja v pari je odvisen od velikosti kosa, ki ga kuhamo. Večina hrane se v pari kuha 10 do 20 minut, za večjo količino oziroma večje kose pa boste porabili več časa.

Kako kuhati nad paro?

Kuhanja nad paro se lahko lotite na več načinov. Kuhate lahko v mrežici nad brbotajočo vodo in s pokrito pokrovko, v kopeli ali v soparniku. Hrano lahko tudi ovijete v papir za peko, pokrijete s pokrovko in pustite, da se skuha nad paro. Pri takem kuhanju ste lahko brezskrbni, saj se hrana ne bo prijela, zažgala ali prismodila. Največ, kar se lahko zgodi, je to, da se razkuha. Sicer pa je hrana, obdelana v pari, nežna in mehka, saj ni izpostavljena suhi in intenzivni vročini. Poskrbite za to, da bo vedno primerno dvignjena nad brbotajočo vodo in da ne bo prišla v stik z njo, saj bi se sicer lahko prekuhala. Za takšno vrsto kuhanja ni potrebnega praktično nobenega predznanja ali kuharskega mojstrstva.

Kako hrani dodati okus?

Vreli vodi, iz katere izhaja para, lahko dodate sestavine, ki bodo hrani dale okus (npr. kocko zelenjavne juhe, vino) ali hrano marinirate še pred kuhanjem. Za slane jedi lahko uporabite ingver, kumino, čili ali koriander, sladkim jedem pa dodajte muškatni orešek, klinčke, cimet ali meto. Hrano lahko pred kuhanjem začinite tako s svežimi kot suhimi začimbami, s citrusi, oljem, vinom in podobnimi dišavami.

4 medeni lepotni recepti

Bodi Eko
-
0
4 medeni lepotni recepti

Med je vsestransko uporaben, zato ga imejte vedno v shrambi. Najpogosteje ga uporabljamo kot sladilo, vendar je to tudi super živilo, s katerim lahko zdravimo kašelj, preprečimo infekcijo ob urezu ali lažje zaspimo. Če ga kombiniramo s kurkumo, deluje preventivno proti srčnim boleznim. Verjetno že veste, da je med uporaben tudi kot lepotni produkt, ki najmočneje zasije na koži in laseh.

Še posebej nepasteriziran med je bogat z antioksidanti, ki delujejo proti gubam in staranju kože, ter antibakterijskimi komponentami, ki preprečujejo izbruhe aken. Je tudi učinkovito vlažilno sredstvo, s katerim si lahko pomagate pri dražeči, suhi koži. Ker dobro odpira pore in jih čisti, boste imeli po uporabi medu vedno sijočo kožo.

med lepota

Ko se cedita med in mleko …

V kopelih iz medu in mleka se je kopala že Kleopatra, ki je na tak način skrbela za lepo kožo. Uporabite približno 60 gramov medu, četrt litra organskega mleka in nekaj kapljic eteričnega olja, ki vam ustreza. Vse našteto dajte v vročo kopel in počakajte, da se posede.

Napotki za uporabo eteričnega olja: če nimate težav z občutljivostjo kože, uporabite kakšnih 7 kapljic eteričnega olja, če pa se vaša koža rada razdraži ali če nekega eteričnega olja še niste probali, ga raje predhodno zmešajte z rastlinskim oljem ali šamponom.

Obrazna maska z medom in limono

Kombinacija medu in limone je zelo učinkovita zmes C-vitamina in drugih antioksidantov. Limono dajte na pol in odstranite peške. Vsako polovico napolnite s čajno žličko medu. Nežno podrgnite limono po celotnem obrazu in počakajte 5 minut, da se vpije. Izperite z mlačno vodo.

Medeni vlažilec kože

V zimskem času se rade pojavijo težave s suho kožo, ki jih lahko odpravite s pomočjo medu. Zmešajte čajno žličko medu, olivnega olja in nekaj kapljic limoninega soka. Mešanico vtrite na problematično mesto, kjer je koža suha, in pustite delovati 20 minut.

Med za umivanje las

Pomešajte žlico medu z litrom tople vode. Lase si kot običajno umijte s šamponom in nato v mokre lase vtrite pripravljeno mešanico medu in vode. Pustite delovati nekaj minut in dobro sperite. Med bo še dodatno očistil lase in poskrbel za njihov sijaj.

Kjer je česen, tam je zdravje

Bodi Eko
-
0
Kjer je česen, tam je zdravje

Kjer je veliko česna, je malo bolnih ljudi. To preprosto resnico so poznali že Stari Egipčani, ki so to začimbnico uporabljali tako v prehrani kot v medicini. Da se ljudstva dolga tisočletja niso motila, ko so česnu pripisovala koristne učinke na zdravje, danes potrjujejo številne znanstvene raziskave.

Ugotovljeno je bilo, da ima uživanje surovega česna ogromno pozitivnih zdravstvenih učinkov. Med drugim preprečuje bolezni srca in ožilja, kot sta ateroskleroza in hipertenzija (dolgotrajno povišan krvni tlak). Česen zmanjšuje tudi nivo slabega holesterola, odpravlja okužbo z bakterijo E. coli in preprečuje prehlad. Poleg tega deluje preventivno proti raku pljuč, saj tveganje za njegov nastanek zmanjša kar za polovico. Ker pospešuje izločanje seča, ima tudi odvajalne učinke. Po priporočilih Svetovne zdravstvene organizacije bi morali dnevno uživati od 2 do 5 gramov svežega česna.

Česen

Neverjetni alicin

V česnu se nahajajo številne spojine, med njimi velike količine žveplovih, zaradi česar je česen dobro razkužilo za pljuča. Ko česen režemo, meljemo ali drobimo, pride do nastanka zdravilne učinkovine, imenovane alicin, ki je tudi eden izmed virov tipične česnove arome. Alicin je izjemno močan antioksidant in naravni antibiotik – učinek enega miligrama te snovi lahko primerjamo z učinkom 15 miligramov penicilina. Poleg tega deluje proti glivcam, virusom in zajedavcem.

Kot zanimivost naj dodamo, da se v svežem česnu nahaja aliin, ki ima antibakterijske lastnosti. Vendar pa ta snov začne učinkovati šele po postopku fermentacije, do katere lahko pride samo v zdravi črevesni flori. Če je nimate, boste morali najprej delati na tem, da jo izboljšate, saj bo česen šele takrat začel učinkovati v vsej svoji polnosti.

Kako prekriti vonj po česnu?

Kljub neizpodbitnim koristim česna, se mu številni izogibajo zaradi njegovega močnega okusa in neprijetnega vonja, ki ostane po zaužitju – zato si ga raje privoščijo v kuhani ali praženi obliki. A strokovnjaki vztrajajo, da se alicin v česnu med kuhanjem ali med vlaganjem skoraj popolnoma uniči. Da bi pregnali okus po česnu, se lahko poslužite vejice petršilja, metinega lista ali nekaj zrnc kave, ki jih požvečite takoj po jedi. Znano je, da tudi kombiniranje česna s katero koli obliko maščobe zmanjšuje neprijeten vonj. Česen lahko zato prelijete z olivnim oljem ali ga zmešate z avokadom, ki vsebuje veliko zdravih nenasičenih maščob. Dober nasvet je tudi, da si ga privoščite tik pred spanjem, saj se bo do naslednjega jutra izločil iz telesa. Najbolje je, da česen uživate svež ali ga hrani dodate na koncu, ko jo pripravite. Poslužite se lahko tudi česnovih tinktur ali iz njega skuhate čaj.

Več o česnu in njegovih pozitivnih lastnostih si lahko preberete tukaj >>

Kako se izogniti pitju vode iz plastenk?

Bodi Eko
-
0
Kako se izogniti pitju vode iz plastenk?

Vodi, shranjeni v plastenkah, se težko povsem izognemo. Ker je zelo praktična za uporabo, vsakodnevno posegamo po njej. A v embalaži, v kateri je shranjena voda, je lahko prisotnih veliko izjemno škodljivih kemikalij, ki se lahko sproščajo vanjo. Ena od njih je bisfenol A (BFA / BPA), ki negativno vpliva na delovanje možganov, prostate, jeter, ledvic in nastajanje materinega mleka. Poleg tega lahko zmoti delovanje našega hormonskega sistema. S katerimi varnejšimi materiali lahko zamenjamo plastične in česa se je treba držati pri pitju vode iz plastenk?

Plastenke

Najprej poglejte, kaj piše na plastenki

Poglejte, kaj piše na dnu plastenke ali na etiketi, ki je nalepljena na njej. Plastenke, označene z 1 PET/PETE so namenjene samo enkratni uporabi. Pri njih obstaja velika verjetnost, da izpustijo antimon, acetaldehid, BPA in DEHA – potencialno nevarne snovi, ki lahko zmotijo delovanje hormonov v telesu ali povzročijo raka. Plastenka, označena s 3 PVC, v vodo izloča DEHP, strupeno kemikalijo, ki moti delovanje hormonov. V embalaži hitre prehrane ali kavnih skodelicah za enkratno rabo se najpogosteje uporablja polistiren (označen s 6 PS), ki v vodo izloča kancerogeno snov stiren. Plastenke z oznako 7 PC/PLA pa so verjetno najslabši možen izbor, saj so narejene s kemikalijo BPA, ki ob pogosti izpostavljenosti povečuje tveganje za nastanek sladkorne bolezni. Ta snov zelo slabo vpliva tudi na nerojenega otroka, povzroča raka na prsih in na prostati pri moških ter zmanjšuje količino semenske tekočine. Materiali z BPA se veliko uporabljajo za plastenke za dojenčke in pisarniške bidone za vodo.

Katera plastika je varnejša?

Glejte za plastenkami, ki so označene s trikotnikom, v katerem so zapisane številke 2, 4, 5 ali kratice HDP, HDPE, LDPE ali PP. S temi oznakami so označene plastične mase, ki v vodo ne oddajajo kemikalij. 2 HDP in HDPE sta oznaki za polietilen visoke gostote, ki v vodo najtežje izpušča kemikalije. Najpogosteje se tako embalažo uporablja za plastenke mleka, čistil in šamponov. Prepoznamo jo po tem, da nikoli ni popolnoma prozorna, ampak delno prozorna ali bele barve. Plastika, označena s 5 PP (polipropilen) prav tako ne izpušča kemikalij. Je delno prozorna. Najpogosteje jo najdemo v plastenkah za sirup in lončkih za jogurt. 4 LDPE je polietilen nizke gostote. Čeprav ne izpušča kemikalij v vodo, se skoraj nikoli ne uporablja za plastenke – kvečjemu za plastične vrečke za shranjevanje hrane, plastične folije in nakupovalne vrečke.

S čim je najbolje nadomestiti plastenko?

Svetujemo vam, da vodo prenašate v embalaži iz varnih materialov, ki je primerna za ponovno uporabo. Poleg že omenjene varne plastike (brez BFA), ki v vodo ne oddaja kemikalij, sta primerna materiala še nerjaveče jeklo in steklo. Slednje predstavlja še najboljšo rešitev, saj je inertno (ne reagira in ne absorbira drugih substanc) in kemijsko zelo stabilno. Plastični materiali, ki v vodo izločajo največ organskih spojin, naj bi po ugotovitvah nekaterih neodvisnih strokovnjakov vsebovali okrog 800 različnih kemikalij. Zaskrbljujoče pa je, da pri nadzoru embalirane vode preverjajo zgolj prisotnost 50 do 60 kemikalij. A vedeti morate, da po drugi strani nerjaveče jeklo ali steklo v vodo izločata težke kovine, vendar gre za izjemno nizke količine.

Steklenice iz ekološko prijaznih materialov so izdelane tako, da omogočajo lažje prenašanje in so odporne proti udarcem. Vanje lahko natočimo kar vodo iz pipe – to ne prinaša le zdravstvenih, temveč tudi okoljevarstvene »pluse«. Ustekleničena voda je namreč tudi do 10.000-krat dražja od vode, ki priteče iz pipe, in za isto količino potrebuje vsaj 2000-krat več energije. Za izdelavo litrske plastenke je tako potrebnega kar četrt litra nafte, med delovnim procesom pa se za plastenko, ki bo držala en liter vode, porabijo trije litri vode …

Če se ne morete izogniti vodi v plastični embalaži, se držite tega …

  1. Embalažo po uporabi zavrzite in je ne uporabljajte več. Plastika se namreč razgrajuje in če bi v taki embalaži še naprej hranili vodo, bi se vanjo izločale kemikalije iz plastike.
  2. Plastenk nikoli ne izpostavljajte segravanju. Ne puščajte jih na soncu ali v avtu na visokih temperaturah in jih ne perite v pomivalnem stroju, saj se plastika ob segrevanju razgrajuje in izloča še več nevarnih kemikalij.
  3. Preden jo spijete, preverite, če ima voda vonj po plastiki. Tudi, če je ta vonj komaj zaznaven, vodo takoj zavrzite in je ne pijte.
  4. Izogibajte se plastenkam, ki že dalj časa stojijo v trgovini. Ne kupujte plastenk, na katerih se že nabira prah ali na trgovskih policah stojijo že več mesecev.

Zakaj Tatarska ajda zopet postaja tako priljubljena?

Bodi Eko
-
0
Zakaj Tatarska ajda zopet postaja tako priljubljena?

Tatarska ajda se po petdesetih letih ponovno vrača v Slovenijo. Pridelovanje te dvokalčnice, ki jo poznamo tudi pod imeni zelena, grenka ajda ali cojzla, se je v zadnjih desetletjih pri nas opustilo, zdaj pa jo zaradi njenih lastnosti – vsebuje precej več flavonoida rutina kot navadna ajda – spet odkrivamo.

Ajda je poljščina, ki je po načinu pridelave in uporabe precej podobna žitaricam. Je dvokalčnica, ki jo uvrščamo v družno dresnovk (medtem ko so žita enokalčnice in spadajo v družino trav). Na svetu obstaja več sort ajde, med katerimi sta najširše uporabljani navadna in tatarska ajda. Navadna ajda je tujepašnica, kar pomeni, da jo oprašujejo žuželke, tatarska ajda pa je samoprašna rastlina. Prvo dobro poznajo po vsem svetu, druga pa je prisotna predvsem na azijski celini. Največ je pridelajo Kitajskem, od koder tudi izvira. Pri nas so jo prvič posejali pred petdesetimi leti, a je nato – verjetno zato, ker takrat še niso poznali njenih zdravilnih lastnosti – utonila v pozabo.

Tatarska ajda vedno bolj priljubljena

Glavna zdravilna sestavina v tatarski ajdi so flavonoidi, katerih glavni predstavnik je rutin. Ta vrsta ajde ga vsebuje bistveno več kot navadna, tudi do stokrat več. Zaradi visoke vsebnosti rutina zrnje tatarske ajde uvrščamo med nutracevtike oziroma hrano z biološko aktivnim delovanjem, ki ugodno vpliva na zdravje. Zrnje tatarske ajde vsebuje tudi visok odstotek visokovrednih beljakovin, ki imajo ugodno razmerje vseh esencialnih aminokislin.

V tatarski ajdi je med drugim veliko škroba, vlaknin, vitaminov in mineralov. Ravno zaradi teh lastosti Evropa v zadnjem času ponovno odkriva tatarsko ajdo, iz katere se lahko pripravi nadvse zanimive jedi. Tatarska ajda je privlačna tudi zaradi svojega nizkega glikemičnega indeksa (54). Vsebuje namreč počasi razgradljive ogljikove hidrate.

Tatarska ajda deluje proti raku

Flavonoidi delujejo antioksidativno in so učinkoviti pri zdravljenju različnih bolezni. Rutin, kvercetin in drugi polifenoli, ki jih najdemo v »cojzli«, so nepogrešljiva preventiva v boju proti raku. Tatarska ajda slovi tudi po svojem antivirusnem delovanju, zahvaljujoč predvsem flavonoidu rutinu. Da flavonoidi v tatarski ajdi učinkujejo proti humanim virusom, potrjujejo tudi različne študije. Rutin obenem preprečuje visok krvni tlak, vnetja, ima probiotične učinke in deluje kot diuretik. Tatarska ajda dobro učinkuje celo proti alergijam.

Moka in kaša iz tatarske ajde

Tatarsko ajdo lahko uporabljate na dva načina: v obliki moke ali kaše. Iz moke tatarske ajde lahko pripravite zelo kakovostne pekovske izdelke (kruh, pecivo), štruklje ali palačinke. Kašo tatarske ajde lahko uporabite za solate in priloge. Kuhajte jo 10 do 15 minut in jo pustite stati še nekaj minut, da vsrka še nekaj vode. Vode, ki ostane od kuhanja, ne zavrzite, ampak jo uporabite kot napitek, saj je polna antioksidantov in mineralnh snovi.

Čaj iz olupkov granatnega jabolka

Bodi Eko
-
1
Čaj iz olupkov granatnega jabolka

Lupina granatnega jabolka je zelo učinkovita prva pomoč pri želodčnih in črevesnih težavah, diareji, koleri, vnetju slepiča in salmonelozi. V pičlih nekaj urah namreč regenerira celoten črevesni ekosistem. Mnogi, ki so poskusili ta čaj, zatrjujejo, da bolezen pozdravi že v petih urah. Kako ga pripraviti in kako pogosto ga piti, preberite v nadaljevanju.

Zakaj olupki granatnega jabolka

Ena od koristi olupkov granatnega jabolka je obilica vitamina C, ki po količini prekaša celo vitaminske tablete. Vitamin C izboljšuje imunsko odpornost, ugodno deluje na srčno-žilni sistem, odpravlja gube, zmanjšuje možnost za nastanek očesnih bolezni itd. Ker ti olupki vsebujejo še veliko drugih antioksidantov, so odlično sredstvo za preprečevanje bolezni srca in ožilja. Čaj iz olupkov granatnega jabolka je idealen tudi za razstrupljanje telesa. Ker uničuje patogene celice, dobro vpliva na prebavni sistem. Z njim si lahko pomagate ob diareji, salmoneli, težavah z žolčem in pri bolečinah v trebuhu.

Kako pripraviti čaj?

Pri pripravi se držite tega, da so posušeni olupki granatnega jabolka in voda v razmerju 1:20. Lahko na primer uporabite 10 do 12 gramov posušenih olupkov in 200 mililitrov vode. Če je razmerje manjše, čaj ne bo imel pravega učinka. Če je razmerje večje, lahko čaj povzroči težave, kot so glavobol, vrtoglavica in potenje, kar bo prav tako izničilo njegov učinek.

Postopek za pripravo čaja:

  1. Posušene olupke granatnega jabolka dajte v oprano skodelico, iz katere boste pili čaj.
  2. Zavrite vodo.
  3. Ko voda zavre, z njo prelijte odlupke v skodelici.
  4. Skodelico z nečim pokrijte in pustite 25 minut, da se čaj usede.
  5. Čaja ne precejajte, spijte ga takšnega, kakršen je.

Pitje tega čaja je priporočljivo predvsem pri lajšanju želodčnih in črevesnih težav. Nekateri priporočajo, da v primeru teh težav ne spijete takoj cele skodelice čaja, ampak najprej samo polovico, preostanek pa čez 3 ure. Če so težave resne, svetujejo pitje čaja 4-krat dnevno vsak drugi dan. Po enem tednu naredite premor vsaj teden dni. Čaj lahko pijete tudi, če te zdravi, vendar z njim ne pretiravajte.

Resnica o elektronskih cigaretah

Bodi Eko
-
0
Resnica o elektronskih cigaretah

Japonski znanstveniki, ki so preučevali snovi v aerosolih iz elektronskih cigaret, so nedavno odkrili, da elektronske cigarete vsebujejo 10-krat več rakotvorih snovi kot navadne. E-cigarete so do sedaj veljale za bolj zdrave od običajnih, še posebej priljubljene pa so med mladimi.

Elektronska cigareta

Elektronske cigarete delujejo tako, da odišavljeno nikotinsko tekočino segrejejo v zmes aerosolov, ki jo uporabnik, podobno kot pri navadnih cigaretah, inhalira, vendar brez dima. Velikokrat se zmotno navaja, da e-cigarete producirajo paro, a temu ni tako. Para nastaja pri segrevanju vode, v primeru elektronskih cigaret pa gre za segrevanje zmesi različnih tekočin, kot so propilen glikol, glicerin in nikotin, ki se na takšen način spremenijo v nevaren aerosol.

Ker na svetu obstaja več sto različnih blagovnih znamk elektronskih cigaret, ki so zasnovane in izdelane na različne načine, ni možno podati splošnih ugotovitev glede njihove škodljivosti ali neškodljivosti. Kjub temu pa so znanstveniki japonskega nacionalnega inštituta za javno zdravje, ki so raziskavo naredili na zahtevo japonskega ministrstva za zdravje, v aerosolih veliko različnih vrst elektronskih cigaret odkrili 10-krat večjo količino za človeka rakotvornih snovi, kot jo vsebujejo navadne cigarete. Med najdenimi snovmi sta bila tudi formaldehid in etanal.

Elektronske cigarete se pogosto smatrajo ali oglašujejo kot izdelki za pomoč pri opuščanju kajenja, vendar njihova učinkovitost pri tem do sedaj še ni bila dokazana. Tistim, ki bi želeli opustiti kajenje, priporočamo, da za to uporabljajo dokazano varne izdelke ali si pomagajo z uporabo naravnih alternativ, ki so telesu neškodljive.

Skrb za domače živali pozimi

Bodi Eko
-
0
Skrb za domače živali pozimi

V zimskih mesecih, ko so zunanje temperature nižje, je posebno pozornost potrebno posvetiti zaščiti domačih živali. Ponujamo vam nekaj nasvetov, kako poskrbeti, da se bodo vaše domače živali tudi pozimi dobro počutile.

Psom, ki imajo notranji dom, je potrebno tudi pozimi zagotoviti dovolj gibanja. Na dnevnih sprehodih jih lahko denimo ogrejemo z intenzivno dejavnostjo – jim mečemo žogico, igračke ali palico. Ko so temperature nižje, sprehajalne površine pogosto zaledenijo, zato bodimo v izogib poškodbam na to še posebno pozorni. Pozimi so ceste tudi polne soli, ki lahko povzroči razjede blazinic na tačkah. Po prihodu iz sprehoda tako kosmatinčkove tačke očistimo s toplo vodo.

psi in sneg

Psom, ki preživljajo zimo na prostem, je dobro urediti primerno zavetje. Hiška naj bo toplotno izolirana, vhod vanjo pa naj varuje zastor, ki preprečuje neposreden vdor hladnega zraka. Na tleh pasjega bivališča naj bo podlaga iz materiala, ki bo psa grel, hiška pa naj bo nekoliko dvignjena od tal, da zmanjšamo vdor vode in vlage.

Podobno velja tudi za mačke, ki večino časa tudi pozimi preživijo zunaj. Toplo zavetje pred mrazom jim lahko uredimo v delu hiše, kjer se rade zadržujejo – denimo v drvarnici ali lopi.

V hladnih zimskih dneh je potrebno tako pri psih kot pri mačkah poskrbeti tudi za zdravo in uravnoteženo prehrano. Za zunanje mačke in pse so dobra izbira briketi, saj ti zunaj ne zmrznejo. Prav tako jim zagotovimo svežo vodo, ker pa tudi ta pozimi hitro zmrzne, jo večkrat dnevno preverimo in po potrebi zamenjamo.

Hladne zimske mesece težko prenašajo tudi druge domače živali, na primer konji in krave. Zagotovimo jim, da bo njihov bivanjski prostor topel, suh, očiščen in dobro izoliran pred vdorom mrzlega zraka.

Zimski meseci so za naše ljubljenčke stresni tudi zaradi ognjemetov, petard in drugih pirotehničnih sredstev. Ta živali plašijo, v najslabših primerih pa tudi poškodujejo. V izogib najhujšemu je zato dobro, da se z živalmi v prazničnih dneh izogibamo mest, kjer se uporabljajo pirotehnična sredstva.

Naši ljubljenčki bodo pokanje petard in ognjemetov najbolje prenesli v notranjih prostorih, kjer bodo zaščiteni pred neposrednim delovanjem pirotehnike. Na ta način preprečimo tudi, da bi žival zaradi strahu pobegnila. V hiši ali stanovanju ljubljenčkom zagotovimo varno zavetje, med pokanjem petard in ognjemetov pa se raje kot glasnim zvokom posvečamo ljubljenčkom ter jih skušajmo zamotiti z igro ali nežno glasbo. Če je vaše živali zelo strah pokanja in menite, da jim sami ne boste mogli pomagati, se po nasvet obrnite k veterinarju.

1...839840841...1.154Stran 840 od 1.154