Ministrstvo za naravne vire in prostor preučuje možnosti za spremembe in dopolnitve pravilnika o učinkoviti rabi energije v stavbah, ki po novem letu med drugim prepoveduje vgradnjo električnih bojlerjev. Minister Jože Novak je poudaril, da je treba nacionalne cilje glede rabe energije doseči na bolj življenjski način.
Kot so v sporočilu za javnost zapisali na ministrstvu, pravilnik po eni strani zmanjšuje rabo primarne energije za delovanje stavbe (ogrevanje, hlajenje, prezračevanje, ogrevanje sanitarne vode), po drugi strani pa spodbuja rabo energije iz obnovljivih virov za ta namen. “Nekatere rešitve, ki jih je pripravila prejšnja vlada, niso življenjske in v sedanjem času niso izvedljive,” so poudarili.
Ministrstvo zato že preučuje možnosti za spremembo pravilnika. “Doseči je potrebno ravnovesje med cilji energetske učinkovitosti in realnimi zmožnostmi družbe in uporabnikov. Vzpodbujanje trajnostnih rešitev učinkovite rabe energije v stavbah je nujnost, vendar mora biti izvedljiva na način, da bo prehod za ljudi in gospodarstvo razumen ter pravičen,” so zapisali.
Pravilnik o učinkoviti rabi energije v stavbah, ki je bil sprejet v začetku maja 2022, določa, da uporaba generatorjev toplote, kot so bojlerji, IR-paneli, električni radiatorji in talno gretje, ni dovoljena, v veljavo pa naj bi stopil z novim letom.
Pravilnik je nekaj mesecev pred uveljavitvijo močno razburil javnost, zato so koalicijske stranke v torek pristojne pozvale k spremembi pravilnika.
Le pet minut vadbe na dan bi lahko zadostovalo za opazno znižanje krvnega tlaka, je pokazala nova raziskava.
Visok krvni tlak je opredeljen kot vrednost 140 milimetrov živega srebra (mmHg) ali več pri sistoličnem tlaku – to je tlak, ko se kri črpa skozi arterije – in 90 mmHg ali več pri diastoličnem tlaku, ko je srce v mirovanju.
Le nekaj minut aktivnosti, ki poveča srčni utrip, kot sta na primer kolesarjenje ali vzpenjanje po stopnicah, lahko zniža sistolični tlak za 0,68 mmHg in diastolični tlak za 0,54 mmHg, so pokazali podatki.
Stanje, znano tudi kot hipertenzija, povečuje tveganje za resne zdravstvene težave, vključno s srčnimi napadi in poškodbami ledvic.
“Dobra novica je, da ne glede na vaše telesne sposobnosti, ne potrebujete veliko časa za pozitiven učinek na krvni tlak,” pravi prva avtorica in epidemiologinja Jo Blodgett z Univerze College London. “Posebnost naše vadbene spremenljivke je, da vključuje vse dejavnosti, podobne vadbi, od vzpenjanja po stopnicah do kratkih kolesarskih opravkov, od katerih se lahko mnoge vključijo v dnevno rutino.”
Raziskava je temeljila na enem tednu zbranih podatkov o aktivnosti in meritvah krvnega tlaka, ki so jih z nosljivimi napravami zbirali pri 14.761 udeležencih.
Dnevne aktivnosti so bile razdeljene na šest vrst: spanje, sedeče vedenje, počasna hoja, hitra hoja, stanje in intenzivna vadba. Ti dnevni vzorci so bili nato primerjani s krvnim tlakom, pri čemer so upoštevali več drugih možnih vplivov (vključno z leti in spolom).
Raziskovalci so nato izračunali več spremenljivih scenarijev – kako bi lahko sprememba teh navad vplivala na krvni tlak. Na primer, ocenili so, da bi se sistolični krvni tlak lahko izboljšal za 2 mmHg, če bi se 21 minut sedenja nadomestilo z 21 minutami hitre hoje na dan.
“Za tiste, ki ne izvajajo veliko intenzivnejše vadbe, je tudi hoja imela pozitivne učinke na krvni tlak,” pravi Blodgett. “Če pa želite spremeniti svoj krvni tlak, bo večja obremenitev kardiovaskularnega sistema skozi vadbo imela največji učinek.”
Ker gre za opazovalno študijo, ki vključuje več spremenljivk, neposredne vzročne povezave ni mogoče potrditi. Kljub temu pa podatki, zbrani pri veliki skupini ljudi, močno nakazujejo, da bi lahko tudi majhna količina vadbe vplivala na krvni tlak (kar so pokazale tudi druge študije).
Glede na razmeroma majhno količino potrebnega časa in raznolikost preprostih vaj, ki prinašajo rezultate, se mednarodna ekipa, ki stoji za raziskavo, nadeja, da bodo ta spoznanja pomagala 1,28 milijarde odraslih po svetu, ki trpijo za hipertenzijo.
“Ugotovitev, da bi že dodatnih pet minut vadbe na dan lahko bilo povezano z merljivo nižjimi vrednostmi krvnega tlaka, poudarja, kako močan učinek lahko imajo kratki, intenzivnejši gibi za uravnavanje krvnega tlaka,” pravi soavtor Emmanuel Stamatakis, profesor fizične aktivnosti in javnega zdravja na Univerzi v Sydneyju.
Raziskava je bila objavljena v reviji Circulation.
Rak debelega črevesa in danke je ena najpogostejših oblik raka. Čeprav je več dejavnikov, ki vplivajo na razvoj te bolezni, lahko prehrana igra ključno vlogo pri preprečevanju. Dobra novica je, da ni treba, da je prehod na bolj zdravo prehrano zapleten. Včasih so za dosego velikih rezultatov dovolj že majhne spremembe!
Zakaj je pomembno zmanjševati tveganje za raka debelega črevesa?
Prehrana ima pomemben vpliv na zdravje našega črevesja. Način prehranjevanja je lahko bodisi zaščitni dejavnik bodisi tvegano vedenje, ki povečuje možnost za razvoj raka debelega črevesa. Čeprav noben ukrep ne zagotavlja 100-odstotne zaščite, je pa raziskave dokazujejo, da lahko nekatera izbira živil občutno zmanjšajo tveganje.
Rdeče meso zamenjajte z ribami ali stročnicami
Rdeče meso, kot sta govedina in svinjina, je v naši kuhinji pogosto prisotno, vendar lahko pogosto uživanje poveča tveganje za razvoj črevesnih oblik raka. Namesto tega raje posezite po ribah, ki vsebujejo zdrave omega-3 maščobe, ali pa stročnicah, kot so leča, fižol in čičerika. Te zamenjave prinašajo beljakovine in vlaknine, ne da bi obremenjevale telo z nezdravimi maščobami.
Beli kruh zamenjajte s polnozrnatimi izdelki
Polnozrnate žitarice vsebujejo vlaknine, vitamine in minerale, ki podpirajo zdravje prebavnega sistema in pomagajo zmanjšati tveganje za raka debelega črevesa. Namesto belega kruha ali testenin posezite po polnozrnatih možnostih, kot so rženi kruh, polnozrnate testenine ali kvinoja. Vlaknine med drugim tudi pomagajo očistiti prebavni sistem.
Omejite predelano meso in izberite sveže možnosti
Predelano meso, kot so klobase, salame in hrenovke, vsebuje škodljive konzervanse in dodatke, ki povečujejo tveganje za razvoj raka debelega črevesa. Ko imate izbiro, se raje odločite za sveže meso ali vegetarijanske alternative, ki ne vsebujejo dodatkov. Enostavna sprememba lahko pomeni veliko razliko za vaše zdravje.
Sladke pijače nadomestite z vodo ali zeliščnimi čaji
Sladke pijače, kot so gazirani napitki in sokovi, vsebujejo veliko sladkorja, ki lahko negativno vpliva na naše zdravje. Namesto tega izberite vodo ali nesladkane zeliščne čaje, ki so blagodejni za prebavo. Dobra hidracija pomaga črevesju pri pravilnem delovanju in poskrbi za boljše počutje.
Dodajte več vlaknin na svoj jedilnik
Vlaknine so ključnega pomena za zdravje črevesja, saj spodbujajo redno prebavo in omogočajo odstranjevanje toksinov. Zelenjava, sadje, stročnice in polnozrnata živila so odličen vir vlaknin, ki zmanjšujejo tveganje za raka debelega črevesa. Poskusite povečati količino vlaknin pri vsakem obroku – vaša prebava vam bo hvaležna.
Izberite zdrave maščobe namesto nasičenih
Nasičene maščobe, ki jih najdemo v rdečem mesu in predelanih izdelkih, lahko povečajo tveganje za raka. Namesto tega izberite zdrave maščobe, kot so olivno olje, avokado in oreščki, ki nudijo telesu potrebne maščobne kisline brez negativnih učinkov na črevesje.
Fermentirana živila za zdravje prebavil
Fermentirana živila, kot so jogurt, kefir, kislo zelje in kimči, vsebujejo probiotike, ki izboljšujejo zdravje črevesne mikroflore. Zdrava mikroflora podpira pravilno delovanje imunskega sistema in zmanjšuje vnetja, kar lahko zmanjša tveganje za rak debelega črevesa.
Sveže sadje namesto sladkih prigrizkov
Namesto da posežete po sladkih prigrizkih, kot so piškoti ali čokolada, raje izberite sveže sadje. Ne le, da vsebuje manj sladkorja, ampak je bogato z vitamini in vlakninami, ki krepijo zdravje črevesja. Jagode, jabolka, pomaranče in drugo sezonsko sadje so odlična izbira za zdrav prigrizek.
Nasveti za praktično izvedbo prehranskih sprememb
Majhne spremembe v prehrani so lahko preproste, če se lotimo korak za korakom. Začnite z zamenjavo enega obroka na dan, npr. dodajte več zelenjave k večerji ali zamenjajte sladko pijačo z vodo. Sčasoma bodo te spremembe postale del vaše rutine in prispevale k dolgoročnemu zdravju.
Uporabniki Listerina so vložili tožbo proti proizvajalcu ustne vode, podjetju Johnson & Johnson (J&J), zaradi domnev, da jih izdelek izpostavlja tveganju za raka.
Ena izmed študij je pokazala, da je ustna voda Listerine z okusom Cool Mint povečala raven bakterij v ustih, ki so povezane z rakom žrela in debelega črevesa. Znanstveniki z Inštituta za tropsko medicino v Antwerpnu v Belgiji so ugotovili, da sta bili po treh mesecih vsakodnevne uporabe ustne vode dve vrsti bakterij bolj prisotni.
V Kaliforniji so sedaj vložili skupinsko tožbo, v kateri J&J obtožujejo, da strankam ni razkrilo domnevnih tveganj, poroča DailyMail.
Navodila na ustni vodi potrošnikom priporočajo, naj jo uporabljajo 30 sekund dvakrat na dan za uničenje 99,9 odstotka vseh bakterij v ustih. Vendar pa raziskave kažejo, da lahko vsakodnevna uporaba povzroči povečanje ravni dveh vrst bakterij — Fusobacterium nucleatum in Streptococcus anginosus.
Ti bakteriji sta povezani z rakom požiralnika ter debelega črevesa. Raziskovalci so opazili tudi zmanjšanje skupine bakterij Actinobacteria, ki lahko zaščitijo pred rakom, saj pomagajo zmanjševati vnetje.
Dr. Karen Saghiyan, raziskovalka raka na debelem črevesu v medicinskem centru Cedars Sinai v Los Angelesu, je opozorila na tožbo v spletnem prispevku, ki si ga je ogledalo skoraj 800.000 ljudi.
Študije je označila kot “izjemno zanimive”, vendar je dodala, da je skrb vzbujajoče, da Listerine lahko povzroči porast vrst Fusobacterium.
Novo tožbo je vložila Paige Vasseur, ki zahteva odškodnino in obtožuje Listerine zavajajočega oglaševanja. Ustno vodo je redno kupovala od leta 2019 do februarja 2024, vendar pravi, da tega ne bi storila, če bi bila seznanjena s tveganji. Gospa Vasseur pravi, da bi moral izdelek na embalaži nositi opozorilo o raku in zahteva povračilo stroškov za nakup izdelka. Poziva tudi druge, naj se pridružijo tožbi.
Porast raka debelega črevesa in grla
Primeri raka naraščajo pri mlajših starostnih skupinah, vključno z rakom debelega črevesa in grla. Diagnoze raka debelega črevesa pri ljudeh, mlajših od 50 let, ki so klasificirani kot zgodnji primeri, naj bi se med letoma 2010 in 2030 povečale za 90 odstotkov pri ljudeh, starih od 20 do 34 let.
Zdravniki, ki preučujejo vzroke za porast primerov raka debelega črevesa, pravijo, da k temu verjetno prispevajo debelost, dodatki v hrani in motnje v črevesni mikrobioti. Porast raka grla je povezan z okužbo s HPV, pogostim spolno prenosljivim virusom.
35-stranska skupinska tožba je bila vložena v začetku septembra na Okrožnem sodišču ZDA za osrednje okrožje Kalifornije. Podjetje J&J je v preteklosti podalo izjavo, da še vedno “ni dokazov”, da bi njihov izdelek povzročal raka, vendar se še ni odzvalo na najnovejšo tožbo.
Vendar pa je študija belgijskih raziskovalcev, ki so preučevali vpliv uporabe ustne vode pri 59 moških, nakazala, da obstaja povezava. Udeleženci so tri mesece uporabljali ustno vodo Listerine, nato pa naslednje tri mesece placebo ustno vodo.
V drugi študiji, objavljeni junija letos, so raziskovalci navedli, da so morda korak bližje razkritju vzrokov za porast raka debelega črevesa pri mladih. Povedali so, da prekomerno uživanje sladkorja in premalo vlaknin povzroči kolonizacijo črevesja z bakterijami, ki “pospešujejo staranje” celic. To so bile bakterije Fusobacteria.
V še enem članku iz marca letos so ugotovili, da polovica vseh tumorjev raka debelega črevesa vsebuje Fusobacterium.
Dr. Saghiyan je na TikToku povedala: “Na začetku tega leta sem prebrala o povezavi med vrstami Fusobacterium v ustni votlini in povečanjem tumorjev pri posameznikih z rakom debelega črevesa. “Zelo zanimivo se mi je zdelo, ker je Fusobacterium v bistvu ustna bakterija, in zakaj bi bila prisotna v nečijem debelem črevesu?”
Tiskovna predstavnica podjetja Kenvue, ki je bilo prej del podjetja Johnson & Johnson, je povedala: “Študije o vplivu Listerina na ustno zdravje so bile objavljene v stotinah strokovno pregledanih publikacij več kot stoletje, zaradi česar je Listerine ena najbolj testiranih blagovnih znamk ustne vode na svetu. “Nenehno preučujemo najnovejšo znanost in spremljamo varnostne signale za oceno koristi in tveganj naših izdelkov.” Dodala je: “Listerine je varen, če se uporablja v skladu z navodili na etiketi, in ni dokazov, da bi Listerine povzročal raka.”
Gliva, ki povzroča sindrom bele smrti pri netopirjih, je bila letos zaznana v več okrožjih po Kaliforniji, čeprav pri nobenem netopirju v državi še niso opazili vidnih znakov bolezni.
Sindrom bele smrti je povzročil smrt milijonov netopirjev po vsej Severni Ameriki in uničil celotne kolonije. Prezimujoči netopirji, kot so mali rjavi netopir (Myotis lucifugus), Yuma netopir (Myotis yumanensis) in jamski netopir (Myotis velifer), so še posebej ranljivi. Medtem ko je sindrom bele smrti pogosto usoden za prezimujoče netopirje, se ne prenaša na ljudi, domače živali, živino ali drugo divjad.
Sindrom bele smrti se razvije, ko gliva Pseudogymnoascus destructans napade kožne celice netopirjev in povzroči poškodbe občutljivih krilnih membran. Okužba se običajno pojavi kot bela obloga na obrazih okuženih netopirjev, po čemer je sindrom dobil ime (ang. white-nose syndrome – Sindrom belega nosa). Netopirji s sindromom bele smrti pogosto prezgodaj zaključijo zimsko hibernacijo, ko so vodni in prehranski viri (žuželke) redki, kar povzroči, da izčrpajo svoje zaloge maščobe in dehidrirajo. Posledično pogosto poginejo.
Kalifornijski oddelek za ribe in divje živali (CDFW) je leta 2023 prvič potrdil prisotnost glive v okrožju Humboldt. Leta 2024 so prisotnost glive potrdili tudi v okrožjih Sutter, Placer, Amador in Inyo. Laboratorijski izsledki, ki niso dokončni, nakazujejo, da bi lahko bila gliva prisotna tudi v okrožjih Trinity, Siskiyou, Shasta, Plumas, Alpine, San Diego in San Bernardino. Za več drugih okrožij po državi rezultati še čakajo. Gliva je bila zaznana pri več vrstah netopirjev v Kaliforniji, vključno z malim rjavim netopirjem, Yuma netopirjem, dolgonožnim netopirjem (Myotis volans), velikim rjavim netopirjem (Eptesicus fuscus), mehiškim prosto repatim netopirjem (Tadarida brasiliensis) in zahodnim rdečim netopirjem (Lasiurus frantzii).
To je prvič, da je bili gliva odkrita tudi pri zahodnem rdečem netopirju. Pozitiven vzorec je bil odvzet od samice, ujete 9. maja 2024 v okrožju Sutter. Zahodni in vzhodni rdeči netopir se pojavljata v Kaliforniji in ju je težko ločiti, zato je CDFW za potrditev vrste uporabil gensko sekvenciranje, ki je potrdilo, da gre za zahodnega rdečega netopirja (Lasiurus frantzii, prej znanega kot L. blossevillii).
Čeprav sindrom bele smrti pri nobenem netopirju v Kaliforniji še ni bil opažen, prisotnost glive kaže, da bi se bolezen lahko pojavila pri netopirjih v naslednjih nekaj letih. Podoben razvoj dogodkov so opazili v drugih zveznih državah, saj se gliva in bolezen širita po Severni Ameriki od odkritja leta 2006. Gliva je bila prvič zaznana na zahodni obali leta 2016, ko so jo odkrili pri netopirju v okrožju King v Washingtonu.
Gliva se primarno širi s stikom med netopirji, vendar jo lahko ljudje nehote širijo tudi sami. Spore glive lahko prenašajo na oblačilih, čevljih ali opremi za prosti čas, ki je bila v stiku z glivo.
Biologi CDFW, Nacionalne službe za parke in Ameriške službe za ribe in divje živali od leta 2016 jemljejo vzorce kalifornijskih netopirjev za prisotnost glive in kliničnih znakov sindroma bele smrti v podporo nacionalnim nadzornim prizadevanjem, ki jih vodi Nacionalni center za zdravje divjih živali ameriškega geološkega zavoda (USGS). Ko netopirji vsako pomlad zapustijo mesta, kjer hibernirajo, biologi vzamejo brise njihovih obrazov in kril in jih testiranje na prisotnost glive. Brisi se analizirajo v USGS in Inštitutu za patogene in mikrobiome na Univerzi Severne Arizone.
Stalni napori za spremljanje populacij netopirjev bodo ključni za razumevanje in obvladovanje te uničujoče bolezni. CDFW in njeni partnerji bodo nadaljevali s spremljanjem sindroma bele smrti in populacij netopirjev po državi za oceno potencialnih vplivov bolezni ter za usmerjanje raziskav in upravljavskih ukrepov. Ameriška služba za ribe in divje živali vodi nacionalni odzivni program za sindrom bele smrti, v okviru katerega znanstveniki razvijajo in preizkušajo inovativna orodja za obvladovanje bolezni.
Kalifornija je dom 25 vrst netopirjev. En sam netopir lahko vsako noč poje na tisoče insektov. Kalifornijski netopirji uravnavajo populacije insektov, kar koristi podeželskim, primestnim in mestnim skupnostim ter različnim naravnim pokrajinam, ki segajo od gozdov do puščav in travišč. Zatiranje škodljivcev, ki jo zagotavljajo netopirji, varuje tudi pridelke in prispeva k kalifornijskemu kmetijskemu gospodarstvu. Po vsej državi netopirji kmetom vsako leto prispevajo približno 3,7 milijarde dolarjev vrednosti nadzora nad insekti, njihov iztrebki pa se lahko uporabijo kot gnojilo za izboljšanje kakovosti tal. Močne populacije netopirjev so ključne za zdravo okolje in gospodarstvo.
Zveni kot iz nočne more? Morda, vendar za zobozdravstveno stroko je avtonomni robot, nadzorovan z umetno inteligenco, ki prvič v celoti izvedel postopek na človeškem pacientu, in to kar osemkrat hitreje kot običajni zobozdravnik, zgodovinski trenutek.
Sistem, ki ga je razvilo podjetje Perceptive iz Bostona, uporablja ročni 3D volumetrični skener, ki s pomočjo optične koherenčne tomografije (OCT) ustvari natančen tridimenzionalni model ustne votline, vključno z zobmi, dlesnimi in celo živci pod površjem zob. Takšen postopek ne zahteva uporabe škodljivega rentgenskega sevanja, saj OCT uporablja le svetlobne žarke za ustvarjanje visokoresolucijskih volumetričnih modelov z natančnostjo okoli 90 %.
Ko je model pripravljen, se zobozdravnik in pacient lahko pogovorita o potrebnem posegu, vendar pa po odločitvi celoten postopek prevzame robotski zobozdravnik. Robot načrtuje celotno operacijo oz. postopek in ga nato tudi izvede.
Prva specializacija te naprave je priprava zoba za zobno krono. Podjetje Perceptive trdi, da gre običajno za dveurni postopek, ki ga zobozdravniki običajno razdelijo na dva obiska. Robo-zobozdravnik pa ta postopek opravi v približno 15 minutah. V videu s časovnim zamikom lahko vidimo vrtanje, ki spominja na delo CNC stroja.
Podjetje še navaja, da lahko robot varno izvaja posege “tudi v pogojih z veliko premikanja,” in da so testi na premikajočih se pacientih bili uspešni. Zdi se, da so nekateri prostovoljci bili zares pogumni.
“Navdušeni smo, da smo uspešno izvedli prvi popolnoma avtomatiziran robotski zobozdravstveni postopek na svetu,” pravi dr. Chris Ciriello, generalni direktor in ustanovitelj podjetja Perceptive. “Ta medicinski preboj povečuje natančnost in učinkovitost zobozdravstvenih posegov ter demokratizira dostop do boljše zobozdravstvene oskrbe, kar izboljšuje izkušnjo pacientov in klinične rezultate. Veselimo se nadaljnjega razvoja našega sistema in uvajanja celovitih, avtomatiziranih rešitev za zobozdravstveno oskrbo pacientov.”
Zobozdravnik Karim Zaklama, DDS, član kliničnega svetovalnega odbora podjetja Perceptive, dodaja: “Perceptive-ov robotski sistem, voden z umetno inteligenco, bo preoblikoval zobozdravstvo. Izkušnja pacienta bo boljša zaradi poenostavitve postopkov in večjega udobja. Napredne slikovne zmogljivosti, zlasti intraoralni skener, zagotavljajo izjemne podrobnosti, ki nam omogočajo zgodnejše in natančnejše odkrivanje težav ter boljše povezovanje s pacienti. Ta učinkovitost nam omogoča, da se bolj osredotočimo na osebno obravnavo pacienta in skrajšamo čas, ki ga pacient preživi na stolu, s čimer učinkoviteje zdravimo več pacientov.”
Čeprav je misel na to, da vam robot vrta po zobeh, sprva zastrašujoča, se lahko vprašamo, ali je to res veliko bolj strašljivo kot če to počne človek.
Visoko natančna robotska kirurgija, ki jo nadzoruje človek, hitro napreduje in odpravlja potrebo po izjemno mirnih rokah kirurgov – in kot smo videli pri humanoidnih robotih, vsakokrat, ko začnemo upravljati robota, obstaja možnost, da ga treniramo, da bo nekega dne enako delo opravil avtonomno. To je torej zamisel, na katero se bomo morali verjetno navaditi v prihodnjih letih.
Jasno je, da so prednosti očitne. Če v robotskem zobozdravniškem stolu preživite le 15 minut namesto dveh dolgih enournih sej, je to velik napredek. Prav tako pacientom ne bo treba tako dolgo držati odprtih ust. In čeprav bo takšen sistem zagotovo drag, bi lahko prihranek časa na koncu znižal zobozdravstvene račune.
Robot še ni odobren s strani FDA, podjetje Perceptive pa še ni napovedalo datuma lansiranja, zato bo morda minilo še nekaj let, preden bo javnost dobila dostop do takšne obravnave.
Podjetje se zagotovo trudi razširiti zmogljivosti robota in povečati nabor posegov, ki jih lahko opravi. Ostaja pa vprašanje, ali bo potrebna nadgradnja z mehanskim kolenom za odstranitev trdovratnih modrostnih zob …
Helsinki, Finska – Solar Foods, finsko podjetje za inovacije v prehrani, je naredilo ogromen korak naprej pri trajnostni proizvodnji hrane z uvedbo Soleina, revolucionarnega novega vira beljakovin, proizvedenega izključno iz zraka, elektrike in mikroorganizmov. Z njim napovedujejo reševanje nekaterih največjih globalnih izzivov, kot so degradacija okolja, prehranska varnost in podnebne spremembe, saj ponuja trajnostno alternativo tradicionalnemu kmetijstvu in pridelavi mesa.
Beljakovinska revolucija
Solein je beljakovinski prah, ustvarjen z edinstvenim fermentacijskim procesom, podobno kot se pridelujejo pivo ali kruh. Vendar pa Solein za razliko od teh ne temelji na rastlinah ali živalih, temveč na mikroorganizmih, ki uživajo ogljikov dioksid (CO2) iz zraka, vodo in hranila. V kombinaciji z elektriko ti mikroorganizmi proizvajajo beljakovine v postopku, ki je po navedbah Solar Foodsa 100-krat bolj prijazen do podnebja kot tradicionalna pridelava rastlinske ali živalske hrane.
Za razliko od običajnega kmetijstva, ki zahteva obsežne površine zemlje, vode in energije, je Solein mogoče proizvajati kjerkoli, ne glede na podnebne ali talne razmere. To pomeni, da lahko predstavlja stabilen vir hrane tudi v območjih, kjer je kmetovanje zaradi sušnih razmer ali slabih tal oteženo.
Solein beljakovinski prah
Znanost za Soleinom
Ključ do Soleina je njegova sposobnost, da izkorišča CO2 iz atmosfere. Z uporabo obnovljive energije, kot so sončna ali vetrna energija, za pogon fermentacijskega procesa, Solar Foods uspeva proizvajati beljakovine brez potrebe po obsežnih kmetijskih površinah, pesticidih ali gnojilih. Rezultat je beljakovinsko bogat prah, ki je po hranilni vrednosti primerljiv z beljakovinami živalskega izvora, vendar proizveden z minimalnim vplivom na okolje.
“Solein predstavlja spremembo paradigme v načinu, kako razmišljamo o pridelavi hrane,” je povedal Pasi Vainikka, generalni direktor Solar Foods. “Naše poslanstvo je zagotoviti trajnostno rešitev za prehrano naraščajočega svetovnega prebivalstva, hkrati pa zmanjšati okoljsko škodo, ki jo povzroča tradicionalno kmetijstvo in pridelava živinoreje. S Soleinom uvajamo pridelavo hrane v 21. stoletje.”
Okoljski in družbeni vpliv
Globalna pridelava hrane je odgovorna za približno 25 % vseh emisij toplogrednih plinov, zato je iskanje novih načinov za trajnostno pridelavo hrane ključno v boju proti podnebnim spremembam. Zlasti proizvodnja mesa je pomemben dejavnik krčenja gozdov, porabe vode in emisij metana.
Nasprotno pa postopek Solar Foodsa za proizvodnjo Soleina proizvaja le majhen delež emisij in zahteva precej manj vode in zemlje kot celo najbolj trajnostne rastlinske beljakovine. Solein tako predstavljajo kot močno orodje za zmanjšanje okoljskega odtisa globalnega prehranskega sistema.
Poleg okoljskih koristi bi Solein lahko pomagal reševati tudi globalno prehransko varnost. Pričakuje se, da bo svetovno prebivalstvo do leta 2050 preseglo 9 milijard, kar pomeni, da bo treba proizvodnjo hrane povečati za vsaj 50 %, da bo zadostila povpraševanju. Solar Foods verjame, da bi lahko Solein igral ključno vlogo pri zagotavljanju stabilne in zanesljive preskrbe s hrano v soočanju s podnebnimi spremembami in naraščajočimi potrebami.
Vsestranskost in hranilna vrednost
Solein je vsestranska sestavina, ki jo lahko dodamo različnim jedem, od kruha in testenin do mesnih nadomestkov in mlečnih izdelkov brez mleka. Ima nevtralen okus, zaradi česar ga je mogoče enostavno vključiti v širok spekter jedi, ne da bi spremenil njihov okus. Hranilno vsebuje vse esencialne aminokisline, ki jih človeško telo potrebuje, zato je glede svoje zgradbe popoln vir beljakovin, podoben mesu ali soji.
V Solar Foods si predstavljajo prihodnost, v kateri bi bil Solein ključna sestavina v vsakodnevnih živilih, ki bi potencialno nadomestila tradicionalne vire beljakovin v številnih primerih. Njegova sposobnost, da se proizvaja kjerkoli, tudi v regijah z omejenim dostopom do rodovitnih tal ali čiste vode, bi ga lahko naredila za bistveni del globalnih strategij prehranske varnosti.
Naslednji koraki in phihodnost
Solein še ni na policah trgovin, vendar Solar Foods hitro napreduje proti komercialni proizvodnji. Podjetje gradi svojo prvo industrijsko proizvodno enoto, ki naj bi bila operativna do leta 2025. V tem času Solar Foods sodeluje z regulatorji in partnerji po vsem svetu, da Solein privede na trg in ga predstavi potrošnikom.
“Solein ni zgolj še ena rastlinska beljakovina; je povsem nov način razmišljanja o pridelavi hrane,” je dodal Vainikka. “Ko bomo nadaljevali s širjenjem proizvodnje, nas navdušuje, kako lahko Solein pomaga preoblikovati globalni prehranski sistem v bolj trajnostnega, pravičnega in odpornega.”
Prihodnost, zgrajena na zraku in inovacijah
Uvedba Soleina označuje pomemben mejnik v nenehnem iskanju trajnostnih prehranskih rešitev. S svojo zmožnostjo, da loči proizvodnjo beljakovin od tradicionalnega kmetijstva, Solar Foods postavlja sebe v ospredje nove dobe prehranske tehnologije, kjer omejitve zemlje, vode in podnebja ne bodo več omejevale človeške sposobnosti, da se prehranjuje.
Medtem ko se svet še naprej spopada z izzivi, kako nahraniti rastoče prebivalstvo in hkrati zaščititi planet, inovacije, kot je Solein, ponujajo vpogled v prihodnost, kjer bo proizvodnja hrane čista, učinkovita in sposobna zadovoljiti potrebe vseh ljudi – vse to s pomočjo nič drugega kot zraka in elektrike.
Drobne pike, nitke ali oblike, ki plavajo pred očmi in se nanje težko fokusirate, so nekaj, kar vidi pred očmi veliko ljuidi. To so t.i. “madeži pred očmi” ali “očesni plavalci”, ki se lahko pojavijo nenadoma, pogosto pa nas presenetijo, ko pogledamo v svetlo ozadje, na primer modro nebo ali bel zid. Ste se kdaj vprašali, kaj ti plavajoči delci dejansko so? Ali je to razlog za skrb? Če se to dogaja tudi vam, niste edini.
Kaj so madeži pred očmi?
Madeži pred očmi, znani tudi kot očesni plavalci, so drobni delci ali oblike, ki “plavajo” v našem vidnem polju. Najpogosteje se pojavijo kot pike, nitke, krogi ali pajčevina, ki se premikajo, ko premikate oči. Čeprav se zdi, da so te oblike pred našimi očmi, dejansko plavajo znotraj steklovine, prozorne snovi, ki zapolnjuje notranjost očesa.
Zakaj nastanejo madeži pred očmi?
Madeži pred očmi so pogosto posledica naravnega procesa staranja. S staranjem se steklovina, gel, ki zapolnjuje zadnji del očesa, začne krčiti in tvoriti drobne strdke. Te tvorbe mečejo senco na mrežnico in tako vidimo plavajoče madeže. Včasih pa so lahko madeži posledica vnetja ali poškodbe očesa, nekateri pa so lahko prisotni tudi že ob rojstvu.
Ali so madeži pred očmi nevarni?
V veliki večini primerov so madeži pred očmi popolnoma neškodljivi in ne zahtevajo posebne obravnave. Vendar pa lahko v redkih primerih signalizirajo resnejše težave z očmi, kot je odstop mrežnice. Če opazite nenadno povečanje števila madežev ali pa spremljajoče bliskanje svetlobe, je to lahko znak, da morate čim prej obiskati zdravnika.
Kdaj obiskati zdravnika?
Čeprav so madeži pred očmi običajno nenevarni, obstajajo primeri, ko je nujno poiskati strokovno pomoč. Na primer, če se nenadoma pojavijo številni novi madeži, še posebej če jih spremlja bliskanje svetlobe, ali če opazite izgubo perifernega vida, lahko to kaže na resnejšo očesno bolezen, kot je odstop mrežnice.
Kako se diagnosticirajo madeži pred očmi?
Diagnoza madežev pred očmi vključuje pregled oči pri oftalmologu. Zdravnik bo preveril stanje vašega očesa s pomočjo oftalmoskopa, posebne naprave, ki omogoča natančen pogled v notranjost očesa. S tem lahko zdravnik oceni, ali so madeži posledica normalnega staranja ali pa gre za resnejše težave.
Možnosti zdravljenja madežev pred očmi
V večini primerov zdravljenje ni potrebno, saj so madeži pred očmi neškodljivi. Če pa povzročajo resne težave ali so posledica očesne bolezni, obstajajo različne možnosti. V nekaterih primerih se lahko priporoči lasersko zdravljenje ali kirurški poseg za odstranjevanje večjih strdkov v steklovini.
Ali lahko preprečimo pojav madežev pred očmi?
Žal ni vedno mogoče preprečiti nastanka madežev pred očmi, saj so pogosto povezani s procesom staranja. Vendar pa lahko z zdravim življenjskim slogom in skrbjo za oči zmanjšate tveganje za resnejše težave z očmi. Redni pregledi pri oftalmologu so ključni za zgodnje odkrivanje morebitnih težav.
Kako vpliva starost na pojav madežev?
Starost ima velik vpliv na pojav madežev pred očmi. Ko se staramo, postaja steklovina v očesu bolj tekoča, kar omogoča tvorbo strdkov in s tem tudi madežev. Nekje po 50. letu starosti je pojav madežev precej pogost.
Vpliv življenjskega sloga na zdravje oči
Na zdravje oči močno vpliva naš življenjski slog. Prekomerna uporaba računalnika, nezdrava prehrana in pomanjkanje gibanja lahko prispevajo k težavam z vidom. S tem, ko pazimo na splošno zdravje, lahko poskrbimo tudi za boljše zdravje naših oči.
Mit ali resnica: Ali branje v temi povzroča madeže?
Eden od mitov, ki kroži, je, da branje v temi povzroča madeže pred očmi. V resnici branje pri slabi svetlobi ne škoduje očem, vendar lahko povzroči utrujenost oči. Čeprav to ne povzroča madežev, pa lahko dolgotrajna izpostavljenost slabim svetlobnim pogojem vpliva na kakovost vida.
Povezava s stresom
Ali stres lahko vpliva na pojav madežev pred očmi? Nekateri ljudje opažajo, da se jim madeži pojavijo ali poslabšajo v obdobjih povečanega stresa. Stres lahko vpliva na krvni tlak in splošno zdravje, kar posredno vpliva tudi na vid. Medtem ko stres ni neposreden vzrok, lahko vpliva na splošno zdravje oči.
Naravni načini za lajšanje simptomov
Čeprav ni zanesljivega načina za popolno odpravo madežev pred očmi, lahko z določenimi naravnimi metodami zmanjšate njihovo pogostost ali intenzivnost. Nekateri priporočajo uživanje hrane, bogate z antioksidanti, kot so korenje, špinača in borovnice, saj lahko ti hranilni elementi pripomorejo k boljšemu zdravju oči.
Ali lahko prehrana vpliva na vid?
Da, prehrana igra pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja oči. Hrana, bogata z vitamini C in E, cinkom, omega-3 maščobnimi kislinami ter luteinom, lahko pomaga pri ohranjanju zdravega vida in zmanjšanju tveganja za nastanek očesnih bolezni.
Krompirjeva pita s čebulo je popoln obrok za ljubitelje krompirja. Kombinacija mehkega krompirja in sladkaste čebule v hrustljavem testu je enostavno neustavljiva. Ta pita je preprosta za pripravo in odlična izbira za družinsko večerjo ali poseben obrok ob koncu tedna.
Sestavine (4 porcije):
6 srednje velikih krompirjev
3 jajca
100 g naribanega sira edamec
2 čebuli
60 g mehkega sira
1,5 dl smetane
3 žlice olivnega olja
1 žlica ostre gorčice
ščepec svežega timijana
sol
maslo za mazanje in moka za oblaganje kalupa
Priprava:
Neolupljen krompir dajte v lonec z vodo in ga kuhajte, dokler se ne zmehča. Olupite čebulo, jo narežite na kocke, in pražite na segretem olju, da porumeni, nato odstavite z ognja.
Jajca zmešajte s smetano, gorčico, naribanim edamcem in mehkim sirom ter vse skupaj zmešajte do gladkega, vmešajte timijanove lističe in po okusu začinite s soljo.
Kuhan krompir odcedite, olupite, narežite na tanke kolobarje in jih polovico razporedite po dnu namaščenega in z moko pomokanega pekača. Prelijte jih s tretjino sirove mešanice, dodajte plast čebule in prekrijte z drugo polovico krompirja.
Po vrhu prelijte preostalo sirno zmes, postavite v pečico, ogreto na 160 °C, in pecite približno 35-45 minut, da se pita zlato zapeče.
Če ste ljubitelj toplih, hranljivih juh, bo gobova juha z bučkami prava izbira za vas. Kremasta tekstura in bogat okus gob v kombinaciji s svežimi bučkami ustvarjata jed, ki vas bo pogrela in nasitila. Ta juha je odlična za kosilo ali lahko večerjo, hkrati pa je enostavna za pripravo in polna zdravih sestavin.
Sestavine (4 porcije)
2 stroka česna
300 g gob
2 velika krompirja
6 žlic olivnega olja
1000 ml juhe
2 vejici timijana
1 majhna bučka
Sol
mleti črni poper
Priprava:
Česen olupimo, gobe očistimo. Vse narežemo na rezine. Krompir olupimo in narežemo na majhne koščke.
V loncu segrejemo polovico olja in v njem prepražimo gobe. Dodamo česen. Prilijemo juho in kuhamo, da zavre.
V lonec dodamo timijan in krompir. Juho kuhamo na majhnem ognju, dokler se krompir ne zmehča.
Bučke operemo, jih narežemo na tanke rezine in jih popražimo na olju. Dodamo jih v juho. Vse skupaj začinimo s soljo in poprom, segrejemo in odstavimo.
