Zdravo prehranjevanje se začne z zdravim nakupovanjem. Ko pridemo v trgovino, ima po navadi večina ljudi navado, da hitro pogleda za novimi proizvodi, ki jih je pred tem videla na televiziji. Zato ni nič čudnega, da nas te stvari hitro zamotijo z lepšo embalažo, obliko, obljubljenim okusom …
Nasveti za zdravo nakupovanje
Vse to pa pripelje do tega, da pridemo domov s polnimi vrečami odvečnih stvari, ki niso tako zdrave. In reštev? Držite se teh pravil in kaj kmalu bo vaš hladilnik poln zdravih dobrot!
Naredite si seznam. Velikokrat se zgodi, da greste v trgovino brez spiska, kaj vse je potrebno nakupiti, to pa po navadi pripelje do tega, da kupite ravno tisto, kar ne potrebujete.
Preden se podate v trgovino na hitro pojejte nekaj. Raziskave kažejo, da ljudje, ki nakopujejo s praznim želodcem odidejo domov z bolj polnih nakupovalnim vozičkom. To je kar logično, saj se verjetno večini cedijo sline, ko stojijo pred nabitimi policami, v želodcu pa praznina, katero bi lahko vsi ti izdelki napolnili.
Otroke pustite doma. Če le imate to možnost, jih pustite doma, saj vas bodo prepričali v čisto nepotrebne nakupe hrane, ki pa verjetno ni zdrava. Verjetno smo že vsi bili priča izbruhom v trgovinah, ki so jih povzročili otroci, starši pa so bili na koncu primorani kupiti itsto stvar, da so se izognili neprijetni situaciji.
Izogibajte se oddelkom z “junk food-om“. Velikokrat nas namreč ti oddelki prisilijo kupiti hrani, ki je nezdrava in morda celo škodljiva.
Ostanite pri sveži hrani. Hrana ki je sveža je najbolj zdrava. Zato kupujte le tako, vseeno pa bodite pozorni na datum poteka roka hrane. Velikokrat trgovci porinejo sveže izdelke bolj v ozdaje, da bi ljudje najprej pokupili stare zaloge.
Sezona množičnega nakupovanja daril se počasi začenja. Po navadi je v teh dneh največ povpraševanja po darilih, vendar pa je to lahko zelo delikatno področje, še posebej za ekološko osveščene starše.
Slaba novica je namreč ta, da je v obtoku novi zakon, ki sicer narekuje bolj varne igrače, vendar pa pomeni konec eko igračam.
Nevarne igrače
Verjetno je že veliko ljudi slišalo za probleme, ki jih lahko povzročijo nedolžne igrače. Te namreč velikokrat vsebujejo nevarne kemikalije ter delce, ki so neprimerni za otroke do določene starosti. To pa je v preteklosti že povzročilo, da so nekatere igrače vzeli iz obtoka, saj so se tako proizvajalci izognili morebitnim tožbam.
Vendar pa določeni problemi ostajajo še danes. Raziskava, ki je potekala nekaj tednov nazaj, pod nadzrostvom centra za Enviromental Health je vzela v svojo raziskavo 250 različnih igrač. Sedem ton teh igrač je vsebovalo količino svinca, ki prekoračuje varnostno mejo, ki je določena z zakonom. Med te igrače pa spadajo tudi proizvodi podjetij Barbie ter Disney, ki sta danes med najbolj popularnimi znamkami igrač.
V tem primeru se zdi, da ni z novim zakonom nič narobe. Vendar pa se luknje v njem pokažejo, ko pomislimo na manjše proizvajalce, ki izdelujejo eko igrače, ki pa lahko ostanejo brez službe zaradi takšnih dragih testiranj, čeprav so njihove igrače brez takšnih nevarnih snovi.
Tokrat predstavljamo nekaj ‘zelenih’ nasvetov, saj upamo, da se bodo vsaj nekateri prijeli tudi pri vas.
Začnite uporabljati okolju prijazne nasvete
Veliko ljudi želi postati okolju bolj prijazni, vendar pa ne vedo kje začeti. Zato je tu seznam manjših idej, kako začeti s spremembami. Z majhnimi koraki lahko namreč pomagamo do boljše prihodnosti.
Znižajte temperaturo na termostatu
Sadje kupujte, ko je sezona za posamezne sorte
Ko ne uporabljate naprav jih izlopite iz omrežja, prav tako pa ugašajte luči
Prenehajte z nakupovanjem ustekleničene vode
Naučite se kompostirati
Kupujte rabljene knjige namesto novih
Kupujte organske in ekološko prijazne čistilne proizvode
Vozite hibridni avto
Kupujte baterije, katere je možno reciklirati
Odkrijte načine, kako ponovno uporabiti plastične embalaže
Nasadite drevesa na vašem vrtu
Investirajte v zelene tehnologije
Na streho namestite solarne plošče in začnite z ubporabo zelenih alternativ
Zmanjšajte uporabo papirja; tiskajte na obe strani
Omislite si zelenjavni vrt
Reciklirajte čim več stvari
Poskrbite, da vrata ne prepuščajo, saj boste tako prihranili na računih za energijo
Približno 60% energije, ki jo danes proizvedejo goriva ali pa elektrarne se izgubi kot odvečna energija.
Računalniki, avtomobili ter mobilni telefoni prav tako oddajajo odvečno energijo, da ne pregorijo. Ali ne bi bilo torej bolje, da se ta energija uporabi v boljše namene, kot pa da enostavno izpuhteva iz vseh teh naprav?
Uporaba odvečne toplote za proizvodno elektrike
Raziskovalci na slavnem inštitutu MIT verjamejo, da so odkrili način, kako ‘zajeziti’ to odvečno toploto in jo spremeniti v elektriko.
Takšen napredek glede zajezitve odvečne energije bi lahko proizvedli prenosni računalniki in mobilni telefoni, kot tudi visoko zmogljive energijske tovarne, avtomobili ter letala.
Ekipa raziskovalcev se je zato odločila, da bo izvedla serijo poskusov, da bodo lahko videli kako blizu Carnotove limite so (teoretična najvišja možna učinkovitost pri pretvorbi toplote v električno energijo).
Kaj kaže za prihodnost?
Trenutne naprave so danes zmožne proizvesti le desetino limita. Vendar pa lahko z uporabo termalnih diod raziskovalci dosežejo kar 40%, prepričani pa so, da bodo lahko v prihodnosti zajezili tudi do kar 90% energije.
Skrivnost do tega novega nivoja izkoristka energije je bilo zmanjšanje količine prostora med vročo površino ter konverzijsko napravo.
Trenutno se je za to novo obliko energije zavzela že korporacija MTPV, ki že žanje uspehe tega novega okolju prijaznega odkritja.
Sestavine (za 4 paprike):
4 paprike
50 g riža
50 g sojinih drobcev
2 žlici naribanega sira (po želji)
peteršilj
majaron
origano
poper
sol
paradižnikova omaka
sol
Paprike umijemo in izdolbemo pecelj ter semena. Sojine koščke prelijemo s toliko vode, da jih prekrije, in kuhamo 5 minut, da se zmehčajo in napojijo. Vodo nato odcedimo. Riž operemo in napol skuhamo, da je še malo trd, ga zmešamo s sojinimi koščki in začimbami po okusu, lahko vmešamo tudi nariban sir. S tem nadevom napolnimo paprike, jih položimo v visoko kozico in prelijemo s soljeno paradižnikovo omako. Kuhamo 20 do 30 minut oziroma dokler se ne zmehčajo. Postrežemo s pire krompirjem.
Sončna energija, energija na veter, moč valov in plimovanja, geotermalna energija, … Verjetno ste slišali že za vsaj eno od the alternativnih tehnik pridobivanja energije.
Vsi ti načini pridobivanja energije so okolju bolj prijazni, kot pa energija, ki jo dobimo iz fosilnih goriv. Vendar pa verjetno še ni veliko od vas slišalo za energijske generatorje, ki jih poganja osmoza.
Najprej se vam verjetno pri takšnem podatku porodi vprašanje kaj sploh osmoza je in kako je sploh možno, da iz osmoze pridobimo energijo.
Proces pridobivanja elektrike z osmozo
Osmoza je proces, pri katerem vodo in dve različni koncentraciji raztopin (v tem primeru sol) ločijo z pol prepustno membrano. Sveža voda je zmožna, da steče skozi to membrano na drugo stran, kjer se nahaja sol, sol pa ne more preiti skozi to membrano na drugo stran. To povzroči dvig pritiska na strani membrane, kjer se nahaja slana voda. Razlika v pritisku pa je uporabljena za poganjanje turbin, ki proizvajajo elektriko.
Statkraft je Norveška tovarna, ki proizvaja čisto energijo in je prva med mnogimi, ki je začela uporabljati ta proces osmoze za proizvajanje električne energije. Do leta 2015 pa namerava isto podjetje zgraditi večjo zgradbo, kjer bodo lahko proizvedli tudi do 25 MW energije s pomočjo osmoze.
Seveda pa ima skoraj vsak načrt probleme in napake v sami izvedbi. Takšno pridobivanje energije namreč potrebuje ogromne količine sveže vode, kar pa lahko predstavlja velik problem – še posebej v državah, ki imajo že tako ali tako probleme z vodo. Sam proces pa svežo vodo spremeni v slano vodo.
Med prazniki se običajno srečujemo z veliko količino okusne in privlačne hrane, ki lahko prinesejo težave, ko želimo po praznikih ponovno obleči priljubljene hlače.
Ker se je praviloma težko odreči hrani in brezskrbnemu prazničnemu poležavanju, smo vam pripravili nekaj nasvetov za prehrano med prazničnimi dnevi.
Preden greste na zabavo ali pridejo gostje, pojejte manjši obrok. Tako boste imeli občutek sitosti in nekaj ur ne boste prišli v skušnjavo, da posežete po hrani.
Hrano ponudite na manjših krožnikih. Tako boste ustvarili navidezno iluzijo, da imate poln krožnik in boste manj pojedli.
Omejite se na en kos, ne glede na to, ali gre za paradižnik, kos mesa ali osvežilni napitek.
Jejte več solate. Poskrbite, da bo na vašem krožniku vsaj polovica vsebine sestavljena iz solate in druge zelenjave.
Pijte manj alkohola. Alkoholne pijače in gosti sokovi vsebujejo veliko škodljivih kalorij. Zakaj ne bi pili vode, ki nima kalorij?
Razmislite dvakrat, preden posežete po dodatni hrani. Vprašajte se, ali resnično potrebujete dodaten kos mesa ali kolača. Če ugotovite, da ste siti, se raje namenite stran od hrane in se posvetite drugim aktivnostim.
Stres je postal del našega vsakdana. Dandanes nismo nikjer več varni pred kemikalijami. Bolj kot marsikje drugod smo izpostavljeni kemičnim strupom doma. Celo kadar se tuširamo. Pod vročim tušem s klorirano vodo se sprošča strupen plin kloroform. Pri desetminutnem tuširanju je človek izpostavljen večji količini hlapnih strupov, kot če bi na dan popil dva litra enake vode. Preverite tudi, kakšni so znaki stresa.
Mnogi ljudje se danes zavedajo, kako pomembna je zdrava prehrana. Zanimanje za druge okolju prijazne proizvode pa je bistveno manjše. Osveščenost kupcev se le počasi izboljšuje. Proizvodi, ki ne obremenjujejo okolja, vse bolj prodirajo na prodajne police, na nas pa je, da se odločimo.
Kemikalije v gospodinjstvu in stres
V gospodinjstvih uporabljamo številne kemikalije, kot so čistila za posodo, čistila za tla, čistila za pečice, šamponi za talne preproge, sredstva za dezinfekcijo, belila, razmaščevalci, osveževalci zraka in kdo ve, s čim vse si še pomagajo gospodinje v želji, da bi bil njihov dom čist in privlačen. Pri tem pa se jim največkrat še sanja ne, kaj vsebujejo kemikalije, ki jih dnevno uporabljajo. Dejstvo je, da vsa ta sredstva vsebujejo pravi cocktail kemičnih strupov, ki lahko povzročijo hude zdravstvene probleme.
Moderna sredstva za pranje in pomivanje vsebujejo različne kemikalije za topljenje in odstranjevanje umazanije, za mehčanje vode, za jačanje čistilne sposobnosti in encime za odstranjevanje beljakovinskih madežev. Niso vse substance biološko razgradljive. Mnoga od teh sredstev ne škodujejo samo ljudem, ki zaradi njih obolevajo za alergijami in ekcemi, ampak škodujejo tudi življenju v rekah in morjih in vplivajo med drugim tudi na rodnost rib. Tako obremenjena voda bo prej ali slej spet uporabljena za pitno vodo.
V zadnjih petdesetih letih so se močno nakopičile snovi, ki nastajajo pri razkrajanju pralnih praškov v pralnih strojih. Znanstveniki domnevajo, da te snovi simulirajo učinke ženskih hormonov in vidijo v tem možno razlago za nazadovanje plodnosti pri moških. Število spermijev se zmanjšuje letno za cca 2 %. Ta trend traja že 20 let.
Kemična sredstva škodujejo celotnemu ekosistemu
Zaradi čistil so posebno prizadete domače živali, ki so bliže tlom. Če njihovi lastniki čistijo tla z agresivnimi kemičnimi sredstvi, potem pa pozabijo prezračiti in gredo ven, živali vdihavajo hlape iz sveže dezinficiranih tal. Mačke, ki si ližejo tačke, dobijo vase še več kemikalij in kažejo bolezenske znake veliko prej kot njihovi gospodarji.
Sredstva proti muham in komarjem zastrupijo mrčes, ki ga kmalu po uporabi vidimo onemoglo brcati na tleh. Človek sicer ni muha, takšna doza ga ne more ubiti. Koristi pa mu prav gotovo ne. Ko pa se takih »malenkosti« nabere več, lahko povzročijo zdravstvene probleme.
Sama večinoma kupujem okolju prijaznejša čistilna sredstva. Kljub temu vsakič, ko vzamem tako plastenko v roke, sama pri sebi pomislim: Uboge ribice in vsa nedolžna bitja, ki živijo v vodi ali ob vodi, kamor bo prej ali slej pritekla tale “žlobodra”.
V začetku tega meseca sem v nekem dnevniku zasledila vest, da je univerza v Bristolu v Angliji izdelala študijo o škodljivosti sprejev za majhne otroke. Raziskava je zajela 14 000 otrok in 10 000 mater. Izkazalo se je, da obstaja povezava med uporabo sprejev v gospodinjstvu in driskami ter ušesnimi težavami pri majhnih otrocih ter glavoboli in depresijami pri materah. Gre v glavnem za spreje za lase, osvežilce zraka in deodorante. Dnevna uporaba teh aerosolov naj bi za 30 % povečala drisko pri dojenčkih in za 10 % glavobole pri materah. Matere imajo poleg tega za 26 % več možnosti, da bodo padle v depresijo. Za ušesne težave otrok žal v članku ni podatka.
Zdrava čistoča
Mnoga moderna pralna sredstva so razvili za odstranjevanje umazanije in madežev iz sintetičnih vlaken, ki so lahko posebno trdovratni. Gospodinje pa jih uporabljajo kar povprek. Obstojajo okolju prijazna čistilna sredstva, ki so za večino tkanin dovolj učinkovita. Žal pa mnogi še vedno mislijo, da so sredstva iz naravnih surovin manj učinkovita in brez potrebe posegajo po najbolj agresivnih čistilih.
Naravna pralna sredstva
Kupujte okolju prijazna čistila v trgovinah z bio-izdelki.
Boraks, soda, in navadno milo so dobra pralna sredstva. Naribajte milo in ga v mešalcu zmešajte z vodo. Dobite tekoče milo, ki ga lahko uporabite za pranje perila. Sama sem dolgo časa uporabljala za umazane ovratnike na srajcah drago milo ali pa zelo učinkovit, pa tudi drag spray za madeže. Potem pa mi je nekega dne zmanjkalo in enega in drugega in sem v sili uporabila navadno milo. Neverjetno je učinkovito. Poskusite!
Uporabljajte magnetno pralno kroglico. Zaradi magnetizma bo umazanija odstranjena iz perila brez uporabe pralnih sredstev.
Prelijte posušeno sivko z vrelo vodo in odcejeno tekočino vlijte v pralni stroj, ko zadnjič splakuje perilo.
Kis je dobro nadomestilo za belila, poleg tega pa osvežuje barve. Namesto kisa uporabljate lahko tudi natrijev karbonat.
Citronsko in evkaliptusovo olje poskrbi za svež zrak v stanovanju. Najenostavneje in najceneje pa je prezračiti prostore.
Naravna čistila
Iz kisa, sode, limoninega soka in sivkinega olja lahko pripravite dobro univerzalno čistilo.
Frnikola v čajniku ali loncu, v katerem kuhate vodo, ščiti pred odlaganjem kotlovca.
Kis se dobro obnese za čiščenje oken in za odstranjevanje madežev. Limonin sok je učinkovito naravno belilo za madeže.
Eterična olja iz sivke, rožmarina, materine dušice in čajevca učinkujejo proti bakterijam in jih lahko uporabljate kot naravna dezinfekcijska sredstva.
Zeliščni kis raztaplja maščobe v vodi za pomivanje. Soda bikarbona in boraks sta na področjih s trdo vodo idealna za pomivanje posode.
Z divjo čebulo lahko očistite lonce do visokega sijaja. Z vodo, v kateri ste kuhali krompir, lahko dobro očistite srebrn jedilni pribor. Predmete iz medenine lahko čistite z limoninim sokom in soljo.
Za čiščenje vodnega kamna v WC školjki nanesite zmes iz moke in kisa in pustite učinkovati nekaj časa. Potem pa vse skupaj odstranite z metlico. Tudi olje iz čajevca je učinkovito pri odstranjevanju vodnega kamna.
Za osveževanje zraka so priporočljiva posušena zelišča. Ali pa napolnite posodo s cvetovi in listi vrtnic ter jih poškropite s citronskim oljem. Lahko pa zlijete nekaj kapljic vašega najljubšega parfuma v vodo in s to tekočino poškropite prostor.
Za čiščenje preprog in tekstilnih talnih oblog zmešajte kaolin ali belilno glino, sol, otrobe in vodo v gosto pasto in z njo premažite madeže. Pustite stati 24 ur in posesajte.
Za odstranjevanje neprijetnega vonja iz preprog potresite po preprogi sodo. Pustite jo učinkovati eno uro, potem pa posesajte. Za svež vonj dodajte sodi kapljico eteričnega olja.
Madeže od rdečega vina odstranite tako, da po njih udarjate z gobico, ki ste jo pomočili v bel vinski kis.
Psom in mačkam preženete bolhe tako, da jim na tilnik kanete kapljico olja iz čajevca.
Nageljnove žbice, poprova meta, kajenski poper in čili odganjajo mravlje in miši.
To je samo peščica izmed kratkih, enostavnih in povečini cenenih postopkov, trikov, s katerimi si lahko pomagamo tudi brez uporabe novih in praviloma vse bolj strupenih snovi. In kar je najbolj zanimivo – kljub vsej silni reklami za te nove snovi, s katero smo napadeni vsak dan posebej, ti postopki niso izgubili svoje učinkovitosti. Na nas pa je, kako se bomo odločili.
Regina S. Rant, (Viri: G. Lazenby: Wohnen, Welness und Feng Shui, dr. Yess T.Y. Lim: Feng Shui und Gesundheit, A. Thompson: Feng Shui in der Praxis)
Sezona praznikov se bliža. To pa pomenni veliko srečanj s prijatelji ter čestitk, ki pa lahko postanejo nerodne zaradi slabega zadaha. Kaj torej pomaga proti slabemu zadahu?
Ko pride tisti trenutek, ko je potrebno osebi “prilepiti novoletni poljubček“ postane po navadi stvar rahlo nerodna, če ima oseba slab zadah. Po ocenah Colgate-a ima namreč vsaka izmed štirih ljudi slab zadah. Tega pa povzroča več dejavnikov – hrana, pijača, higijena, zdravje, … Lahko se zgodi vsakomur, vendar pa nikjer ne piše, da takšna malenkost ni neodpravljiva.
Ščetkanje
Verjetno bi večina poskusila odpraviti slab zadah s ščetkanjem zob… in jezika! Da jezika, saj se tudi na jeziku zadržujejo bakterije, ki povzročajo slab zadah. Tudi ustna vodica ter žvečilni gumi sta lahko dva hitra ukrepa proti slabemu zadahu. Če pa ste med bolj ozaveščenimi, pa je prav tako dobro, če žvečite sveže metine liste.
Ostanite hidrirani
V zaprtih prostorih se hitro zavoha, če ima kdo slab zadah. To je tisti star, smrdeč, presušen zrak, ki se je nabral v prostoru, ki ni bil prezračen. Po navadi takšen zadah povzroči dehidriranost. Zato bodite pozorni, da pijete dovolj tekočine preko celega dneva.
Vodikov peroksid namesto ustne vodice?
Mariskdo se ob tej ideji začudi. Vendar strokovnjaki pravijo, da to dejansko ni tako nevarno kot se sliši. Mešanico iz 50% vodikovega peroksida in 50% vode, ki jo grgramo 5-30 sekund, je namreč odlično zdravilo proti slabemu zadahu.
Vsi nas vse bolj prepričujejo, da naj se cepimo proti gripi, saj se lahko le tako dejansko zavarujemo proti gripi. Pa ste pomislili, kaj vam pri cepljenju vbrizgajo v telo? Nekaj od sestavin v cepivu se uporablja za kozmetične preparate, spermicide in čistila.
Cepljenje proti gripi
Cepiv je danes več vrst in nekatera vsebujejo neaktivirane (ali ‘mrtve’) viruse. Po navadi nam cepivo vbrizgajo v ramo.
Problem je v tem, da smo na nek način sami proizvedli nove vrste bolj smrtonosnih virusov, saj smo se v preteklosti že prevečkrat cepili in jemali preveč antibiotikov, ki so omogočili novo generacijo bakterij in virusov, ki so odporni proti današnjim zdravilom.
V moderni družbi igrajo ogromno vlogo mediji, kar pomeni, da velika množica ljudi dejansko stori to, kar na televiziji rečejo, saj velik odstotek ljudi jemlje informacije, ki so podane na poročilih kot verodostojne in kredibilne.
Zato se je proti ‘novi’ gripi cepilo že veliko ljudi brez, da bi sami najprej poiskali informacije v zvezi s cepivom in sami presodili, ali je to dejanje dejansko potrebno.
Teorija zarote
Obstaja veliko teorij, med njimi tudi teorije zarote. Te pravijo, da so vodilne države sprejele ukrepe proti preveliki poseljenosti planeta in da vse te nove bolezni nastajajo v skrivnih laboratorijih. Seveda te informacije niso preverjene in tudi verjetno nikoli ne bodo ugledale luč dneva, če so dejansko resnične. Vendar pa drži, da so danes na trgu cepiva, ki so lahko nevarna za zdravje ljudi.
Med takšne sestavine cepiva sodi tudi Squalene, za katerega znanstveniki pravijo, da je nevaren zdravju in ga zato ne uporabljajo v v nekaterih državah. Cepiva podobna temu so v preteklosti bila uporabljena za to, da so povzročila bolezni pri živalih (v eksperimentalne namene). Že samo dejastvo, da obstajajo v tem cepivu določene snovi, ki so preverjeno povzročile bolezni pri živalih, je dokaj zastrašujoča misel. Ljudje in živali namreč nimamo tako zelo različne sestave, zato se je potrebno vprašati, kaj lahko takšno cepivo mpovzroči v človeškem telesu.
Seveda vas s tem člankom nikakor nismo želeli prestrašiti, ampak le opozoriti, da boste začeli razmišljati s svojo glavo in ne le na slepo verjeti v vse, kar slišite ali preberete.
Slaba novica je namreč ta, da je v obtoku novi zakon, ki sicer narekuje bolj varne igrače, vendar pa pomeni konec eko igračam.
Uporaba odvečne toplote za proizvodno elektrike
Sestavine (za 4 paprike):
Ker se je praviloma težko odreči hrani in brezskrbnemu prazničnemu poležavanju, smo vam pripravili nekaj nasvetov za prehrano med prazničnimi dnevi.
