fbpx
Domov Zdravje & prehrana Potrjena zdravju koristna živila na jedilniku

Potrjena zdravju koristna živila na jedilniku

Zaradi razkužila za roke dobila hude opekline

Ker pri uporabi razkužila ni bila dovolj pazljiva, je povzročila požar, zaradi katerega je steklenička z razkužilom eksplodirala, sama pa je staknila hude opekline.

5 koristi vsakodnevnega pitja soka rdeče pese

Pesin sok velja za izjemno zdrav napitek. Po mnenju mnogih strokovnjakov za zdravo prehrano ga je priporočljivo uživati čim bolj pogosto, po možnosti vsak dan.

Delo od doma: 7 nasvetov za več produktivnosti in pozitivnosti

Možnost dela od doma je v teh časih zagotovo privilegij. Vendar pa to še ne pomeni, da tovrstna oblika dela ne predstavlja tudi določenih...

Ameriška revija Food Technology je objavila seznam nekaterih živil, katerih zdravstvena korist naj bi bila v zadnjih letih raziskana in potrjena. Morda lahko katero od njih tudi mi vsaj občasno dodamo na svoj jedilnik za lažje ohranjanje zdravja in dobrega počutja.

Na seznamu so razna žitna zrna, stročnice, oreščki, sadje in zelenjava. Našteta živila naj bi uživali v čim bolj naravni, nepredelani obliki.

zdrava živila

POLNOZRNATA ŽITA

Pšenica, koruza, riž, oves in drugi polnovredni žitni predstavniki naj bi bili vključeni v tri do pet naših dnevnih obrokov. Vsebujejo veliko vlaknin, hranil in antioksidantov. Uživanje polnozrnatih namesto predelanih lahko sodeč po raziskavah pripomore k zmanjšanju tveganja za številne kronične bolezni, in sicer vsako na svoj način, tako da se lahko med seboj njihovi učinki dopolnjujejo. Strokovnjaki izpostavljajo naslednje.

Ječmen

Pregled kliničnih raziskav, ki so potekale v razponu skoraj dvajsetih let, je pokazal, da lahko povečano uživanje ječmena oziroma beta-glukanov, ki jih ječmen vsebuje, prispeva tako k zmanjšanju skupnega holesterola kot tudi zdravju škodljivega holesterola nizke gostote – LDL holesterola.

Ajda in kvinoja

Raziskave nakazujejo, da semena in kalčki ene in druge predstavljajo bogate vire polifenolnih spojin, ki lahko izboljšajo hranilno vrednost prehrane, na primer kruha brez glutena. Ajda nam je dobro poznano žito, kvinoja pa malo manj. Kvinoja izvira iz Južne Amerike in pravzaprav ni čisto pravo žito, saj spada med metlikovke (kot na primer pesa ali špinača), a njena rumenkasta semena uporabljajo za moko (v visokih Andih jo gojijo namesto koruze).

Rjavi riž

Če bi beli riž, ki je sicer pogosteje v uporabi, zamenjali za rjavega oziroma neprečiščenega, bi si lahko s to prehransko spremembo zmanjšali tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2, je pokazala obdelava podatkov obsežnih in dolgotrajnih raziskav.

Vsebnost rženih zrn naj bi izboljšala glikemični profil hrane. Rženi kruh, s katerim obogatimo zajtrk, pa lahko po podatkih druge raziskave vpliva na zmanjšanje lahkote pred kosilom in po njem.

Stročnice in oreščki

STROČNICE

Podatki, zbrani iz velikih raziskav, podpirajo prepričanja o zdravstveni koristi uživanja fižola in drugih stročnic (grah, fižol, leča …). Njihovi privrženci dobijo veliko prehranskih vlaken, kalija, magnezija, železa in bakra. Raziskave so povezale uživanje zrn stročnic z ugodnim vplivom na zdravje srca in ožilja (zmanjšanje škodljivega holesterola, krvnega tlaka), zniževanje telesne teže in obsega pasu, obvladovanje sladkorne bolezni (omili hitre dvige sladkorja po jedi) in zdravje črevesja.

OREŠČKI

Mandlji

Raziskava iz leta 2007 je pokazala, da 300 kalorij v obliki mandljev (toliko jih zadošča za dobrodejen vpliv na dejavnike tveganja za srčno-žilne bolezni) na dan lahko vključimo v prehrano brez večjega tveganja za povečanje telesne teže. Raziskava je ugotovila, da vlaknine, ki jih vsebujejo, tudi zavrejo prehajanje maščob iz črevesja v kri.

Lešniki

Raziskave kažejo, da je lešnike najbolje uživati z luščinami vred, saj je veliko fenolnih snovi, to pa so antioksidanti, prav v njihovi rjavi ovojnici, ki jo pogosto odluščimo.

Pistacije

Pistacije v primerjavi z ostalimi oreščki vsebujejo veliko luteina, β-karotena in γ-tokoferola. Raziskave nakazujejo, da pistacije v srcu prijazni prehrani dodatno spodbudijo ugodne vplive na holesterol. Poleg tega naj bi imele nekatere učinkovine v pistacijah protivnetno delovanje. Olje, ki ga vsebujejo, pa naj bi ugodno vplivalo na imunski sistem.

Oreh

Z orehi obogatena prehrana lahko zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja pri osebah s sladkorno boleznijo tipa 2. Dnevni odmerek orehov, ki ustreza dvema porcijama pri človeku, je (vsaj pri miših) zavrl tudi rast rakavih tumorjev. Še ena »glodavska« raziskava pa je pokazala, da lahko zmerno dnevno uživanje orehov izboljša kognitivne in gibalne sposobnosti pri starejših podganah.

SADJE IN ZELENJAVA

Mednarodna evropska raziskava prehrane in raka je uživanje raznolike zelenjave in sadja povezala z zmanjšanjem tveganja za nekatere vrste raka.

Borovnice

V šesttedenski raziskavi so vsakodnevni napitki iz celih borovnic izboljšali občutljivost na inzulin pri čezmerno težkih bolnikih z zmanjšano občutljivostjo na inzulin (inzulinsko rezistenco), ki še niso imeli sladkorne bolezni.

Brokoli in cvetača

Pridno in bogato uživanje brokolija, cvetače in drugih križnic je najverjetneje povezano z zmanjšanim tveganjem za agresivno obliko raka prostate, je pokazala obdelava podatkov obsežne raziskave.

Granatno jabolko

Preliminarna raziskava je nakazala verjetnost, da sveži sok iz celih zrn granatnega jabolka lahko pomaga pri preprečevanju številnih zapletov pri bolnikih s kronično ledvično boleznijo na dializnem zdravljenju. Bolniki naj bi imeli manj vnetij in oksidativnega stresa ter naj bi bili manjkrat sprejeti v bolnišnico zaradi okužb.

Paradižnik

Raziskave kažejo na zvezo med uživanjem paradižnika in paradižnikovih proizvodov in zmanjšanim tveganjem za bolezni srca in ožilja. Na primer ena šest tednov trajajoča raziskava je pokazala, da se ljudem z visokim krvnim tlakom, ki pojedo dve porciji konzerviranih paradižnikovih proizvodov, krvni tlak občutno zmanjša.

- Oglas -

Najnovejše

7 naravnih metod za ublažitev sinusnega glavobola

Sinusni glavobol je običajno povezan z vnetjem in otekanjem sinusov ali sinusnih membran in lahko to povzroči hude bolečine.

4 znaki, da je vaše telo v težavah

Preverite nekaj simptomov, ki so lahko znanilci resnejših težav, zato jih ne smete ignorirati.

Tonik za obraz: 5 odličnih naravnih nadomestkov

Tonik za obraz je po mnenju mnogih strokovnjakov eden najpomembnejših kozmetičnih izdelkov za nego obraza.

Nova odkritja glede povezave med bakrom in Alzheimerjevo boleznijo

Alzheimerjeva bolezen naj bi bila v veliki meri povezana z okvarjeno sposobnostjo telesa za regulacijo ravni bakra v tkivih.

Po 2 mesecih večjega vnosa sadja in zelenjave srce občutno bolj zdravo

Pri ljudeh, ki so 8 tednov uživali s sadjem in zelenjavo bogato prehrano, je bilo bistveno manjše tveganje za poškodbe srca.
- Oglas -
Spletna stran za pravilno delovanje uporablja piškotke. Z uporabo spletne strani se strinjate z z uporabo piškotkov in splošnimi pogoji poslovanja. Podrobne informacije o uporabi piškotkov na tej spletni strani so na voljo s klikom na nastavitve .
V redu
Več ×
×