sadje
Ekologija & okolje
8 idej za uporabo sadnih in zelenjavnih olupkov
Preden zavržete olupke, se vedno vprašajte, ali gre res za povsem nekoristen odpadek.
Zdravje & prehrana
Po 2 mesecih večjega vnosa sadja in zelenjave srce občutno bolj zdravo
Pri ljudeh, ki so 8 tednov uživali s sadjem in zelenjavo bogato prehrano, je bilo bistveno manjše tveganje za poškodbe srca.
Zdravje & prehrana
Ali sadje redi?
Vse pogosteje slišimo, da bi morali za uspešno hujšanje vnos omejiti ali pa izbirati le sadje z nižjim deležem sladkorja. Ali torej sadje redi?
Zdravje & prehrana
Koliko hranilnih snovi se ohrani v zamrznjenem sadju in zelenjavi?
Marsikdo bi pomislil, da sta zamrznjeno sadje in zelenjava oropana precejšnjega deleža pomembnih vitaminov in mineralov. Pa to zares drži?
Zdravje & prehrana
Kaki – »božanski sadež«, poln pomembnih vitaminov
Že stari Grki so na primer za kaki uporabljali poimenovanje božanski sadež. Poznamo sicer več različnih sort kakijev.
Zdravje & prehrana
Deli sadja in zelenjave, ki jih ni pametno zavreči
Mnogokrat porabimo zgolj del določene rastline oziroma sadeža, čeprav nekaterih delov sadja in zelenjave ni pametno zavreči.
Zdravje & prehrana
Vrste sadja in zelenjave, ki jih je še posebej pametno uživati surove
Pri določenih vrstah zelenjave in sadja se med termično obdelavo izgubi še posebej veliko hranilnih snovi, zato je določene vrste vseeno pametno uživati surove.
Zdravje & prehrana
Olive – majhen sadež, ki pa vsebuje ogromno zdravja
Pogosto pozabimo na to, da so olive pravzaprav sadeži. V primerjavi z drugimi sadeži namreč vsebujejo zelo veliko maščob, podobno kot avokado.
Zdravje & prehrana
Žižole – izjemno zdravi jesenski sadeži
Žižole, ki izvirajo s področja današnje Kitajske, kjer jih gojijo že približno 4000 let, gre pa za izjemno zdrave oktobrske sadeže.
