Prijava
Pretiravanje ni nikoli zdravo. Ena od stvari, za katere to še posebej velja, je prekomerno uživanje soli. Naše telo sicer potrebuje nekaj soli, predvsem zaradi natrija, ki ga najdemo v njej. Natrij namreč regulira volumen tekočine v telesu in pomaga pri absorpciji različnih hranil.
Poleg tega je natrij pomemben za vzdrževanje optimalne pH-vrednosti krvi. Vendar pa lahko po drugi strani presežek natrija v telesu povzroči ogromno težav.
Strokovnjaki običajno odsvetujejo dnevni vnos soli, višji od 5 gramov, kar je količina, ki ustreza približno eni žlički soli. Kar je več, je torej lahko nevarno. Kljub temu pa danes ogromno ljudi pretirava z vnosom soli. Če niste povsem prepričani, zakaj bi morali omejiti količino soli, ki jo dnevno zaužijete, vam v nadaljevanju predstavljamo možne negativne posledice pretiravanja s soljo.
Preveč soli lahko pomeni poškodbo ledvic
Ena najresnejših posledic presežka natrija v telesu je lahko okvara ledvic. Zaradi uživanja prevelikih količin soli lahko namreč začnejo ledvice zadrževati vodo, da bi ta pomagala razredčiti elektrolite v vašem krvnem obtoku, kar je nujno za normalno delovanje srca. Ledvice lahko tako hitro postanejo preobremenjene, kar ima negativen vpliv na njihove funkcije. Zmanjšanje vnosa natrija je tako eden najpomembnejših preventivnih ukrepov, če želite preprečiti bolezni ledvic, seveda pa je nujno tudi pri ledvičnih bolnikih. Omejeno uživanje soli pa je še posebej pomembno za diabetike in ljudi s povišanim krvnim tlakom, saj predstavljata omenjeni težavi povečano tveganje za okvare ledvic.
Hipertenzija prav tako povezana s prekomernim vnosom soli
Povišan krvni tlak je eden od glavnih razlogov za srčno-žilne bolezni. Za previsok krvni tlak oziroma hipertenzijo pa je pogosto krivo prav pretiravanje s soljo. Preveč natrija v telesu namreč zavira sintezo dušikovega oksida, ki je pomemben za prožnost žil. Če je v telesu premalo dušikovega oksida, je zaradi zoženja žil krvni pretok oviran. Študije tako kažejo, da lahko zmanjšanje vnosa soli prispeva k zmanjšanemu tveganju za srčno-žilne bolezni, katerih posledica je lahko tudi smrt.
Veliko soli predstavlja tudi povečano tveganje za raka na želodcu
Ljudje, ki uživajo zelo veliko soli, imajo med drugim tudi več možnosti, da zbolijo za rakom na želodcu. Visok vnos soli naj bi povzročil tudi aktivacijo trebušne bakterije, imenovane Helicobacter pylori, zaradi česar postanejo simptomi bolj izraziti, natrij pa lahko tudi zmanjša uspešnost zdravljenja raka. Zmanjšanje vnosa soli je tako zelo pomembno za preprečevanje raka na želodcu, kar potrjujejo tudi različne znanstvene študije.
Ogrožena je lahko tudi trdnost vaših kosi
Pretiravanje s soljo je lahko nevarno tudi za vaše kosti. Sol lahko namreč povzroči izgubo kalcija v kosteh, ki je ključni mineral za zdrave in močne kosti. Posledica izgube kalcija so tako šibke kosti, ki so precej bolj nagnjene k pogostim zlomom. Preveč soli lahko poveča tudi tveganje za osteoporozo. Vnos soli bi morale še posebej omejiti ženske po menopavzi, če želijo zaščititi svoje kosti.
Povečana nevarnost za pogoste napade astme
Astma lahko prizadene tako otroke kot odrasle, težava pa pogosto močno zniža kvaliteto posameznikovega življenja. Za nadzor nad astmatičnimi napadi je zelo pomembna tudi vaša prehrana. Pretiravanje s soljo lahko tako denimo privede do pogostejših napadov. Poleg tega pa so astmatiki bolj nagnjeni k srčno-žilnim in ledvičnim boleznim, kar je dodaten razlog, zaradi katerega je smiselno omejiti vnos soli.
Obstajajo tudi študije, katerih izsledki kažejo, da lahko zmanjšanje vnosa soli pri astmatikih pomeni tudi manj izrazito bronhokonstrikcijo (zožitev dihalnih poti zaradi skrčitve gladkih miši bronhijev) med telesno aktivnostjo. Seveda pa omejen vnos soli pri astmatikih ne more biti alternativna metoda zdravljenja, ampak je lahko le dopolnilo predpisani terapiji, ki poveča njeno učinkovitost.
Možnost prekomernega kopičenja vode v telesu
Omenili smo že, da lahko pretiravanje s soljo privede do tega, da začnejo ledvice zadrževati vodo. Ta se tako kopiči v telesu. Gre za pojav, znan tudi kot edema. Ledvice v tem primeru mislijo, da telo potrebuje več tekočine za kompenzacijo zmanjšanega toka krvi. Poleg tega pa lahko previsok vnos natrija povzroči neravnovesje elektrolitov v telesu, kar je še eden od možnih razlogov za zadrževanje vode. Čeprav se lahko tekočina kopiči v praktično katerem koli delu telesa, pa težava najpogosteje prizadene dlani, gležnje, noge in stopala. Otekanje teh delov telesa pa lahko močno oteži tudi opravljanje najosnovnejših vsakodnevnih opravil.
Razlogov za omejitev vnosa soli je tako kar nekaj. Svetujemo vam, da ukrepate pravočasno, preden se pojavijo resne zdravstvene težave. Preventiva je vsekakor boljša izbira od kurative.
