DomovZdravje & prehranaDo leta 2050 bomo vsi vegetarijanci

Do leta 2050 bomo vsi vegetarijanci

Najbrลพ ste ลพe sliลกali novico, da se hrana draลพi, ker se draลพi nafta in ker je suลกa povzroฤila dvig cene pลกenice in koruze. ล vedski raziskovalci so namreฤ ugotovili, da svetovne vodne zaloge ne bodo zadostovale za naraลกฤajoฤe potrebe ลพivinorejske industrije. Do leta 2050 naj bi ta namreฤ hranila ลพe devet milijard ljudi. Prav zato naj bi do takrat ljudje v veฤini ลพe postali vegetarijanci, poleg tega pa se poraja tudi vpraลกanje etiฤnega prehranjevanja.

Nujnost

ฤŒe nas zdravstvene ลกtudije in dokazila ne prepriฤajo, da je priporoฤljiva dieta tista, ki temelji na rastlinah, nas bo morda v to prepriฤala nuja. ล vedski strokovnjaki z vodnega inลกtituta v Stockholmu so v to prepriฤani.ย  ยปKaลพe, da bo leta 2050, ko bo imela Zemlja ลพe devet milijard prebivalcev, na svetu premalo vode za potrebe prehrambne industrije,ยซ so sporoฤili o rezultatih. Glede na rastoฤe prebivalstvo nas bo namreฤ do leta 2050 ลกe dve milijardi veฤ. ยปNe bo dovolj vode, da bi lahko pridelovali dovolj ลพita za vse potrebe.ยซ

To pa seveda ลกe toliko bolj velja za mesno industrijo, saj proteini ลพivalskega izvora trenutno zavzemajo kar dvajset odstotkov prehrane modernega sveta. Ker drugaฤe ne bo ลกlo, so ล vedski raziskovalci prepriฤani, da bomo morali to ลกtevilko zmanjลกati na samo pet odstotkov. Zatrjujejo tudi, da bomo morali dobro razmisliti o naลกih prehranskih navadah in se posvetiti koreniti spremembi. ยปZa prihodnost bomo potrebovali nov recept za prehranjevanje sveta,ยซ je povedal urednik poroฤila, Anders Jรคgerskog.

Preberite si tudi ฤlanek Ali veganstvo ogroลพa otrokov razvoj?

Vegetarijanstvo

OZN se strinja

Poroฤilo OZN, izdano v juniju, je prav tako poudarilo, da proizvodnja mesa porabi levji deleลพ svetovne zaloge vode, kar 38%. Hkrati pa prispeva kar 19% emisije toplogrednih plinov. Pravijo, da sta veganska in vegetarijanska dieta najbolj okolju prijazni in na naลกi Zemlji puลกฤata najmanjลกe sledi in najmanjลกi ogljiฤni odtis.

ฤŒeprav pa pridelamo ogromne koliฤine hrane, na svetu strada kar 900 milijonov ljudi, dve milijardi pa sta jih podhranjeni. Pridelavi hrane namenimo sedemdeset odstotkov vodnih zalog, ker pa svetovno prebivalstvo naraลกฤa, se bodo razmere v prihodnje samo poslabลกevale. Poroฤilo je nosilo zelo pomemben in smiseln naslov: Nahraniti ลพejni svet. Izdano je bilo ob mednarodni konferenci v Stockholmu prejลกnji teden, v svetovnem tednu voda, ko so se pomembneลพi zbrali v ลกvedski prestolnici, da bi naลกli reลกitev za naraลกฤajoฤe teลพave s sveลพo in pitno vodo. Neusmiljeno zmanjลกanje konzumiranja mesa je po njihovem mnenju edini res uฤinkovit naฤin, da reลกimo ne le sebe, paฤ pa tudi naลกe otroke, vnuke in celo njihove zanamce.

Kaj je razlog, da se ljudje, ki se odloฤijo za vegetarijanstvo vraฤajo nazaj k mesni prehrani?

Bodi Eko
Bodi Eko
Na uredniลกtvu s skupnimi moฤmi pripravljamo ลกtevilne ฤlanke in prispevke za zdravje in zdravo ลพivljenje, ekologijo ter nasvetov za dom ter uฤinkovito rabo energije ลฝe veฤ kot 20 let spremljamo in raziskujemo omenjena podroฤja ter se ves ฤas izobraลพujemo in nadgrajujemo svoje znanje.

NAJNOVEJล E