Prijava
Vsi tisti prijetno dišeči čaji nam še posebej zadišijo, ko v naše kraje pokuka zima. Včasih nam zadišijo, ker nas tako prijetno pogrejejo ob mrzlih dneh, včasih pa jih pijemo, ko nam začne teči iz nosa in smrkamo ter kašljamo. Kakor koli že, čaji so vedno dobrodošli, saj imajo vsi po vrsti zdravilen učinek – glede na to, da so narejeni iz zelišč, sadja in drugih rastlin.
Čaj proti kašlju
Polijte vročo vodo čez zelišča, ki so lahko sveža, lahko pa posušena. Pustite stati petnajst minut, potem pa odcedite čaj in dodajte sok polovice limone in dve žlički medu. Pijte 2–3 skodelice dnevno za lajšanje kašlja.
Metin čaj
Da je metin čaj priporočljiv pri prehladu, ni prav nič presenetljivo. Ne pozabite pa, da pomaga tudi pri prebavnih težavah, saj pomirja želodec in uravnava prebavo, pomaga pa tudi pri obvladovanju vetrov. Hkrati tudi pomirja in je odličen za ljudi, ki trpijo zaradi razrahljanih živcev in tesnobo. Pomaga še pri koncentraciji in dobrem razpoloženju ter izostri čute. Pred nedavnim so odkrili tudi, da deluje kot protibolečinsko sredstvo, kar so sicer vedeli že Indijanci v Južni Ameriki, mi pa očitno potrebujemo dokazila strokovnjakov.
Maročani ga pripravijo skupaj z zelenim čajem za še boljši okus, včasih pa dodajo še pinjole!
Žajbljev čaj
Najbrž je eden izmed najmanj priljubljenih čajev, ki pa pomaga pri številnih težavah, kot so vnetja dlesni, kašljanje, izguba glasu, vnetje ustne in žrelne sluznice in celo prebavnih težavah. Pri vseh, razen težavah s prebavo, grgrajte čaj, saj vsebuje eterično olje čreslovine in druge sestavine, ki pomagajo pri vnetjih sluznic. Hkrati pospeši izločanje prebavnih sokov in tako pomaga pri prebavi. Uporabite ga tudi, če vas pesti driska, zaprtost, napihnjenost in napenjanje.
Čaj iz grenivke
Grenivka vsebuje spojino, imenovano naringenin, za katero so študije pokazale, da lahko napravi naš inzulin bolj učinkovit.
- 2 skodelici soka rdeče grenivke (stisnjenega iz dveh rdečih grenivk)
- od 2 do 4 žličke medu
- 1 paličica cimeta
- 1/2 žličke celih pimentov (lahko nadomestite s prahom, če nimate jagod!)
V loncu srednje velikosti združite sok, med, cimet, piment in pol skodelice vode. Zavrite na visokem ognju, potem pa odcedite.
Čaj iz materine dušice
Kot materina dušica tudi tale čaj blaži vse težave, ki se nas lahko lotijo. Ureja zaplete pri prebavi in pomaga dihalnim organom, blaži močan kašelj, odpravlja vetrove in celo deluje kot terapevt za tiste, ki potrebujejo spodbudo. Deluje tudi razkuževalno in protivnetno ter pomaga pri odpravljanju črevesnih zajedavcev, uničuje bakterije in pomaga pri slabem zadahu.
Kamilični čaj
Čaj, pripravljen iz ljubke rastlinice, ki jo poznamo tudi kot gomoljico in kameniko, je uporaben za lajšanje številnih težav. Kamilica cveti od maja do avgusta in takrat je lahko največ naberete. Morda je še najbolj znana zaradi svojega učinka proti želodčnim in črevesnim vnetjem, proti vnetjem bronhijev, oči, ustne votline in žrela. Če se vašim muckom zagnojijo oči, jih lahko izpirate s toplim kamiličnim čajem, ki ga lahko uporabite tudi na svojih pordelih očeh. Čaj lahko tudi grgrate ali si pripravite obkladke za revmatične težave. Pomaga pri zdravljenju odprtih ran na nogah, pri hemoroidih, težavah pred in med menstruacijo, vnetju genitalij ali pri zobobolu in pri vseh teh težavah si lahko pripravite čaj za izpiranje. Čeprav pomaga tudi pri obolenjih živcev in umirja nespečnost in migrene, pa ne sme postati preveč pogosta ali redna pijača, saj v prevelikih količinah povzroča nervozo.
Lahko pa ga preizkusite tudi skozi lepotne pripravke, saj menda zmanjšuje podočnjake!
Bezgov čaj
Čaj iz belih bezgovih cvetov zdravi akne, pospešuje potenje, znižuje telesno temperaturo in preprečuje prehlad. Zaradi močnega spodbujanja delovanja znojnic, ga uporabljamo pri kašlju in oslovskem kašlju, gripi, bronhitisu, začetkih pljučnice, zdravljenju jetike in pri hudem nahodu. Pomaga celo pri ošpicah, škrlatinki, stiski pri dihanju in astmi. Ker z močnim potenjem izloča toksične snovi, je uporaben pri vseh revmatičnih obolenjih, pri katerih je to potrebno. Prav zato je eden najučinkovitejših čajev, ko gre za čiščenje telesa in odstranjevanje strupov, hkrati pa vsebuje veliko vitamina A in C.
Čaj z začimbami
- 4 skodelice vode
- 1/2 žličke ingverja
- 2 žlički pražene korenine regrata
- 1/2 žličke zvezdastega janeža
- 1/2 žličke cimeta
- 2 žlički medu
- mleko po okusu
- muškatni orešček po okusu
- semena kardamoma
Počasi zavrite vodo v teflonski ponvi. Začimbe zdrobite v možnarju (lahko jih tudi zdrobite v električnem mešalniku, a le na hitro, da ne izgubijo arome). Dodajte zelišča v vodo, še preden zavre, pokrijte ponev in naj počasi vre 10 minut, potem pa tekočino prelijte v dve veliki skodelici, dodajte v vsako žličko medu in malce mleka. Okrasite z malce muškatnega oreščka!
Ali veste, kako pravilno skuhamo čaj?
