Vabljeni na tradicionalni slovenski zajtrk

    Danes že drugič obeležujemo dan slovenske hrane, katerega glavni namen je opozoriti ljudi o pomeni oskrbe prebivalstva s kakovostno hrano iz domačega okolja. Ena od aktivnosti, ki potekajo v sklopu dneva slovenske hrane, je tudi tradicionalni slovenski zajtrk, ki bo letos potekal že tretje leto zapovrstjo.

    Tradicionalni slovenski zajtrk se je sicer razvil iz akcije En dan za zajtrk med v vrtcih in šolah (ali kar medeni zajtrk), ki jo že sedmo leto izvaja Čebelarska zveza Slovenije. Čebelarska zveza je prav tako pobudnica razglasitve dneva slovenske hrane.

    Namen vseh vključenih v projekt dan slovenske hrane (in posledično tudi v projekt tradicionalni slovenski zajtrk) je spodbujanje lokalne samooskrbe s kakovostno hrano iz lokalnega okolja in zdravega načina prehranjevanja. Dejstvo je, da je hrana iz lokalnega okolja sezonsko dostopnejša, sadje in zelenjava imata več vitaminov ter posledično višjo hranilno vrednost. Z uživanjem živil lokalnih pridelovalcev posredno pripomoremo tudi k zmanjšanju sproščanja toplogrednih plinov zaradi krajših transportnih poti, zagotavljamo trajnostno rabo površin, namenjenih pridelavi hrane, ohranjamo delovna mesta na podeželju in dvigamo stopnjo samooskrbe s kakovostno, lokalno pridelano hrano ter tako izboljšujemo prehransko varnost prebivalstva.

    Pri vsem tem pa je zelo pomembno tudi to, da otroci, učitelji in starši spoznajo pomen lokalno pridelane hrane, pa tudi kmeta kot pridelovalca hrane. V letošnjem letu bodo aktivnosti v sklopu dneva slovenske hrane potekale v smeri spodbujanja razmišljanja o lokalni samooskrbi ter ozaveščanja najširše javnosti o pomenu lokalno pridelane hrane. Tradicionalni slovenski zajtrk, ki ga bodo danes ponudili otrokom v vrtcih in šolah, je sicer sestavljen iz naslednjih živil: kruha, mleka, masla, medu in jabolka.

    Tradicionalni slovenski zajtrk

    Čebelarska zveza Slovenije  igra pri Tradicionalnem slovenskem zajtrku pomembno vlogo

    Kot smo že omenili, je prav Čebelarska zveza Slovenije pobudnica slovenskega dneva hrane in tradicionalnega slovenskega zajtrka. Že sedmo leto zapovrstjo namreč izvaja promocijsko akcijo En dan za zajtrk med v šolah in vrtcih, ki pa jo večina imenuje kar »medeni zajtrk«.

    PREBERITE TUDI:  Najbolj tipične zdravstvene težave po krvnih skupinah

    Kot so pojasnili na Čebelarski zvezi Slovenije, so kljub velikim uspehom prej omenjene akcije le-to želeli narediti vseslovensko in vanjo vključiti tudi ostale pridelovalce slovenske hrane. Izhajali so iz dejstva, da je čebela tesno povezana s kmetijstvom in pridelavo hrane. Najpomembnejša naloga čebele je opraševanje, saj tako pomembno vpliva na pridelavo hrane za ljudi in živali, na pridobivanje različnih industrijskih surovin, pa tudi na človekovo zdravje in druge dejavnike življenja.

    Na Čebelarski zvezi so prepričani, da bodo z akcijo še poglobili pozitiven odnos do čebele, čebelarstva in čebelarjev. Zelo pomembno se jim zdi tudi doseganje zavedanja o pomenu ohranjanja čistega okolja, še posebej pa želijo poudariti čebelo kot najpomembnejšo opraševalko različnih rastlin – brez zadostnega opraševanja namreč ne bo hrane!

    Kot poudarjajo na Čebelarski zvezi Slovenije, so vrtci in šole pravi naslov za izvajanje tovrstnih akcij, saj je to ne nazadnje okolje, kjer se otroke izobražuje in vzgaja. Otroci namreč kar srkajo znanje, preko njih pa se lahko marsikaj naučimo tudi odrasli.

    Čebelarska zveza Slovenije je tudi letos pripravila veliko zanimivega gradiva

    Letos so na Čebelarski zvezi Slovenije v sklopu programa Javne svetovalne službe pripravili zgibanko Čebelica moja prijateljica, v kateri otroci spoznajo pomen čebele za pridelavo hrane, čebelje pridelke, … Pripravilo so tudi multimedijske didaktične pripomočke, ki se navezujejo na področje čebelarstva, vsebine pa so primerne za vse starostne skupine otrok. V akcijo pa so skozi vsa ta leta vključeni tudi čebelarji. Tudi letos bodo tako po številnih vrtcih in šolah potekale predstavitve čebelarstva, dela čebelarja, pomen čebele itd.

    Pobuda za skupni evropski medeni  zajtrk

    Na Čebelarski zvezi Slovenije bi šli radi z akcijo »medeni zajtrk« še korak naprej – vsem evropskim državam so dali pobudo o izvedbi skupnega evropskega medenega zajtrka. V ta namen bo v letu 2014 Čebelarska zveza Slovenije, natančneje Javna svetovalna služba v čebelarstva (JSSČ), organizirala tretje srečanje predstavnikov čebelarskih organizacij iz tujih držav. Mednarodna konferenca bo povezana z delom z mladimi. Kot pojasnjujejo na Čebelarski zvezi Slovenije, bodo srečanje predvidoma organizirali dan pred tradicionalnim slovenskim zajtrkom, nadaljevali pa ga bodo tudi na sam dan tega zajtrka. Udeležencem srečanja bodo pokazali, kakšne sadove je vseh teh letih obrodilo njihovo delo. Organizacije po Evropi in svetu bodo spodbudili, da bi v letu 2015 v vrtcih izvedli skupni evropski medeni zajtrk. Želijo si, da bi k projektu pristopilo čim več držav ter da bi se med njimi vzpostavila oziroma še dodatno spodbudila zavest o pomenu rednega zajtrkovanja in uživanja lokalnih čebeljih pridelkov. Čebelarska zveza se bo za pomoč pri promociji tega pomembnega izobraževalnega projekta obrnila tudi na evropske poslance.

    Povejte svoje mnenje - kometirajte