fbpx
Domov OZNAKE Kruh

kruh

Hranjenje rac: je kruh zares tako nevaren zanje?

Je res bolje, da se izogibamo hranjenju rac s kruhom, in katero hrano raje izbrati namesto tega?

Peka kruha z drožmi: Zakaj so droži vedno bolj priljubljene?

Peka kruha z drožmi postaja vedno bolj priljubljena. Droži so uravnotežen konzorcij naravno prisotnih kvasovk in mlečnokislinskih bakterij, ki živijo v sožitju.

Kako nadomestiti kvas v kruhu?

Kvas je nepogrešljiva sestavina kruha. Zaradi njega je kruh mehak in prožen. Zelo cenjen je tudi med dietetiki, saj vsebuje polno vitaminov B in mineralnih snovi.

Kruh Rugbrød – fermentirani danski kruh iz kislega testa

Danski tradicionalni kruh Rugbrød iz »kislega« (naravno fermentiranega) rženega testa je bil pogosta podložka jetrnim in ribjim paštetam ter kot tak, zapakiran v zajtrk otrok pred odhodom v šolo.

Kamutov kruh z vinskim kamnom

Glivice se hranijo s kvasom, zato je običajni, kvašeni kruh, v času antikandidne diete prepovedan. Nadomestimo ga s kamutovim kruhom, pripravljenim s pecilnim praškom iz vinskega kamna.

Spoznajmo različne vrste kruha

Kruh je imel v prehrani ljudi že od nekdaj prav posebno mesto, posebno simboliko. Kruh je že od nekdaj določal razmerje med vsakdanjikom in praznikom, med izobiljem in lakoto.

Recept za bučni kruh

Jesen je pravi čas tudi za peko bučnega kruha, saj preprosto moramo v naše jedi vključiti tudi buče, ki bodo popestrile vaše jesenske jedilnike.

Polnozrnat indijski naan kruh

Naan kruh sem delala že pred časom. Dolgo nazaj. Receptov zanj je malo morje, vsaka indijska gospodinja ga naredi malo po svoje.

Kruh z bučnim oljem

Specite si kruh z bučnim oljem, ki ga pripravimo iz ekološko pridelanega bučnega olja in bučnih semen, ki jih lahko čez leto naberemo in posušimo kar sami, lahko pa jih tudi kupimo na tržnici ali trgovini.

PREBERITE TUDI

Spletna stran za pravilno delovanje uporablja piškotke. Z uporabo spletne strani se strinjate z z uporabo piškotkov in splošnimi pogoji poslovanja. Podrobne informacije o uporabi piškotkov na tej spletni strani so na voljo s klikom na nastavitve .
V redu
Več ×
×