fbpx
Domov OZNAKE Gluten

gluten

Tef – izjemno zdravo žito, ki ne vsebuje glutena

Ste že slišali za žito, imenovano tef (Eragrostis tef)? V naših krajih gre za zelo eksotično živilo, ki ga verjetno poznajo le redki posamezniki.

Peka slaščic brez glutena: nemogoče je mogoče! Rešitve za 3 najpogostejše težave.

Peka slaščic je že sama po sebi precejšnja umetnost. Še večja umetnost pa je pogosto peka brez glutena.

Pogosti znaki intolerance na gluten

Intoleranca na gluten je danes zelo pogosta težava, ki pa jo moramo ločevati od celiakije, zato si poglejte pogoste znake intolerance na gluten.

Proso, bazično žito brez glutena: ideje za uporabo

Proso je izjemno zdravo bazično žito brez glutena, obenem pa eno redkih žit, ki so primerna tudi za alkalno dieto.

Amarant (ščir): bogato žito sodobne zdrave prehrane

Amarant oziroma ščir sicer uradno ne sodi v isto skupino kot druge vrste žit, vendar ga običajno dojemamo in uporabljamo zelo podobno kot žita....

Kaj je gluten in kaj jesti, če smo nanj občutljivi

Gluten je rastlinska beljakovina, ki jo najdemo v žitih. Gluten v črevesju povzroča reakcije in vnetje, zato celiakijo označimo kot sistemsko imunsko pogojeno kronično bolezen, pri kateri pride predvsem od okvare tankega črevesa.

Izboljšajte svojo prebavo

Prebavne težave pestijo veliko ljudi, pa naj gre za napihnjenost, vetrove, drisko, zaprtost ali bolečine v trebuhu. Različne prebavne težave so zagotovo velika neprijetnost, saj se zaradi njih ne moremo dobro osredotočati na delo in uživati v drugih aktivnostih.

Vzrok za aknasto kožo je lahkot tudi gluten

Danes se veliko govori o glutenu, njegovi škodljivosti ter hrani, ki ne vsebuje te rastlinske beljakovine. Ponudba izdelkov, ki ne vsebujejo glutena, je v trgovinah z živili zelo pestra, pa tudi restavracije že ponujajo različne brezglutenske jedi.

Je vzrok vaših težav morda gluten?

Z občutljivostjo na gluten, rastlinsko beljakovino, ki jo najdemo v pšenici, rži in ječmenu, je povezanih več kot 55 bolezni. Ocenjuje se, da 99 odstotkov ljudi, ki ne prenašajo dobro glutena oziroma imajo celiakijo, nima postavljene uradne diagnoze.

PREBERITE TUDI

Spletna stran za pravilno delovanje uporablja piškotke. Z uporabo spletne strani se strinjate z z uporabo piškotkov in splošnimi pogoji poslovanja. Podrobne informacije o uporabi piškotkov na tej spletni strani so na voljo s klikom na nastavitve .
V redu
Več ×
×