Pomaranče so pozimi skoraj samoumevne – kupimo jih v mrežici, pojemo mimogrede in jih jemljemo kot običajen del sadja v kuhinji. A nutricionisti opozarjajo, da so pomaranče bistveno več kot prijeten citrusni prigrizek.
Gre za enega najbolj zdravih sadežev, ki ga lahko vključimo v vsakdan; njegove koristi segajo od krepitve imunskega sistema do zaščite srca, boljše kože, hitrejše regeneracije in celo boljšega delovanja prebave.
Pomaranča je sadež, ki združuje sladkost, kislino in pravo kombinacijo vitaminov, zaradi česar je v zimskem času eden najnaravnejših zaveznikov našega zdravja.
Ključni poudarki:
- Pomaranče so izjemno bogate z vitaminom C, antioksidanti in vlakninami, ki krepijo imunost in varujejo celice.
- Redno uživanje pomaranč podpira zdravje srca, zmanjšuje vnetja in izboljša prebavo.
- Največ koristi prinese sveža pomaranča skupaj z vlakninami – ne le sok, ki ima manj hranil.
Zakaj so pomaranče tako zdrave?
Pomaranče spadajo med naravna “multivitaminska” živila. V enem sadežu dobimo presenetljivo širok nabor hranil:
- vitamin C (več kot 90 % dnevne potrebe),
- vlaknine (topne in netopne),
- kalij,
- folate,
- antioksidante (flavonoide, hesperidin, naringenin),
- vitamine skupine B,
- betakaroten.
Tako bogata kombinacija naredi pomaranče idealne za krepitev odpornosti, obnovo tkiv in zmanjševanje oksidativnega stresa.
Pomaranče imajo številne koristi
Preprečujejo raka. Pomaranče vsebujejo veliko limonoidov, ki dokazano zmanjšujejo tveganje za razvoj več vrst rakov, med drugim kožnega in pljučnega raka, raka na dojkah, raka na želodcu ter raka debelega črevesa in danke.
Z rednim uživanjem pomarančnega soka nad ledvična obolenja. Redno uživanje pomarančnega soka preprečuje ledvična obolenja ter zmanjšuje tveganje za nastanek ledvičnih kamnov.
Pomarančne znižujejo raven holesterola. Pomaranče vsebujejo veliko topnih prehranskih vlaknin, zato so v veliko pomoč pri zniževanju holesterola.
Skrbijo za zdravo srce in ožilje. Pomaranče vsebujejo veliko kalija, ki skrbi, da naše srce deluje optimalno. Kadar je raven kalija v našem telesu prenizka, lahko pride do aritmije.
Pomaranče nas ščitijo pred prostimi radikali. Pomaranče vsebujejo veliko vitamina C, ki ščiti naše celice pred škodljivimi prostimi radikali. Prosti radikali lahko povzročijo nastanek različnih kroničnih bolezni ter bolezni srca in ožilja.
Koristim kar ni videti konca
Pomaranče ščitijo pred virusnimi okužbami. Raziskave kažejo, da nas obilica polifenolov v pomarančah ščiti pred virusnimi okužbami.
S pomarančami nad zaprtje. Pomaranče vsebujejo veliko prehranskih vlaknin, zaradi katerih pozitivno vplivajo na prebavo in preprečujejo zaprtje
Pomaranče izboljšujejo vid. Pomaranče vsebujejo veliko karotenoidov, ki pomagajo preprečevati makularno degeneracijo.
Ščitijo kožo. Pomaranče vsebujejo veliko beta karotena, zelo močnega antioksidanta, ki ščiti vse telesne celice pred uničujočim vplivom prostih radikalov ter posledično upočasnjuje procese staranja.
Pomaranče so izjemno hranljive. Pomaranča vsebuje dvakrat toliko vitamina C, kot ga na dan potrebuje odrasel človek, poleg tega pa je tudi zelo bogata s prehranskimi vlakninami. Poprečno velika pomaranča vsebuje 50 kcal (209 kJ).
Še nekaj zanimivosti o pomarančah:
- Pomaranče so največja vrsta citrusov.
- Brazilija proizvede največje količine pomaranč na svetu.
- Navel ali navelina so pomaranče brez pešk, ki so ime dobile po popku podobni izboklini na koncu, v kateri je majcen nerazvit sadež. Te pomaranče imajo debelo, grobo lupino in zelo sladko sočno meso. Lupina je zelo primerna za kandiranje.
- V 18. stoletju so mornarji na svoje plovbe jemali kislo zelje in citruse, da bi preprečili skorbut. Skorbut je bolezen, ki jo povzroča pomanjkanje vitamina C, ki je zelo pomemben za sintezo kolagena v našem telesu.
- Na Floridi proizvedejo približno 70 % vseh pomaranč v Ameriki.
- V času kraljice Viktorije so se pomaranče podarjale v času božiča.
- Najbolj priljubljena sorta pomaranč je valencia, katere plodovi imajo gladko, tanko lupino in vsebujejo le malo pešk ali pa so sploh brez njih. Njihovo meso je bledo, sočno in močnega okusa. Te pomaranče so zelo primerne za ožemanje.
Kako jih jesti, da dobite največ koristi
Največ koristi boste dosegli, če:
- pojeste celo pomarančo (ne samo soka),
- uživate pomarančo zjutraj ali kot popoldanski prigrizek,
- kombinirate s hrano, bogato z beljakovinami ali vlakninami (ovseni kosmiči, jogurt),
- izberete bio pomaranče, če želite uporabiti lupino.
Pomaranče lahko vključite tudi v solate, smoothije ali sladice, vendar je sveža oblika še vedno najbolj hranilna.
Preberite tudi:
- Ne zavrzite pomarančnih lupin! Tako jih uporabite z nekaj klinčki za naravno svežino v kuhinji
- Mazilo za ustnice z vonjem melise in pomaranče
