Ne zavrzite zelenja redkvic – vsebuje ogromno koristnih hranil!

Že kmalu bomo lahko uživali v prvih redkvicah z naših vrtov. Čeprav gre zagotovo za izjemno zdravo živilo, pa večina ne ve, da je lahko pravzaprav še precej bolj zdravo zelenje redkvic. Vsebuje namreč veliko vitamina C, obenem pa gre tudi za dober vir vitaminov A in B6 ter različnih mineralov, kot so magnezij, fosfor, kalcij in železo. V zelenju redkvic najdemo tudi zelo specifičen nabor antioksidantov. Tako vsekakor ni smiselno, da ga preprosto zavržete. Namesto tega ga lahko vključite v solate, ga dodate sendvičem, ga popražite in postrežete kot prilogo ali iz zelenja pripravite celo okusen in zelo zdrav pesto. Idej je zagotovo več kot dovolj!

Retkvice

Razstrupljanje jeter oziroma celotnega telesa

Ena izmed najpomembnejših koristi uživanja zelenja redkvic je, da to pripomore k naravnemu razstrupljanju celotnega telesa. Še posebno korist od zelenja pa naj bi imela naša jetra. Ker gre za verjetno najbolj obremenjen organ v našem telesu, ki mora vsakodnevno prefiltrirati ogromno škodljivih snovi, je vsekakor dobro, da jetrom vsaj občasno malce pomagamo in jih razbremenimo. Dodatek zelenja redkvic v prehrano je zagotovo odlična priložnost za to.

Pomoč pri krepitvi imunskega sistema

Zelenje je precej boljši vir vitamina C kot same redkvice. Vitamin C ima v našem telesu ogromno pomembnih nalog. Ena izmed njih je tudi ta, da pomaga okrepiti naš imunski sistem, s čimer se zmanjša tveganje za okužbe oziroma različne težave z zdravjem.

Lepša in bolj zdrava koža

Vitamin C, s katerim je bogato zelenje redkvic, je zelo pomemben tudi za našo kožo. Potreben je za tvorbo kolagena, ker gre za močan antioksidant, pa pomaga tudi pri upočasnjevanju procesa staranja. Zelo pozitiven vpliv na kožo pa imajo seveda tudi drugi antioksidanti v zelenju.

PREBERITE TUDI:  Kako uporabiti lupine od sadja in zelenjave?

Pomoč pri uravnavanju holesterola

Kombinacija vitamina C in kalija ter nekaterih drugih hranilnih snovi v zelenju redkvic pripomore tudi k uravnavanju holesterola, kar pozitivno vpliva na celoten srčno-žilni sistem. Za zdravo srce in ožilje so seveda zelo pomembne tudi vlaknine, s katerimi je zelenje redkvic prav tako bogato. Ne nazadnje pa lahko vlaknine pomagajo tudi pri uravnavanju krvnega sladkorja.

Naravna pomoč za vašo prebavo

Seveda pa pri omenjanju vlaknin ne smemo pozabiti na našo prebavo. Zelenje redkvic ima tudi zelo blagodejen vpliv na vse, ki imate težave z zaprtjem ipd. Vlaknine pa predstavljajo tudi hrano za koristne bakterije v našem črevesju in tako pomembno prispevajo k ohranjanju zdrave črevesne flore. Razlogov za uživanje zelenja redkvic je tako zagotovo več kot dovolj. Ko ga boste želeli torej naslednjič preprosto zavreči, se spomnite, da to nikakor ni zgolj odpadek.

Povejte svoje mnenje - kometirajte