Oznaka: gobe
Gobe lahko izboljšajo naše mentalno zdravje
Nova šestletna študija raziskovalcev iz Nacionalne univerze v Singapurju kaže, da imajo starostniki, ki dvakrat tedensko uživajo gobe, manj možnosti za kognitivne okvare.
Gobe reishi – pot do izjemnega zdravja?
Gobe reishi (Gandoderma lucidum) se v alternativnem zdravilstvu uporabljajo že vsaj 2000 let. Na Japonskem in Kitajskem jih imenujejo celo gobe nesmrtnosti.
Gobe – najboljše živilo za upočasnitev staranja?
Verjetno veste, kako pomemben vpliv na zdravje in počutje ima prehrana, ki jo uživamo, zato preverite, ali so gobe res najboljše živilo za upočasnitev staranja.
Jesenski gobarski vodič z Bojanom Arzenškom
Gobarjenje je bilo v bližnji preteklosti vir zaslužka za mnoge Slovence in tako sta se oblikovali skupina nabiralcev za denar in druga skupina, ki to počne za konjiček in zgolj za osebne potrebe.
Pri uživanju gob bodite pazljivi!
Na Nacionalnem inštitutu za javno zdravje opozarjajo, da je lahko uživanje gob zelo nevarno, zato morate vedeti veliko stvari za varno uživanje gob.
Amadeo Dolenc: »Gobjim jedem v restavracijah lahko zaupamo, če imajo znan izvor.«
Čeprav je letošnja gobarska sezona trenutno predvsem zaradi suše manj obilna, preverite nekaj gobarskih nasvetov, modrosti in zanimivosti o gobarjenju pri nas, ki jih je z nami delil predsednik Mikološke zveze Slovenije Amadeo Dolenc.
Vsestranske gobe nesmrtnosti
Lastnosti gobe reishi so izjemno cenjene v tradicionalni kitajski medicini, bogate so z vitamini in minerali, zato jih imenujejo tudi vsestranske gobe nesmrtnosti.
Gobe maitake – Uživamo jih lahko sočasno s kemoterapijo
Gobe maitake ali velike zraščenke imajo številne dokazane zdravilne učinkovine in veljajo za živilo oziroma zdravilo, ki podaljšuje tudi življenje.
Shranjevanje gob za kulinarične okuse čez vse leto
Pravilno shranjevanje gob je pomembno, saj le tako lahko v teh okusnih gozdnih sadežih uživamo skoraj vse leto. Poznamo več načinov.
Šitake za krepak imunski sistem
Gobe šitake vedno bolj osvajajo tudi evropsko tržišče. Na Japonskem jih že precej časa uporabljajo predvsem zaradi njihove zdravilnosti.
