Domov OZNAKE Gobe

Oznaka: gobe

Strupene gobe

Pri uživanju gob bodite pazljivi!

Na Nacionalnem inštitutu za javno zdravje opozarjajo, da je lahko uživanje gob zelo nevarno, zato morate vedeti veliko stvari za varno uživanje gob.

Amadeo Dolenc: »Gobjim jedem v restavracijah lahko zaupamo, če imajo znan izvor.«

Čeprav je letošnja gobarska sezona trenutno predvsem zaradi suše manj obilna, preverite nekaj gobarskih nasvetov, modrosti in zanimivosti o gobarjenju pri nas, ki jih je z nami delil predsednik Mikološke zveze Slovenije Amadeo Dolenc. 

Vsestranske gobe nesmrtnosti

Lastnosti gobe reishi so izjemno cenjene v tradicionalni kitajski medicini, bogate so z vitamini in minerali, zato jih imenujejo tudi vsestranske gobe nesmrtnosti.
Gobe Mitake

Gobe maitake – Uživamo jih lahko sočasno s kemoterapijo

Gobe maitake ali velike zraščenke imajo številne dokazane zdravilne učinkovine in veljajo za živilo oziroma zdravilo, ki podaljšuje tudi življenje.

Shranjevanje gob za kulinarične okuse čez vse leto

Gobe rastejo le ob določenem letnem času ob določenih vremenskih pogojih. In če je leto namenjeno gobam, je teh veliko in lahko si jih shranimo tudi za kasnejše tedne in mesece.
Šitake (Shiitake)

Šitake za krepak imunski sistem

Gobe šitake vedno bolj osvajajo tudi evropsko tržišče. Na Japonskem jih že precej časa uporabljajo predvsem zaradi njihove zdravilnosti.
Lubenica

Prehrana proti raku trebušne slinavke

Vedno več raziskav dokazuje, da je med ljudmi, ki uživajo veliko sadja, manjša obolevnost za rakom trebušne slinavke.
Rižota z gobicami

Rižota z gobicami

Pripravite si okusno kosilo z rižoto in gobicami.
Bukova kresilka

Skrivnostni svet zdravilnih gob

V primerjavi z zdravilnimi rastlinami je uporaba gob v zdravilstvu precej redka in manj znana. V Evropi so v zdravilne namene uporabljali le nekaj vrst gob.
Šitake (shiitake)

Šitake – tradicionalne zdravilne gobe

Šitake je v tradicionalni kitajski medicini, bodisi kot zavretek ali pripravljena v jedeh, znana po dobrodejnem učinku na kri in zdravje na splošno.

PREDSTAVLJAMO

Kaj berejo drugi: