ajda
Zdravje & prehrana
Zakaj Tatarska ajda zopet postaja tako priljubljena?
Uredništvo - 0
Tatarska ajda se po petdesetih letih ponovno vrača v Slovenijo. Zakaj je bolj zdrava izbira in kaj koristnega vsebuje ta žitarica?
Zdravje & prehrana
Ajdove palačinke z orehovim nadevom
Uredništvo - 1
Po Koroškem po Kranjskem že ajda zori … Ali so vam všeč ajdovi štruklji? Ajdove žgance verjetno poznate, kaj pa ajdove palačinke?
Zdravje & prehrana
Ajda je nezahtevno, a hranilno bogato in zdravo žito
Uredništvo - 1
Ajda je rastlina, ki jo priporočajo za boljši krvni obtok in boj proti raku, vsekakor pa spada tudi med najbolj hranilno bogata žita.
Zdravje & prehrana
Ajdov kruh z orehi – najboljši recept za hrustljavi kruh
Če si radi sami spečete svoj kruh in radi eksperimentirate in poizkušate nove okuse, je ajdov kruh z orehi pravi recept za vas.
Zdravje & prehrana
Pečena ajdova kaša z orehi
Uredništvo - 0
Zdaj je pravi čas za pripravo ajdove kaše z orehi, saj smo ravno končali z obiranjem jabolk, orehi pa so tudi sveže nabrani.
Zdravje & prehrana
Gobova juha z ajdovo kašo
Uredništvo - 0
Ajda vsebuje veliko vlaknin, ki pomagajo pri uravnoteženi prebavi in varujejo prebavila pred rakom in drugimi boleznimi. Tokrat je na vrsti recept za gobovo juho z ajdovo kašo.
Vrt & Vrtnarjenje
Tudi ajda naj dobi svoj prostor na njivi
Navadna ajda je že zelo stara kultura, ki jo zaradi podobne uporabe kot žita uvrščamo mednje, čeprav botanično spada v skupino dresnovk. Če pa jo zaradi načina uporabe primerjamo z žiti, vsebuje ajda več vlaknin, ob zagotavljanju čistosti ne vsebuje glutena in je zato primerna za ljudi s celiakijo.
