Recept za pečeno cvetačo s kurkumo in ingverjem.
Pečena cvetača
Sestavine:

  • 3 žlice rastlinskega olja
  • 1 žlica črnih gorčičnih semen
  • 1 jalapeno, fino zmlet
  • 1 žlička naribanega svežega ingverja
  • 1 žlička kurkume
  • 1 glava cvetače, narezana
  • sol

Pečico segrejte na 220 stopinj. Zmešajte olje, gorčična semena, jalapeno, ingver in kurkumo v majhni posodi. Cvetačo položite v pekač srednje velikosti in polijte s kančkom olja ter začinite s soljo. Pecite, dokler ni rahlo zlato rjave barve in rahlo zmehčana, tj. od 20 do 25 minut. Postrezite vroče.