Prihajajo topli dnevi in z njimi obdobje kratkih kril, pajkic, kratkih hlač in kopalk. Vsak si želi, da bi bil na plaži videti kar najlepše brez dodatnih ljubezenskih obročev okoli pasu, celulita in povešene kože na stegnih in rokah.
Kaj storiti?
Kot vedno ponavljam, se ne zredimo v enem mesecu od decembra do januarja, ampak se redimo celo zimsko obdobje počasi in potem pridemo v spomladanski čas čisto obupani in s kar nekaj odvečnimi kilogrami. Kaj storiti? Da razumemo, kako ukrepati, moramo razumeti, kaj se nam je sploh zgodilo.
Ko govorimo o debelosti, govorimo o sladkorju, inzulinskem nihanju in ogljikovih hidratih. Z vidika tradicionalne kitajske medicine govorimo o vraničnem deficitu.
Kako se morfološko kaže vranični deficit na človeku?
Opazna je poraščenost celulita, poudarjen je trebuh, mlahavost tkiv, taka oseba ima slab spomin, piskav glas, prisotno je zastajanje vode v telesu (zatekanje nog), jutranja zabuhlost obraza, ženska plešavost, počasnost gibov in miselnih procesov, pozabljivost, apatija, brezvoljnost, zmedenost, raztresenost itd.
Hrana, ki energetsko šibi vranico: banana, krompir, koruza, pšenica, paradižnik, kaki, buča, mlečni izdelki, kokos.
Primer jedilnika, ki skrbi, da bomo shujšali in se znebili odvečnih kilogramov:
Zajtrk ob 7. uri – prosena kaša, sveže naribano jabolko, cimet, datlji, agavin sirup ter sezam in lan.
Malica ob 9. uri – sveža jabolka ali ananas, 2 jajci.
Kosilo ob 12. uri – Juha z brokolijem, ajdova kaša s piščancem, solata in fižol.
Malica ob 15. uri – sveže korenje.
Večerja ob 19. uri – solata, riba, fižol.
Omenjenega jedilnika se držite 4 tedne in boste shujšali. Omenjeni jedilnik poskrbi, da presnova sladkorjev v telesu poteka pravilno in da se telo izogne inzulinskemu nihanju.
Ne pozabimo na glikemični indeks živil
Več sladkorja zaužijemo, več želje imamo po njem. Na primer: ko zaužijemo kavo s sladkorjem (ob upoštevanju, da ena vrečka sladkorja vsebuje približno 7 g sladkorja), moramo pomisliti na dejstva v našem telesu. V naši krvi je približno 2,3 g sladkorja na približno 5 litrov krvi. Ko telo navsezgodaj sprejme kavo z vrečko sladkorja, doživi pojedino in se vzpostavi zgoraj omenjeni cikel. Sicer je manj škodljivo, če »pojedino« zaužijemo zjutraj, najbolj pa nam to škoduje zvečer. Obilne večerje s polno hrane in sladkorja nas postarajo.
V takih primerih govorimo o glikemičnem indeksu živil, vezanem na sposobnost organizma, da dvigne naš sladkor v krvi. Glikemični indeks je vezan na količino sladkorja, ki se nanaša na ogljikove hidrate. Poznamo še glikemično obremenitev, ki je povezana z glikemičnim indeksom in količino hrane, ki jo zaužijemo. Če zaužijemo živilo z nizkim glikemičnim indeksom, z njeno količino ne smemo pretiravati.
Glikemični indeks je predlagal in o njem pisal dr. Jenkins, in sicer leta 1981 v American Journal of Clinical Nutrition. Dokazano je že, da ima tisti, ki pogosto uživa živila z visokim glikemičnim indeksom, veliko več možnosti, da zboli za sladkorno boleznio tipa II, srčna obolenja ali rakom. Infarkt je tesno povezan z nepravilno prehrano, ki je vezana na prevelik vnos sladkorjev v telo.
Živila, ki urejajo inzulinska nihanje v telesu: prosena kaša, cimet, ajdov čaj, brokoli, datlji, semena.
Kako nastane celulit in zakaj se ga z omenjenim jedilnikom znebimo?
Vezivno tkivo oz. vitalna mreža je tkivo, ki se prepleta čez naše celotno telo. Vsi organi, kosti in mišice so skupaj vezani z vezivnim tkivom. Minerali, vitamini in druga hranila pridejo do organa prek vezivnega tkiva. Toksini, hormoni, celice imunskega sistema in drugi pomembni graditelji našega telesa so v vezivnem tkivu. Zdravje vezivnega tkiva predstavlja zdravje telesa. Organ, ki po tradicionalni kitajski medicini energetsko krepi vezivno tkivo, je vranica – slinavka. Vranica skrbi, da bo vezivno tkivo prožno, elastično, pravilno hidrirano, mehko itd.
Zunanji znaki slabo hranjenega vezivnega tkiva oz. energetsko šibkega organa vranica – slinavka so po TKM: celulit, strije, gube, bolečine, krčne žile, plešavost idr. Vezivno tkivo pljuč zagotavlja prožnost, če prožnosti ni, se lahko pojavi bolečina v tem predelu. Ko srčna mišica popušča, je dokazano, da je vezivno tkivo poškodovano. Vezivno tkivo črevesja se odziva in vpliva tudi na sindrom razdražljivega črevesja. Mielinska ovojnica je sestavljena iz treh plasti vezivnega tkiva, ki prekrvavijo možgane. Revmatoidni artritis je patologija, vezana na poškodbo vezivnega tkiva. Vezivno tkivo je kot mreža, ki povezuje vsak delček našega telesa. Prožnost vezivnega tkiva ohranjamo z gibanjem, masažo in predvsem s pravilno prehrano!
Primer iz naturopatske prakse
V mesecu januarju je prišla na pregled 50-letna gospa, po poklicu natakarica, ki dnevno v službi streže vsaj 10 ur na dan. V začetnem pogovoru, ko sem jo vprašala, zakaj potrebuje naturopatski pregled, je odvrnila, da jo bolijo noge in ji zatekajo in da komaj zdrži ves dan. Povedala je tudi, da je bila že pri zdravniku, a operacija še ni potrebna, ker stanje še ni tako hudo. V pogovoru mi je tudi zaupala, da ima enega sina, vendar je imela že tri splave. Celo četrto nosečnost je morala preležati zaradi nevarnosti splava in leže je gospa donosila in s carskim rezom tudi rodila.
Sledil je pregled z iridoskopom in vseh akupresurnih točk telesa. Takoj je bil očiten velik deficit vranice, koža gospe je bila mlahava, polna celulita in gub, po obrazu je imela veliko preveč gub za 50-letnico. Iridoskop je pokazal tudi nepravilen pH želodca in urogenitalnega dela. Gospa je potrdila, da se ji po jedi vedno napihne trebuh, ima suho nožnico in trpi za blago obliko inkontinence med kihanjem.
Vranica je žleza, ki v telesu skrbi za mikrocirkulacijo limfe, skrbi za kakovostno proizvodnjo krvi in ureja inzulinska nihanja. Ko energija vranice ne teče pravilno, nas želja po sladkem doleti popoldne, ker je inzulinsko nihanje nekontrolirano. Oseba tako posega po sladkorjih (sladice, kava idr.) ali po živilih z visokim glikemičnim indeksom (banana, krompir idr.) v popoldanskih in večernih urah. To energetsko šibi vranico, saj slednja ni pravilno hranjena. Energetska šibkost, ki še ni bolezen, se po telesu kaže z več simptomi: celulitom in zatekanjem nog, ker je mikrocirkulacija limfe počasna, ter s krčnimi žilami, inkontinenco in celo s splavom, ker postanejo tkiva mlahava, saj so nepravilno, nezadostno in nekakovostno hranjena zaradi počasne mikrocirkulacije in absorpcije hranil.
Ko sem pregledala noge gospe, so te bile polne vode, zatekle, žile so izstopale, tudi barva nog je bila rdeča, vijolična po predelih, opisala je, da jih čuti težke, vsak udarec se je takoj spremenil v modrico.
Gospa je v enem mesecu shujšala 8 kg, njeno stanje nog, tkiv, gub, inkontinence in drugih težav, ki še niso bolezen, je 50 % boljše.
30-dnevni načrt prehranjevanja
1. dan: zajtrk – kot po navadi, do 1 kg breskev do 15. ure
2. dan (dan polne lune): dieta z breskvami, do 2 kg breskev do 15. ure
3. dan: zajtrk – kot po navadi, do 1 kg breskev do 15. ure
4. dan: zajtrk – kot po navadi, kosilo – riž z grahom, kumare, paradižnik in fižol v solati, večerja – orada na žaru ter kumare in paradižnik v solati
5. dan: zajtrk – kot po navadi, kosilo – polenta z gobicami ali tuno, zelena solata, fižol, večerja – puran na žaru, kumare in fižol v solati
6. dan: zajtrk – kot po navadi, kosilo – pirini rezanci z govejim mesom, solata in fižol, večerja – mešana solata s čičerko
7. dan: nedelja – dan, ko se lahko pregrešite
8. dan: zajtrk – kot po navadi, kosilo – ješprenj z bučkami in čičerko ter solata, večerja – paradižnik, kumare in čebula v solati, lahko še leča
9. dan: zajtrk – kot po navadi, kosilo – piščančja rižota, mešana solata, večerja – lignji in solata
10. dan: zajtrk – kot po navadi, kosilo – ješprenj z lečo in čičerko, mešana solata, večerja – puranje meso, mešana solata
11. dan: zajtrk – kot po navadi, kosilo – rižota z morskimi sadeži, mešana solata, večerja – ješprenjka in mešana solata
12. dan: zajtrk – kot po navadi, kosilo – riž s tuno, olivami in paradižnikom, mešana solata, ješprenjka in solata
13. dan: zajtrk – kot po navadi, kosilo – prosena kaša z jajcem in koromačem, mešana solata, večerja – ješprenjka in mešana solata
14. dan: nedelja – dan, ko se lahko pregrešite
15. dan: zajtrk – kot po navadi, kosilo – pirini rezanci s svežo paradižnikovo omako in baziliko ter mešano solato, večerja – brancin na žaru ali v ponvi in mešana solata
16. dan: zajtrk – kot po navadi, kosilo – riž z grahom, mešana solata s fižolom, večerja – mešana solata in čičerka s pršutom
17. dan: zajtrk – kot po navadi, kosilo – polenta s polenovko in mešana solata s stročnicami, večerja – puran na žaru in mešana solata
18. dan: zajtrk – kot po navadi, kosilo – proso z jajcem in zelišči, mešana solata s stročnicami, večerja – zelenjavna juha (tudi stročnice) in solata
19. dan: zajtrk – kot po navadi, kosilo – polenta z gobami, mešana solata s stročnicami, večerja – mešana solata, če ste lačni, tudi trdo kuhano jajce
20. dan: zajtrk – kot po navadi, kosilo – piščančja rižota, mešana solata, večerja – mešana solata, orada v ponvi
21. dan: nedelja – dan, ko se lahko pregrešite
22. dan: zajtrk – kot po navadi, kosilo – ješprenj z bučkami, mešana solata, večerja – puran na žaru, mešana solata
23. dan: zajtrk – kot po navadi, kosilo – pirini rezanci z bučkami, mešana solata, večerja – jajce z zelišči in mešana solata
24. dan: zajtrk – kot po navadi, kosilo – prosena kaša z lečo in tuno, mešana solata, večerja – pečen piščanec in mešana solata
25. dan: zajtrk – kot po navadi, kosilo – rižota z morskimi sadeži, mešana solata, večerja – orada, mešana solata s stročnicami
26. dan: zajtrk – kot po navadi, kosilo – polenta z gobicami, mešana solata, večerja – ribe in mešana solata
27. dan: zajtrk – kot po navadi, kosilo – rižota z bučkami in grahom, mešana solata, večerja – ješprenjka in mešana solata
28. dan: nedelja – dan, ko se lahko pregrešite
29. dan: zajtrk – kot po navadi, kosilo – pirini rezanci in omaka bolognese, mešana solata, večerja – ješprenjka in mešana solata
30. dan: zajtrk – kot po navadi, prosena kaša z jajcem in zelišči, mešana solata, večerja – ješprenjka in mešana solata
Kavo lahko spijete samo eno, in sicer zjutraj, sadno malico uživate samo dopoldne, lahko pijete rdeče vino ali vodo (ne preveč mrzlo). Sokove pijete samo dopoldne in ne popoldne, sladoled pa jeste samo ob nedeljah. Omenjenega jedilnika se držite en mesec – telo vam bo hvaležno!
Preberite tudi: Celulit: Kako se ga znebiti z domačimi pripravki?
