V tem ฤasu, ko je zavedanje o svoji zelenjavi postalo tako pomembno kot nikoli doslej, nas situacija kar kliฤe, da si poiลกฤemo alternative klasiฤnemu vrtu tudi doma. ฤe le pogledamo okoli sebe, lahko kmalu opazimo, da je skoraj vsak balkon, terasa ali okenska polica ลพe lahko vrt v malem.
Gojenje vrtnin v posodah je preprost naฤin, kako pridelati nekaj svoje zelenjave, ลกe posebej ฤe nimamo vrta ali pa nam na vrtu zmanjkuje prostora za vse, kar ลพelimo pridelati. Z gojenjem v posodah imamo lahko pod nadzorom veฤ stvari kot pa na vrtu, zato je tako vrtnarjenje ลกe laลพje kot pa na klasiฤnih gredicah. Edina omejitev na balkonih je nosilnost. Z velikostjo in ลกtevilฤnostjo posod in korit se poveฤuje tudi teลพa, zato vseeno ne pretiravamo in najprej poskrbimo za varnost.
Katere vrtnine spadajo v lonce?
Prvo vpraลกanje, ki se nam poraja, ko se odloฤamo o gojenju v posodah, je zagotovo: kaj pravzaprav sejati ali saditi?
Preprost odgovor bi bil: kar imamo najraje, kar najraje jemo in najveฤ uporabljamo. V koritih odliฤno uspeva blitva, ki da tudi v lonฤku ลพe kar veliko pridelka. Sam izbor vrtnin je odvisen tudi od naลกega znanja. ฤe se namreฤ prviฤ lotevamo vrtnarjenja in nimamo znanja, se raje odloฤimo za vrtnine, ki jih bomo laลพe vzgajali, kot sta na primer solata in radiฤ, ฤe smo nekoliko bolj veลกฤi, pa se lahko odloฤimo tudi za paradiลพnik. Sicer pa si lahko v posodi pridelamo tudi korenje, rdeฤo peso ali krompir, le paziti moramo, da je ta dovolj globoka.
Med tistimi vrtninami, ki jih lahko posejemo v lonฤke, je tudi veฤina zeliลกฤ, ki jih lahko s pridom uporabimo tudi v kuhinji.
Zanimiv za vzgojo v loncih je tudi fiลพol. ฤe izberemo sorto turลกki ali laลกki, bomo poleg okusnega fiลพola lahko uลพivali tudi v njegovih pisanih cvetovih. Turลกki fiลพol pa ima tudi velike liste, kar nam omogoฤa tudi koลกฤek sence v poletnih dneh, ฤe ga le usmerimo na vzpenjalne vrvice.
Jagode prav tako lahko popestrijo naลก balkon, teraso ali okensko polico in se lahko z njimi posladkamo. Nikakor pa ne pozabimo v teh ฤasih tudi na mikrozelenje in kalฤke, ki jih ravno tako lahko pridelamo tudi na kuhinjskem pultu.
Med izbrane vrtnine lahko posejemo tudi kapucinko. Nekateri njeni deli, cvetovi in semena, so uลพitni, poleg tega pa ลกe privablja koristne ลพuลพelke in prepotrebne opraลกevalce. Prav tako lahko posejemo ognjiฤ, ki nam z barvami popestri vrt, njegove cvetove pa lahko naberemo tudi za ฤaj. Kumaram, grahu in paradiลพniku ob sajenju namestimo tudi oporo.
Kaj posaditi skupaj?
Za boljลกi izkoristek prostora v posodah in koritih sadimo nizke, srednje visoke in visoko rastoฤe vrtnine skupaj. Na primer: solata, paradiลพnik in kumara ali redkvica, brokoli in grah. Skupaj sadimo take vrtnine, ki imajo podobne potrebe po hranilih in vodi. Na primer: nizek fiลพol za stroke, redkvice in solata ali pa kumare, nizek fiลพol za stroke in rdeฤo peso; paradiลพnik, baziliko in stoletno ฤebulo; grah in korenje. Izbor je seveda ลกe veฤji, tako da lahko balkon, teraso ali okensko polico spremenimo v pravi vrt, ki nam bo v veselje, sprostitev, okras in kulinariฤni uลพitek.
Izbira posod: vlaga in zalivanje, toplota, prst
Drugo vpraลกanje pa je zagotovo: kam posejati ali posaditi? Za to imamo veliko moลพnosti, to so namreฤ lahko cvetliฤni lonฤki, cvetliฤna korita, vedra, lesene ลกkatle in drugo, pomembno je le, da imajo vse posode na dnu manjลกe odprtine, skozi katere bo lahko odtekla odveฤna voda. V tem ฤasu bodimo iznajdljivi, reciklirajmo, poglejmo po stanovanju, katerih posod ne potrebujemo; ali so nam ostali kakลกni veฤji lonฤki jogurta, velike banjice sladoleda, prazna korita roลพ od lanske sezone in podobno. Pri izbiri posod pa naj nam bo vodilo, da veฤja, kot je, bolje je.
Velike vrtnine potrebujejo veliko prostora za svojo rast. ล e posebej korenine potrebujejo veliko prostora, zato velike, ampak plitve posode ne pridejo v poลกtev. Majhne posode tudi nimajo dovolj prostornine, da bi zadrลพevale vodo, in je ob hitri rasti rastlin tudi s plitvim koreninskim sistemom treba zalivati vsak dan oziroma celo dvakrat na dan. Posode iz terakote so sicer lepลกe po videzu za balkonsko vrtnarjenje, vendar vlago zadrลพujejo manj ฤasa kot pa plastiฤne posode. Da zdruลพimo lep videz takega lonca in ลพeljo po ne tako pogostem zalivanju, lahko poloลพimo plastiฤno posodo v veฤji lonec iz terakote. Na terasi in balkonu bo na videz liฤno, uhajanja vlage pa ne bo veฤ.
Pri izbiri posode (ali ฤe bomo imeli veฤ razliฤnih barv posode) raฤunajmo, da ฤrne posode sprejemajo veฤ toplote kot bele, kar je sicer za spomladanske mesece izvrstno, ker je zemlja hitreje toplejลกa v ฤrnih kot pa v belih. Za poletne mesece pa so ฤrne posode zelo nehvaleลพne, saj se lahko koreninski sistem hitro pregreje. Da ohranimo rastline tudi ฤez poletje sveลพe in ne prevroฤe, poloลพimo manjลกo posodo v veฤjo, vmesni prostor pa napolnimo z mahom ali natrganim ฤasopisnim papirjem, ki ga ob zalivanju rastlin tudi navlaลพimo.
Ko razmiลกljamo o ฤim boljลกem izkoristku majhnega prostora, ki ga imamo na voljo, lahko poseลพemo tudi po viseฤih koลกarah, v katerih lahko gojimo razliฤna zeliลกฤa, jagode ali grmaste paradiลพnike.
Za saditev izberemo substrat, ki je namenjen pridelavi zelenjave. Nikakor ne posegamo po substratih za roลพe, saj ti za gojenje vrtnin niso primerni.
Kako se lotiti dela?
Ko smo izbrali, kaj in kje bomo gojili, se lahko lotimo tudi dela. Ali bomo sejali ali sadili sadike, je odvisno od tega, kaj imamo na razpolago, do ฤesa najlaลพe pridemo, kaj ima na voljo trgovina, v katero hodimo. Razlika je samo ta, da sadike posadimo kar v korito ali lonec, kjer jih bomo do konca gojili, lonec pa lahko postavimo na stalno mesto na terasi. ฤe bomo sejali, pa jih lahko najprej posejemo v manjลกe lonฤke (pudingov, manjลกih jogurtov โฆ), in ko ima sadika dva kliฤna lista, prepikiramo v veฤji lonฤek. ล e posebej pri paradiลพnikih pikiranja ne smemo izpustiti.
Nato sledi ลกe postavljanje vrvic, opor, ฤe bomo imeli kumare, visok fiลพol, visoke paradiลพnike in podobno. Pri oporah smo iznajdljivi, gotovo imamo doma kakลกne vrvice in ni treba iti v trgovino (volna, moฤnejลกi okrasni trakovi in podobno).
Posode z vrtninami ali zeliลกฤi nato razporedimo tako, da bodo imele rastline dovolj sonฤne svetlobe in dovolj zraฤen prostor. Veฤina zelenjave potrebuje od 6 do 8 ur sonฤne svetlobe, da lepo raste in se razvija.
Tudi pri takem vrtnarjenju je pomembno, da redno opazujemo rastline in skrbimo za zaลกฤito pred ลกkodljivci.
Med kalitvijo semen in rastjo rastlin je potrebno redno zalivanje, ki je odvisno od velikosti posod in vremenskih razmer. V poletnih dneh, ko so temperature viลกje, rastline izgubljajo veliko vlage, zaradi ฤesar jih moramo zalivati skoraj vsak dan. Zalivamo s postano vodo, ki naj bo pribliลพne temperature ozraฤja. Veฤini vrtnin ustreza vlaลพna zemlja, ne pa mokra in niti ne presuลกena.
Pomemben dejavnik gojenja v posodah je tudi gnojenje. V substratu, ki ga imajo rastline na razpolago v posodah, hitro zmanjka hranil in pridelek je majhen. Zato vsaj dvakrat na mesec ob zalivanju dodamo namenska tekoฤa gnojila za zelenjavo, zeliลกฤa ali sadje, ฤe bomo gojili jagode, ribez ipd.