DomovZdravje & prehranaVodo, v kateri ste kuhali zelje, lahko koristno uporabite!

Vodo, v kateri ste kuhali zelje, lahko koristno uporabite!

V ฤasu, ko se ogromno govori o ยปsuperลพivilihยซ, je pomembno, da se pogosteje spomnimo na tista najbolj enostavna. Pogosto imamo takลกna ลพivila, ki so pravi vir zdravja, na dosegu roke, le da jih veฤinoma ne opazimo ali celo dojemamo kot odpadek. Eno takลกnih ลพivil je voda, v kateri se kuha zelje.

ฤŒe ste jo doslej vedno zavrgli, ne ponavljajte veฤ te napake. Gre namreฤ za zakladnico razliฤnih hranilnih snovi, ki vas lahko obvaruje pred ลกtevilnimi zdravstvenimi teลพavami. V nadaljevanju preverite, s katerimi snovmi je zeljna voda bogata, pri ฤem vse vam lahko pomaga in kako natanฤno jo je mogoฤe uporabiti.

Voda, v kateri se je kuhalo zelje

Zaลกฤita pred rakom, srฤnimi obolenji in drugimi kroniฤnimi boleznimi

V zeljni vodi lahko najdemo ogromno polifenolov, moฤnih antioksidantov, ki zmanjลกujejo tveganje za raka, srฤno-ลพilna obolenja, Alzheimerjevo in mnoge druge bolezni, s tem ko zavirajo oksidativni stres v telesu. Poleg tega polifenoli, podobno kot drugi antioksidanti, zavirajo proces staranja. V vodi, v kateri ste kuhali zelje, se nahaja tudi ogromno mineralov, ลกe posebej veliko pa je kalcija, magnezija in kalija, ki ลกฤitijo vaลกe okostje pred boleznimi, kot je osteoporoza. Kalij pa je seveda pomemben tudi za zniลพevanje krvnega tlaka โ€“ s tem pa za prepreฤevanje srฤnega napada in kapi. K dejstvu, da je zeljna voda zelo koristna za prepreฤevanje razliฤnih vrst raka, pripomorejo tudi ลพveplove spojine, s katerimi je bogata. Raziskave kaลพejo, da so kriลพnice, kamor uvrลกฤamo tudi zelje, tudi nasploh zelo koristne za rakave paciente.

Pester nabor za telo nujnih vitaminov โ€“ od vitamina C do folne kisline

Voda, v kateri se kuha zelje, pa seveda vsebuje tudi veliko vitaminov. Med najpomembnejลกimi so vitamin A, vitamini iz skupine B (tudi folna kislina), vitamin C in vitamin K. Vitamin A je izredno pomemben za naลกe kosti, reproduktivne organe in imunski sistem. Seveda pa je kljuฤen tudi za ohranjanje dobrega vida. Za zdravo koลพo in lase bodo poskrbeli vitamini iz skupine B, ki bodo zaลกฤitili tudi ลพivฤni sistem pred okvarami. Folna kislina, znana tudi kot vitamin B9, pa je ลกe posebej pomembna za noseฤnice, saj prepreฤuje okvare moลพganov in hrbtenice/hrbtenjaฤe pri plodu.

Vitamin C v zeljni vodi vas bo obvaroval pred razliฤnimi okuลพbami, obenem pa gre za vitamin, ki deluje tudi kot antioksidant. Zelje na primer vsebuje celo veฤ vitamina C kot pomaranฤe, zato je z njim seveda zelo bogata tudi zeljna voda. Poleg tega pa velja zelje za enega najboljลกih virov vitamina K. Gre za vitamin, ki je med drugim zelo pomemben za normalno strjevanje krvi in za sintezo beljakovin, potrebnih za gradnjo kosti. ฤŒe s prehrano v telo ne vnesete dovolj vitamina K, se izpostavljate poveฤanemu tveganju za srฤne bolezni, oslabljene kosti, teลพave z zobmi in raka.

Razstrupljanje telesa โ€“ tudi za preganjanje ยปmaฤkaยซ

Ste prejลกnji veฤer nekoliko pregloboko pogledali v kozarec? Verjetno simptomi, ki jih trenutno doลพivljate, niso najprijetnejลกi. Med drugim imate najbrลพ tudi precej teลพav s prebavo. Alkohol namreฤ uniฤi velik deleลพ koristnih bakterij v ฤrevesju, zaradi ฤesar je lahko motena tudi absorpcija vitaminov in mineralov. Pitje vode, v kateri se je kuhalo zelje, vam lahko pomaga pri razstrupljanju telesa oziroma pri ponovni vzpostavitvi ravnovesja v prebavilih. Seveda pa zeljna voda ni koristna le za preganjanje alkoholnega ยปmaฤkaยซ. Mnogi strokovnjaki menijo, da bi moral vsakdo zaฤeti dan s kozarcem vode, v kateri se je kuhalo zelje, kar lahko iz telesa odstrani ลกtevilne ลกkodljive snovi.

Naravna podpora pri zdravljenju ลพelodฤnih razjed

Zaradi visoke vsebnosti fitokemikalij je lahko zeljna voda tudi zelo koristna naravna pomoฤ za tiste, ki se spopadajo z ลพelodฤnimi razjedami. Strokovnjaki sicer niso povsem prepriฤani, zakaj je lahko zeljna voda, ลกe posebej v koncentrirani obliki, v tem primeru tako uฤinkovita. Menijo, da bi bil lahko razlog ta, da voda, v kateri se je kuhalo zelje, okrepi ลพelodฤno sluznico, ki postane tako bolj odporna na kisline.ย 

Z zeljno vodo do lepลกe, bolj mladostne in zdrave koลพe

Zeljna voda pa ni primerna samo za uลพivanje oziroma pitje, ampak jo lahko uporabite tudi kot del svoje lepotne rutine. Fitokemikalije in antioksidanti v zeljni vodi poskrbijo, da bo vaลกa koลพa lepลกa kot kadar koli doslej. Ker antioksidanti zavirajo negativen vpliv prostih radikalov, lahko voda, v kateri se kuha zelje, pomaga tudi pri prepreฤevanju ลกtevilnih koลพnih teลพav, med drugim tudi pri prepreฤevanju aken. Zeljna voda poskrbi tudi za teลพave s pretirano suho koลพo in prepreฤi njeno prehitro staranje. Vsak dan si privoลกฤite kozarec te skorajda ฤudeลพne vode (dodate jo lahko na primer tudi smutijem), obenem pa primeลกajte malce zeljne vode tudi svoji maski za obraz, preden jo uporabite. Navduลกeni boste nad tem, kako ฤudovita bo ลกe kmalu vaลกa koลพa.

Moฤnejลกi lasje in odpravljanje teลพav s prekomernim izpadanjem las

So vaลกi lasje krhki in ลพe na prvi pogled nezdravi? Imate morda teลพave s prekomernim izpadanjem las? V obeh primerih je lahko reลกitev zeljna voda. Postopek je podoben kot pri uporabi zeljne vode za nego koลพe. Poleg rednega pitja te neverjetne tekoฤine vam tako priporoฤamo tudi, da jo vmeลกate v svoj balzam za lasje. Ne skrbite โ€“ vonj bo hitro izginil, lasje pa bodo z rednim izvajanjem tega postopka izjemno moฤni in zdravi. Razlogov, zakaj se vam splaฤa shraniti zeljno vodo, namesto da jo enostavno zavrลพete, je torej res ogromno.

Bodi Eko
Bodi Eko
Na uredniลกtvu s skupnimi moฤmi pripravljamo ลกtevilne ฤlanke in prispevke za zdravje in zdravo ลพivljenje, ekologijo ter nasvetov za dom ter uฤinkovito rabo energije ลฝe veฤ kot 20 let spremljamo in raziskujemo omenjena podroฤja ter se ves ฤas izobraลพujemo in nadgrajujemo svoje znanje.

NAJNOVEJล E