V ฤasu, ko se ogromno govori o ยปsuperลพivilihยซ, je pomembno, da se pogosteje spomnimo na tista najbolj enostavna. Pogosto imamo takลกna ลพivila, ki so pravi vir zdravja, na dosegu roke, le da jih veฤinoma ne opazimo ali celo dojemamo kot odpadek. Eno takลกnih ลพivil je voda, v kateri se kuha zelje.
ฤe ste jo doslej vedno zavrgli, ne ponavljajte veฤ te napake. Gre namreฤ za zakladnico razliฤnih hranilnih snovi, ki vas lahko obvaruje pred ลกtevilnimi zdravstvenimi teลพavami. V nadaljevanju preverite, s katerimi snovmi je zeljna voda bogata, pri ฤem vse vam lahko pomaga in kako natanฤno jo je mogoฤe uporabiti.
Zaลกฤita pred rakom, srฤnimi obolenji in drugimi kroniฤnimi boleznimi
V zeljni vodi lahko najdemo ogromno polifenolov, moฤnih antioksidantov, ki zmanjลกujejo tveganje za raka, srฤno-ลพilna obolenja, Alzheimerjevo in mnoge druge bolezni, s tem ko zavirajo oksidativni stres v telesu. Poleg tega polifenoli, podobno kot drugi antioksidanti, zavirajo proces staranja. V vodi, v kateri ste kuhali zelje, se nahaja tudi ogromno mineralov, ลกe posebej veliko pa je kalcija, magnezija in kalija, ki ลกฤitijo vaลกe okostje pred boleznimi, kot je osteoporoza. Kalij pa je seveda pomemben tudi za zniลพevanje krvnega tlaka โ s tem pa za prepreฤevanje srฤnega napada in kapi. K dejstvu, da je zeljna voda zelo koristna za prepreฤevanje razliฤnih vrst raka, pripomorejo tudi ลพveplove spojine, s katerimi je bogata. Raziskave kaลพejo, da so kriลพnice, kamor uvrลกฤamo tudi zelje, tudi nasploh zelo koristne za rakave paciente.
Pester nabor za telo nujnih vitaminov โ od vitamina C do folne kisline
Voda, v kateri se kuha zelje, pa seveda vsebuje tudi veliko vitaminov. Med najpomembnejลกimi so vitamin A, vitamini iz skupine B (tudi folna kislina), vitamin C in vitamin K. Vitamin A je izredno pomemben za naลกe kosti, reproduktivne organe in imunski sistem. Seveda pa je kljuฤen tudi za ohranjanje dobrega vida. Za zdravo koลพo in lase bodo poskrbeli vitamini iz skupine B, ki bodo zaลกฤitili tudi ลพivฤni sistem pred okvarami. Folna kislina, znana tudi kot vitamin B9, pa je ลกe posebej pomembna za noseฤnice, saj prepreฤuje okvare moลพganov in hrbtenice/hrbtenjaฤe pri plodu.
Vitamin C v zeljni vodi vas bo obvaroval pred razliฤnimi okuลพbami, obenem pa gre za vitamin, ki deluje tudi kot antioksidant. Zelje na primer vsebuje celo veฤ vitamina C kot pomaranฤe, zato je z njim seveda zelo bogata tudi zeljna voda. Poleg tega pa velja zelje za enega najboljลกih virov vitamina K. Gre za vitamin, ki je med drugim zelo pomemben za normalno strjevanje krvi in za sintezo beljakovin, potrebnih za gradnjo kosti. ฤe s prehrano v telo ne vnesete dovolj vitamina K, se izpostavljate poveฤanemu tveganju za srฤne bolezni, oslabljene kosti, teลพave z zobmi in raka.
Razstrupljanje telesa โ tudi za preganjanje ยปmaฤkaยซ
Ste prejลกnji veฤer nekoliko pregloboko pogledali v kozarec? Verjetno simptomi, ki jih trenutno doลพivljate, niso najprijetnejลกi. Med drugim imate najbrลพ tudi precej teลพav s prebavo. Alkohol namreฤ uniฤi velik deleลพ koristnih bakterij v ฤrevesju, zaradi ฤesar je lahko motena tudi absorpcija vitaminov in mineralov. Pitje vode, v kateri se je kuhalo zelje, vam lahko pomaga pri razstrupljanju telesa oziroma pri ponovni vzpostavitvi ravnovesja v prebavilih. Seveda pa zeljna voda ni koristna le za preganjanje alkoholnega ยปmaฤkaยซ. Mnogi strokovnjaki menijo, da bi moral vsakdo zaฤeti dan s kozarcem vode, v kateri se je kuhalo zelje, kar lahko iz telesa odstrani ลกtevilne ลกkodljive snovi.
Naravna podpora pri zdravljenju ลพelodฤnih razjed
Zaradi visoke vsebnosti fitokemikalij je lahko zeljna voda tudi zelo koristna naravna pomoฤ za tiste, ki se spopadajo z ลพelodฤnimi razjedami. Strokovnjaki sicer niso povsem prepriฤani, zakaj je lahko zeljna voda, ลกe posebej v koncentrirani obliki, v tem primeru tako uฤinkovita. Menijo, da bi bil lahko razlog ta, da voda, v kateri se je kuhalo zelje, okrepi ลพelodฤno sluznico, ki postane tako bolj odporna na kisline.ย
Z zeljno vodo do lepลกe, bolj mladostne in zdrave koลพe
Zeljna voda pa ni primerna samo za uลพivanje oziroma pitje, ampak jo lahko uporabite tudi kot del svoje lepotne rutine. Fitokemikalije in antioksidanti v zeljni vodi poskrbijo, da bo vaลกa koลพa lepลกa kot kadar koli doslej. Ker antioksidanti zavirajo negativen vpliv prostih radikalov, lahko voda, v kateri se kuha zelje, pomaga tudi pri prepreฤevanju ลกtevilnih koลพnih teลพav, med drugim tudi pri prepreฤevanju aken. Zeljna voda poskrbi tudi za teลพave s pretirano suho koลพo in prepreฤi njeno prehitro staranje. Vsak dan si privoลกฤite kozarec te skorajda ฤudeลพne vode (dodate jo lahko na primer tudi smutijem), obenem pa primeลกajte malce zeljne vode tudi svoji maski za obraz, preden jo uporabite. Navduลกeni boste nad tem, kako ฤudovita bo ลกe kmalu vaลกa koลพa.
Moฤnejลกi lasje in odpravljanje teลพav s prekomernim izpadanjem las
So vaลกi lasje krhki in ลพe na prvi pogled nezdravi? Imate morda teลพave s prekomernim izpadanjem las? V obeh primerih je lahko reลกitev zeljna voda. Postopek je podoben kot pri uporabi zeljne vode za nego koลพe. Poleg rednega pitja te neverjetne tekoฤine vam tako priporoฤamo tudi, da jo vmeลกate v svoj balzam za lasje. Ne skrbite โ vonj bo hitro izginil, lasje pa bodo z rednim izvajanjem tega postopka izjemno moฤni in zdravi. Razlogov, zakaj se vam splaฤa shraniti zeljno vodo, namesto da jo enostavno zavrลพete, je torej res ogromno.