Recept za riž s tofujem in brokolijem vam bo popestril vaš brezmesni jedilnik, hkrati pa je to tudi zdrav obrok, saj vemo, da je zdrava prehrana zelo pomembna za naše zdravje.
- Oglas -
Sestavine:
- 2 skodelici divjega riža
- 4 skodelice vode
- Srednje velik brokoli natrgan na cvetke
- 4 žlice ovsene ali sojine smetane
- 25 dag tofuja
- 1 žlička kokosove masti
Priprava:
- Riž stresemo v vrelo vodo in na šibkem ognju kuhamo 30 minut in malo posolimo.
- Brokoli raztrgamo na rože. Bet olupimo in narežemo na kolute. Brokoli skupaj z betom v soparniku soparimo sedem minut ali skuhamo v malo vode.
- Tofu narežemo na poljubno velike kocke in v ponvi v nekaj minutah pražimo na kokosovi masti. Med praženjem ga obračamo , da lepo porumeni z vseh strani. Začinimo s sojino smetano.
- Na sredino krožnika položimo riž, okoli pa razdelimo poečene kocke tofuja in brokoli.
- Oglas -