Riž s tofujem in brokolijem

    Recept za riž s tofujem in brokolijem vam bo popestril vaš brezmesni jedilnik, hkrati pa je to tudi zdrav obrok, saj vemo, da je zdrava prehrana zelo pomembna za naše zdravje.

    Sestavine:

    • 2 skodelici divjega riža
    • 4 skodelice vode
    • Srednje velik brokoli natrgan na cvetke
    • 4 žlice ovsene ali sojine smetane
    • 25 dag tofuja
    • 1 žlička kokosove masti

    Riž s tofujem in brokolijemPriprava:

    1. Riž stresemo v vrelo vodo in na šibkem ognju kuhamo 30 minut in malo posolimo.
    2. Brokoli raztrgamo na rože. Bet olupimo in narežemo na kolute. Brokoli skupaj z betom v soparniku soparimo sedem minut ali skuhamo v malo vode.
    3. Tofu narežemo na poljubno velike kocke in v ponvi v nekaj minutah pražimo na kokosovi masti. Med praženjem ga obračamo , da lepo porumeni z vseh strani. Začinimo s sojino smetano.
    4. Na sredino krožnika položimo riž, okoli pa razdelimo poečene kocke tofuja in brokoli.
    Povejte svoje mnenje - kometirajte