Mini zrezki s kosmiči

Če ste si zaželeli ocvrte piščančje palčke (fingerse), jih lahko naredite še bolj okusne in hrustljave s kombinacijo kosmičev in semen.

SESTAVINE (4 porcije)

• 200 g zdrobljenih koruznih kosmičev
• 40 g chia semen
• 40 g lanenih semen
• 30 g olupljenih arašidov
• 600 g piščančjih prsi
• sol
• mleti črni poper
• navadna moka
• 2 jajci
• rastlinsko olje za cvrtje

PRIPRAVA

1. Zmešajte zdrobljene koruzne kosmiče s semeni in drobno narezanimi arašidi. Meso narežite na manjše koščke in jih začinite s soljo in poprom (na obeh straneh).
2. Meso najprej povaljajte v moki, nato v vžvrkljanem jajcu in nato v mešanici semen in arašidov.

Specite na obeh straneh v vročem olju do zlatorjave barje. Mini zrezke nato odložite na papirnato brisačo in jih postrezite z zelenjavo.