DomovDom & EnergijaKuhinja brez strupov in mikrobov

Kuhinja brez strupov in mikrobov

Ko pomislimo na kuhinjo, najprej pomislimo na toplo, domaฤe okolje, polno mamljivih vonjav. Kuhinja je verjetno zadnji prostor v stanovanju, pri katerem bi pomislili na strupe in mikrobe, ki pa jih, v resnici, tam kar mrgoli! Dobra novica pa je, da lahko vse, kar v kuhinji predstavlja vir bakterij ali kemijskih spojin, ลกkodljivih zdravju, iz kuhinje tudi odstranimo in zamenjamo z alternativnimi reลกitvami.

Izberite zdravo posodo

Izogibajte se plastiฤni in aluminijasti posodi ter posodi z nelepljivimi premazi. Plastika namreฤ zadrลพuje bisfenol A (BPA), ki lahko ลกkodljivo vpliva na plodnost, bolezni srca, diabetes in debelost. ล e posebej je ลกkodjiv za noseฤnice. Vso plastiฤno posodo nadomestite s tisto brez BPA.

Aluminij je povezan z demeco, Parkinsonovo boleznijo in avtizmom. Posoda z nelepljivimi premazi pa lahko vsebje ลกtevilne kancerogene snovi.

Najbolje je, da uporabljate posodo in jedilni pribor iz naslednjih materialov: keramika, steklo, les, emajl.

Tudi hrana, pripravljena v posodah iz teh materialov, bo okusnejลกa.

kuhinja

Dezinficirajte desko za rezanje

Deska za rezanje je lahko vir mnogih zelo ลกkodljivih bakterij. Po nekaterih ลกtudijah bi bilo hrano bolj zdravo rezati na WC-ลกkoljki! Obstajajo tudi antibakterijske deske, ki pa obiฤajno vsebujejo ลกkodljivo spojino triklosan, za katero se sumi, da lahko povzroฤa motnje hormonskega sistema.

Da bi se izognili nevarnostim, ki se nabirajo v deski za rezanje, raje izbirajte deske, ki so lesene ali iz neporoznega stekla. Ko desko uporabite, jo sperite z vroฤo vodo in dezinficirajte z naranimi sredstvi (npr.: naredite meลกanico soli, vode in sode bikarbone โ€“ vsake sestavine uporaite za ฤajno ลพliฤko โ€“ in jo pomaลพite po deski. Pustite delovati 10 do 15 minut in sperite z vroฤo vodo).

Pravilno izbirajte kuhinjske elemente

Ko kupujete kuhinjo, izbirajte materiale iz pravega lesa oz. tiste, ki ne zadrลพujejo ลกkodljivih spojin, kot je formaldehid, ki je izjemno kancerogen. Slednjega najdemo v veฤini obiฤajnih materialov, kot so iverne, vlaknaste ali vezane ploลกฤe.

Iz kuhinje odstranite papir

Veฤina papirnatih izdelkov, ki jih najdemo v kuhinji (npr. papir za peko, prtiฤki, filter papir za kavo โ€ฆ) je beljena s kolorom in njegovimi derivati. V takih proizvodh se lahko nahaja dioksin, ki ga povezujejo z imunskimi boleznimi, boleznimi ลพivcev, endokrinega sistema in reproduktivnih fukncij.

Namesto, da kuhinjske povrลกine briลกete s papirjem, raje uporabljajte platneno krpo, papir za peko pa zamenjajte z metodami, ki so jih uporabljale ลพe naลกe stare mame, ki so podmazovale posodo, pekaฤe in kalupe. Sicer pa pri proizvodih iz papirja pazite, da kupujete tiste, ki niso beljeni.

Dezinficirajte spuลพvo za pranje posode

Spuลพva za pranje, v kateri se nabira vlaga, lahko predstavlja pravo leglo ลกkodljivih bakterij, ki jih povezujemo z okuลพbami koลพe, oฤi in drugimi resnimi boleznimi. Neka ameriลกka ลกtudija je pokazala, da na vsakem kvadratnem centimetru te spuลพve obstaja okoli pet milijonov bakterij!

Zato po vsakem pranju posode spuลพvo operite z vroฤo vodo, dobro izcedite in jo obvezno pustite na suhem mestu. Vsak drugi dan jo za dezinfekcijo namoฤite v kis in izperite. ฤŒe le lahko, pa spuลพvo menjajte vsaka dva tedna.

Uporabljajte ekoloลกka sredstva za ฤiลกฤenje

Obiฤajna ฤistilna sredstva so vir mnogih ลกkodljivih in strupenih snovi, zato jih menjajte z neลกkodljivimi, a enako uฤinkovitimi sredstvi, ki jih lahko pripravite tudi sami. Uporabite lahko: sodo bikarbono, kis, olivno olje, eteriฤna olja, mineralno vodo, limono, borovo olje, sol, celo pepel โ€ฆ ล e posebej je uporaben kis, ki uniฤuje mikrobe in pri ฤiลกฤenju puลกฤa sijaj. Lahko ga zmeลกate z vodo in to meลกanico uporabljate za ฤiลกฤenje celotne kuhinje.

V trgovini kupujte ฤistina sredstva, ki so netoksiฤna in biorazgradljiva.

Bodi Eko
Bodi Eko
Na uredniลกtvu s skupnimi moฤmi pripravljamo ลกtevilne ฤlanke in prispevke za zdravje in zdravo ลพivljenje, ekologijo ter nasvetov za dom ter uฤinkovito rabo energije ลฝe veฤ kot 20 let spremljamo in raziskujemo omenjena podroฤja ter se ves ฤas izobraลพujemo in nadgrajujemo svoje znanje.

NAJNOVEJล E