Jabolčni kis je ena izmed najbolj priljubljenih naravnih superživil na svetu. Številni zagovorniki naravnega zdravja ga slavijo kot čudežno tekočino, ki pomaga pri vsem – od uravnavanja prebave in hujšanja do izboljšanja imunskega sistema in celo zniževanja krvnega sladkorja.
Toda ključno vprašanje, ki ga pogosto dobivamo: koliko jabolčnega kisa bi morali dejansko zaužiti vsak dan, da bi resnično občutili njegove učinke?
Zakaj je jabolčni kis tako priljubljen?
Jabolčni kis nastane z naravno fermentacijo jabolčnega soka, kjer se sladkorji pretvorijo v alkohol, nato pa v ocetno kislino – glavno učinkovino, ki mu daje značilen kisel okus in zdravilne lastnosti. Dober, naraven jabolčni kis vsebuje usedlino, polno encimov, probiotikov in koristnih bakterij.
Med najbolj pogosto izpostavljenimi koristmi rednega uživanja jabolčnega kisa so:
- boljša prebava,
- pomoč pri uravnavanju telesne teže,
- stabilizacija krvnega sladkorja,
- več energije,
- močnejši imunski sistem,
- boljša kakovost kože,
- protibakterijsko in protivnetno delovanje.
Koliko jabolčnega kisa je priporočljivo zaužiti na dan?
Strokovnjaki se strinjajo, da je manj več – jabolčni kis je močan in koncentriran, zato ga je treba uživati zmerno in pravilno razredčenega.
Priporočena dnevna količina:
- 1 do 2 žlički (5–10 ml) ali
- 1 do 2 jedilni žlici (15–30 ml)
… dnevno, razredčeno v velikem kozarcu vode (približno 2–3 dcl).
Za začetnike je priporočljivo začeti z manjšo količino (1 žlička dnevno) in jo postopoma povečati, če telo dobro prenaša.
Pomembno: Nikoli ne uživajte jabolčnega kisa nerazredčenega, saj lahko poškoduje zobno sklenino, sluznico v grlu in prebavilih.
Kako pravilno piti jabolčni kis?
Za optimalen učinek priporočamo naslednje:
- Vedno ga razredčite v vodi.
- Uporabljajte surov, nefiltriran jabolčni kis z usedlino.
- Pijte ga zjutraj na tešče ali pred glavnimi obroki.
- Po pitju lahko izperete usta z vodo ali uporabite slamico za zaščito zob.
Primer: V kozarec vode dodajte 1 jedilno žlico jabolčnega kisa, po želji še žličko medu in malo limone za okus.
Koliko časa je treba piti jabolčni kis, da se pokažejo rezultati?
To je odvisno od posameznika in želenega učinka:
- Za boljšo prebavo: učinek je lahko viden že po nekaj dneh.
- Za hujšanje: rezultati se običajno pokažejo po 4–6 tednih redne uporabe, ob hkratni zdravi prehrani in gibanju.
- Za zniževanje krvnega sladkorja: pri nekaterih lahko učinkuje že po nekaj dneh, a je nujno posvetovanje z diabetologom, zlasti ob jemanju zdravil.
Kdo naj bo pri pitju jabolčnega kisa previden?
Čeprav je jabolčni kis naraven, ni primeren za vsakogar. Previdnost velja za:
- ljudi z želodčnimi razjedami ali refluksom,
- tiste, ki jemljejo zdravila za diabetes ali visok krvni tlak,
- osebe z občutljivimi zobmi,
- nosečnice in doječe matere.
Jabolčni kis in hujšanje – resnica ali mit?
Številne študije nakazujejo, da lahko jabolčni kis pripomore k uravnavanju telesne teže, saj:
- zmanjša apetit,
- izboljša občutek sitosti,
- vpliva na počasnejše praznjenje želodca,
- spodbuja presnovo.
Vendar pa ni čudežno zdravilo – učinki bodo najbolj vidni v kombinaciji z uravnoteženo prehrano, gibanjem in zadostnim spanjem.
