Revija Bodi eko, februar 2022

Pred vami je prva letošnja številka revije Bodi eko. V njen boste našli kup nasvetov in receptov, s katerimi si boste lahko na naraven način izboljšali svoje zdravje in počutje.

Zakaj je tako težko videti dobro v sočloveku?

Prehitro obsojanje je zelo razširjena težava. Tako sočloveku hitro pripišemo slabe namene, precej težje pa v drugih ljudeh ugledamo dobro – tudi ko gre za naše bližnje.

Uporaba tehnologije za prepoznavo obraza pri razdeljevanju šolskih kosil

Vodstvo teh šole se je odločilo, da pri razdeljevanju šolskih kosil uvede metodo, ki temelji na prepoznavanju obrazov.

Preprost trik za vse, ki zvečer težko zaspite

Koliko časa običajno mine od vašega odhoda v posteljo do trenutka, ko potonete v zaslužen spanec?

Se je 6. množično izumrtje že začelo?

Naš planet je bil priča petim množičnim izumrtjem, ki so bila povezana z naravnimi fenomeni, neodvisnimi od človeka.

Služila s prodajo svojih vetrov, na koncu pa pristala v bolnišnici

Stephanie Matto, ki je zaslovelav priljubljeni resničnostni oddaji 90 dni do poroke, se je pred nedavnim lotila zelo nenavadne poslovne dejavnosti.

Za multiplo sklerozo je najverjetneje kriv virus Epstein-Barr

Multipla skleroza je kompleksna avtoimunska bolezen, za katero je značilno propadanje mielinskih ovojnic, ki obdajajo živčne celice. Imunski sistem začne namreč mielin zaznavati kot...

Katera zelišča odpravijo kandido?

Kandida pa v telesu sprošča strupe, kar lahko privede do različnih črevesnih težav, kot so vnetja, izmenične diareje in zaprtja.
Zdravje & prehranaFrancoska čebulna juha

Francoska čebulna juha

MORDA VAS ZANIMA

Francoska čebulna juha je okusna vegetarijanska juha, ki jo morate poskusiti. Če francosko čebulno juho pripravljamo počasi in pozorno, čebula karamelizira in postane temne mehagonijeve barve. Okusna juha je odlična večerja za hladnejše dni.

- Oglas -

Sestavine za 4 osebe:

  • 4 velike čebule
  • 30 ml / 2 žlici sončničnega ali olivnega olja
  • 25 g / 2 žlici masla
  • 900 ml zelenjavne jušne osnove
  • 4 rezine francoskega kruha
  • 40-50 g naribanega sira grojerja ali cheddarjaFrancoska čebulna juha
  1. Čebulo olupimo, jo razrežemo na četrtine, nato pa narežemo ali nasekljamo na 5 mm velike koščke. V globoki kozici segrejemo olje in maslo.
  2. Nekaj minut med nenehnim mešanjem na močni temperaturi pražimo čebulo.
  3. Temperaturo znižamo, nato čebulo počasi dušimo 45-60 minut. Najprej jo samo občasno premešamo, ko pa začne rumeneti, jo mešamo pogosto. Barva čebule se počasi spreminja iz zlato rumene v rjavo barvo. Tedaj jo moramo nenehno mešati, da se ne prime na dno posode.
  4. Ko postane rjave mehagonijeve barve, prilijemo jušno osnovo in jo malo začinimo. Delno pokrito kuhamo 30 minut, nato jo še enkrat posolimo in popopramo.
  5. Segrejemo žar in opečemo francoski kruh. Juho nalijemo v štiri nepregorne posodice in vanje položimo kos kruha. Potresemo s sirom in nekaj minut pod žarom pečemo, da se zlato rumeno zapeče. Začinimo s sveže meltim zelenim poprom.

Vir: Sodobna vegetarijanska kuhinja

NAJNOVEJŠE

Spletna stran za pravilno delovanje uporablja piškotke. Z uporabo spletne strani se strinjate z z uporabo piškotkov in splošnimi pogoji poslovanja. Podrobne informacije o uporabi piškotkov na tej spletni strani so na voljo s klikom na nastavitve .
V redu
Več ×
×