Kupljeno ovseno mleko je neprimerno draลพje od doma pripravljenega. Verjetno je ovseno mleko celo najcenejลกe rastlinsko mleko, ki ga lahko pripravite sami. Domaฤe ovseno mleko je poleg tega precej bolj zdravo, saj natanko veste, katere sestavine ste uporabili, okus pa lahko s pomoฤjo razliฤnih dodatkov povsem prilagodite svojim ลพeljam. ล e dodaten razlog, zakaj se lotiti priprave ovsenega mleka, pa je, da je postopek resniฤno zelo enostaven in hiter. Medtem ko morate sojo, riลพ, mandlje in druga ลพivila, iz katerih se obiฤajno pripravlja rastlinsko mleko, namakati ฤez noฤ, to pri ovsenih kosmiฤih ni potrebno.
Sestavine:
- 125 gramov ovsenih kosmiฤev (ฤe ste alergiฤni, lahko uporabite tudi ovsene kosmiฤe brez glutena),
- 750 mililitrov vode,
- agavin sirup, vanilja, cimet (po ลพelji).
Priprava:
Ovsene kosmiฤe namoฤite v vodi za vsaj pol ure. Nato odlijte vodo in pretresite kosmiฤe v kuhinjski meลกalnik. Dodajte 750 mililitrov sveลพe vode in meลกajte pribliลพno minuto. Tekoฤino nato precedite. Uporabite lahko posebno vreฤko za rastlinska mleka ali pa si denimo pomagate s ฤisto vreฤko za pranje obฤutljivega perila. Na koncu kosmiฤe, ki so ostali v vreฤki, dobro oลพemite, da iztisnete ฤim veฤ tekoฤine. Po ลพelji dodajte agavin sirup, vaniljo, cimet ali druge dodatke. V nepreduลกno zaprti steklenici lahko ovseno mleko v hladilniku poฤaka pribliลพno teden dni.
Zakaj je ovseno mleko bolj zdrava alternativa kravjemu?
Ovseno mleko ni zgolj nadomestek za vegane ali alergike, ampak je v veฤini primerov precej boljลกa izbira kot kravje mleko. To ลกe posebej velja za tiste, ki se sooฤate s poviลกanim holesterolom in podobnimi teลพavami. Ovseno mleko namreฤ vsebuje zelo malo maลกฤob in niฤ holesterola (za primerjavo: 1 deciliter kravjega mleka vsebuje pribliลพno 5 miligramov holesterola), v njem pa seveda ne najdemo niti laktoze. Po drugi strani pa se v ovsenem mleku nahaja kar 10 pomembnih mineralov in 15 vrst vitaminov. Ovseno mleko je poleg tega tudi bogato s kalcijem โ pogosta trditev, da je pitje ลพivalskega mleka nujno, da zadostimo svojim dnevnim potrebam po kalciju, torej ne drลพi. V ovsenem mleku med drugim najdemo tudi dvakrat veฤ vitamina A kot v kravjem, obenem pa je mleko zelo dober rastlinski vir ลพeleza.
Zaradi nizke vsebnosti maลกฤob je ovseno mleko zelo priporoฤljivo za vse, ki poskuลกate izgubiti odveฤne kilograme. A ne le, da ovseno mleko vsebuje zelo malo maลกฤob โ bistveno je, da v njem ne najdemo nasiฤenih maลกฤob, ki so lahko nevarne za vaลกe zdravje. Poleg zdravstvenih pa je treba omeniti ลกe lepotne koristi, ki si jih lahko obetate, ฤe pijete ovseno mleko. To namreฤ vsebuje ogromno biotina, znanega tudi kot vitamin H, ki bo poskrbel za lepลกo koลพo, bolj sijoฤe lase in moฤnejลกe nohte. ล e en pomemben vitamin, ki se nahaja v ovsenem mleku, je B6, ki pozitivno vpliva na naลกe psihiฤno poฤutje. Prav zato se ovseni kosmiฤi pogosto priporoฤajo ljudem, ki se spopadajo z depresivnimi obฤutki. Ovseni kosmiฤi in ovseno mleko pa so lahko dobra reลกitev tudi za vse, ki imate teลพave s spanjem in ste pogosto utrujeni.
