Morske alge izjemno dobro vplivajo na zdravje srca, ugotavljajo ameriลกki znanstveniki v najnovejลกi raziskavi. Potrdili so, da so alge zelo bogat vir tako imenovanih bioaktivnih peptidov.
Te ugotovitve se bodo nedvomno razveselili tisti vegetarijanci, ki ne uลพivajo mleฤnih izdelkov, in vegani, ki ne uลพivajo nobenih ลพivil ลพivalskega izvora. Za bioaktivne peptide je do zdaj namreฤ veljalo, da so predvsem v mleฤnih izdelkih. Avtorji raziskave so uvrstili alge med ยปfunkcionalna ลพivilaยซ, saj ne vsebujejo le hranil, temveฤ igrajo tudi pomembno vlogo pri prepreฤevanju in zdravljenju nekaterih bolezni.
Veฤ kot 100 doslej objavljenih raziskav je dokazalo, da beljakovine iz alg zniลพujejo krvni tlak prav tako uฤinkovito, kot najpogosteje uporabljena zdravila iz razreda zaviralcev ACE. Ugotovitev omenjene raziskave se nanaลกa na alge, ki jih najpogosteje najdemo na naลกem trลพiลกฤu: to so ฤrne japonske alge nori, alge kombu, alge z evropskih morskih obal ter mikroalge, kot je spirulina.
