Zakaj je dobro gojiti zelenjavo doma?

Vsi smo že mislili, da se topli dnevi končno le približujejo, vendar so nas sneg, veter in maraz zopet nenadno presenetili. Vendar pa je morda to pravi čas, da začnete načrtovati delo na vrtu.

Res je, da je lasten vrt postal neke vrste trend in se nekako vračamo v starejše čase, nekaterim pa se zdi to početje tudi neumno, saj imajo vse na dosegu roke v trgovinah

Vendar pa ima tudi svoje prednosti. V Ameriki bi takoj naj lani kar 38 % gospodinjstev začelo razmišljati o lastnem vrtu. Od tega pa je bil kar velik odstotek takšnih anketirancev, ki še nikoli niso imeli lastnega vrta. Kaj je torej tako zanimivega in dobrega pri tem, da imate lasten vrt?

• Sveža zelenjava bo vedno pri roki. Tako vam ne bo potrebno po nepotrebnem hoditi v trgovino in zapraviti še več denarja za dodatne stvari, ki jih ne potrebujete, prav tako pa boste naredili uslugo tudi okolju, ker boste porabili manj goriva.
• Veliko je slišati o tem, da kupujte lokalno in podpirajte lokalne kmete. To je super ideja za tiste, ki nimajo prostora ali časa za lasten vrt. Če pa to možnost imate, ni nič bolj ‘lokalnega’ kot pa lasten vrt!
• S tem, ko gojite lastno zelenjavo in zelišča, ste seznanjeni s tem, kaj vse se nahaja v sami zelenjavi. Verjetno ne boste uporabili toliko agresivnih pesticidov in insekticidov, kot jih večji pridelovalci zelenjave.
• Vaše zdravje se bo zagotovo izboljšalo, saj boste jedli svežo zelenjavo, poleg tega pa boste s tem, ko urejate vrt, poskrbeli tudi za vašo vitalnost, saj lahko v 45 minutah na vrtu izgubite toliko kalorij kot pri 30 minutah aerobike. Pri tem pa se boste znebili tudi stresa.
• Vaša vsakodnevna prehrana bo veliko bolj raznolika, kar je zelo zdravo.
• Vrtnarjenja lahko naučite tudi vaše otroke in na tak način preživite več časa z njimi.

Zmanjšajte možnost bolečin v hrbtnem predelu

Bolečine v križu doživi skoraj vsak človek, saj je to eden izmed najbol ranljivih delov naše anatomije. V tem delu se namreč nahaj veliko manjših kosti, mišic, vezi in kit, ki se lahko poškodujejo že z najmanjšim napačnim gibom. Zato je potrebno ta del dobro pretegniti in utrditi, da do takšnih poškodb ne bi prišlo.

Pretegnite noge. Če dalj časa sedite, lahko vaša stegna otrdijo. To pa povzroči bolečine v križu in jih počasi stopnjuje. Da bi pretegnili mišice na stegnih, se ulezite tako, da iztegnete noge pred sabo. Nato dvignite desno nogo in potegnite stegno k prsim, ter zadržite za 20 do 30 sekund. Postopek ponovite še na levi nogi

Dvigite medenico. Zopet se ulezite na tla in pokrčite kolena. Vaše trebušne mišice stisnite in ob enem potisnite ledveni predel k tlom. Pozo zadržite za 5 do 10 sekund. Nato se sprostite in vajo ponovite 8 do 10-krat.

Naslonite se s hrbtom ob zid in pokrčite kolena pod kotom 45stopinj. Nato pa poskusite v tej pozi narediti par korakov, brez da bi premaknili hrbet od zidu. V tej pozi ostanite 5 do 10 sekund.

Rašitrite boke, saj boste tako napeli oslabljene mišice. Da bi ta vajo lahko naredili, se ulezite na tla. Nato dvignite eno nogo za 10 do 20 cm in zadržite gib za 5 do 10 sekund. Nato nogo počasi spustite in ponovite vajo na drugi nogi. Ob enem pa bodite pozorni, da imate podplate ves čas stegnjene.

Dvignite noge. Zopet se ulezite na hrbet in pokrčite kolena, ter dvignite desno nogo čim bolj navpično. Ob enem pa dvignite levo za 25 do 30 cm in zadržite pozo za 5 do 10 sekund. Vajo ponovite desetkrat, nato nogi zamenjajte.

Pričarajte si naravno vzdušje

Če želite ustvariti naravno vzdušje doma, potem si omislite sveče iz soje ali naravnega čebeljega voska. Sveče, čeprav lahko po navadi sprostijo vzdušje, namreč skrivajo tudi temno stran.

Konvencionalne sveče so narejene iz voska baziranega na petroleju, kot npr. parafin, kar pomeni, da so polne sintetičnih barvil ter umetnih vonjev. Te dišve pa lahko marsikomu povzročijo nevšečnosti, kot so glavobol in druge, poleg tega pa tudi onesnažujejo zrak v prostoru. Poceni stenji lahko vsebujejo tudi sledi težkih kovin, katere se lahko sprostijo v ozračje med procesom izgorevanja.

Zato je veliko bolj priporočljivo, da poiščete sveče, ki so narejene iz obnovljivih in bolj varnih materialov, kot na primer čebelji vosek ali soja. Uživajte v pravi aromaterapiji, ki temelji na naravnih vonjih sivke, cimeta, mentola, lilije, gardenije ter drugih dišav.

Alergija je lahko prava nadloga

Pred alergijami se težko zavarujemo. Ko že sami ali z zdravnikovo pomočjo ugotovimo, na kaj smo alergični, se, če je le mogoče, teh alergenov izogibajmo.

Imunski sestav ščiti naše telo pred bakterijami, virusi in toksini, alergijo pa povzroči njegov neobičajen odziv na običajne in sicer neškodljive snovi. so lahko na primer cvetni prah, pršice, hišni prah, plesni, čebelji strup, seno, določena hrana in nekatera zdravila. Pri prvem stiku, bodisi prek dihal, prebavil ali kože, ga telo le prepozna, alergija pa se pojavi šele ob ponovnem stiku.

Bolezenski znaki so odvisni od vrste alergena, izpostavljenosti telesa in posameznikovega imunskega odziva. Začnejo se proizvajati alergenu ustrezna , v tkiva pa se , ki povzročijo lokalno vnetje. Pojavijo se značilni simptomi, na koži rdečina, oteklina, toplina, bolečina, srbenje in izpuščaji, v očeh solzenje, zbadanje, rdečina, pekoč občutek in oteklina, v dihalih pa srbenje in zamašenost nosu zaradi zvečanega nastajanja sluzi, kihanje, kašelj in moteno dihanje. Alergiji zaradi hrane in zdravil, ki sta redki, se lahko kažeta kot trebušne bolečine, bruhanje, driska, krči, glavobol in izpadanje las, pri nekaterih zdravilih (analgetiki, antibiotiki) pa se ponavadi pojavijo le blage (kožne) spremembe, ki jih imenujemo preobčutljivost.

Alergijo oziroma alergijsko reakcijo lahko povzročijo tudi sonce, piki insektov, nakit, kozmetična sredstva, čistila, onesnaženost zraka, določene kovine in podobno. Same alergijske reakcije se pri posameznikih razlikujejo po jakosti (blaga ali huda oblika), obsežnosti (del ali celo telo) in po času nastanka (v nekaj minutah ali v nekaj dneh, tednih). Stanja, kot so astma, povišana telesna temperatura in že obstoječa kožna obolenja, se lahko zaradi alergije poslabšajo. Huda, nenadna, po celem telesu razširjena alergijska reakcija, ki zahteva takojšnjo pomoč zdravnika je . Privede lahko do življenjsko nevarnega .

V poletnem času najpogosteje zasledimo alergije zaradi pikov insektov (komarjev, klopov in mušic). Povzročajo prej omenjene neprijetne lokalne kožne spremembe.

Preventiva

Pred alergijami se težko zavarujemo. Najbolje je če se jim izognemo. Ko že sami ali z zdravnikovo pomočjo ugotovimo, na kaj smo alergični, se, če je le mogoče, teh alergenov izogibajmo. Če je to sonce, se zadržujmo v senci in nosimo ustrezna pokrivala. Pri hrani bodimo pozorni na sestavine. Uporabljajmo neagresivna dermatološko testirana čistilna in kozmetična sredstva. Pri pršicah in hišnem prahu bodimo temeljiti pri čiščenju stanovanja. Pri alergijah na cvetni prah se v času cvetenja izogibajmo cvetočih predelov. V teh dneh bodimo raje v bolj zaprtih prostorih.

Pred alergijami in drugimi neprijetnostmi ob piku insektov pa se ubranimo z repelenti. To so sredstva rastlinskega ali kemijskega izvora za odganjanje insektov. So dermatološko testirani, učinkoviti in okolju prijazni. Dobimo jih v obliki krem, pršil, losionov, stick-ov, zapestnic in aparatov, ki jih priključimo na električni tok. Kremo, losion, pršilo in stick nanesimo direktno na kožo ali razpršimo po obleki. Pazimo, da jih ne vnesemo v usta, nos ali oči. Čas zaščite je odvisen od samih pripravkov. Zapestnice za odrasle in otroke kot že običajno nataknimo na roke. Otroške lahko obesimo tudi na zunanji strani otroškega vozička. Pri dojenčkih in majhnih otrocih losionov, krem in pršil ne uporabljajmo. Le ti si lahko repelentna sredstva nevedoč z roko vnesejo v oči, nos ali usta in povzročijo draženje. Za prostore pa uporabimo aparate, ki jih priključimo na električni tok. Zaščita traja več dni.

Zdravljenje

Pri resnejših oblikah, ki zajamejo celo telo pomagajo antihistaminiki (zmanjšan je učinek histamina) in kortikosteroidi. Vgrajeni so v skoraj vse farmacevtske oblike (tablete, sirupe, mazila, raztopine,…). Prav tako so potrebna sredstva za lažje dihanje (aminofilin) in vazokonstriktorji za zmanjšanje otekline (edema). Večino jih mora predpisati zdravnik.

Pri lažjih oblikah alergij pa zdravimo in blažimo lokalne simptome. Za oči in nos uporabljamo kapljice z vazokonstriktorjem. Simptome na koži ublažimo s hladnimi vodnimi oblogami, z ledom in z različnimi geli, ki vsebujejo velik delež vode in imajo dodan izvleček kamilice, aloje vere in ognjiča. Blagodejni vpliv imata tudi Hladilna krema in Hladilno mazilo. Kožo hladita in jo z vitamini iz mandljevega olja obnavljata. Ribje mazilo prav tako učinkovito obnavlja kožo. Pri pikih insektov učinkovito pomaga krema z arnikino tinkturo in izvlečkom kamilice. Tekoči pudri in mazila z lokalnimi anestetiki nam pa vsaj za nekaj časa omilijo srbenje.

Naj sklenem. Alergenov se izogibajte, pred insekti se zavarujte z repelenti, če pa nastopijo težave, vprašajte za nasvet v vaši lekarni ali pri zdravniku.

Vida Kuhar Kovačič, mag.farm. za soncek.com

Dišeče kroglice za kopel lahko naredimo kar sami

Po napornem dnevu se verjetno prileže topla kopel, vendar pa veliko ljudi kopeli dodaja razne dodatke in dišave, da je ta čas še bolj prijeten. Zadnje čase so v modo prišle kroglice, ki se raztopijo v stiku z vodo, pri tem pa oddajajo prijeten vonj.

Velikokrat pa se zgodi, da je težko najti vonj, ki bi vam odgovarjal in v katerem bi lahko uživali. Še posebej pa je neprijetno tudi dejstvo, da v veliko komercialnih kroglicah najdemo zdravju škodljive snovi. Zato je tukaj kratek recept, kako pripraviti svoje dišeče kroglice za kopel:

Sestavine:

• 1/2 skodelice citronske kisline
• 1 skodelica sode bikarbone
• 3/4 koruznega škroba
• 1/4 trsnega sladkorja
• 6 kapljic jedilnega barvila
• 10 do 15 kapljic eteričnega olja po vašem okusu
• pipeta, modelček za delanje ledu, posoda za shranjevanje ter posoda z razpršilom

1. Zmešajte citronsko kislino, sodo bikarbonko in koruzni škrob v stekleni posodi
2. Mešanico presejte skozi fino cedilo/ sito v večjo skledo. Dodajte sladkor.
3. Posodo z razpršilom napolnite z vodo in barvo. Nato poškropite mešanico, da bo vlažna (ne mokra!) tako, da jo boste lahko sprijeli z sitiskom.
4. S pipeto dodajte olje kapljico za kapljico, dokler je dosežete željenega vonja. Nato pa vse skupaj dobro premešajte, da se barva enakomerno razporedi.
5. Vse skupaj nato stisnite v modelček za delanje ledu in počakajte, da se čez noč posuši. Nato jih previdno vzemite iz modelčka (če bodo kocke ali krogljice razpadle pomeni, da jih niste dobro stisnili skupaj).

Naredite si balzam za ustnice

Balzam oziroma vazelin za ustnice, je verjetno nekaj, brez česar nekateri ne gredo iz hiše, še posebej v hladnejših in suhih zimskimih dnevih, saj zaščiti ustnice pred mrazom in vetrom.

Seveda pa je problem s komercialnimi balzami ta, da so narejeni večinoma iz naftnih derivatov, ki škodujejo telesu. Balzam mora seveda biti varen in čim bolj naraven, zato je najbolje, če si ga naredite kar doma po vaši meri.

Sestavine:

• 1 žlica čebeljega voska
• 1 žlica shea masla (Karitejevo maslo)
• 2 žlici mandljevega olja
• 10 do 15 kapljic dišečega olja

1. Stopite čebelji vosek, karitejevo maslo in mandljevo olje tako, da v večji lonec nalijete vodo, vanj pa postavite manjši lonec ali posodo, v kateri boste počasi stopili omenjene sestavine.
2. Ko se sestavine utekočinijo, odstranite posodo iz lonca. Nato vmešajte dišeče olje in premešajte. Nato pa mešanico hitro prelijte v prej pripravljene posodice, v katere boste balzam shranili.
3. Pustite, da se balzam shladi in strdi (približno 20 do 30 minut), nato pa ga postavite na suho in hladno mesto.

Zakaj je pomembno, da hrano dobro prežvečimo?

Mnogi izmed nas hrane sploh ne prežvečimo dobro, saj se nam to niti ne zdi tako zelo pomembno. Vendar pa lahko to povzroči tudi hude prebavne motnje.

Velikokrat žvečenje jemljemo preveč samoumevno, saj se ne zavedamo, da se sam proces razkrajanja hrane začne v ustih. Žvečenje je dobro, saj upočasni proces hranjenja. To pa pomeni, da pri počasnejšemu žvečenju s časoma začutimo, kdaj smo siti. Takšno početje je odlično, če imate dieto, saj boste pojedli veliko manj hrane, kot bi jo ponavadi, ker bi na hitro zmetali vse vase, ta hrana pa bi se nato še hitreje prebavila in kaj kmalu bi spet postali lačni.

Počasno žvečenje je dobro tudi za vaše zdravje in prebavo, če imate probleme z napihnjenostjo ter krči. Zato sprejmite izziv in se (ponovno) naučite pravilno prežvekovati obroke. Seveda to ne pomeni, da je potrebno šteti grižljaje. Vendar pa bodite pozorni na to, da je hrana v vaših ustih res prežvečena, preden jo pogoltnete.

Dobro je tudi to, da ne daste novega grižljaja v usta, dokler niste pogoltnili prejšnje porcije, pozorni pa bodite tudi na to, da so te porcije majhne. Če morate uporabiti tekočino, da poplaknete grižljaj, to najverjetneje pomeni, da je grižljaj v vaših ustih še vedno prevelik, zato pijte tekočino med premori in ne med grižljaji.

Prav tako pa je priporočljivo tudi, da odložite vilico in naredite krajše premore, saj se boste tako lažje osredotočili na hrano v vaših ustih.

Recimo NE genskemu inženiringu, ki posega v naravo!

Znanstveniki vsak dan dosegajo nove dosežke na področju molekularne biologije, ki je potrebna za boljše razumevanje narave, poleg tega pa je takšno znanje pomembno tudi v zdravstvenih pogledih.

Vendar pa tega ne bi smeli izrabljati za spreminjanje našega okolja v ogromen genski eksperiment zaradi komercialnih namer. Biološka raznovrstnost je veliko bolj pomembna za naše preživetje, kot pa se to zdi na prvi pogled.

GSO ( Gensko Spremenjeni Organizmi)

Gensko spreminjanje stvari okoli nas omogoča znanstvenikom, da ustvarjajo nove rastline ter mikroorganizme na čisto nenaraven način. Takšni organizmi pa so za okolje izredno nevarni, saj izpodrivajo autohtone rastline in živali na nekontroliran način.

Ti novi organizmi ter rastline ustvarjajo gensko onesnaženost okolja, saj jih je zelo težko iztrebiti. Zaradi komercialnega interesa pa mediji zagotavljajo potrošnikom, da je takšno ravnanje ni nevarno. To dejanje s strani multinacionalk pa je nedopustno, saj potrošnikom niso dane niti prave informacije niti svobodna izbira.

Zato je potrebno preprečiti takšno ravnanje, saj za enkrat še nimamo dovolj znanja, da bi znali upravljati s takšnimi organizmi ter rastlinami.

Evropa je trenutno vodilna na poti do ukinitve gensko spremenjene hrane, vendar pa je še vedno veliko podjetij, katera nočejo prenehati z proizvajanjem gensko spremenjenih produktov.

Naprej »