Antioksidanti pomagajo ohranjati zdravje

Do sedaj ste verjetno že slišali, da so antioksidanti dobri za upočasnjevanje procesa staranja. Vendar pa ste vedeli tudi to, da jih najdemo v različnih oblikah?

Poleg tega pa imajo različne vrste antioksidantov različne pozitivne učinke. Poglejmo si torej nekaj izmed teh:

Vitamini A, C in E

Dobri so za zdravo kožo, katero prav tako branijo pred staranjem.

Sadeži palme acai

Ima dvakrat večjo stopnjo antioksidantov, ki jo po navadi najdemo v borovnicah in 50% več antioksidantov kot granatno jabolko. Prav tako pa vsebuje maščobne kisline omega 6 in 9, vlakna, kalcij in ostale vitamine.

Kakav

Vsebuje minerale kot so potasij, magnezij, fosfor in kalcij. Vsebuje tudi kofein, ki nudi veliko energije kot antioksidant in izboljšuje imunski sistem.

Brusnice

Bogate so z vitaminom C, vlakni, citronsko kislino, kalcijem, železom, magnezijem B in E vitaminom.

Grozdne peške

Veliko hranil najdemo v peškah grozdja, še posebej pa so te polne antioksidantov, ki pomagajo zmanjševati nivo holesterola.

Lutein

10mg luteina na dan bi naj povečevalo navlaženost kože, kot tudi njeno elastičnost.

Likopen

Je relativno nov v svetu skrbi za kožo, vendar je likopen odličen lovilec prostih radikalov.

Olive

Ta sadež vsebuje fenole, ki so polni antioksidantov, ki služijo kot sredstvo proti vnetjem, kar nudi podporo kardiovaskularnem sistemu.

Granatno jabolko

Odličen vir antioksidantov, maščobnih kislim in botaničnih estrogenov. Prav tako pomaga obnavljati staro kožo, hkrati pa vsebuje tudi protivnetne sestavine.

Selen

varuje celice proti učinkom prostih radikalov, potreben pa je tudi za normalno funkcioniranje imunskega sistema.

Čaj (zeleni, črni in beli)

Bogate je z antioksidanti im. epigallocatechin gallate, ki pomagajo proti staranju kože. Ta antioksidant je 200-krat močnejši od vitamina E in dvajsetkrat od vitamina C.

Voda

Res je da voda ni ravno antioksidant, vendar pa je nujna za vzdrževanje zdrave polti. Dobro navlažena koža pa bo ohranjala vaš videz mladosten.

Kaj narediti, če na morju opazimo delfine

Poletje je tukaj in z njim vroči dnevi, ki na slovensko morje privabljajo številne obiskovalce. Tako se, iz dneva v dan, na morju povečuje število kopalcev, jadrnic in hitrih čolnov. Zavedati se moramo, da v morju nismo sami. Tako si, poleg drugih živih bitji, vode Jadrana delimo tudi z delfini.

Čolni in gliserji, s katerimi se vozimo zaradi užitka, zabave ali drugih razlogov, lahko motijo delfine v njihovih vsakodnevnih aktivnostih, onemogočajo njihovo normalno gibanje in jih vznemirjajo s proizvajanjem glasnih ter motečih zvokov, ki skozi vodo potujejo petkrat hitreje kot po zraku. Lahko jih zmedejo, prestrašijo, povzročajo stres ter motijo sposobnost sporazumevanja ter orientacije. Tudi jadrnice so lahko včasih moteče. Delfini so v Sloveniji in drugih državah Evrope zaščiteni in njihovo nadlegovanje je kaznivo.

Kadar srečate delfine na morju, vas prosimo, da pokažete razumevanje ter spoštovanje in upoštevate nekaj ključnih pravil.

Če se delfinom želite približati, storite to počasi, od strani in pri tem vozite v smeri, ki je vzporedna njihovemu gibanju. Nikoli jih ne podite in ne obračajte plovila naravnost proti njim. Delfinom se ne približujte na manj kot 50 m in če je le možno, jim pustite, da se oni približajo vam. Med opazovanjem imejte motor plovila v nevtralnem položaju oz. ugasnjen. Izogibajte se nenadnim spremembam smeri ali hitrosti, ker jih to lahko vznemiri. Ne približujte se delfinom, ki imajo mladiče.

Priporočamo, da se v bližini delfinov ne zadržujete več kot 20 minut. Če opazite udarce z repom po vodni gladini, to pogosto pomeni da so živali vznemirjene in razdražene. V tem primeru priporočamo, da zapustite območje opazovanja. Ko se odločite oditi, storite to počasi. Hitrost postopoma povečajte šele, ko je plovilo od živali oddaljeno več kot 200 m.

Zaradi vaše in njihove varnosti ne skušajte plavati ali se potapljati z delfini, ne hranite jih in ne poskušajte se jih dotakniti.

Prav tako vas prosimo, da v morje ne mečete plastičnih vrečk ali ostalih smeti, saj jih lahko delfini in druge živali slučajno pogoltnejo in zaradi tega poginejo.

Kadar v našem morju opazite delfine ali druge vrste kitov, vas prosimo, da to čimprej sporočite na Morigenos – društvo za raziskovanje in zaščito morskih sesalcev, na telefonsko številko 031 / 77 10 77. Veseli bomo tudi fotografskega ali video materiala, ki ga lahko pošljete na morigenos@morigenos.org.  Prosimo vas, da si (če je to mogoče) zabeležite nekaj podatkov, ki so za nas ključnega pomena. To so datum in točen čas opažanja, lokacijo in ocenjeno število živali. Prosimo vas tudi, da nas pokličete, če naletite na ranjene, nasedle ali mrtve živali.

Morigenos – društvo za raziskovanje in zaščito morskih sesalcev

V prihodnosti problemi s pitno vodo

V prihodnosti bodo vedno večji problemi s pitno vodo, zakaj torej ne bi glede tega nekaj storili že danes?

Najbolj preprosta stvar, ki ji lahko naredite je, da namesto kupovanja ustekleničene vode, raje le-to nalijete v steklenico za večkratno uporabo in to postavite v hladilnik.

To pa ne bo dobro vplivalo le na en problem, ampak lahko s takšnim dejanjem ubijete dve muhi na en mah. Takšna steklenica bo namreč dodatno pomagala hladiti hrano v vašem hladilniku. Ko pa si boste zaželeli kozarec mrzle vode, pa vam ne bo potrebno le-te pustiti teči iz pipe, saj boste lahko ohlajeno že nalili.

Seveda se bo na ta način zmanjšala tudi uporaba plastenk, kar je za okolje odlično. V teh poletnih mesecih pa bo verjetno vsekakor prijala hitra ohladitev s hladno vodo. To pa ni vse, kar vam lahko takšna voda ponudi, saj bo ta vsebovala tudi manj kemikalij, ker se bodo te usedle na dno steklenice, vi pa boste pili bolj zdravo vodo.

V Avstraliji varčujejo s prepovedjo požiranja vode

Avstralski proračunski svet zahteva, da plavalci v bazenih ne požirajo vode, saj bi s tem lahko prihranili kar nekaj denarja.

Po raziskavi, ki so ji izvedli v osemnajstih plavalnih bazenih, naj bi plavalci popili kar 5000 litrov klorirane vode na dan. Veliko vode se hkrati potroši tudi zaradi kopalk in ostalega materiala, ki vpija vodo.

To vodo pa je seveda potrebno nadomestiti. Poleg tega pa naj bi upravljalci na dan zapravili veliko tudi za klor, ki ga je hkrati z vodo prav tako potrebno nadomestiti.

Raziskava je prav tako ugotovila tudi, da bi veliko vode prihranili že s tem, če moški ne bi nosili kopalnih hlač, ampak kratke kopalke. Povprečen plavalec s kopalnimi hlačami s seboj odnese približno 2.5l vode.

Eko hrana in otroci

Zelena javna naročila za živila si v naše vrtce in šole počasi utirajo pot. Uvajanje ekološke hrane v šole je pomembno iz dveh vidikov.

Uvajanje ekološke hrane v šole

Z uvajanjem ekoloških živil v šolske obroke se učenci naučijo skrbeti za čisto okolje, pitno vodo in svoje zdravje. Ekološka živila so didaktični pripomoček za učenje trajnostnega razvoja. Poleg tega pa javni sektor kot velik in stabilen porabnik preko zelenih javnih naročil za živila vzpodbudi razvoj ekološke pridelave in predelave živil v Sloveniji.

Uvajanje ekološke hrane zahteva spremembe v jedilnikih, receptih in dnevni rutini. Da bi vsi zaposleni in uporabniki šolske kuhinje te spremembe podpirali, morajo tako učenci, straši, učitelji, kuhinjsko osebje najprej razumeti, zakaj so te spremembe potrebne in koristne.
Naš avstrijski in italijanski kolegi, ki so v ponudbi ekoloških živil v vrtcih in šolah daleč pred nami, poudarjajo pomen izobraževanja in osveščanja kuhinjskega osebja, učiteljev, vodstvenih delavcev in staršev o pozitivnem vplivu ekološkega kmetijstva na podtalnico, biološko pestrost ter zdravje ljudi. Vedno večji pomen posamezne države dajejo lokalni preskrbi z ekološko pridelano hrano (kratka oskrbovalna veriga) kot pomemben vidik prehranske varnosti v času podnebnih sprememb in globalizacije.

V zadnjem času pa tudi slovenski potrošnik postaja vedno bolj ozaveščen. Kar nekaj šol se je v zadnjem času odločilo za uvajanje ekomalice oz. ekoloških živil v šolsko prehrano (OŠ Trzin, OŠ Cerklje, OŠ Preddvor, OŠ Šmartno Tuhinju,…).

Na osnovni šoli Cerklje na Gorenjskem so eko malico prvič uvedli 14. novembra. Alojzija Šuligoj, vodja kuhinje na OŠ Cerklje na Gorenjskem: »Da bi dvignili zavest o zdravem prehranjevanju naših otrok, smo se odločili, da bomo postopoma začeli obveščati in izobraževati učence in starše, kako pomembna je za nas zdrava prehrana, ki jo sestavljajo ekološko pridelana živila. Najprej bomo na jedilnik enkrat mesečno uvrstili šolsko malico in zajtrk iz živil, ki nosijo oznako ekološko pridelano, kasneje pa imamo v načrtu tudi kosilo. Pripravljamo tudi razredno uro in oddajo šolskega radia na to temo.«

Tudi na OŠ Trzin so starši in otroci ekološko pridelana živila dobro sprejeli. V ekološko malico, ki so jo uvedli že v lanskem šolskem letu, vključujejo eko kruh pekarne Krejan in eko jogurt Ljubljanskih mlekarn. Ekološko sadje, ki jim ga dostavlja Mercator, večino prihaja iz uvoza (Italija). V prihodnjem šolskem letu nameravajo krog dobaviteljev razširiti. Želijo si predvsem ekološke hrane domače pridelave, vendar opažajo, da ni ponudnikov.

Tudi ostali organizatorji šolske prehrane se soočajo s pomanjkanjem ponudb s strani ekoloških dobaviteljev in kmetovalcev iz Slovenije. Alojzija Šuligoj, OŠ Cerklje na Gorenjskem: »V razpisni dokumentaciji javnega naročila za obdobje 2008/11 smo razpisali tudi dve skupini ekološko pridelanih živil in sicer: ekološko pridelana domača zelenjava in ekološko pridelano domače in tropsko sadje. Na razpis se nam ni javil noben domač pridelovalec sadja niti zelenjave.«

Majda Zalokar, IPSE, računovodski in pravni servis:»Danes je način oddajanja ponudb na javno naročilo za živila veliko bolj enostavno kot pred leti, saj z oddajo javnega naročila praktično ni nobenih stroškov. Ekološki kmetovalec izpolni ponudbo in obrazce iz razpisne dokumentacije, po potrebi priloži potrdila o izpolnjevanju pogojev eko pridelave in dokumentacijo v roku pošlje na šolo. Razpisi so objavljeni na Portalu javnih naročil, preko katerega se dostopi tudi do razpisne dokumentacije, ki se običajno nahaja na spletni strani šole. Priporočljivo je, da pred oddajo ponudbe (v  primeru nejasnosti) ekološki kmetovalec stopi v stik s kontaktno osebo, ki je navedena v razpisni dokumentaciji.«

Maja Šenk Zidar, organizator šolske prehrane na OŠ Preddvor: »Veliko lažje bi bilo sodelovanje s posrednikom, ki bi zastopal skupino ekoloških pridelovalcev oz. s kooperativo (zadrugo), ki bi skupno zastopala ekološke kmete na trgu.« Zakon o zadrugah, ki je trenutno v veljavi, predstavlja povsem zadovoljivo zakonsko osnovo za ustanavljanje pravne osebe kooperantov. Zadrugo lahko ustanovijo najmanj trije ustanovni člani. Ustanovitelji so lahko fizične (posamezniki) ali pravne osebe (organizacije).

Sprememba zakonodaje daje prednost ekološko pridelani hrani v javnih naročilih za živila

Če si želimo zdravo prihodnost, potrebujemo zdrave otroke. Če želimo zdrave otroke, jim moramo nuditi zdravo, kakovostno hrano. Otroci naj bi imeli najboljši možen začetek v življenju. Zdrava hrana v obdobju rasti in razvoja vseh funkcij (gibalne, miselne, socialne, razmnoževalne,….) naj bi jim omogočila razmišljanje, pridobivanje izkušenj, učenje, igro,…To so bila vodila za zakonodajne spremembe in ostale aktivnosti, ki podpirajo uvajanje zdravih, lokalnih in ekoloških živil v prehrano vrtcev in šol.

V zadnjih letih so bili izvedeni ključni začetni nacionalni ukrepi, ki bodo sočasno pozitivno vplivali na zdravje, ekološko kmetijstvo, gospodarstvo in čisto okolje. Predlog Zakona o spremembah in dopolnitvah zakona o javnem naročanju, ki ga je Vlada RS sprejela novembra 2007 ter je bil kasneje sprejet tudi v Državnem zboru, določa, da se prednostno obravnavajo živila, ki so v shemah kakovosti. Upravičene sheme kakovosti so: ekološka pridelava in predelava, zaščiteni kmetijski pridelki oziroma živila, kakovostna vina, vrhunska vina, integrirana pridelava, višja kakovost. Namen spremembe zakona je uvesti najkakovostnejšo hrano čim širše, predvsem pa v oskrbo vrtcev, šol in domov za ostarele.

Tudi Ministrstvo za zdravje v sodelovanju z drugimi resorsnimi ministrstvi in strokovnimi organizacijami v zadnjem obdobju posveča veliko pozornost uravnoteženem načinu prehranjevanja prebivalcev Slovenije. V okviru uresničevanja nacionalne prehranske politike so bile oblikovane smernice za zdravo prehrano otrok, mladostnikov, študentov, delavcev, pacientov v bolnišnicah in starostnikov, ki opredeljujejo tudi pomen vključevanja lokalno pridelane hrane za zagotavljanje kakovosti dnevnih obrokov. Na podlagi ugotovitve, da vzgojno-izobraževalne ustanove pri naročanju ne uporabljajo enotnih kakovostnih meril, so si zadali nalogo priprave priročnika z merili kakovosti za javna naročila. Priročnik je pred dobrim letom pričela pripravljati strokovna skupina pri Ministrstvu za zdravje, in je v zaključni fazi oblikovanja.

Za vzpostavitev sistema lokalne oskrbe, predvsem z ekološko hrano, ki ima v Sloveniji velik potencial so potrebna prizadevanja in sodelovanje različnih partnerjev v državi. Povpraševanje potrošnikov po svežih in kakovostnih domačih pridelkih in ekoloških živilih je ključna za razvoj slovenskega ekološkega kmetijstva, lokalne samooskrbe in zagotavljanje prehranske varnosti prihodnosti.

Kako pa v tujini?

Italija, Avstrija, Španija (Andaluzija), Švedska, Finska, Norveška, Danska so države, ki so nekaj korakov pred ostalimi na področju uvajanja ekoloških živil v prehrano otrok in mladostnikov.

Za vzpodbudo naj naštejemo nekaj številk. V Italiji, kjer je bilo uvajanje ekološke hrane v vrtce in osnovne šole politična odločitev, sprejeta v posameznih mestnih občinah (Rim, Ferrara, Gorizia, Udine, Pordenone,..) je danes že 658 eko šolskih kuhinj, ki dnevno razdelijo 900.000, skoraj v celoti ekoloških obrokov. Po številu šol z ekološko hrano je v vrhu pokrajina Emilia-Romagna, nato Lombardija in Toscana. V Franciji so v šolah leta 2006 postregli 4.500.000 obrokov, v Angliji 1.500.000.

Mesto Ferrara – dober primer trajnostnega zelenega naročanja javnega sektorja

V mestu Ferrari so pred trinajstimi leti sprejeli politično odločitev, da uvedejo ekološko hrano v šole in vrtce.

Na začetku so imeli težave s preskrbo, pomanjkanjem ponudnikov; med prevozom je prihajalo do mešanja s konvencionalnimi živili itd. Danes vsi vrtci v Ferrari otrokom nudijo ekološke obroke iz 85% ekoloških živil.
Ta cilj so dosegli postopno in s tesnim sodelovanjem mestnih oblasti, staršev, pedagoških delavcev in kuhinjskega osebja.
Projekt ne zajema le ekoloških živil, temveč vse aspekte trajnostnega razvoja in socialne pravičnosti. Ponosni so, da so v času ekonomske krize že vzpostavili lokalno preskrbo z ekološko hrano. Pri javnem naročanju upoštevajo prehranske kilometre (razdaljo, ki jo je živilo prepotovalo), ekološke certifikate in načela pravične trgovine.
Tudi mesto Rim je s pomočjo mestnih oblasti v vse vrtce uvedlo ekološka živila. Enkrat tedensko je v šolah za sladico pri kosilu ekološka banana iz sistema pravične trgovine, s čimer želijo poudariti socialno odgovornost javnih proračunskih porabnikov.

Med državami, ki je v zelenem naročanju za živila uspešna je tudi Švedska. Mesto Malmö si je zastavilo cilj 100 % ekoloških živil do leta 2012. Zanimiv je tudi projekt Hrana za življenje, ki poteka v Angliji. V najnovejši fazi projekta je 3.500 šol in organizacija Soil Association vzpostavilo partnerstvo za zagotavljanje lokalne oskrbe. Cilj dejavnosti je povečati delež svežega sadja in zelenjave, ki jih bodo šole dobivale od lokalnih eko dobaviteljev.

Projekt iPOPY

Na evropskem nivoju poteka pilotni projekt iPOPY (CORE Organic iPOPY), v katerem sodeluje mreža sodelujočih partnerjev iz 11 držav. Namen projekta je identificirati in opisati dobre primere uvajanja ekoloških živil v javno prehrano otrok in mladostnikov. Izdelali bodo strategijo za uvajanje trajnostne ekološke prehrane v šole in vrtce.

www.ringaraja.net,
Napisala: Romana Ana Dolenc, referentka za šolsko prehrano na OŠ Domžale

V Parizu bodo namestili vodne turbine na reki Seni

Sena, znamenita reka, ki teče skozi Pariz, že mnogo stoletij navdušuje umetnike, privablja turiste, … Sedaj pa bo odigrala še pomembno vlogo kot vir obnovljive energije, saj so že razglasili, da bodo namestili rečne turbine pod štiri mostove na reki Seni.
The Pont du Garigliano, Pont de la Tournelle, Pont Marie in Pont au Change bodo v kratkem dobili po dve turbini, ki ju bodo namestili pod gladino reke ob vznožju mosta. Te mostove pa so izbrali zato, ker hitrost rečnega toka na teh lokacijah pospeši, kar je seveda idealno za večji izkoristek.

Rečni tok sicer ne ustvari dovolj energije, kot jo drugače morski valovi, je v zadnjih letih tehnologija izkoriščanja vodnih virov za pridobivanje elektrike izredno napredovala. Vse več naprav lahko zato napajajo tudi počasne reke, s katerimi si še pred nekaj leti glede pridobivanja energije nismo mogli kaj dosti pomagati.

Mestne oblasti se zato že trudijo, vzpostaviti komunikacijo z najbolj uspodobljenimi energijskimi podjetji, ki bi te turbine namestila. Zmagovalca pa bodo razglasili šele januarja prihodnje leto, medtem ko se bo sama namestitev turbin začela šele spomladi 2010.

Ribe so dobra hrana za možgane

V nekaterih pokrajinah, ki so oddaljene od morja, pogosto primanjkuje joda, posebno v rastlinah. V morskih ribah in rastlinah ob morju pa je joda veliko.

Pomanjkanje joda povzroča povečanje ščitnice, s tem pa se zmanjša nastajanje ščitniških hormonov. Taki ljudje se počasneje premikajo in lenobno mislijo, zelo inteligentni ljudje pa so videti takšni, kot bi bili duševno prizadeti. Zato danes v mnogih državah kuhinjski soli dodajajo jod. Uživanje rib lahko izboljša počutje in pomaga, da hitreje mislimo. Zato ljudje pravijo, da so ribe hrana za možgane.

Skrb za vašo kuhinjo

Za večino ljudi je kuhinja središče doma. Zaradi tradicionalnih navad, zaradi prijetnih vonjav, ki vejejo iz kuhinje jo pogostokrat obravnavamo kot srce doma, središče, kjer se večkrat načrtno ali spontano zbere vsa družina ali prijatelji.

Kuhinja vsakodnevno izpolnjuje naše čustvene in fizične potrebe, zato je povsem navadno, da je družina, predvsem gospodinja zelo navezana na svojo kuhinjico. Toda prav ta priljubljen prostor v hiši je največkrat tudi eden najbolj strupenih v sodobnih hišah. Ironično, zato, ker želimo ohraniti našo kuhinjo najčistejši in najvarnejši prostor od vseh v hiši. Konec koncev, je to prostor, kjer je vsa naša ‘špecerija’ in nihče noče pripravljati, skladiščiti in uživati hrane v kuhinji, ki ni malo da ne sterilna.

Toda, kot vsi vemo, če hočemo svojo kuhinjo ohraniti sijoče čisto, se moramo lotiti bolj agresivnih čistil. Vse od zažgane maščobe v pečici, umazanije po tleh in ostankov bakterij na pultu zaradi surovega mesa, pa do tiste lazanje na katero smo pozabili in čaka v hladilniku še od prejšnjega tedna. Vse to nam predstavlja velik izziv, na poti do sijoče kuhinje. Da pa bi dosegli ta cilj, se pogosto zatečemo k vsem vrstam kemičnih čistil in razkužil. Toda z uporabo teh strupov nenamerno svojo kuhinjo spremenimo v območje nevarnih odpadkov in strupenih snovi, kar je zadnje kar si želimo in za kar se trudimo.

Glavni vzrok za težave, so pogosto maščobe. Med kuho, se olja in masti razpršijo povsod po pultu in po tleh. Ker  želimo to nadlogo odstraniti, se zatečemo k različnim čistilom. Nekatera univerzalna čistila, samo poškropimo in obrišemo. Druga, kot so čistila za pečice, pustimo na mestu dlje časa, da se jim omogoči, da razjedo trmasto, zažgano maščobo.

Na splošno so te vrste formul ssestavljene iz dveh različnih vrst kemičnih spojin, da opravljajo svoje umazano delo. Najprej  se uporabi topilo za raztapljanje maščob ali olja, da le ta odstopijo od vprašljive površine. Površinska čistila se nato ponavadi z malo primešane vode, uporabi, da z lahkoto obrišemo vso maščobo. V čistilih za pečico pa lahko najdemo nevarno kislino, da nam pomaga očistiti trdovratno maščobo. Zaradi takšnih sestavin so čistila za pečice največkrat najbolj nevarna in strupena snov, ki jo najdemo doma med čistili. Uporaba teh proizvodov onesnaži kuhinjske površine s kemičnimi ostanki, in nas izpostavlja nevarnim hlapom.

Na srečo, obstaja več učinkovitih naravnih čistil, ki čakajo na nakupovalnih policah. Ti proizvodi, sestavljeni iz različnih spojih, se ponavadi pridobivajo iz rastlin in drugih manj nevarnih virov, da opravijo delo kemičnih čistil in drugih nevarnih sintetičnih snovi, ki jih najdemo v tipičnem domu. Agrumi, na primer, zagotavljajo varno, hitro in učinkovito odstranjevanje maščob. Vodikov peroksid, nestrupen agent, ki se razgradi v vodo in kisik, z lahkoto očisti površine. Mila, pridobljena iz rastlin pravtako brez težav počistijo umazanijo in blato na ploščicah.

Druga možnost je, da bi si izdelali svoje čistilno sredstvo z uporabo naravnih sestavin. Ponujamo vam nekaj naravnih formul, ki so vam lahko kot alternative pri čiščenju doma:

Večnamensko kuhinjsko čistilo

Sestavine:
• 2 čajni žlički pecilnega praška
• 1 / 2 čajna žlička naravnega tekočega mila
• 1 skodelica vroče vode

Zmešajte vse sestavine in jih zlijte v stekleniščo z razprševalcem, dobro pretresite in poškropite. Upoštevajte, da morajo biti površine temeljito obrisane drugače bo na površini ostala belkast a nenevaren plašč pecilnega praška. To formulo boste lahko uporabljali dlje časa, saj se ne pokvari.

Čistilo za pečico

Verjeli ali ne, mi prisegamo na varno kombinacijo sode bikarbone in vode za čiščenje tudi najtežjih, najbolj trdovratnih madežev v pečici. Samo potresite sodo na dno pečice, da je v celoti pokrito, poškropite z vodo, da je zelo vlažno, občasno ponovno pomokrite, nato pa pustite počivati čez noč. Zjutraj se mast in umazanija preprosto obrišeta s krpo.
Pomivalni stoj

Kritični epicenter aktivnosti v naših kuhinjah, je pomivalni stroj. Danes ima že večina domov napravo, vendar je to eden najbolj strupenih sodobnih kuhinjskih strojev.
Po približno 30 ekspeimentih, ki so jih opravili raziskovalci za zaščito okolja na univerzi v Teksasu, so pred kratkih ugotovili, da je pralni stroj glavni vir onesnaževanja zraka v zaprtih prostorih. S čistili se sprostijo onesnaževalci, ki vsebujejo klor, hlapne organske spojine, kot so kloroform, radioaktivni radon in se nato sprostijo v okolje ter najdejo pot do javne oskrbe z vodo. Ko so ti materiali izpostavljeni vroči vodi v cevovodih, ki kroži skozi vaš pomivalni stroj, se z lahkoto sprostijo v zrak.

Odvisno od temperature vode, lahko vaš pralni stroj doseže 100-odstotno učinkovitost, ko gre za prenos detergentov in njihovih kemikalij v zrak v zaprtem prostoru. Ker ti stroji med uporabo sprostijo približno šest litrov zraka na minuto v vaš dom, neprestano sproščajo strupene snovi, ki se prenašajo s paro. Še bolj problematično pa je to, da vsakič, ko odprete vrata pomivalnega stroja, ko je končal, a se še ni ohladil, sprostite še več kontaminirane pare v vaše kuhinjsko ozračje.
Čeprav se sliši nenavadno – da bi se zaščitili pred svojim pomivalnim strojem, morate sprejeti naslednje ukrepe:

• Prezračite vašo kuhinjo med in po delovanju pralnega stroja. To lahko pomeni odpiranje oken, ali prižiganje nape nad štedilnikom.
• Če ste povezani v sistem javne vode, ki z uporabo klora zagotovi pitno vodo, filtracija vode v vašem domu. Poseben filter, ki ga namestite na cev, po kateri pride voda iz omrežja, bo odstranil večino klora. Prav tako bo prečistil vodo, uporabljeno v kopalnici in pralnem/pomivalnem stroju.
• Vzemite vzorec svoje vode in jo dajte testirati. Če so rezultati pozitivni, poiščite rešitev skupaj s strokovnjakom.
• Naj bo vaš pomivalni stroj zaprt in zapečaten vsaj še eno uro po zaključenem programu čiščenja. To bo preprečilo nesnaževanje s kontaminirano vodno paro.
• Če imate funkcijo, ki omogoča sušenje brez suhe vročine, jo uporabite. To preprečuje aktiviranje ogrevanja tuljav v pomivalnem stroju. Te tuljave segrejejo notranjost stroja in omogočijo, da se voda s strupenimi snovmi prenese v zrak. Deaktiviranje vročega sušenja pomeni tudi varčevanje z energijo.
• Zaženite vaš pomivalni stroj šele, ko je povsem poln. Tako boste prihranili z energijo in vodo.
• Uporabite detergent, ki ne vsebuje klora. To bo zelo zmanjšalo količino klora in drugih kemikalij v vodi, kar zmanjšuje vašo izpostavljenost strupenim snovem.
• Poskrbite tudi, da detergent ne vsebuje fosfatov. V nasprotju s splošnim prepričanjem, je uporaba fosfatov še vedno zakonsko dovoljena. Fosfati zasedajo do kar 20% sestave detergentov. Ko so fosfati sproščeni v okolje, spodbujajo velike rasti alg v lokalnih vodah. To sproži proces evtrofikacije, posledica tega pa je primankovanje kisika v vodah in morjih.

Naprej »