Zelenjavne palačinke

Palačinke so lahko okusna jed tudi z vmešano zelenjavo. Pripravili smo vam recept za zelenjavne palačinke.

Palačinke

  • kozarček prosene kaše ali prosene moke
  • 2 bio jajci
  • 1/2 kg špinače
  • por
  • korenček
  • 3 stroke česna
  • malo soli, kajenskega popra
  • peteršilj

Palačinke z zelenjavo

Priprava:

  1. V oslajeni, vreli vodi zelo na hitro skuhajte (2 minuti) špinačo, jo odcedite in ohladite.
  2. Vodo zadržite in v njej skuhajte kašo, ki jo prav tako ohladite.
  3. V kozici na kokosovem maslu popražite por in mu dodajte narezan korenček ter strt česen. Zmes pohladite.
  4. Stepite sneg iz beljakov, rumenjaka pa penasto zmešajte z žlico vroče vode.
  5. Rumenjake vmešajte z ohlajenim prosom, špinačo in porom.
  6. Na koncu rahlo vmešajte tudi sneg.
  7. Kot palačinke popecite na kokosovem maslu in le še postrezite.

Povzetek
recipe image
Ime recepta
Zelenjavne palačinke
Objavljeno
Ocena
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)
DELI
Bodi Eko
Še več člankov, receptov, zgodb in intervjujev najdete v naši tiskani izdaji revije Bodi eko. Naročite se na revijo Bodi eko