Zelenjavne palačinke

Palačinke so lahko okusna jed tudi z vmešano zelenjavo. Pripravili smo vam recept za zelenjavne palačinke.

Palačinke

  • kozarček prosene kaše ali prosene moke
  • 2 bio jajci
  • 1/2 kg špinače
  • por
  • korenček
  • 3 stroke česna
  • malo soli, kajenskega popra
  • peteršilj

Palačinke z zelenjavo

Priprava:

  1. V oslajeni, vreli vodi zelo na hitro skuhajte (2 minuti) špinačo, jo odcedite in ohladite.
  2. Vodo zadržite in v njej skuhajte kašo, ki jo prav tako ohladite.
  3. V kozici na kokosovem maslu popražite por in mu dodajte narezan korenček ter strt česen. Zmes pohladite.
  4. Stepite sneg iz beljakov, rumenjaka pa penasto zmešajte z žlico vroče vode.
  5. Rumenjake vmešajte z ohlajenim prosom, špinačo in porom.
  6. Na koncu rahlo vmešajte tudi sneg.
  7. Kot palačinke popecite na kokosovem maslu in le še postrezite.

Povzetek
Ime recepta
Zelenjavne palačinke
Objavljeno
Ocena
5 Based on 3 Review(s)