Šparglje si lahko pripravite tudi s porom in feta sirom. Uživajte v okusih pomladi!
Potrebujemo:
- 250 g špargljev
- 1/2 pora
- 125 g feta sira
- sol
- poper
- dve žlici olja
Priprava:
Por očistimo, operemo in narežemo. Šparglje operemo in narežemo na mejhne koščke. Na olju popražimo por, da uvene, dodamo šparglje, solimo popramo in pražimo, da rahlo porjavijo z vseh strani. Mešamo ves čas. Potem na pečene šparglje posujemo nadrobljen feta sir in počakamo (ne mešamo!), da se sir zmehča. Postrežemo kot prilogo mesu, ribam, zelenjavnim glavnim jedem, ali pa k polenti, kus kusu, krompirju …
