DomovZdravje & prehranaRecept: Lečina juha

Recept: Lečina juha

Recept za okusno juho iz leče. Tokrat smo jo pripravili iz rdeče leče.

- Oglas -

lečina juha

  • 200 g rdeče leče
  • 1/2 pora
  • 1 veliko korenje
  • 2 – 3 stroke česna
  • lovorjevi listi
  • bazilika
  • majaron
  • muškatni orešček
  • janeževa zvezda
  • 1 skodelica paradižnikove mezge
  • 5 žlic olja
  • sol
  • voda

Por očistimo in narežemo na rezine, korenje olipimo in naribamo na tanko. Česnove stroke olupimo. Na petih žlicah olja popražimo naribano korenje, por in stroke česna. Dodamo paradižnikovo mezgo, lovorjeve liste, zalijemo z vodo in dodamo ostale začimbe. Solimo po okusu in kuhamo kake pol ure, da se leča zmehča. Postrežemo s kruhom, kot samostojno jed. Lahko dodamo parmezanov čips ali pa žlico kisle smetane.

Leča
Rdeča leča.

- Oglas -

Por in korenje
Pripravimo in naribano korenje, por in česen.

Sestavine za juho
Vse skupaj prepražimo na olju.

Paradižnikova mezga
Dodamo paradižnikovo mezgo

Lečina juha
Dodamo še lečo in lovorjeve liste.

- Oglas -

Začimbe
Zalijemo z vodo, solimo, dodamo začimbe in kuhamo do mehkega.

Juha iz-leče
Postrežemo juho iz leče.

Avtor in foto: Lidija Dornik

- Oglas -
- Oglas -
- Oglas -

Preberi tudi

- Oglas -
Spletna stran za pravilno delovanje uporablja piškotke. Z uporabo spletne strani se strinjate z z uporabo piškotkov in splošnimi pogoji poslovanja. Podrobne informacije o uporabi piškotkov na tej spletni strani so na voljo s klikom na nastavitve .
V redu
Več ×
×