Recept: Bananina pita

    Sestavine:
    250 g ostre bele moke
    125 g masla
    1 žlička pecilnega praška
    100 g sladkorja
    2 vanilin sladkorja
    3 žlice kisle smetane
    250 ml stepene sladke smetane
    3 banane (ali drugo sadje, npr. jagode ali kivi)

    Priprava
    Moko zmešamo s pecilnim praškom, vanjo vtremo razmehčano maslo. Dodamo oba sladkorja in kislo smetano in zamesimo precej trdo testo. Po potrebi dodamo še malo kisle smetane ali mleka. Testo raztegnemo v naoljen nizek okrogel pekač za peko pit in ga pri temperaturi 180 stopinj pečemo približno 15 minut oziroma do zlatorjave barve. Biskvit ohladimo, po želji malo namočimo z mlekom in enakomerno premažemo s stepeno sladko smetano. Nanjo položimo koščke banan ali drugega sadja, za lepo barvno kombinacijo lahko npr. kombiniramo banane, kivi in jagode. Pito ohladimo v hladilniku in postrežemo.

    Povejte svoje mnenje - kometirajte