fbpx
Domov Zdravje & prehrana Polnozrnat indijski naan kruh

Polnozrnat indijski naan kruh

Zaradi razkužila za roke dobila hude opekline

Ker pri uporabi razkužila ni bila dovolj pazljiva, je povzročila požar, zaradi katerega je steklenička z razkužilom eksplodirala, sama pa je staknila hude opekline.

5 koristi vsakodnevnega pitja soka rdeče pese

Pesin sok velja za izjemno zdrav napitek. Po mnenju mnogih strokovnjakov za zdravo prehrano ga je priporočljivo uživati čim bolj pogosto, po možnosti vsak dan.

Delo od doma: 7 nasvetov za več produktivnosti in pozitivnosti

Možnost dela od doma je v teh časih zagotovo privilegij. Vendar pa to še ne pomeni, da tovrstna oblika dela ne predstavlja tudi določenih...

Naan kruh sem delala že pred časom. Dolgo nazaj. Receptov zanj je malo morje, vsaka indijska gospodinja ga naredi malo po svoje. Narejen je iz kvasa in pecilnega praška skupaj (čeprav se najde tudi recepte samo z enim ali drugim), in dodanim jogurtom. Jaz sem naredila tokrat povsem polnozrnatega. Lahko ga naredite s posipom ali brez.

Indijski kruh naah

Sestavine:

  • 350 g moke, polnozrnate
  • 3 žlice jogurta
  • 3 žlice mleka
  • 2 žlici olja
  • sol
  • 3 dag kvasa
  • 1 žlica sladkorja (lahko rjavega)
  • vinski kamen/pecilni prašek 1 žlička
  • 2 – 3 dl mlačne vode
  • olje za premaz
  • posip: mak, črni sezam, lahko navadni sezam, kakšne začimbe, lahko pa je tudi brez …

Priprava:
Kvas zmešamo s kakima 2 dl vode in žličko sladkorja. Počakamo, da vzhaja. Pripravimo 350 g moke, sol, jogurt, mleko, pecilni prašek, olje, na to zlijemo kvasni nastavek in dobro premešamo in pregnetemo. Če je potrebno dodati še malo vode, to storimo. Zamesimo testo in ga vzhajamo. Pregnetemo in ga razdelimo na manjše hlebčke, vsakega naoljimo. Potem vsakega posebej razvaljamo v podolgovato obliko, premažemo z oljem in posujemo s črnim sezamom ali makom. Pečemo na 200*c kakih 10 – 15 min, da rahlo porjavijo po robovih. Postrežemo z jogurtom, ali pa omakami.

Sestavine za kruh
Zmešamo moko, sol, vinski kamen, kvasni nastavek, olje …

Testo za kruh
Zamesimo testo …

Vzhajano testo
Počakamo da malo vzhaja, ga pregnetemo in naredimo majhne kroglice …

Razvaljano testo
Razvaljamo vsako posebej v podolgovato obliko …

Indijski kruh naah
Posujemo s semeni in pečemo v pečici na 200*c, kakih 15 min, da malo porjavijo …

Avtor in foto: Lidija Dornik

Prejšnji članekObožujem kamilico!
Naslednji članekNe sežigu odpadkov
- Oglas -

Najnovejše

7 naravnih metod za ublažitev sinusnega glavobola

Sinusni glavobol je običajno povezan z vnetjem in otekanjem sinusov ali sinusnih membran in lahko to povzroči hude bolečine.

4 znaki, da je vaše telo v težavah

Preverite nekaj simptomov, ki so lahko znanilci resnejših težav, zato jih ne smete ignorirati.

Tonik za obraz: 5 odličnih naravnih nadomestkov

Tonik za obraz je po mnenju mnogih strokovnjakov eden najpomembnejših kozmetičnih izdelkov za nego obraza.

Nova odkritja glede povezave med bakrom in Alzheimerjevo boleznijo

Alzheimerjeva bolezen naj bi bila v veliki meri povezana z okvarjeno sposobnostjo telesa za regulacijo ravni bakra v tkivih.

Po 2 mesecih večjega vnosa sadja in zelenjave srce občutno bolj zdravo

Pri ljudeh, ki so 8 tednov uživali s sadjem in zelenjavo bogato prehrano, je bilo bistveno manjše tveganje za poškodbe srca.
- Oglas -
Spletna stran za pravilno delovanje uporablja piškotke. Z uporabo spletne strani se strinjate z z uporabo piškotkov in splošnimi pogoji poslovanja. Podrobne informacije o uporabi piškotkov na tej spletni strani so na voljo s klikom na nastavitve .
V redu
Več ×
×